こちらには初訪問になります。 平日、開店11時に入店で後客様２名 メニューから、上ロースカツを注文。 厚切りですがとても柔らかく美味しいトンカツでした。 カウンター７席、２人掛けテーブル２択です。

初‼️『からやま』さん～‼️ しかも唐揚げ頼まないで親子丼とゆー............_..( ｡ﾟДﾟ｡)(笑)チョイス(笑) でも親子丼がすんごい美味しかった‼️炭火で炙ってるような... 口に入れた時にふんわり感じるなんとも炭火感✨ 玉子が半熟だし出汁が旨いし( ﾟｪﾟ) しかもビックリが塩辛出てきて『あざーっす』でした(笑) #府中 #からやま #親子丼 #炭火 #出汁が優しい店

美味しいカツ煮 会社復帰後、最初の外ランチ。やっぱり最初にうかがいたかったのは、いつもお世話になっていた街中華。 車を飛ばして行ってみると……なんとお店はスケルトン状態に。お気に入りの街中華がまたひとつ、なくなってしまいました。 悲しい気持ちを抑えつつ、こちらもよく行く小料理屋さんへ向かいます。駐車場に車を停めて店内へ。 カウンターに腰を下ろし、お茶をひと口。厨房をのぞくと、どうやら今日は「カツ煮」のようです。 お漬物を準備して、定食の登場を待ちます。 5分ほどで登場したのは、いつもの日替わり定食。 まずは熱々のお味噌汁をすすると、ちゃんと出汁が効いていてホッとする味。 今日のカツ煮は卵がとろとろの半熟で、見るからに美味しそう。 出汁の旨味がしっかり染みたカツに、卵がふんわり絡んで最高です。 半分ほど食べたところで、ご飯の上にカツ煮をのせて“即席カツ丼”に。 つゆだくのカツ丼がまた絶品でした。 どうやら、私が入院していたことを同僚から聞いていたようで、 お店の方が心配してくださっていたのが、なんだかとても嬉しかったです。 そして、閉店してしまった「つくし」の大将…。 最後にご挨拶したかったですね。本当に残念です。 日替わり定食　650円 ごちそうさまでした！ 福岡市早良区干隈4-19-12 食彩厨房 美味 #カツ煮 #定食ランチ #日替わり定食 #町の定食屋 #とろとろ卵 #つゆだくごはん #即席カツ丼 #お味噌汁がうまい #出汁がきいてる#福岡グルメ #早良区ランチ #干隈グルメ #福岡ランチ巡り #福岡定食屋 #街の小料理屋 #食彩厨房美味#会社復帰ランチ #ごちそうさまでした #懐かしい味 #また来たくなる店 #あたたかい接客 #日常に感謝

【東京 ＊とんかつコース料理/海外人気高め＊ 】 ●東銀座駅徒歩2分 ●ディナー　Bコース　¥7,700 自分たち以外は、海外からの旅行者と思われるペアのみ。 海外からの人気の高さが伺えます♪ 出来立て熱々のとんかつを席まで運んでくれるので、最高の状態で食べることができます♡ 「最初はとんかつ上の肉汁を吸って〜、その次にこの塩をかけて〜」など味の変化がわかるように、 丁寧に食べ方を教えてくれるのも有り難い！ 普通こんなに揚げ物ばかり食べると 胃もたれしたり飽きてきますが、ここは全くそんなことがありません！ 1品1品それぞれ個性があり、非常においしく、飽きずに食事を楽しめます♪ デートや会食など幅広く利用できそう！ 店員さんも親切で丁寧なので気持ちよく食事ができました♪

とんかつ檍@浅草橋！ 今更だが「とんかつあおき」と読む。 「オク」と読んでいいのは、郷ひろみだけだ。 2010年に大田区蒲田に1号店がオープンした時の衝撃ったらなかった。 分厚い豚肉の中心部がピンク色の絶妙な揚げ加減で、肉質が柔らかくジューシーなとんかつが話題となった。 そんなとんかつ檍も、今では都内に9店舗以上を展開するまでに至る。 特ロース定食@2,000円！ 約300gのSPF豚のロースとんかつを堪能するなら、コレ！ SPF豚は加熱しても固くなりにくく、保水性が高いためジューシーに仕上がる。 今までとんかつのジューシーさは、脂分の多さに比例すると思っていたが、保水性の高さに起因するものと分かった。 卓上に3種類のヒマラヤ塩が置いてある。 旨いとんかつは塩で食べても旨い。 一通り試したが、個人的にはピンク色のヒマラヤ塩が一番好きだった。 やたら店側が推しているナマック岩塩は、ちょっと硫黄の香りが強すぎる。 どこでも大涌谷ドアとしての使用を勧める。 ってか、とんかつはやっぱりソースだよね〜！

まだ大晦日ですが紅白焼売があったのでお久しぶりぶりな年末年始のご挨拶も兼ねた投稿。今年も公私共々色なんなこともあり大変お世話になったのですが、来年も皆様も幸多かれと願ってます❣️

昼飯でグリル千代へ。 いつもの本日サービス定食660円を注文。 この日は、大好きなハンバーグでした。 軽く握られたと思われるハンバーグは大きめで箸がス〜と入るくらいフワフワなので軽めに感じますが、お店特製で濃い味のデミグラスソースが多めにかかっているので白ごはんにピッタリのおかずで食べ応えがあります。 半熟目玉焼きが良い仕事をしていました。 この他は、レンコンとこんにゃくの煮物、生野菜、漬物、味噌汁、ご飯でした。 #広島県竹原市 #竹原市 #たけはら #takehara #竹原グルメ #竹原ランチ #竹原ラーメン #竹原中華そば #竹原定食 #グリル千代 #本日サービス定食 #日替定食 #日替ランチ #カツ丼 #焼き飯 #竹原市民館内

豚バラニンニク醤油焼！ J大学のスポーツ部御用達の店です！ ビリビリガツンとニンニクが効いてる！ 美味いのでペロリ！

【林SPF豚のスウィートな脂のロースカツ！】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） とんかつ激戦区・目黒 目黒では『とんき』『かつ壱』『大宝』の ３店を「目黒とんかつ御三家」と呼びますが、 さらに近年では『大宝』から 独立した『こがね』を加えて、 「目黒とんかつ四天王」として認知されつつあります。 『とんかつ目黒こがね』は2018年創業。 訪問時点、 Googleマップ評価「4.2」、 某グルメサイト「3.67」 ３度のとんかつ百名店選出実績あり。 土曜の13時手前に到着し５番手。 外国籍のアルバイトさん多めなのも 師匠の『大宝』と同じ感じですね。 いざ四天王を全攻略です！ ■極み　ロースかつ定食　…￥2650 ケチケチするは しょーもないので店の最上位メニューを注文♪ 豚の銘柄は 『とんかつ檍』などでも使われている ご存じ千葉県の“林SPF” ブリーダー、生産者、飼料メーカーの協業で生み出された“林SPF” SPF（Specific Pathogen Free）とは「特定病原菌不在」の意味で ５つの特定病原菌（萎縮性鼻炎、豚流行性肺炎、豚赤痢、トキソプラズマ病、オーエスキー病）を持たない健康的な豚です。 調理を観察していると、 ロット単位でとんかつを揚げて しっかりと数分間、余熱で肉を蒸らす工程が入ってます。 衣は武蔵小山の「中屋パン粉工場」製。 表面の粒度は粗く擬音語で言うなら「ザクザクッ」とした力強い食感。 油の鮮度や交換頻度がよいのか、 何度も再利用した古い油で揚げ物した時の、 あの独特の癖感が全くなくクリアーな味わい。 …そして林SPFのロース肉。 脂身もたっぷり付いてて水分量多めでジューシー。 にも関わらず意外と脂が上品で甘い。 以前、他店で林SPF食べた時はもっとガツンとしてたのですが、 この店の下処理がよいのか思ったほど胃に重くないです。 豚汁はやや塩分濃度高めで 小さなブロック状の豚が沢山入ってるタイプでした。 ～あとがき～ 以上、『とんかつ 目黒こがね』を攻略するとともに、 この訪問をもって「目黒とんかつ四天王」を制覇！ 次の課題は 同じく都内のとんかつ激戦区 上野・御徒町制覇かな～ また考えて東京のとんかつマスター目指し 順次攻略していきます。

【《林SPF豚》官能的なロゼ色の棒ヒレかつ】 ※コメント返しは原則お休みしてます。 (オフ会と参考通知のお礼除く) ※上記二点以外のコメント記入はご遠慮ください。 本日のトンカツ探究は 『とんかつ檍(あおき)銀座店』 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.5」、 某グルメサイト「3.76」 ご存じ2011年創業の蒲田の『檍』の支店だが、 この銀座店も単独でトンカツ百名店に 四度に渡り選出されている。 屋号の「檍」は 鹿児島県曽於市の地名に由来しており、 創業者が鹿児島出身である事による。 系列店にはカツカレー専門店 『カレー屋いっぺこっぺ』がある。 私は本店は訪問済みですが、銀座店は初めて。 平日夜ながら20分ほど並びました。 ■特上棒ひれかつ定食　…2500yen ■茎わさび　… 100yen 蒲田の本店で「特ロース」は実食済。 …なので今回は「特上棒ひれ」チョイス。 ロゼ色の断面が 官能的なビジュアルだ。 まずはシンプルに 沖縄産「粟国の塩」をひとふりしガブリ… 衣は薄く厚みが均一。 『檍』といえば「林SPF豚」。 今回は当然ながらロースではないので、 肉汁感はないが、うま味もやや薄味に感じた。 よくいえば上品だが、 やや淡泊にも思えた、 私の注文した皿の個体差かな？ 別注文した「茎わさび」に 少量の醤油をたらしていただく。 辛味成分が容赦なく効いており、 中々にパンチがある。 卓上には ソース・洋からし・醤油・塩４種と 異様に調味料が充実してるのも蒲田の本店同様だ。 相変わらず１、２度の訪問では 全部試す事ができない(笑) 豚汁のベースは、 あわせ味噌に少量の生姜入りの さっぱりした味わい。 …しかしながら豚肉が 大ぶりの脂身つきで、コクがあって美味しかった。 ～あとがき～ 以上、銀座の『檍』を攻略してきました♪ 韓国でも名が知れてるんですかね？ 行列で私の前後両方とも韓国人旅行客で、 海外からの人気の高さも感じられました。 総評としては、 ヒレは美味しいことは美味しいが 蒲田の本店で「特ロース」を初めて食べた時ほどの 鮮烈なインパクトはなかったかな。 自分の中では「『檍』はヒレよりロース」、 という認識がやや強まる訪問となりました。 …以下、余談。 私はラーメンを食べ歩きする時、 各種グルメサイトのほか 『ラーメンDB』を併せて利用する事が多い。 あのサイトでスープ毎の レビュアーの得点分布を調べれば たとえばある店の醤油と塩、 「どちらのスープが評価高いか」一目瞭然。 「その店で何を注文すべきか」 事前リサーチする時に有用なので かなり重宝させてもらってる。 …でも、ラーメン店におけるスープと同様に トンカツ店も店ごとによって 「ロースが得意な店」と 「ヒレが得意な店」が絶対にある筈だ。 そんなワケで最近、 トンカツ屋ごとにロースとヒレの 評価が分かるサイト 『とんかつDB』って 出来ないかなと思う次第なのです(笑)

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 大阪来たらやっぱ串カツでしょ！ サクサクの衣が最高すぎて、一本食べるたびに幸せ感じる。 種類も豊富で、選ぶ時間すら楽しい！ しかもコスパ良すぎてつい頼みすぎちゃうやつ。 #大阪府 #串カツ

JR加古川駅を南へ徒歩3分の串カツ店。 たまたま前を通りかかったのでイン！ 『さーせん！おっさん達がサク飲みでつが！』 『いらっしゃいませー(*´▽｀*)』 『串カツ色々とビールにハイボール！』 『しょしょお待ちくざさーい(*´▽｀*)』 いやー、しゃーけどサクッと飲みたい気分！ がっつりじゃなくてサクッと飲みたい気分！ そんな時に串カツ屋って重宝するよね。 揚げたてハフハフしながらハイボ流し込も！ と思っていたら早速登場です。 まずは茄子を・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) とろーんってなった茄子がウマ！えぇやん！ 続いてウインナーを・・・パクッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) こーゆージャンキーなのが旨いよね串カツ！ 続いてハイボールを・・・グビッ・・・ ウッ！ウマァ(ﾟдﾟ)！ガッタガタウマァッ(；ﾟДﾟ) あー、至福の時！5分で3杯目やな！ いやー、しゃーけどガンガン飲めるわ串カツで。 ハッピーアワーみたいなんでお酒も安いし。 しゃーけどいつになったら二度漬け禁止の ドボーンって漬けれる日が来るのかしら。 ごっそーさんでした！ #上からソースたら～だけじゃ物足りない #ゴートゥーイート #加古川 #串カツ #居酒屋

【京都一美味しいトンカツを食べに】 京都府京都市山科区竹鼻西ノ口町５７−１　　 #JR山科駅界隈 京都でもここ数年でかなり新しいトンカツ屋がオープンされて色々と食べに行きましたが 10年前から定期的に通っているこのお店に勝るトンカツ屋は京都にはありません ◎ランチリブロースかつ定食（220g）2200円 ※キャベツ大盛り　ご飯大盛り　豚汁大に変更してます このお店でリブロースを食べた事が無いのなら まずこのメニュー1択です リブロースは脂身が多い部位ですが この脂身の甘みが想像以上にヤバいんです 女性でも脂はちょっと‥という方も騙されたと思って是非 ひとくち目はマルドンの塩と練り辛子で食べるとトンカツって『こんなに美味しい料理だったのか』と再確認出来ます 屋久島飛魚醤油と辛子の組み合わせも至福 ◎ランチロースかつ定食（140g）1800円 リブロースに比べればアッサリとしています 勿論加熱具合も抜群で美味しい ◎自家製男爵コロッケ450円 ゴロッとした男爵芋が入っでます 寡黙で控えめながら真摯にトンカツに取り組む店主は最高です #とんかつ #トンカツ #絶品とんかつ

本日は帯広名物、豚丼を頂く ロースとバラが一緒に食べられるロース、バラあい盛り990円をチョイス 肉の枚数が多く、ごはんが少なく感じる。 甘めのタレがしっかりと肉に絡む 肉質も良くロース、バラとも柔らかい この量で990円はお得 ちょっと離れた場所だが行列必須 機会があればヒレの豚丼を頂きたい

【《仰天！》メープルシロップで食べるトンカツ】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 六本木に用事があったので、 足を延ばして麻布の宿題店へ。 久々のトンカツ探究は『とんかつ都』 2017創業。 GoogleMAP評価「4.1」、 某グルメサイト「3.54」 精肉業／飲食店プロデュースの 『肉の石川』の系列店。 なんでもコチラ、 「メープルシロップをかける」 「美しい衣」のトンカツがあるらしく 以前からチェックしてたのです♪ ◆上ロースかつ(250g) 　…1,890yen ・野菜出汁 ・香の物 ・ロースかつ ・ご飯 ・豚汁 ・キャベツ まず「野菜出汁」が出てきて、 これを飲んで食べる前の「胃の準備運動」。 味付けは一切されてない、 ピュアな野菜味で体に良さそうだ。 …さて美しく盛り付けされた「ロースかつ」 客席から揚げの工程は見えませんが、 「二度揚げ」「三度揚げ」や余熱で蒸らしたり する手間があるのかも。 じっくり時間かけて丁寧に揚げてらっしゃいます。 パン粉は湘南で創業４０年バン粉一筋で製造してきた 斉藤さん自慢の十二時間発酵の超熟成パン粉使用。 まるで「串揚げ」のように上品な薄衣。 剣立ちも穏やかで滑らかな舌触りと 非常に特徴的な造形の衣となっています。 豚肉は群馬のブランド豚「山峰」。 大きく脂身が入ったロースですが、 動物性飼料を使わないナチュラル志向の豚らしく、 実際、嫌な脂感はありません。 油もラードではなくカナダ産の コレステロール０の菜種油を精製したものを使っており、 全体的に「胃に重くない軽やかなトンカツ」。 卓上には 「特製ソース」「だし醤油」「ゲランドの塩」「アンデスの塩」「山椒」「七味」…そして「メープルシロップ」。 最近、醤油系でトンカツ食べるのがマイブームで、 さっぱりとした『都』のトンカツは出汁醤油とも相性良いですね。 …さて「メープルシロップ」をトンカツにかける。 キャラメリゼした肉とか「甘い肉料理」ってありますが、 感覚的にはあの感じです。 ピュアな豚ロースのうま味に メープルシロップのコク甘が加わり、 割と「アリ」。 あと特筆すべきは豚汁で、 汁気が少ないのですが豚のうま味が凝縮された濃厚な味わい。 ふつうの豚汁ってペラペラな豚バラだと思いますが、 トンテキに使えそうな分厚い豚が入ってます。 非常に食べ応えありました。 ～あとがき～ 以上、『とんかつ都』でした。 上品な薄衣に、 メープルシロップ、 濃厚な豚汁 30代半ばになってから出てきた トンカツ食べた後の 「半日位つづく胃もたれ感」が一切なく、 あっさり美味しい店でした。 トンカツ店でありながら 健康食も結構意識されてる感じ。 上記のようにけっこう特徴の多い店で、 食べ○グの表面的なスコアよりも ポテンシャル高いと個人的に思いました。 ぜひお試しを

ワンコインランチのクーポンがありましたので、松のやさんでランチ！ 味噌ロースカツ定食！ いつもは普通のロースカツ定食を頼むことが多いのですが、せっかくワンコインで食べられるので、こちらにしました。 ワンコインのクーポンはすごい！ 何がすごいかって？ 5/31までは一枚のクーポンで何回でも食べられてしまうんです！ すごくないですか？ だから、今回クーポンを使っても、またこのクーポンでワンコインランチが食べられるってことっす！ ほんと、すごい！ せっかくなので味噌を頼みましたがー ん〜ん 自分は普通のロースカツ定食の方がいいかな？ 味噌のソースが少し強いので、ひと切れ、二切れはあってもいいけど、自分は特製ソースが好きです！ このソース、欲しいなぁ。 家で食べる中濃ソースよりも美味しい！ まだ、時間があるからまた来ようかな？ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

ボリュームすごい♡ 飲み物かどうかは人それぞれかも( *´艸`) 【訪問曜日】金曜日 【訪問時間】19時35分頃 【混み具合】席に余裕有り♪ タイミング的に、券売機に先客2名♪ 【メニュー】たまごソースカツ丼@1050 【 味 】★★★☆☆ 美味い♡♡ 僕の喉では飲み込めなかった事、 ご飯がかなり柔らかかった事、 及び好みの問題で、 ★を減らしましたwww が、ちゃんと美味しいです♡ 厚切りのやつにしなくても、 十分な厚みがありました♡ カツ丼というよりは、 卵焼きとんかつ乗せ丼という感じでしょうか。 ご飯が柔らかかったのが残念かな。 僕の中ではお粥さんと同レベルの柔らかさでした。 ただ、この今流行りの蓋が閉まらない＆卵で綴じない系のカツ丼、 一般的な卵とじカツ丼に比べると 味の纏まり、一体感は劣る気がします。 あくまで主観ですが、そう感じます。 なので、次回からは卵とじカツ丼がなければ 定食にしよう、こう思った次第です(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾ 尚、ここの凄いとこは、 小鉢が選択制で3つもつく所。 3つだよ？ しかも、10種類の中から選べるし、 1つ1つも美味しかったし♡ 味噌汁はシジミでした♪ 【ボリューム】★★★★★ 申し分無い♡ めっちゃお腹いっぱいです♡♡ 【接 客】★★★☆☆ 丁寧です。 【清潔感】★★★★☆ 綺麗です。 【コスパ】★★★★★★★ めっちゃ良いです♡ 【総 合】★★★★★ 近くで仕事してたら、毎週行きますね♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

前回食べたこちら。 ランチとんかつです。 ここのとんかつ好きですが やっぱり高くなったよね。 ご飯、キャベツお代わり出来ますとは 言わなくなったのはやっぱり高いから？ ごちそうさまでした♪ #高崎グルメ

芦屋にて仕事終わりにランチ検索〜、 TOPUSERの大村さん御用達の食堂を発見〜、 のどかな川沿いに味がある佇まいの食堂〜、 店内はガテン系の人がチラホラーさん、 もちろん頂いたのは大村さん一押しのカツ丼〜、 甘めの割下に厚めのカツ〜、 玉子もフワフワ〜、一口食べると熱〜、 ハフハフ言いながら完食〜、 どのメニューもリーズナブル〜、 お会計時に缶コーヒーのサービスも頂きました、 また芦屋に来た時は是非伺います、 お隣で完飲していたちゃんぽんも旨そうだったから〜、 ご馳走様でした( ＾∀＾) #駐車場あり #リーズナブルな価格設定

⏰今回のお店は 銀座にある 親子丼専門店 〇勝 さんで オーダーしたのは サラダと 特上親子丼です⚽️ この親子丼は 下割の味わいが しっかりと 効いているのが 個人的に好みで そして 美味しい鶏肉を トロトロな仕上がりの タマゴで包むように煮て その上に 生卵を乗せた仕上がりも これまた 個人的に好みな ホントに美味しい一品で 定期的に食べたい お気に入りの メニューなんです それとミニサラダですが 酸味が効いた醤油系の 和風なドレッシングに アクセントのある プチプチとした触感の 食材が乗って 細切りな野菜が結構入っていて 中々美味しい 個人的に 最近お気に入りの サイドメニューなんです⛔️