長男夫婦にお嫁チャンのお母さんも交えての会食… 脂物NGの体調の人も居るので、全員大好きな“お鮨” ^_^ 皆、握り中心希望なのでお好みで！ 【お通し】 筍と蕨煮物・鮃昆布締め…これだけで一杯呑めました ^_^… 合わせたのは緑茶ハイ(๑´ڡ`๑) 【前菜】 ✡お任せ刺身松×2台 ‥〆鯖がお見事(#^^#) ✡茶碗蒸し(写真失念)×各自 ‥本店同様の出来栄え ✡サーモンカルパッチョサラダ ‥分厚いサーモンに皆ビックリ(ﾟ∀ﾟ) 【アラカルト…ALLシャリ少】 ✡赤身・穴子・カンパチ・タイ・イワシ・アジ・赤貝・イカ・数の子…×2台 ✡煮蛤・車エビ・ゲソ・〆鯖・赤貝・大海老…好評につき追加 ✡この後も五月雨状態でお好み追加…もう追い切れません^^; 誰が何を注文したか、もう不明…どうぞ どうぞ状態 特に私と長男は、山崎ロックに碧ハイボールとグラスが進んで鮨は二の次 ^^; 【巻物】 ✡海鮮巻 ✡鉄火巻 ✡トロタク…安定の美味さ！ ✡うに巻‥コレお勧めです ✡鉄砲(かんぴょう山葵入り) …全員に大好評 広尾本店にはよくお世話になっていましたが、双方が集まり易い虎ノ門ヒルズ！ コチラはお初でしたが、安心してお任せ出来ました(#^^#)♪ 敢えて個室にせず、ワイワイしたいとの長男のリクエスト…それも良しでした ^_^ #安心なお店 #次回は広尾本店！ #お鮨で皆ニコニコ^_^ #鮨は世界を幸せにする

銀座で女性大将のお寿司屋さん。日曜日に美味しいお寿司が食べたくて、ご紹介いただいて行ってきました。 一貫一貫がすんごく丁寧。握り方はもちろん、ネタの扱い方が丁寧なのが、カウンターで見ていてわかるくらい。 握っている時はキリッとした感じなのですが、お話しすると朗らかでとっても優しい。 新橋のしみづさんのご出身だそう。 お弟子さんとの阿吽の呼吸も、痒いところに手が届いている。お二人の連携が居心地の良さをアップして、美味しいタイミングを逃さない素敵なコンビ。 お寿司は、ちゃんと仕事がされた、これぞお寿司というものが出てきます。 銀座で2人で飲んで食べてで5万円ほどなので、場所とネタと手間を考えれば、コスパもいい。 2〜3人での記念日にオススメです。 #ザギンでシースー #コスパ◯ #正統派寿司 #記念日

【年末年始の思い出グルメ！錦糸町に行ったならマストバイなコスパ最強マグロ&タコブツ】 錦糸町案件をもうちょっと続けて行きます。前回投稿の「麺魚」さんで真鯛らーめんを楽しんだ後、PARCOから目的地であるジャパミが入るマルイへ移動。その移動途中で思わず寄り道しちゃうのが、コチラの「魚寅」さん。いつもブツのテイクアウト売り場には行列が出来ております。思い返せばもう9年とか前になるわけですが、嫁さんと結婚前、同棲を始めたのが木場。当時、嫁さんが東西線沿いで働いていて俺がお台場勤務だったこともあり、門仲辺りで家を探していて値段などの兼ね合いから木場に決めたんですが、木場からチャリとかバスでよく錦糸町にも通っておりました。どちらにしろ20分くらいで着くので、最寄りの繁華街スポットとして重宝しておりました。 そんな錦糸町通いの中である時、駅前に大行列があるのを発見。それがコチラの魚寅さんでした。覗くとマグロのブツ100gで200円台（今は値上がりしてますが…）だったので、並んで即購入。別のタイミングでタコも買ってみたけどどちらも美味くて、それ以来、錦糸町に行けばほぼ9割がたコチラでマグロブツを買う感じになりました。ちなみにコチラの魚寅さん、本業は神奈川県の三崎港でマグロ専門問屋を営んでいる鈴木水産という会社が経営していて、三崎マグロを売りに神奈川、東京を中心にお寿司屋さんや魚屋さんを展開しているようです。どのお店でも量り売りをやっているのかは分かりませんが、「魚寅、マグロブツ」で検索すると錦糸町ばかりが出てくるので、もしかしたら錦糸町だけのサービスなのかもです。 そんなわけで、この日もマルイのジャパミ前に行列にピットイン。いつもなら常に15人くらいは並んでいる感じですが、この日はタイミング良く先客5人くらい。とは言え、店員さんがめちゃめちゃ手際いいので、お客さんがまごまごしない限りはサクサク進むのでそんなに待つことはありません。この日も10分もしない内に自分らの番へ。「マグロ300とタコ100」と、伝えると紙製の柵に目分量で大きめに切られたブツを掬って器用にクルクルと包んでくれます。量もほぼ正確で、見ていても楽しいです。マグロとタコ、トータル400gで1500円くらいと考えればコスパはかなり良いかと。 そしてジャパミで大量に肉などを買い込んで帰宅。買った時はやや半冷凍気味な状態だけど、家帰ってご飯食べるくらいのタイミングでしっかりと自然解凍されていてちょうどいい。早速、晩御飯でマグロ＆タコブツをそのまま頂きます！いやーこのマグロのクオリティ、本当に美味しいんすよね。まぁまずかったり血生臭かったりしたら、何度もリピートするわけないんですが、マジで美味しい。程よい歯応えに赤身ながら口でトロッと蕩けて広がるマグロの味わいは感動モノですよ。やはりマグロ専門問屋さんならではの質の良さと鮮度の良さの賜物なんでしょうか。いつも不思議に思うくらいの美味さ。タコはプリップリ、硬すぎず柔らかすぎず、サッパリとした味わいでコチラも新鮮。美味いっす。夫婦2人では一気には食いきれないので、たいていは翌朝はマグロ丼にしたり、漬けにして丼にしたり、軽く焼いてサイコロステーキっぽくして食べたりとアレンジグルメも楽しめます。思わず買い込みすぎても楽しめちゃうのは、さすがマグロのポテンシャル。有難いことこの上なしです。ご馳走様でした！ ちなみにコチラの店舗の2階に同じ魚寅さんがやっているお寿司屋さんもあるので、そちらも今後行ってみたいところ。今後とも末長くお世話になりたく思います。

緑提灯の灯り 今年は沢山の県に行きました 気付いたら11月 色んなお店に行ったのに 投稿が追いついてません。笑 ただ食べて飲んで記憶に残してます❤️ 京都で海の幸食べよう思ったら やっぱり市場の近くです このお店 緑提灯のお店です 地元の物を扱う 地元のお店の証 寿司が美味しい お酒が美味しい コスパが良い 三拍子揃えば 京都で今年初の 海鮮ベストにしました 特別ではなくて普段から行きやすい 私の大好きな雰囲気のお店です 旬の食材とお酒 やっぱ週末はこーでなくっちゃ 旅行に来た気分にすら浸かりますが 本当はチャリンコ旅です笑 みなさんほんまおススメします✨

とある日の晩ごはんは金沢の近江町市場のお寿司屋さんへ。ずっと行きたかったお店、金沢駅のお店は行ったことがありますがこちらは初めてです。お寿司はおまかせで事前に頼んでありますがまずはおつまみを。 やはり歴々さんと言えばのどぐろ炙り、いろんなどこで食べますがこちらのは絶品です。 鰻の白焼き、ぱりふわ、山葵塩がよく合います。 大将が毛ガニあるけどどう？と。もちろん頼みます(笑)　小ぶりだし内子があるしメスかな。いいお味です。 握りはもちろん新鮮でいいお味、美味しい。一番はノドグロ巻き、絶品のノドグロ炙りを巻いてあるのだから絶品に決まってます！　細巻きじゃなく太巻きで食べたい(笑)　 と期待通りのクオリティ、ちょっとお値段の心配しましたが驚くくらいのコスパの良さでした。これは必ずリピートですね！　 #金沢　#近江町市場　#お寿司屋さん　#ノドグロ炙り　#コスパよし　#リピート決定

ダイビング後のランチは、沖あがり食堂。 こちらの夕日丼が大好物。大盛で1,100円 どんなのかというと、ご飯の上にイカの身の塩辛のようなものが乗っていて、その上に生卵とシンプル。 なのに、これに嵌まっている(笑) イカの食感も良いけど、やはり個性的なこの味。 思い出すと食べずにはいられなくなるんですよねー。 次回は来年春かな～。 でも、禁断症状でこそっと食べに来るかも( ＾ω＾ ) #夕日丼が一番美味しい #イカサマ丼もあります

【No.3905】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 久々にきました❣️ お寿司が好きなのでこちらに♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 回転寿司ですが回っていません どのネタをいただいても美味しいです٩(^‿^)۶ 基本トロと貝柱しか食べない私ですが こちらのお店では色々いただきます❣️ 期間限定季節限定のネタが有り それをいただく事が多いです #美味しいお寿司 #回らない寿司 #御影クラッセ #大好きなお店 #予約必須 #テイクアウトできる #どれも美味しい

通詞島で釣りの中休みランチで寄りました。 ウニ丼や海鮮丼で有名なお店ですが暖かいものが欲しくて気まぐれ定食にしました。 本日はイナダのあら炊きですが身がゴロゴロとあります。 プリプリの煮付けでご飯がありがたい。 小鉢いっぱいあり美味しくいただきました。

都営新宿線小川町駅から少し歩いたところにある和食屋さん。こじんまりとしていて落ち着いたお店。キャパは大きくないですが接待等にもぴったりのお店。 コースでいただきましたが美味しいお魚と和食の数々でした。日本酒も充実です。 神田、小川町エリアで落ち着いたご飯、接待をされる際にはぜひ。

モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』にて副料理長として和食を教える立場にあった2代目が握る極上鮨 土地柄車で来る方が多い地域なのですが 飲むと決めていたので、電車にて出陣。 初めて降り立つ鹿児島本線『大野城駅』。 博多駅より五つ目の駅で電車で15分230円とお近く 大野城駅からは10分ちょっと歩きます。 道中に2軒の豚骨ラーメンの香りを嗅ぎながら住宅街へ 到着 一軒家で座敷もある大きなお店。駐車場は8台ほど店頭に用意されていました。敷地の角には旧店名『菊寿司』の石碑の様な大きな石看板(板ではないが) 横一列に大きなカウンターにて一斉スタートです。 つまみ↓ 久留米の善光寺の蕪の摺流し 虎河豚　ポン酢 鰆　漬け あん肝　　裏漉し　余市北海道 ヨコワマグロ　稾炙り　壱岐長崎 牡蠣　茶碗蒸し　　佐賀唐津いろは島 カマス　　五島長崎 虎河豚白子焼➕磯醤油→海苔の醤油です　感動の旨さ 虎河豚唐揚げ　　ドストライク！ 握り↓ 赤酢使用 アオリイカ　玄界福岡 春子鯛　　玄界福岡 白甘鯛　　長崎 大トロ　　戸井　函館　旨い！　やま幸 小肌　佐賀有明 松葉蟹 煮蛤　千葉 鯖の棒鮨 車海老　大分 雲丹　　北海道 お椀 煮穴子　対馬長崎 玉 予約はポケットコンシェルジュより。 1名でうかがえたのは、キャンセル枠だったから。 通常は2名以上でないと予約枠が無いようですね。 博多の老舗鮨店『高玉』で10年間研鑽されたのちに モナコ公国の五つ星ホテル『メトロポールモンテカルロ』 にて和食を指導された後に帰国された、二代目瀬口祐介さんの柔らかな雰囲気から鋭い味の鮨とツマミを堪能しました。 白ワイングラスで10杯ほど飲んでしまったようです。 その前にビール2杯　笑笑　 テール デトワール / キュヴェ ギョタク [2022] 白ワイン 辛口 750ml / フランス アルザス Cuvee GYOTAKU / Terres detoiles (Christophe Mittnacht)（クリストフ・ミットナット） ごちそうさまでした。 東京の5万円の鮨と比較しても遜色無し ミシュランガイド福岡佐賀長崎2019 一つ星 食べログアワード　シルバー ゴエミヨ 3トック

函館は五稜郭公園前駅から歩いて5分、鮨和処つかささんに来ました〜。今回は上握り（2,500円税込）を注文です。少し小さめのシャリに新鮮なネタがうれしい。パクパクいけますね（笑）追加オーダーの茶碗蒸しはかわいい容器に入って食べ応えあります。おいしくいただきました、ごちそうさまで〜す♫ =(^.^)= #つかさ #鮨 #上握り #茶碗蒸し #函館市

お寿司ランチ♪ 土曜日思い立って課題の夜は高そうなお寿司屋さんへ開店時間の11時目指して行ってみた。 開店10分前に到着、2台分の駐車場はキープ。暖簾が出てなくて車内待機して開店時間ジャストに入店したけど先客3組？タイミングの問題かな。 ほとんどのお客さんは予約してきている様子。入れてラッキーだったな。 15貫二千円、お吸い物とアイス付。お醤油はハケで塗布済み。みょうがのいなり寿司200円を1個追加。大将と若い衆二人の3人でテキパキと注文をこなしてました。 しゃり小さめでパクパク食べやすくて15貫ペロリ。お稲荷さんは汁だくでうまかったな。 見た目も鮮やかなお寿司を二千円で食べられるお得なランチ。今回は良かったけど予約したほうがベター。 #駐車場2台分 #お寿司ランチ #予約がベター

寿司とオリジナルの素晴らしい名物料理を含 む肴に、地酒を売りにしているこの店に直接 訪問するのは、コロナ禍もあり恐らく2年以 上ぶりになっていました。 　 そして、この日はおまかせのコ−ス料理に追 加で好きなものを頼むプランでスタートしま したが、 1. 前菜　まぐろ山かけ 2. 刺盛5点盛り　金目鯛、シャコ、赤身、イカ、ツブ 3. 真ダチ 4. 森町産岩牡蠣 5. おまかせ寿司　 6. 名物さば寿司 7. 父ちゃんの玉子焼 8. 八角味噌焼 等々、はじめから終わりまで何を食べても飲 んでも、大変美味しい宴会でしたぁヽ(^o^)丿✨ #超絶品特大八角味噌焼 #潮風味濃厚森町産岩牡蠣 #名物さば寿司と父ちゃんの玉子焼 #今日一番酒和歌山紀土しぼりたて #JR苗穂駅側 #北2条通り

【貝好きにはたまらない♡関西初！はまぐり専門ダイニング】食べログ3.49 阪急三番街南館地下2Fで食べログの点数が高いので巡るのを後半にとっておいたこちら！ そろそろ南館は終盤に差し掛かり突撃致しました。 はまぐり専門店なんて三重県にある【日の出】さん以来でテンション上がりますね♡ 周りは「はまぐりラーメンセット」を食べてる人が多く、オーダー悩んだのでスタッフさんにオススメを聞くと、はまぐりの出汁巻たまご！との事なので名物『はまぐり出汁巻たまご定食』いただきましたぁ〜！ オーダー後7〜8分で着盆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*なんてボリュームの出汁巻なんでしょう♪奥行き12c幅は20cはあります♡ スタッフさんから美味しいお召しあがり方の説明もあり、下記にそっていただきます。 ①何もつけずにそのままで･･･吉備の平飼いたまごを使用したプルプルと揺れる出汁巻たまごは、はまぐりのしぐれ煮がアクセントの優しい味わいに癒され、そのままでも充分美味しいです。 ②お薬味をつけて･･･味変アイテムの山葵、柚子胡椒でいただきます。柚子胡椒が抜群でかための炊き加減良いご飯が進みます♡ ③はまぐりの旨味たっぷりのお出汁につけて･･･明石焼きみたいな感じですが、はまぐり出汁でより優しい味わいが癖になりそう(*ﾟ▽ﾟ*) ☆特に蛤のお吸い物は素晴らしい滋味！肉厚でプリッとして旨味が口の中に広がるはまぐりは貝好きにはたまりません！三つ葉の風味がアクセントでした。 自己評価★★★3 こちらのはまぐりは桑名から取り寄せてるとの事。 由良の雲丹が入る時期に天然はまぐり7年ものや、はましゃぶも食べたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

会合の後 懐かしの同僚と 訪問。 久しぶりの福島。 2023年3月訪問 #福島　 #気楽なバル

コロナ禍でも 営業が始まればたちまち予約困難店 1ヶ月半前に予約しました メニューは定番も アレンジもありなから とーたるしたら変わらず美味しい 何度でも行きたくなる

人気店にいきなり突入 お万歳を並べるスタイル 素材や味はクオリティー高い 味付けは濃いめかな 接客もインバウンド対応でちゃんとしています コスパは普通だと思いました

天神に宿泊。 宿では朝食をとらず、長浜の福岡市鮮魚市場 市場会館まで歩いて1階の『一魚一栄』へ。 午前10時頃、市場会館は閑散としており、店内は1人貸切状態。 ◆刺身定食

とんでもない素材が次々に登場する 驚きの居酒屋！ カウンターのみのお店です。 まずは瓶ビールでグイと喉を潤し仕事の疲れを飛ばす。 店主さんと楽しく会話しつつ、美味しい食事！ そして、本物のししゃもや、えび、牡蠣を頂く！！ ビジュアルの通り、最高。 会社も近いのでまた来なきゃな！

240901（1回目） 　以前、あべのハルカス美術館開館10周年記念「広重　―摺すりの極きわみ―」に行く前のランチタイムに、ZKさんに伺いました。 　ZKさんに伺ったきっかけは、「レストラン「ZK」ランチ＋観覧券」が販売されていたからですが、7600円で、かなりお得でした。 さて、ZKさんへは、あべのハルカス近鉄本店入口の手前右側のエレベータから19階まで上がってから、ホテルのエレベータに乗り換えて大阪マリオット都ホテルの57階まで向かいます。おそらく、ＪＲ天王寺駅か天王寺駅から行くと行きやすいです。 予約の際には窓際席ではないと言われたのですが、運よく窓際A1に座ることができました（はしっこですが）。 席に着いたら、ランチの内容が書かれた紙が置かれていました。 とりあえず、ワイン（白、リースリング）を飲みながら前菜が出るのを待ちます。 高い位置にあるレストランなので、結構遠くまで見通せるのですが、、、前日に台風が通り過ぎたタイミングだったので、素晴らしい景色（絶景）ではなく、景色はイマイチでした。景色を見るために、もう一回伺うのも良さそうです。 さて、前菜・パンを食べながらゆっくりしていると、スープが来ました。 当方は、好き嫌いが多いので、前菜はあまり楽しめませんでしたが、スープはとてもよかったです。 メインは、牛ホホ肉の赤ワイン煮込み（だったと思う）です。柔らかくて美味しいです。 この日、一番すごいと思ったのは、この後のデザートです。 料理（特に作る方）には詳しくないのですが、外観・味・量の全てで素晴らしかったです。特に、微妙に酸味らしきものが入っていた点が好みでした。 後で知ったのですが、鉄板焼も美味しいらしいですね。 また、機会を見つけて伺おうと思います。 ごちそうさまでした～