《伊豆プチ遠征 ②》 「中石亭」 2022.9.28 【2541】 岩のりラーメン（850円） 熱海港から定期船で約30分。 初島へ初上陸しました。 島内で海岸線や灯台等を散策して漁師料理のお店が軒を連ねる食堂街の中石亭でランチをいただきました。 ５テーブルのうち４テーブルが空いていたので４人で入店し、注文してたら続々とお客さんが来てあっという間に満席になり入店待ちとなりました。 今日は半分くらいのお店が休みや予約客のみ営業で集中したかもですね。 私は岩のりラーメンを注文。他はイカ丼、アジ丼、日の丸丼(しらすとねぎトロ)などを思い思いにオーダーしてました。 丼の中が真っ黒なビジュアルで登場した岩のりラーメン。 ぷう〜んと磯の香りと共に運ばれてきました。 ベースはノーマルな醤油ラーメン。 トッピングに、大量の岩のりとワカメ、ナルト、ネギなんですが岩のりが大量なので真っ黒にしか見えませんでした。(笑) 岩のりの良い香りに包まれて美味しくいただき、岩のりを最後まで楽しむためにスープ完飲しました。 最後まで岩のりがすべてのラーメンでしたね。 岩のり丼というメニューもあったのでそちらも気になりました。 ごちそうさまでした。 #2022ラーメン54杯目 #岩のりラーメン #真っ黒ビジュアル #初島食堂街 #中石亭 （民宿もあり） #漁師丼が一番人気 #アジ丼 #いか丼 #熱海から30分

【手軽に回らない寿司を食べるには打ってつけ☆チェーン店だけど良い感じの寿司＆魚介海鮮料理店】 東京都多摩市永山。都内を中心に展開する、寿司や魚介海鮮料理、天ぷら等和食店です。経営は、ビアホール「だん家」、和食処「だん家」、居酒屋「鍛冶屋 文蔵」等、幅広く飲食店を経営する株式会社だん家。最寄りは、小田急多摩線の小田急永山駅、京王相模原線の京王永山駅。駅直結のショッピングセンター「グリナード永山」１階にあります。銀蔵さん初めて利用しましたが、使い勝手が良いね٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)وｲｴｰｲ♪*˚ 特にお昼を決めていなかったので、日替りの海鮮丼に目が留まりコチラヘ。グリナード永山の入口付近、西友前にあるので便利な立地です。店内は座席数があり、和の造り。個室もあるようです。店員さん３名以上。お客さんの年齢層は高めです。口頭注文後払い。キャッシュレス決済可能 φ(..) ◆本日の注文◆ 海鮮丼とミニうどん(温)セット　880円 本日の日替り定食。うどんは温かいのでお願いしました。茶碗蒸し、お新香付き。海鮮丼は小振りながら、ほんのり酢飯にネタもまぁまぁ。うどんはお出汁が良い感じ。十分満足出来るレベルです。銀蔵さん良いじゃないの♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ﾔｯﾀ～! #前頭 #寿司 #グリナード永山 #魚介海鮮料理 #天ぷら #和食 #職人さんが握る #キャッシュレス決済可 #再訪可能性非常に高い #仙川店と多摩センター店に寄ってみよう

浅草で寿司！ 誕生日だから寿司食べたいわ〜なんて嫁さんに言ったら連れて行ってもらったお店です。夜は高いからランチね！と昼の予約で訪問させてもらいました。 浅草駅からは歩いて10分ぐらいのところにあるお店で、店内はカウンターが10席ほどで、奥に座敷あるのかな？そんなお店でした(^^) 先ずは瓶ビールをお願いしました。暑い日だったのでビールがうまいですね( ´∀｀) 最初は突き出しで甘酢で食べるサラダを頂きました。空腹のお腹にさっぱりと食べれていいです！ その後は握りを、コハダ、平貝、サバ、、、写真見てもわからない魚あるので次々と頂きます笑 どれも美味しく、ネタによっては隠し包丁が入っていて食感が楽しめて、食べていてワクワクできました(*´꒳`*) 居心地の良いお店で、また行きたくなるお店でした。うん、絶対行くな笑

雰囲気は静かで背筋が伸びる、けどリラックスできる空気感なので、落ち着いて美味しいお鮨を食べたい時に。写真あんまり撮らなかった。

天気がよかったら、隣のキャンプ場に行こうと思っていたが、雨なのでホテルの方に泊まった。ラピュタの島を眺めながら朝食。

高松市の街にある海鮮居酒屋さん。 店内喫煙可です。 海鮮メインのメニューが豊富で何を食べても美味しい、ハズレがない。 刺身の盛合せは人数分を頼まなくても十分な量とみんなが食べやすいように丁度いい割合を調整してくれている気遣い気配りが素晴らしい。 そして肝心の刺身の鮮度と美味さは飛び抜けてまた美味い。 お値段は安くはないですが、それでもこのクオリティからするとリーズナブル。 店員さんの接客も気持ちよくすごく居心地のいいお店。 高松市内で海鮮系の居酒屋をお探しの方はこちらがオススメ。 但し、人気店のため予約が必須。

2024.9.21〜23 アイランド長崎に家族で旅行(^^) 2日目の晩ご飯をちょっとグレードアップ！ 伊勢海老、鮑、車海老に日本酒飲み比べ♫ さすがに海鮮は間違いないですね(^^)d 朝のビュッフェも品数多くgood♫ ちゃんぽん、皿うどんがあるのも長崎感があっていいですね！ 長女の体調が万全ではなかった為、プールを楽しめなかったけど、早朝には竿も振れたし満足できる旅でした(^^)v #アイランド長崎 #伊王島 #新鮮なお造り #旅行にて #伊勢海老 #鮑

【海鮮丼1000円也】 信大病院の外来診療棟５階にあるレストラン『ソレイユ』。 こちらはフードコート的に４店舗ほど入っている。 ソレイユの入り口に全店舗のメニューがあり、あちこち見て回らなくてもメニューを決められるのは便利。 あれこれ目移りしながら標記メニューを。 丼は小さめながら、種類は豊富でびっくり。 華奢ながらのどぐろまで入ってる(゜o゜; 思いのほか（失礼(;^_^A）ネタは新鮮で、量はご飯含め多くはないけど、なかなかお値打ち感アリ。 人の良さそうなご夫婦が切り盛りされてる。 なかなか行く機会のない場所だけど、是非もう一度行ってみたい。

安くて美味しい海鮮丼専門店！ Retty初登場！ 2018.6.30　訪問 西キングことharachi-です 近くのめぐみの郷の中に、 出来てたのは知ってたけど、 なかなか足が向かずにいました 前の道路を通ったので訪問 西区伊川谷潤和にある、 花月どん丸 伊川谷店 まぐろネギトロ丼　￥500税抜 恵みの郷の店内にあり、 テイクアウト専門店です 丼丸は全国にFC 展開してて 安くて美味しい海鮮丼が 均一価格で食べられて魅力的ですね 今回は、まぐろネギトロ丼、 これで￥540ですから開店寿司並の値段 ネタはまぁまぁの量加減、 味も回転寿司と大差なく、 それなりに美味しいです 解凍ネタだけどまぐろも甘くて、 ネギトロはたっぷり、味わえます シャリも良い感じやし、値段考えたら 申し分なしです 大盛りなんかも➕￥200とかで可能です ほか弁感覚で海鮮丼が食べられていいよね ごちそうさまでした… 花月どん丸 伊川谷店 神戸市西区伊川谷町潤和1466-1 078-976-1515 9:00～19:00 年中無休 駐車場有り テイクアウト専門店 #海鮮丼専門店　#全国FC店　#テイクアウト専門店　#コスパ◎

蒲郡にある食べログ百名店のお店のようです。実はこの近所の食堂を目当てに来たのですが残念ながら臨時従業とのこと。それではうまい魚を食べさせてくれるお店…ということで当店まで向かいました。 平日でしたが、開店11:00前には駐車場12台は全て満車です。台帳に記載して順番を待ちますが、事前に予約を取られていた方がいいとは思います。開店前に来ても、第一陣で店内に入れないと1時間以上は待つでしょうね。 ・ノドグロと甘鯛の焼き魚(鱗焼き)定食 ・だし巻き卵 この定食は2,000円なんですが、ほぼ全ての定食類がこの値段前後で納まります。最後までオーダーを悩んだ立派な金目鯛の定食にしても2,000円ですから、名古屋市内なら1.5倍…東京なら2倍以上するでしょうね。 とにかくメチャメチャ美味しかったです。ノドグロにしても素材に頼らず、鱗焼きの丁寧さに代表されますが、とにかく定食として、料理として極めてレベルが高い。食べログは好きではありませんが、こんな田舎のこの店が、ちゃんと高い評価をされていることには感心しました。 また伺いたいと思います。 #和食 #海鮮

沖ノ島宗像関連遺産群の１つ宗像大島へ訪問‼️ うみんぐ大島で午前中釣り堀を行い帰りはここ『壽や三郎』で昼御飯です❗ 古民家を改修したお店で昭和な雰囲気がめちゃめちゃ良い‼️ 一階の堀こたつに案内され注文はもちろん特別海鮮丼ゆいかさんは生ビールと刺身定食です♪ 大将の元気の良さは表の通りまで伝わりどんどんお客さんが来店してました‼️ 奥さんは手際良く注文→提供→片付け→精算の繰り返しでめちゃめちゃフットワークが良い‼️ しばらくすると注文の特別海鮮丼 刺身定食に生ビールの登場 特別海鮮丼のビジュアルにはびっくり❗ 栄螺の刺身の盛付けにあっぱれ‼️ 他の海鮮系はとにかく鮮度が良くて切り身が本当に分厚い❗ マグロは脂ののっててちかっぱ美味い‼️ カンパチやヒラスの青物は身の絞まりがちかっぱ良い‼️ イクラととびっこの量がまた凄かった～ 海老の鮮度が最近の海鮮では一番の良さでした‼️ ちかっぱうまかったけんまた必ず食べに行こ～ #ちかっぱ美味い‼️ #壽や三郎 #世界遺産 #うみんぐ大島 #宗像大島 #特別海鮮丼

【石川福井旅行16:触れ込みは伊達じゃない】 焼き鯖寿司　1260円 CMなし、売り込みなしで全国一位を２０年継続している焼き鯖寿司。 鯖が分厚く脂が乗っていて、福井産のお米は、硬く潰され気味の一般的な押し寿司とは全く違くて、お米が主張しつつ酢が馴染んでいます。 甘酢生姜と椎茸でさっぱりするのでどんどん食べられちゃいます。

めっちゃ近所のお店です 新鮮なお魚が豊富でした お昼もたくさんお客さんが入ってます。 まだランチデビューはしてませんが いつかはしてみたいお店です(*´∀｀*) 夜もやはり賑わっております。

どれを食べても美味しい 今日はメイン藁焼きでしたが、ブリのなめろうとエイヒレが自分の中ではヒットでした。 後シンプルにお通しのイカが、美味しいかった。 これはリピートしたい！

【出張レポート76】 今日は仕事で富山に出張です。富山での仕事が終わり、夜遅くに宿泊先の金沢でディナータイム！金沢に来た限りには北陸の魚を食べたい！と言うことで、金沢駅から徒歩圈のこちらの居酒屋さんに。 北陸の新鮮な海のさちと、素材を活かした一皿メニューに舌鼓。甘い脂の乗った北陸の魚はきときとで美味しかった〜。

京都で初めて行きました。前菜から凄く美味しく、フォアグラの茶碗蒸しが良かったです。一つ一つ丁寧な料理で美味しくいただきました。

持ち帰りをアプリから注文。好きなもの選べて時間も指定できてとても便利！ 取りに行くとお盆で持ち帰りも店内で待つ人も多くいました。 気になるのはパンガシウス。なんか変わったスパイスの味がしました…。ワインにあうかも。 焼きとうもろこしはシャリには合わないけど美味しかった。 久しぶりのくら寿司でしたがこれで2000円いかないんだからコスパは抜群ですね。 店内で一人で食べるのは気が引けますが持ち帰りで自分用にまた頼もうかなと思います。

この日はツマとムスメと初めて「鮨しみづ」さんに伺いました。ムスメは２度目で、ムスメもお勧めのお店です。 白木の立派なカウンターと、30cmはあろうかという分厚いまな板、中々心地よいお店ですね。 料理については、写真のコメントを見ていただければと思いますが、大将のお話を伺うと、魚や料理、お酒、器に対して並々ならぬ「こだわり」を持っておられ、美味しいものを提供したい、他のお店とは違いを出した料理を出したいという気持ちが伝わります。 お話を伺うと藤沢出身の大将、九州で修行を行い、調理と漁師と関係を作り上げ、９人の侍「チームしみづ」の漁師から直接、適切に扱われた魚を仕入れているとのこと。 この魚を直ぐに使うのではなく、魚の状態に合わせて３日〜60日の熟成処理などの仕込みをして旨味を追求していきます。同じ魚でも脂の乗りや状態によって熟成度合いが変わってくるので、毎日、状況をみてベストな状態のものを提供するとのことで、冷蔵庫には熟成度合いが異なる魚を寝かせてあるとのこと。 自分も釣ってきた魚を津本式で血抜き、神経〆して、3−4日熟成をすることはあるけれど、大将に伺うと、魚の種類や状態にもよるけど、血抜き、神経〆されたものを冷蔵庫の風が当たるところで生干しのような状態にして、乾いた表面を削り、中心の旨味が凝縮したものを使ったりしているとのこと。これは凄い。 真鯛は−２度で10日間、熟成させたものとのことだったが、旨味に加えて弾力のある食感。普通10日も寝かせたら身がだれてくるけど、この食感と旨味は素晴らしい。 コハダは酢で締めてから４日目とのことで、酢の角を取りコハダの香りを感じられるようにしているとのことで、確かにコハダ独特の香りを感じることができる。 佐渡沖のマグロは35日熟成しているとのことで、赤身の漬け、中トロ、大トロといただきましたが、中トロは脂と酸味のバランスが最高、そして大トロは藻塩やモンゴルの岩塩など４種をブレンドした塩でいただきましたが、これがトロトロで食感がシルキーで筋も全く感じないし、脂もしつこくない。こんな大トロ食べたことない。 そして蛤やシャコなどの煮つけた食材については、一度で火入すると身が固くなるとのことで、ある温度で火入を3〜４回ほど行い、柔らかく味も染み込ませていく手法を取り入れているとのこと。 大病を患った大将ですが、お休みの日も、仕込みを行なっているとのことで、食材の調達と仕込みに対する手間は相当なものでお店で調理する時間は準備にかける時間の１割にも満たないほどではないかな。そういう意味で、お値段的には、そうそう頻繁に来ることができない価格帯だけど、CPとしては高いと言えるのかな。 今度は次女と両親を連れて食べに来よう。 ご馳走様でした。

まだ情報なく 三条店になっていますが 一昨日OPENしたばかりの 大起水産 新京極店に行きました 3時半とゆう中途半端な時間につきお席は空いていました とにかくネタが新鮮❤ サーモン いくらなどどれも美味しく ビックリしたのはツナの軍艦がとてもナイス タッチパネルでなくちゃんとオーダーを聞いてもらえるのもイイネ( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ ) ✧

ランチの後は浜焼き❣️熱海後楽園ホテルの目の前❣️ せっかく熱海へ来たのなら、魚介は食べよう❗️ とは言え、貝類は中々のお値段ですね 食後の浜焼き、2人で5,000円ほど❗️ サザエの壺焼きは、プラス100円でBIGサイズに変更❣️カルパッチョは、見た目綺麗で、ドレッシングの味付けもなかなかの美味さ❣️ 塩辛もお店の人気商品で、酒が進むツマミですね海鮮丼も、気になりますが流石に腹パンでムーリー #浜焼き #熱海 #海鮮