築地にある鮨忠さんに伺いました。 2021年3月にオープンしたそうで、三ツ星で有名なよしたけさんプロデュースのきのしたさんでの板長を経て独立されたそうです。 この日いただいたのはお酒も御料理もお任せでこちらです。 ・日本酒　伯楽生 ・白子　馬糞雲丹 ・日本酒　爾今 ・ヒラメ　縁側　コノコ ・握り　アオリイカ ・真牡蠣 ・日本酒　和田来 ・握り　真鯛　昆布締め ・クエ ・握り　赤身　大間 ・日本酒　新政　No.6 R-type ・握り　中トロ ・かまトロ　漬けで ・マダコ　気仙沼 ・小肌 ・日本酒　出羽雪 ・アオヤギ ・日本酒　新政　コスモス ・小柱 ・蒸し鮑 ・日本酒　能登88 ・鮑の肝ソース　シャリで ・鯖　昆布巻き ・日本酒　日高見 ・シャコ ・日本酒　月山 ・酔っ払い海老 ・甘鯛　焼きで ・いくら　雲丹のせ ・車海老 ・日本酒　和田来　無濾過 ・追加　鰹 ・穴子 ・巻き物　鮪 ・玉

☆鮨 実紀 ‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ ･‎⋆ @doiminoki 北新地グルメ 実紀貸切フルフルコース⇈ 肴から怒濤のウマウマ嵐•*¨*•.¸¸ 鮪も平目も最高❤ 秋刀魚のキモ醤油なんかヤバ美味︎︎ なんせ美味い大好き楽しいの三拍子 ネタに実紀さんの赤酢のきいた シャリがめっちゃ好き︎！ ･･･ その日のネタで全部巻いてくれる この日は鮪、こはだ、車海老、とろ、 玉子、平目、いくら、たくあん、etc. 夢いっぱいの素敵な巻もの✨✨ · · • • • ✤ • • • · · ★鮨 実紀 ･･･ ☎050-5571-3411 ･･･ 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-6 新松リンデンビル 1F ✩･✩･✩･✩･✩✩･✩･✩･✩･✩ #大阪グルメ#大阪ディナー#北新地グルメ#心斎橋グルメ#福島グルメ #すし#寿司#お寿司#海鮮#グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #鮨実紀#たくみんのグルメ日記 #食べログ#グルメ部

東陽町駅前にあるお寿司屋さんです。 この日はお刺身盛り合わせ2人前とつまみとお好みで握りをいただきました。 ネタは新鮮で、シャリの具合も良く美味いです。 初訪問ですが、メニューをよく見ると、サーモン、シーチキン、カルフォルニアロールなどのメニューがありません。最近はインバウンド集客のため、本格江戸前寿司が減っていくなか、このような本格派のお店に出会えて、うれしく思いました。これからも本格派で頑張ってほしいです。 お味も接客も良く、これからの定番のお店になりそうです。 #寿司　#美味い　#東陽町　#東京

「鮨あらき」に行きませんか？とお誘いを受け、「やっとあの“あらき”に行けるぞ」と思ったら、場所が洗足だった。洗足と言えば、東急目黒線で唯一の目黒区の駅。あまり降りたことがない。そこに話題のお寿司があるという。 鮨 あら喜（あら㐂） 大将は、「鮨幸」（自由が丘）〜雲丹で人気の「鮨尚充」（中目黒）を経験し、「すし天グループ」で横浜で人気の「鮨つぐ」大将と同僚だった、という経歴。 2020年11月というコロナど真ん中にオープン。そりゃ〜大変だったそうで。 おまかせコース　18700円（税込）＋飲み物代　滞在約3時間 おつまみ4品、握り12貫、巻き物、玉、味噌汁 少し追加して、3-4杯飲んで2.5くらい。 カウンター８席なので貸切だとワイワイガヤガヤと楽しめます。 予約は食べログからでも可能。予約困難ではありません。 まあまあ行きたいときに予約が取れるお店。 飲まない人だと２万ちょい、飲む人でも２万台でこの品数はありがたい。 お米は新潟の「新之助」。なんと親方の息子さんと同じ名前。 それで選んだお米なのだが、この酢飯がなかなかおいしい。 炊き加減（硬さ）、温度、酸味、解け具合、などなど。 それでいて、タネもしっかりしているので好印象。 日本酒もいろいろ揃えているようです。 こんな人にオススメ ・目黒線沿線の人 ・２万円台で近い日に予約を取りたい方 枝豆、もずく さんま 白甘鯛 かすご かつお めひかり あわび アジ いくら 太刀魚 ボタンエビ コハダ 漬け（海苔） 雲丹 味噌汁 穴子 太巻

門戸厄神駅近くにある3店舗目のお店。何故みんな阪急宝塚沿線なんだろう？ 貝は生簀から揚げて新鮮、しかも安い。もちろん美味い！ 北寄貝、ツブ貝がめちゃコリコリで旨かった〜‼︎（≧∇≦） しらすも釜揚げと生の2種類あってもちろん新鮮。酒のアテみたいなのもあってお酒が進んで困りました〜！笑

【　#板さんの「にぎり」と「ちらし」　】 #銀座 一丁目のティファニー並びの地下 大人の寛ぎ白木カウンター 銀座なのに価格はお財布にかなり優しい ▪️ #蓮れん　ちらしとにぎり　3,190円 #サラダ #バラちらし 手のひらサイズの海の宝物箱 板さんの丁寧な手仕事、味つけされた海のバラネタ #味噌汁　あおさ、すし屋の上質な出汁の旨み #茶碗蒸し　お出汁の効いた優しいお味 #にぎり6貫 カナダサーモン 北海道甘えび昆布じめ塩、旨み甘みが濃厚で塩が絶妙 すずき 蒸しタコ 天然本まぐろ赤身 穴キュウ巻き 玉子焼き #すしマニア #4毒抜き（小麦・植物油・乳製品・甘い物）

#寿司職人が握る 仕事の前泊で四日市へ。 日曜日ということもあって、 お休みのお店も多い中、 口コミ評価が高くて、 遅くまで営業していた湊さんへ♪ この日は好みのホヤも残っていて、 地元の日本酒と合わせて美味しくいただきました⭐︎ #女性客の多い寿司屋 #カウンターで一人飲み #1人飯

大阪府大阪市。 PayPay使用可能。 関西エリアには何店舗かある寅八商店。 いかが食べたくて来訪。 今回は 泳ぎイカの造り 鰹の藁焼き 鴨のずり刺し たこぶつ 酒盗 注文。 高知県の料理が中心みたいでしたが 個人的には藁焼きはちょっと生臭さあり。 イカの造りは細切り、削ぎ切り選べるくらいこだわってました。 イカは萩のイカ、醤油も下関の醤油で 久々に山口思い出しました。 店の雰囲気もいいので接待にも使いやすそうな店ですね。 #大阪府 #イカ

おすすめにぎり1400円なり^ ^ おすすめと膳は15時までなら200円引き！ しゃりはかなり柔らかめでサクッと食べるにはいい感じ 寿司10貫でこの値段はありがたいです 赤だしにはひやむぎが入ってましたw

#再訪 #のどぐろ #ガス海老解禁 予め“ガス海老”入荷を確認してから訪問です✨ 【満を持して…】 ☆ガス海老：漁解禁済、甘くて凝縮された旨味…個人的には北海道のボタン海老より好き♪ ☆本鮪赤身：仄かな酸味を感じます‼ ☆〆鯖：酢の締め具合はOK、ただ塩味がキツくて残念でした…唯一の△印 ^^; ☆鯖昆布巻き：昆布が鯖の塩気を柔らげる工夫が成功してます^_^ ☆ヤリイカ：甘味抜群 ☆赤貝ヒモ軍艦：胡瓜と赤貝の風味が渾然一体…貝本体よりも“ヒモ”の方が美味しい…北寄貝も一緒です♪ ☆ズワイ蟹たっぷり頑固盛り …見た目で殺られます、格安価格、 変な冷凍物じゃない、美味しかった✨ 蟹の ”てんこ盛り“ の代表格…札幌の “くさ〇” には負けても、準優勝クラスと思いました(๑´ڡ`๑) タコ吸軍艦：吸盤大好き…新鮮で美味でした^_^ のどぐろ(酢橘)：塩で頂きました、流石の美味しさ^_^ …炙りは次回にお預け、お腹イッパイです^^; 【箸休め】 ノドグロ腹骨チップス：”ノドグロ“と思って食べると美味しさもひとしお…気のせいかな^^; 【穴子】 ふんわりフカフカ、甘ダレは味は勿論、香りも抜群 ‼ 【〆】 てっぽう(干瓢山葵入り) …山葵強めもOrder可、皆の箸が伸びて来ます…回転寿司で”てっぽう“がメニューに載ってるのは初めて見ました、流石です♪ やはり、回転寿司の中でも高級・高品質志向だけあって、家族一同満足して帰って来ました(^o^) #高品質 #シャリも美味しい

お通しはもやしのナムル⁈かな。アンチョビブロッコリーともも炙りハーフ。もも炙りは朝引きみたいです。柔らかいももです。アンチョビブロッコリーはお酒のアテによいです。珍しいカルダモン焼酎があったのでソーダ割りでいただきました。

鰤専門店で鰤三昧。コースの一品目の鰤スモークからして舌鼓し色々美味しく楽しかった。5500円のコースでこれほど種々多様な鰤を堪能できるとは。 鰤が好きならとてもおすすめなお店です。

【北陸旅行⑦】 北陸旅行最後の飯は蟹かに亭水仙ランド店 活イカ定食と平日限定のこだわりランチ イカはまだまだビクビク動く状態で提供される めっちゃ新鮮やからこその活イカ めっちゃコリコリで甘くて美味すぎる！ ミミとゲソは天ぷらにしてくれるから天麩羅に！ イカ好きにはたまらん、これは食べて良かった！ 楽しく美味しい北陸旅行やった！

日曜日のお昼は能美根上インター近くのこちらにていただきました。 私はカツカレーを嫁はミニカツ丼セットのそばを注文。 エスビー食品と共同企画のビーフカレーはとても美味しかったです‼️

【市場唯一の鮨店☆ゆっくり出来るお寿司と海鮮丼のお店〈川崎北部市場グルメ⑥〉】 神奈川県川崎市宮前区水沢。「川崎市中央卸売市場北部市場」、通称「川崎北部市場」「関連商品売場棟」３階、食堂街にあるお寿司と海鮮丼のお店です。最寄りは、かなり離れていますが、東急田園都市線の、たまプラーザ駅。北門に併設してある守衛室で通行証(３年間有効)を発行してもらえば、南門から車で入り、駐車場を利用出来ます。尻手黒川道路、浄水場道路、梶ケ谷菅生線沿い。やっぱり市場飯は！ (๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! 2022年７月の訪問からスタートした川崎北部市場グルメ探訪(十数回予定)。今回は６回目になります。青果物、水産物、精肉加工肉、日用品等々、一般客も利用出来る北部市場。今回も「オッス、オラ悟◯。わくわくすっぞ～！｣的なノリですよ。。。市場って独特の雰囲気があって、ブラブラ見て回るだけでも楽しいですよね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 市場全体、早朝からお昼までの開場なので、一通り買い物してコチラでお昼です。平日11時前、先客１名後客２名。若い大将含め店員さん２名。口頭注文後払い φ(..) ◆本日の注文◆ 寿司屋の海鮮丼　1900円 一番人気の海鮮丼にしました。あら汁付き。丁度良い酢飯の上に、マグロ、白身、生海老、サーモン等のネタが乗っています。鯨の赤身が特徴的かな。ネタは新鮮、どれも厚く切られていて食べ応え十分。あら汁も美味しい(⁠＾⁠3⁠＾⁠♪ 丁度良い量でした。今回も市場飯に満足♪︎ (っ ´ー` ｃ)=3 次回の「川崎北部市場グルメ⑦」に続く♪︎ ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 〈川崎北部市場グルメ〉 ①さか本　海鮮丼が人気の蕎麦店 ②富士弁　カレーとモツ煮が人気の定食屋 ③あ麺ぼ　台湾ラーメンが名物のラーメン＆定食屋 ④PHO CHAN　オシャレなベトナム料理店 ⑤シェット　市場飯の最古参。お刺身と洋食のお店 ⑥鮨あらい　市場唯一の寿司店 #前頭 #川崎北部市場グルメ⑥ #海鮮丼 #寿司 #刺身 #関連商品売場棟 #朝から昼まで営業 #７時から #市場めし #一般人も利用可能 #駐車場あり #日曜日と水曜日は休場

【海鮮丼！】 ランチにやってきました。 たくさんのメニューがあって目移りしますが、海鮮丼とゆしどうふをいただきました。 お魚もあれこれとたっぷりのボリュームで、お値段もリーズナブル。 これは嬉しいですね。 他のメニューも美味しそうなんでまた食べに来たいです。 ごちそうさまでした。 目の前の海は透明度高くて、お魚が泳いでるのもみれるのでおすすめです。 テンションあがりました。

とある日のランチは金沢駅そばクロスゲート金沢にあるお寿司屋さんへ。お店はお客さんで一杯、予約はしなかったのですがなんとかカウンターの隅に座れました。メニューはいくつかありおまかせ特上握りに。おつまみに白海老の唐揚げ、ノドグロの煮つけ、珍味三種盛りを注文。 特上握りは寿司10貫　まはた　ひらめ　タイの昆布締め　銀ダラ　鰺　アオリイカ　ブリトロ　甘エビ　マグロトロ　ネギトロの巻物　ノドグロの蒸し寿司に茶碗蒸しとお味噌汁がついてます。どのネタも新鮮で美味しいですが中でも金沢と言えばノドグロ！　炙りもいいですが蒸し寿司オススメです。ふわふわとろとろで飲めます(笑)　ノドグロの煮つけはまた違った味わいで美味しい。 北陸の美味しいを詰め込んだランチ、県外の方にオススメのお寿司屋さんでした。 #金沢　#クロスゲート金沢　#お寿司屋さん　#ノドグロの蒸し寿司オススメ　#北陸の美味しいを詰め込んだランチ　#県外の方にオススメ

ミックスフライ定食　1400円 まぐろ、あじ、 えび、ほたてのフライ達 サクサクで 甘くて、タルタルと ソースとで 美味かとです。

【ヒモノの美味しさを照らし出す！！】 京都ポルタの地下にあるヒモノ屋さん。 ショーケースにズラーッと干物が並んでおり、一際目立つお店です。 入店前にお会計ですが、 小鉢の種類で、A～Cまでのセットがあり、小鉢内容はチョイスできます。 ここで少々悩みました。 小鉢2品のBセットを選択。 悩んだ末、オクラと菜っぱのたいたんに決定です！ ◆金目鯛開き Bセット　1463円 ご立派な金目鯛登場です！ 塩味はやや薄味だったけど、旨みはしっかり凝縮された干物でした。 塩味が弱い分、お茶漬けにした時ちょっとパンチが無かったのが少し気になったけど、私が減塩に取り組んでくれたのを気遣ってくれたんだと思います。有難う！ 小鉢は2つとも美味しかったです！ 特にオクラのごま和え最高！！ #お一人様OK #干物 #京都ポルタ #健康志向 #鮮度が自慢

ランチのコスパがいい。素材も良く、丁寧に調理されている。店内も清潔で雰囲気もよい。日本酒も種類は多くないが美味しいものを揃えている。 今日は、豚味噌漬け御膳とお造り・西京焼き御膳。いい仕事。