『魚べい　西明石店』 遠方からのドライブを終えて帰宅前に夕食で おじゃましました。車に揺られてあまりお腹は 減ってませんがお正月から開いているのは 有り難い‼︎ 最近のくるくる寿司ではお気に入り どうも、ご馳走様でした♪♪

鮨くにみつ＠東中野 ランチが1.1万で創作系とのことで興味を持って行ってきた。 （ランチは日曜祝日のみ。） 店内に入ると何故か個室に通され、親方ではない人が握るという。そういうの、ホントに嫌いでテンションだだ下がり。 しかし、結論を先に言うと、個室担当の人でも十分においしかった。親方は30代だったので、個室担当の人はお父さんかと思って聞いてみたら、違った。「鮨歴はかなり長そうですね？」と聞くと｢親方が生まれる前から握ってる｣と（笑）。 でも、握りや料理のアイデアは全部親方。なので、やっぱり親方が握ったものを親方の説明を聞いて食べたい。どっちでもいい人は普通に予約を取ればいいし、親方のを食べたいのなら予約時に確認すべき。 なお、個室は子連れOKとのこと。貸切可。（2〜6名、1日1組限定） 確か、昼夜同じで昼が1.1万、夜は1.54万。 私が食べた同じ内容で夜1.54でも満足できそう。 日本酒ペアリングが5500円で、日本酒のセレクトはなかなか良さそう。（←飲んでない私が言う。） そんなわけで、創作系が好きな人で日本酒好きな人ならオススメ。日本酒飲まなくても料理も面白いし、味もなかなか。 写真は印象に残った5枚だけ 甘海老の茶葉〆 いつも一貫目はこれを出すそう。スペシャリテなのかも？ ぶりフィーユ 鰤に酢漬けの大根を挟んでいる。なかなかいい組合せ。 エシャトロ巻き エシャレットとトロの組合せ。これもなかなかセンスがいい。 さわら さわらと酢飯の間に佃煮を挟んでおり、話を聞いてないと驚く味だが、聞いていても驚く味だった。（←いい意味で） カッパ巻きとキロ6万円の水出し緑茶のペアリング ちょっと面白い。カッパ巻きがうまく撮れなかったので緑茶のみアップ。

夏祭り気分✨賑やかな中いただく〜雰囲気違うお寿司 浅草の「東京楽天地浅草ビル」4階にあるこちら 可愛いお店 祭りや大道芸などを通して、日本の“ハレ文化”を体験しながら食事が楽しめる、食と日本の祭りの殿堂〈浅草横町〉です。新しい浅草の観光スポットとしてあります。異国気分でも楽しめます いただいたのは ↓ ↓ 日本酒(大雪の蔵) お通し(しらす大根おろし) 握りの盛り合わせ寿司 空いていたせいか すぐお寿司がでてきました✨ 日本酒と一緒に シンプルなネタをサクッと普通に美味でした (あまり時間がなくホントは一品一品頼みたかったなー) 小さい子が遊んでいたり お祭り気分で活気ありました #浅草横町 #浅草グルメ #東京観光

【初訪問・遅めのランチ^o^】 釧路から特急電車(おおぞら・北斗)を二本乗り継いで、函館にやって来ました〜せっかく来たのだから、五稜郭を見るために。五稜郭タワーに登って良い眺めを見ていたら急に雪が降ってきました〜 五稜郭の見学は諦めたら、朝から何も食べていないことに気づいて遅めのランチをいただきました。五稜郭タワーの目の前にある回転寿司屋さんです！ こだわりのメニュー、お寿司美味しかったです！ ・漬け鰤山わさび　北海道産 〜脂の乗った鰤を自家製の醤油ダレに漬けこみ、擦りたての山わさびを添えて ・ヒラメの昆布〆　函館産 〜南茅部産の昆布を贅沢に使用して昆布〆に！噛めば噛むほどに旨みが溢れる ・活たこ　函館産 〜鮮度抜群！プリプリ食感が楽しめます ・鮮ほうぼう 〜ヒラメにも並ぶ自慢の高級魚、鮮度も良くプリプリの食感と仄かな甘みがあります これらのお寿司をたべながら、おつまみネギトロをいただきました。日本酒は晩御飯まで我慢して^o^ #回転寿司 #五稜郭タワーの前 #人生には飲食店がいる

投稿し忘れていました(≧∀≦) 今年の春です。出かけた先でお昼になり、ぶらりと入ったお寿司屋さん。 なかなか、美味しかったですよ

尼崎駅徒歩5分程。。。 ちょい飲みで、入ったお店でしたが、お鮨がすごく美味しかったです(*'▽'*)♪

ドイツ本店でミシュラン獲得の THE SAKAI Tokyo お酒とお寿司のペアリングコース¥25,000- 六本木の天祖神社そば 静かに灯りが灯る洗練された大人が集う地域 そんな素敵過ぎるお寿司屋さんに ちょっと背伸びをしておじゃましました カウンター席 席にはウェルカムフラワーがあり感激 大将からご丁寧なご挨拶と 厳選した季節ならではの食材が顔を覗かせる 驚愕の豪華絢爛な木箱を見せて頂きます 初めの1杯のシャンパーニュ ロベール・ド・パンピニャック なんとピノ・ノワールで作られてます 六本木のまだら明るい17時から 幸せでしかない 小茄子に枝豆 下ごしらえが嬉しい味わい 小茄子そのままの出汁と鰹出汁 冷やして一晩寝かせて味を存分に含み美味しい えっ〆⁈遊び心あり 素麺に稲荷寿司そして潤菜 潤菜は素麺の出汁でした 秋田の潤菜といえば生育環境も素晴らしく 一つ一つ手作業でカットされるからこその 極上の味わい 贅沢出汁でいただく贅沢素麺 稲荷寿司は細く上品 稲荷寿司専門店以上 次は金目鯛 金目鯛は大好物 千葉県の勝浦産 脂のりが素晴らしく のせられた黒胡椒も粋な計らい 素晴らしい作品物に盛り付けられ 山葵茎漬けが添えられて お席にご案内を頂いた時からずっと ウェルカムフラワーや器などが素敵だと思い その旨を伺うと設を一番大切にしていると仰る大将 季節やお客様を大切に思うからこその設 このパーフェクトな世界観には感服致します そして金目鯛にペアリングされるのは コニャックに使われる品種で作られた白ワイン あの琥珀色を想像してしまう深み 抜ける香りがたまらぬワイン Le Vieux Souchot 次は新子 なんと一貫に5枚漬けになっています その時の具合に合わせて一番美味しい状態で 味わいも見た目も芸術的な味わい 次は日本酒 風の森 磨いてないキリっとした感が良かった お寿司は甘鯛昆布締め　 すだち搾りでキリっと 鯛がもっちりの食感にじわじわとくるグルタミン酸 日本酒との旨味のWのペアリングにうっとり 神奈川県佐島の蛸のお料理に合わせて 深い味わいや組み合わせが印象的 鰯　 芽ねぎ、胡瓜、生姜の磯辺巻き 旨味の塊 オレンジワインとの美味しさとの同調 程よく残る酸味との互いに際立つ対比効果が楽しめます 青柳　 4個開いて重ねてます 食感と共に季節を味わえる喜びも感じます ペアリングのお酒は美丈夫 高知の日本酒 鮪 静岡県伊豆下田産 甘味も鉄分もほんのり ありましてとろけて幸せな美味しさ 千葉県産　鮑 大宮でイタリアンを経営されて いらっしゃるからお寿司以外も 提供されているとの事 これだけ美味しいと大宮にも行ってみたくなりますね ワインは赤 クロデュヴァル ナパバレー 鼻から抜ける時の香りがエレガント 次は牡丹海老 海老好きとしては悶絶級の美味しさに メロメロになります いただいたのは日本酒 日本酒を一緒にキュッと一口 次もうわぁっ♪ステキ 雲丹です 雲丹が殻ごとでてくるのが六本木 心が湧きます 芸能人が食べてそう TANGENT 寒い地方で育った葡萄 ソーヴェニヨンブランの爽やかさ こちらのペアリングは鱧のフリット 鱧 玉ねぎ丸々一個蒸し揚げたソース いただく一瞬一瞬が尊い 次は手渡しでいただきます 雲丹 甘い雲丹でクリーミーなが口の中で 解けていき余韻も抜群 また手渡しで 焼いたのどぐろを手巻き アツアツで香りと一緒に白身の 旨味が入ってくる やっぱりのどぐろの芳醇さは 焼いたものが一番感じられますね 鹿児島産　鯵 塩昆布の風味もほのかに 錦あられ胡麻が和えてあり可愛い 2枚重ねてありじっくり 味わいを噛み締められる 絶対的な美味しさ 次は蒸籠を見せて頂きました 中には穴子 蒸してたれを塗った穴子は手渡しで 柔らかな身 丁寧な仕事がわかります 絶品な逸品 福龍酒造 石田屋 一般では手に入らない天皇皇后の結婚の儀でも使われた極上の日本酒 黒い木箱いり 冷えたすずのお猪口でいただきます 気品ある豊かな味わい 絶品穴子とも相性抜群 計算しつくされた至福の味わい 最後の握りはまぐろの漬けでさっぱりと 大好きなまぐろが最後で嬉しいな 赤出汁 器がまたまた格好良い デザート クランベリーとレモンカクテル 目の前でシェーカーを振ってくださいます 最初から最後までおもてなしの心に 満たされた空間でのお寿司とペアリング 忘れられないお寿司でした 常連さんもいらしていて愛されている お店なんだなと思いました 私もまた伺いたいたいなと思ってます

2024年5月28日 ★★☆タイカブト塩焼き ★★★磯盛り ★★★まぐろのレアカツ ★★☆帆立のバター醤油 ★★★塩辛ジャガバター ★★☆生わさび涙巻き

#遠出シリーズ その92 ガーン(꒪⌓꒪) #松阪牛 に騙されたー˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ しかも #500円 ˭̡̞(◞⁎˃ᆺ˂)◞₎₎=͟͟͞͞˳˚॰°ₒ৹๐ 〇舎の方がきっと #松阪牛じゃない けど安くて旨い＿|￣|○ il||li #三重 #三重好き #紀伊半島 #紀伊半島好き #伊勢 #伊勢好き #伊勢スイーツ #おかげ横丁 #おかげ横丁好き #メンチカツ #メンチカツ好き #買い食い #買い食い好き #メンチカツと言ったら買い食いの王道 #食べ歩き #食べ歩き好き #メンチカツと言ったら食べ歩きの王道 #aha

久々の東京で素晴らしいお鮨屋さんに連れていっていただきました♫ 外観や店内の雰囲気がはまず素晴らしくて、お店のご主人含め、スタッフのみなさんの雰囲気もすごく良くて、居心地最高でした♫ この日は2階を貸し切りにしてもらって、思う存分お鮨や一品を楽しませていただきました♫ また行きたいなぁ〜♫ #東京鮨 #永田町鮨かねさか #鮨好き #東京ランチ #鮨好きな人とつながりたい #江戸前鮨 #寿司好き #寿司好きな人とつながりたい

ディープな街・大阪京橋の象徴「サンピアザビル」6階に、懐かしい昭和の裏路地のような雰囲気とネオンを散りばめたサイバーな空間演出も魅力の 【京橋S6横丁】　　 が昨年7/21(木)にオープン。 今回訪問したのは、 目の前で握ってくれるお寿司が破格で食べられるコスパ良好なお店。 握りつけのお寿司が2貫120円から(税込み132円)って素敵ですね(>ω<) 色々なネタを食べてもらいたいと、シャリこまで提供されます。 ・マグロタワー ・出世タワー など演技がよいゴージャスなセットメニューもありますよ。 オーダー↓ ■ゲソ(2貫132円) ■芽ネギ(1貫132円) ■ハマチ(2貫230円) ■エンガワ(2貫330円) ■煮穴子(1貫440円) 自分好みの箸置きを選んでサクッと寿司を頂ける、京橋呑みにキープしておきたい一軒です！ #寿司

築地にお寿司を食べに行ったら、平日なのに身動きできないほどの訪日客 しかた無いので銀座まで移動しての食事 築地は海鮮丼しかないところに上品なちらしを頂けたので結果的に良かったのですが、これから先、こういうシチュエーションが続きそうです

こちのお店は初めて行きました。 事前にアプリから予約して行ったのですが中途半端な時間であることもあり、殆ど待ち事なく入れました。 直ぐにカウンターへ座り早速注文。 先ずはマグロから。 マグロ三昧や大切りマグロ、マグロステーキ、鉄火巻きも。 娘も大切りマグロを2皿づつ食べていました。 それとテレビ番組の企画で登場したピザ仕立ての寿司も注文してました。 イカや鯵、穴子なども注文。 どのお寿司も普通に美味しかったです。 その他普段ならあまり注文した事のない軍艦やお寿司も注文してお腹いっぱい。 また行きたいと思います！ #マグロ三昧 #マグロステーキ #予約必須

今日のお昼です。 こちらで頂きました！ お寿司は食べる量を調整できるので 食べやすいです。 美味しく頂きました。 #寿し #前からすると高くなった #食べる量を調整できる

イーアスのフードコートにある海鮮丼のお店です。 ここだけあまり並んでなかったから選んだけど、確かに少々お高いです(⁠@⁠_⁠@⁠) まあでも高いだけあって、美味しかったです！ #海鮮丼

髪をばっさり切ったので 前から実物と違いすぎると言われてたアイコンをリアル寄りに変更しました〜！ なんか体調悪くてあちこち通院やリハビリでクタクタだったのですが 通院ラッシュも昨日でひと段落して 少し落ち着きました〜 最近お魚派の気分の私 相方が透析でご飯が出る日はひとりご飯なので 久しぶりにサカナセレクトUOSAIさんへ 美味しそうな自家製あん肝と 殻付き牡蠣3個購入しました あん肝にはポン酢 牡蠣はタバスコで食べようと用意したのですが どちらも何も付けなくても旨み濃厚で美味しい❣️ これは相方にも食べさせたいと 翌日また伺ったら 日曜日だからかあん肝は無くて 相方が牡蠣はいらないよ刺身がいいと言うので 日曜日はUOSAI盛りが500円安いんです ちょうどスタンプカードが満タンになりました！ 特典何なのかとかわからず貯めてましたが 次回300円引きだそうです ハキハキ可愛かった大学生のバイトリーダー君が卒業して 今は店主の方と奥さまかな？ お二人で接客されてます お刺身も小ぶりなパックで買いやすい価格のも多いし 日曜日営業してるのも嬉しいです 気軽に魚介類が買える街のお魚屋さんです(о´∀`о) ぜひまた伺います！ #ご近所さんを応援したい #私の応援したいお店 #日曜日も営業してるのが嬉しい #リピート決定

7月下旬に初めて行った鮨ます田さん 表参道の裏道の綺麗なビルの1階にあります。 まずは鮑から始まり期待大！ 肝ソースが残ってしまうのが残念だけど‥ 続いてアイナメ刺、ポン酢もみじおろし 渡蟹の冷たい茶碗蒸し美味しい♪ 穴子焼きは柚子胡椒、山椒につけて のど黒の酒蒸しもめちゃタイプの味でひたすら優しい ここで巻物がでて太刀魚の塩焼きから握りへ 黒ムツ、鯵、中トロ、大トロ 今年も食べれた新子♡ 車海老、つぶ貝、2種類の雲丹、ネギトロ巻き お椀、玉子 でまだ追加頼みたかったけど一緒の友人達がお腹いっぱいと言うので少食ぶって会計へ 実は間違えて1か月前に来てしまった時に大将は1人で食べて行かれますか？と聞いてくれました。 ダンディで優しくて最高！ 次回の予約はもちろん取りました

塩ライチカルピスは美味しくて止まらなくなって何杯も飲んでしまいます♡カルピスの甘さとライチの香りとお味、そしてジョッキに付いている塩の調和が◎^ ^ マグタク奴は食感が良い！ 蟹クリームコロッケは外はサクサク中はトローリです。ソースが付いて来ましたが、塩をかけて美味しくいただきました^ ^ お寿司はシャリがほのかに茶色 飲めるサーモンは口の中でとろける 日本酒の【寫楽】は香り高く、フルーティー♡ ごちそうさまでした〜。また来ます^ ^

ランチを求めて西葛西を放浪、気分は寿司だな～と思って歩いてたら発見。 お昼の握りの中から、寿1,800円をチョイス。 12貫なら食べ後堪えありです（笑） ネギトロとイクラは、最近流行りの置きスタイル。 まぐろ・中トロ・ブリ・イカ・カツオ・赤海老・アジ ・鯛 尚、撮った画像は二貫食べたところで気付いて撮りました。消えてるのは、つぶ貝とウナギでした( =＾ω＾) #ランチ寿司 #スシローのグループ会社

朝獲一本釣り定食を頂きました。 日によって魚が代わり、本日は鯛でした。 鮮度抜群で見た目から食欲がそそられますし、刺身に限らず、ついているものが全部美味しかったです。