惜しむらく2022に閉店した北陸の寿司を牽引し続けてきた名店「太平寿し」のお弟子さん高森さんの鮨店。 高森@北鉄金沢 甘エビは太平寿しスタイルからアップデートされ卵をシャリに混ぜ、エビ味噌、揚げた殻のパウダーが！美味すぎ！ どれもこれもめちゃくちゃ美味しかったけど2枚目の甘鯛は驚いた！ 松笠揚げから着想を得たという、揚げた鱗をしのばせることによって香ばしさと食感が楽しい。 金沢にきたら再訪したいお店が増えた。 こんな鮨が昼1万夜1.5万で食べられるって金沢震える。

愛知県小牧市【カニをひたすら食べる！80分ただひたすらに…(笑)】 相方の誕生日プレゼントは… こちらのカニ食べ放題がリクエスト！ じゃあ、今日は奮発して、本ズワイガニにアップグレード(*^^*) 少しお高くなりますが、ズワイガニより本ズワイガニの方が好きなので(⌒▽⌒) 予約をして伺いましたが、相変わらずの盛況ぶりです(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈) 今日はコンロセット(300円位の追加料金要)もお願いして、カニも焼いたりして、楽しみました(⌒▽⌒) これがまた、カニを焼くと、甘みが増すので、止まりませんでした٩(*´꒳`*)۶ マグロ三種も、中トロがとろけ、カニ釜飯もお焦げが美味しい(❤︎´艸`) 相方がリクエストする理由もわかります(≧∇≦) ひたすらに80分食べましたが、相方が最後に1肩頼もうとしたら、ラストオーダーに間に合わず… まぁ、たくさん食べたからねっ(^^) カニでお腹いっぱい！と言える幸せ、人生で何回あるだろう？(๑•̀ᴗ- )✩ きっと相方は、来年もプレゼントはここのカニと言うに違いない…(笑)

東京大森の寿司店へ訪問。 聞けば大将世界の各地で寿司を握ってきたとの事！ すごい！ 基本を抑えながらもアレンジを加えてくるつまみにお寿司は嬉しくて仕方ないです！ 素晴らしい寿司職人との出会いに感謝です！

【赤坂　居酒屋】 ⓪まとめ 　海鮮居酒屋 　刺身盛り合わせや焼き魚も充実 　屋台風な雰囲気もいいね 　海鮮サラダは、ボリューム満点 　黒ホッピー最高です。 ①最寄駅 　地下鉄赤坂見附駅より徒歩2分（150m） ②混雑状況 　金曜日夜は混雑必須 ③雰囲気 　テーブル席多数 　磯小屋風の雰囲気がいいへ ④決済情報 　クレジットカード、電子マネー、バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　電子タバコは喫煙可能 ⑥コメント 　日曜日の夜は次の日がお休みなので 　少し軽めに飲もうと赤坂で 　ぶらぶら歩いているとお店の人に声をかけられて 　前から気になっていた此方へ 　店内に入ると2人用のテーブル席に 　店内は、磯小屋風でなんだか落ち着く 　とりあえずドリンクでオススメらしい 　『無糖レモンサワー』を 　待っているすぐにサワーが提供され 　注文は2次元バーコードでと店員さんが 　とりあえず『あん肝』と 　『海鮮サラダ』をポチッと 　待っているとお通しで 　刺身のちょい盛りがこんなんあるんだ 　まぁ刺身は好きだからいいけど 　続いてあん肝がこれは 　安定のチューブなあん肝これは好き 　濃厚な味わいで 　ポン酢は、カウンターに置いてあるので入れ放題です。 　黒ホッピーのセットを追加して 　海鮮サラダが登場 　ボリューム満点で食べ応え充分 　 　ホッピーの中のおかわりを2回して閉店時間に 　会計は、1人で4,000円ちょっと 　これなら宴会コースの方が安いかも（笑） 　ご馳走様でした。 ［海の恵みの海鮮サラダ］ 　海鮮がたっぷり乗ったボリューム満点のサラダ 　海鮮は、マグロ、サーモン、ブリ、とびっ子と 　どの具材も大きくカットされていて 　食べ応え充分 　量が多いのでシェアがオススメです。 ［あん肝ポン酢］ 　濃厚なあん肝のカットが 　ポン酢は、各テーブルにあるので 　自分のconomiの分量を使えます。 　年中食べられるって最高です。 #赤坂飲み #珍しい魚が売り #一人でも気軽に入れる #喫煙できる #トロ政 #川合大 #ホッピー #海鮮サラダ #あん肝 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #赤坂 #akasaka #日本食 #japanfood #japanesefood #izakaya #hoppy

®初登場 5/17㈮【秘境の巨大寿司】@千葉県柏市 [No.1459] 手賀沼に近い秘境のような場所に、ポツンと１軒の寿司屋、そこに巨大寿司が存在した、 そんなの知ったら行くしかないですよね、在宅ワークの昼に強行突入しました、 火曜定休だが、それ以外も不定休の日もあり、確認が無難との情報に前日電話して訪問、 いやはや、ほんとうにまわりに人はいない、恐る恐る暖簾をくぐると、客は皆無、 ご年配のオヤジさんのワンオペ、天井のテレビの音だけが流れる、 ランチ寿司(1000)を過度の期待はしないで注文、 マンツーマンの為か、あっという間に出てきた寿司はデカかった、 漁師寿司はなんどか頂いたが、田んぼの中で出てくるとは、 ネタは一般的だが、飯は7-ELEVENのおにぎりよりデカい、男でも一口では無理だ、 かっぱ巻きは普通だが、デカい握りが6個、7-ELEVENのおにぎりを6個一気食いする計算になる、 上寿司(1400)だと、更にシャリもデカく、中トロも２巻、飯とシャリの総重量は880㌘とのこと、 味はというと、ネタは普通だが、さすが米処、デカいだけでなく米がとにかく旨い、 オヤジさんは都内で高級店から大衆店まで修行して、此方で開業して40年とのこと、 高級なネタを使って高いより、一般的なネタでデカい寿司で勝負に出たら人気が出たとのこと、 今は近隣の方も高齢化して、SNSなどを見て遠方から来る方のほうが多いとのこと、 はっきり言って銚子丸のほうが旨いと思うが、シャリのデカさと、シャリの旨さは最高ですね、個人的にはこういうの大好きです、 次回は、上寿司と誓いつつ、ごちそうさまでした、 腹パンで、在宅ワークに戻ります、 2024/5/18㈯ am4:00 #シャリがデカくて旨い寿司屋 #千葉県の秘境寿司

集合研修1日目 ランチは皆んなで仲良く隣のビルへꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)笑 フードコートの様に幾つかのレストランが並んでいます。 その中から追い鰹ラーメンの文字を見付け ラーメンに決まりです(*^^*) ランチセットでお寿司が2貫付いているお得セットをオーダーです。 ラーメン: 着丼してびっくり！鰹節が入ってます。 店員さんから「15秒くらいで上げて下さい」と 説明してもらい御作法に従います。 スープを飲んで見るとドーン！と鰹が来ます。 香りも良いです。 讃岐うどんの いりこに魅了されていますが 鰹やっぱり良いです(๑˃̶͈̀◡˂̶͈́๑)♥ さっぱり感の有るスープ美味しいです(*^^*) 柔らかチャーシューと中太麺良いですね。 お寿司: イワシと◯◯（笑） 香川県でイワシのお刺身食べて無いので余計に 美味しいです(≧∇≦)b オフィスビルが多いので、この辺りはランチ激戦区なのか1000円程で美味しいラーメンと お寿司が食べられたのはラッキーでした(* 'ᵕ' )☆ #追い鰹ラーメン #新高島 #横浜お得ランチ

メニューが豊富で迷いに迷って日替わり刺身定食を食す。 次はウニ丼かウニラーメンにしよう。 #テレビで紹介 #リピート決定 #次はウニ

【 週末の寛ぎ #675 新大阪・東三国の夜 進化系の廻転寿司屋！】Retty初投稿のようで。ここは創業55年鮨屋をベースに、鮨屋、割烹や廻転スタイルを展開しているようです！尚、創業の地、大阪北摂・池田には総本山があり、Rettyで投稿されています。 「流れ鮨」では「回転寿司のように、注文していないお皿は回っていません」と謳っており、注文した鮨や料理だけが、テーブルまで流れてくる鮨店スタイルになっています！ 運転は妻にお任せして(笑)、焼酎からスタート！ ◆杜氏潤平 芋(宮崎/小玉醸造) 初めて呑む焼酎！ 柑橘系の華やかな香りと、やわらかで上品な味わい、呑みやすい芋焼酎ですね〜 ■炙り鱧 梅肉のトッピングされた鱧は、香ばしく、脂のノリが最高です！ ■季節の天ぷら 万願寺とうがらしとヤングコーン！ カリッとサクッとの衣に、岩塩で頂くと、より一層甘さの際立つ万願寺とうがらしとヤングコーンと、夏野菜を堪能！ ここで、「杜氏潤平芋」のお代わり！ 妻は、魚介たっぷりのあら汁を！ ■生麩の天ぷら 田楽 生麩のモチモチ食感に田楽味噌が良く合いますね〜 ここからは、「必食 推し鮨」のメニューから！ ■名物！三代目おとわの極み 豪華な海鮮ネタが美しくてんこ盛り！ 雲丹、イクラ、蟹、ネギトロといくらっ子と充実したネタですよ〜 ■Go！豪快重ね握り 好評につき期間延長された、音羽グループ創業55年記念の特別握り！ 中トロ、ネギトロ、サーモン、マグロと鯛が豪華に重なり合って、金箔と刻み葱トッピングですね〜 間違い美味しさですよ〜 追加の握りは、 ■鱸の昆布〆 紫蘇昆布のせ、■タイラギ貝、■玉子と■手巻き 新子 ■稲庭風冷やしうどん さっぱりの〆の冷やしうどん、トッピングには鰻と錦糸卵！ 清潔感のある店内、一人でも楽しめる本格カウンター席や広々としたテーブル席、寛げる廻転寿司です！ ご馳走様でした！ #進化系廻転寿司チェーン #創業55年の老舗鮨屋が源流 #鮮度抜群の大ぶりのネタ #Retty初投稿 #流れ鮨三代目おとわ三国店 #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

気になっていた、調布の武蔵野市場にある寿司と海鮮丼のお店「27-TANA」さんに、コインランドリーでの洗濯の合間に訪問。 ランチ入店でしたが、お通しで鮪の握りが1貫出てきました。 本鮪だけ丼を注文。 赤身、中トロ、大トロとブツが少々。 シャリは赤酢のシャリです。 赤酢、美味しいなー　酸味と甘さが良いですね〜 サービスで血合の煮付けを出してくれました。 これも美味しい 最後にだし汁が提供されます。 シャリ２口ほどと、中トロ1切とブツ2粒を残しておいたので、そこにだし汁掛けて、掻き込みます。 なんかコース料理みたい。 ちょっと値段高いかな〜と思いましたが、こんなコースっぽい料理なので、満足でしたー 美味しゅうございました〜

地の魚を美味しく提供されているお洒落な和食屋さんです^_^ 自宅の1階にいるような店内はサファーが集いそうなおしゃれな内装で気持ち良い洋楽が流れています。 笑顔が素晴らしいお姉さんと、気さくな店主がお迎えしてくれました^_^ メニューはお魚の定食がいくつかあり、その中から鯵の干物定食をオーダー: オーダーしてから大根おろしをおろしてくれたり、干物をじっくりと焼いてくれるので、時間は少々かかりますが、その分美味しい鯵の干物が頂けます❗️ 大根おろしに醤油を垂らして、それを乗せながら干物をいただくとこれがもう最高*\(^o^)/* 大根おろしがたっぷり用意されているので、どっさり乗せながら頂けます。 皮がパリッパリに焼かれていて香ばしく、肉の方はしっとり柔らかく、味が凝縮していて美味‼️ またお邪魔したいお店です。 漁港の有料駐車場が近くにあります。

【店名】鮨さいとう 麻布台 【最寄駅】東京都　神谷町 【予算】15000〜 麻布台ヒルズマーケット内で楽しむ名店の握りコース 予約困難店　鮨さいとうの分店✨
 フエフキダイ シマアジ イワシ 赤身 中トロ 大トロ あおりイカ 車海老 鯵 雲丹 穴子 とろたく 玉子 #鮨さいとう麻布台#鮨さいとう#麻布台ヒルズ#接待 #予約困難店#名店#ミシュラン#ご飯#ご飯記録#ご飯日記#食べるの好きな人と繋がりたい#食べ物#食べ歩き#グルメ#グルメ好きな人と繋がりたい#焼肉#鮨#和食#ラーメン#居酒屋#海鮮#ワイン#飯テロ#tokyo#新宿#新宿グルメ#新宿三丁目#新宿ぐるめ#食べログ

前回から少し間が空いた鮨がみさんへの再訪 二回目の訪問ながら、初回と変わらない感動を味わせてもらいました 石巻の本鮪を中心に、旬の食材を十二分に堪能させて頂きました 前回よりも縞鯵やら新イカの握りなんかが、味わいだけでなく香りや食感まで刺激してもらえる構成で、すっかり大将のファンになってしまってます

地元の古河で妻とランチ。「黒潮」さんへ訪問。場所を移転されてからは初訪問。 ランチ上贅沢セット¥1,530-を注文。 近隣の回転寿司に比べるちょっとお値段は高めですが今回も大満足でした(回転寿司もよく行きます)。 美味しかったです！ 2024.6.2 11:45訪問

【新規スポットに下見･*･:≡(　ε:）】 　　　　　　　　　　♻️2024.8/12♻️ #豊洲千客万来 　 #鮨Yasuke #豊洲市場の隣のニュースポット 　訪店…わざわざこんな時期に(*≧艸≦) とは思いつつ、文句やと 　✡️和を意識した豊洲千客万来施設✡️ 当然ながら〜半数はインバウンドさん 　そして、市場お休み❔だけど 観光客さん多いのよね(ﾟoﾟ;; 　人を掻き分け…どんどん進んだ場所は 温浴施設〜 　妹『このお店、銚子丸だよ！』 　　というつぶやきに従って入店 ★銚子丸の新業態店★ お盆の時期〜先客万来の店、何処もすごい行列だった 　あれ…空いてる 　　店舗としては奥の方のお店 と思ったけど…ちょっとお高い目だからかなぁ… 　♡お店の方の対応も良く、1番奥の席♡ オーダーは #常陸野ネストホワイトエール #ウーロンハイ #煮穴子1本 　デカッฅ(๑⊙д⊙๑)ฅ!!した 2人でシェアに丁度良い❤︎うまうま(o´艸`) #おすすめ五貫 #おすすめ〜シラス #鉄火細巻 　豊洲市場〜休場だけど 多分(o´罒`o)ﾆﾋﾋ鮮度にこだわる《銚子丸》 　美味しいお寿司を食べられましたよ♪ 夕暮れの築地側の高層ビル群 　　　　お台場のレインボーブリッジ 　眺めながら〜喉を潤すｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞTime

【錦市場至近の寿司ランチ】 14時過ぎ、人気店が休憩に入る中、娘が検索してくれたこちらへ。にぎり10貫にねぎとろ巻、赤出しがつく2200円のランチはトロからスタートして、ウニ、イクラまで出てきた時は我が目を疑いました。質感的にもかなりのお得価格。鮪希少部位(頬肉、天身炙、えんがわ)、雲子、いかのこのわた和え、新秋刀魚にお酒を少々。ひとり4千円ちょっと。京都のお店はレベルが高いです。イカのこのわた和え、前日のお茶屋さんに続き、京都ではポピュラーなんでしょうね。 #寿司　 #錦市場　 #京都

開店時間を間違えてしまって、日曜日の11時30分に訪問。約30分待って着席。オーダーは竹（梅にイクラ＆蟹増量）の海鮮丼。 まずは、海鮮丼2/3食すつもりが、3/4食べてしまってお茶漬け。ご飯増量してもらって鯛出汁のお茶漬けいただきました。 価格的にも良いかと思います。

11/2/2024 出張寿司〜॰˳ཻ̊♡ 今年3回目、またまた美味しいお寿司をたくさん握っていただきました！ トロが最高に美味しかった。 #出張寿司 #お寿司

昨年の12月中旬、ファイターズファンの友と推し選手のトークショーの後、そういえばココノススキノの飲食店、せめてなかったね？で、初訪問です。 『8TH SEA OYSTER Bar ココノススキノ店』 オープン当初は人で溢れてましたが、さすがの飽きっぽい札幌人、もうあの頃の混雑はなく、どこの店舗もすんなり入れそうでした。ひと回りして、牡蠣三昧いってみようか？でこちらのお店へ。 オイスターセット12ピースが30%オフ‼️ 全部2種ずつなのでちょうど良いね？でオーダー。 まずはビールと泡で乾杯！ 生牡蠣、レモンソースとイクラのオイスターカクテル、魚介とトマトソースのオイスターカクテルから。 うん！生牡蠣美味しいです。 続いて、火の入った牡蠣へ。 牡蠣の素焼き、ガーリックバターソースと香草パン粉の焼き牡蠣、カキフライ。なかなかバラエティに富んでいて楽しめました。 牡蠣とガーリックの熱々マッシュポテトは薄くきったバケットとともに。 すすきのに行く時って、すでにお店予約していたりで、ふらっとビルに入ってお店を探す事、めったにないので、お初のココノススキノ、なかなか良かったです❣️ ご馳走様でした✨✨✨

最高のおもてなし 熊本に行きましたので、普通は馬刺しでしょうが、ここは九州、美味しいお魚をいただこうとこちらのお店に向かいます。もちろん要予約ですよ。店内に入ると若い大将がお出迎えです。店の造りはコの字のカウンターに個室が四つほどあったかな。接待で使うにはいい店作りですね。まずはビールを注文し、出てきたのが前菜です。刺身や季節の物などがありどれも美味しい。イサキは炙っているし、どれもひと手間かけてある。特にお酒に合うのがクリームチーズに酒盗をのせた小鉢。これは自宅でも試してみたい一品ですね。椀ものは、美味しい出汁が出ていて、桜の花びらが散らしてあり、季節を感じます。それから握りとなります。中トロに平目、アジです。どれも一手間かけてあり、赤酢の寿司飯との相性はバッチリです。ふわっと握ったシャリがとても美味しいですね。普通、がりをいただくときは口直しとしていただくのでしょうが、めっちゃ美味しすぎて酒のつまみになっていました。飲物を日本酒にかえたところで出ていたのが次の一品。なんと酢飯が器に入っていてキャビアのカンカンが目の前に。なんとこのキャビアを酢飯ののせていただくんだそうな。それも自分でのせるとはなかなかの演出です。初めて食べましたが、キャビアの味と塩味がちょうど良くてこれまた美味しかった。焼き物はサワラの柚子味噌そぼろ添えです。これまたお酒が進みます。そして出てきたのがウニの食べ比べ３種です。ウニにオスとメスの違いがあることと、味が全く違うのには驚きでした。メスはとろっとしていて、オスはウニのうまみが強い。そしてもう一種はちょっと加工したウニだそうで、どれも本当に美味しかったですね。続いて出てきたのがマグロにイカのホタテです。これまたどれも美味しい。いやいや、美味しくないはずが無い。小鉢が一品付いてアワビが登場します。柔らかくてこれまた美味しい味付けです。最後の鮨はに大トロ、車エビ、アナゴです。最後はお鮨の王道です。本当にどれも美味しかったですね。茶碗蒸しが出て、かんぴょう巻き。自分で巻いて食べるのも又良いですね。最後に汁物が出てデザートです。最後まで美味しい物ばかりで堪能できました。 食事時間２時間半ほど、心地よい時間と美味しい料理に楽しい会話を提供いただきました。たまにはご褒美で、こんな時間を過ごすのも良いですね。 ごちそうさまでした。

今夏の帰省で最後の食事は、小倉駅新幹線構内の立ち食い寿司屋でした♫ 明日名古屋へ戻る予定でしたが、やる事無くなったので1日早めました(´∀｀) 美味しく頂きました☆ ごちそう様です（^人^）