小田原観光でこちらへ。活きた鯵を調理しているのが売りで、刺身とアジフライ両方食べたかったので、どっちも食べられる定食もあったのですが2人で鯵の刺身定食とアジフライ定食をそれぞれ頼みシェアしました。すると若干安い。 アジフライは柔らかくふわふわの身が美味しい。刺身も食感よく美味しかったです。 お値段はそこそこしますが、観光の贅沢って感じですね。

てるいで美味しい料理と日本酒を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんにお誘いいただき、藤沢さんの「てるい」さんへ！！ まずは、ハイボールで乾杯！！ お酒のあてには、 ・タイのかぶら蒸し ・ナスの煮凝り ・能登産黒モズク をいただきます。 美味しい料理に、お酒は、黒龍をいただきます。 【毛ガニダルマ詰め】 毛ガニの身がぎっしりと詰まっています。 これは、お酒のあてになりますね。 【五島列島産岩牡蠣】 五島列島産の岩牡蠣は、めっちゃビッグ！！ ミルキーでジューシーで、ウマウマです。 【米沢牛すき焼き】 米沢牛は、見た目もめっちゃきれいで、幸せを感じます。 【お寿司】 〆の御飯は、お寿司でいただきます。 ・トロ ・ホアテ ・ヒラメ ・マハタ ・イクラ やっぱり、お寿司は人を幸せにしますね。

風呂上がりのルーティーン♨️ 刺身盛り\(//∇//)\ お寿司もお酒も美味しい❤️ きつねうどん お揚げさんの中にうどん❣️ 初めて食べた

ドヤ顔指数★★★☆☆ 食べログ3.01 回転寿司 職場の同僚からランチのお誘いが。くら寿司のランチが良いとのことで来店。なかなかのランチメニュー。テレビでやっていた裏メニューはなかなか出ませんでした。この値段ならありですね。コロナ禍、くら寿司の様々なシステムがマッチしてますね。AI化も進んでます。 【評価】 サービス ★★★★☆ スピード ★★★☆☆ 美味しさ ★★★☆☆ ボリューム ★★★☆☆ コスパ ★★★★☆ 快適度 ★★★☆☆ 知名度 ★★★★☆ 満足度 ★★★★☆ 再訪度 ★★★☆☆ 【アルコール】C [評価基準] Ｓ有名な銘柄 Ａかなり充実 Ｂある程度おさえられている Ｃ種類が限られている Ｅ発泡酒・第三のビールがでる

六本木 会員制といいつつ、新規も行けちゃう 会員さんをもてなす感じは伝わりました つまみも握りも、無難な感じ

仙台1泊目飲み ᕷ·͜· ︎︎ ・常陸野ネスト ゆずラガー ・金華さば ・新鮮！厚切り！お刺身3点盛り ・こぼれ寿司 / とろたく お魚が美味しい居酒屋さん 宿泊ホテルに近いこちらでサク飲み♡ お刺身が分厚くて美味しかったです！ まぐろ、サーモン、〆鯖の3点盛りです 日曜日の夜でも混みあっていました！

ネオ•トウキョウ ❻-7 『まぐろ人 上野広小路出張所』で、次男とお鮨をつまんできました。 ひと通り、お父さん推薦の店に行き尽くし、何か「上野っぽい店」に行こうと提案を受けた。ならば、立ち食い鮨屋はどうだろう。上野っぽくないだろうか。 カウンターで並んで好きなお鮨を注文しながら、地政学について語り合います。冷えたビールが喉越しをやわらかくしてくれます。 やっぱりまぐろがうまい。アジもいい、〆のアナゴが甘くてまたいい。でもビールをお代わりしないでサクッと帰ります。 この「立ち飲み」のサクッと感を覚えてくれますように。(^-^)

ランチセット(4800円) 小ぶりながら隠し包丁が上手で美味しいお寿司でした。茶碗蒸しや御椀など出汁も美味しいと思います。 ただミシュラン店から派生したお店のようですが対応の丁寧さなどそれっぽさはないかなと思います。 以下評価外としてますが、実はオーダーは6800円のコース。 メニューには前菜4種、鮨10貫、一品料理などありましたが出てきたものが全く違い、オーダーが間違って通ったと思ったら会計は6800円 店員を呼んで確認すると合ってるとの一点張り 話し合いでは埒が明かないのでメニューを持ってきてもらうと間違っていたので足りない分を持ってきますとのこと デザートまで食べ終わってから持ってこられても困るので4800円で会計してもらいました(実際食べたのはメニューの4800円のものなので) 間違いはあるのでそこにとやかくいう気もないですが対応にはちょっと疑問が残る印象でした

北海道ブランドの回転寿司との事でお邪魔いたしました。軍艦巻きの数が多いと感じました。 メニューもバラエティーに富んでましたが、残念ながら品切れが多かったです。またリベンジできたら良いかと。

みんな大好き回転寿司 時間がないときに、サクッと食べれて便利ですよね！ お寿司も美味しいですが、天ぷらうどんや、茶碗蒸しも美味しいのでオススメです！

久しぶりのランチ利用 1部メニュー変わっていました うどんとお寿司のセット 夜も昼も美味しい 光り物もバッチリです うどんも出汁がしっかり出ています

回ってない寿司なのに安くて美味しくてネタもおっきい！ 回転寿司と違って落ち着いた雰囲気でゆっくり食べれました。

とある日のの晩ごはんは石川県金沢市のお寿司屋さんへ。移転前の金沢の中央味食街時代は伺ったことがありその時はMY BESTだったお店。4年前に移転されてからはミシュランの１つ星を獲得されたこともありますます予約困難店に(涙)　今回ようやく伺うことが出来ました。 犀川沿いに構えられたお店は以前と違い綺麗(笑)　大将を囲むように８席のカウンター席です。 おまかせのコースでいただきます。 お造り　バイ貝、鰹、金目鯛、鯵、鰤　中でも鰹がとろっとしていて一番好き 赤いか　細かい仕事でふわふわ　 ヒラマサ　 赤貝　 雲丹　 鮃　 シマアジ　炙り　 シロカワカジキ　 ボタン海老　 中トロ　 スミイカ　 万寿貝　 カマス炙り　 太刀魚焼き　 イクラ小丼　 マハタ　 穴子　 かんぴょう巻き　 というラインナップでした。おつまみはほどほどにこれでもかと17種類のお寿司たちです。しゃりこまなので最後まで美味しくいただけます。それでもお腹はいっぱいになりますが(笑)　ひとつづつ感想を書こうと思いましたがテンポのよい提供で難しかった。全体的に丁寧な仕事をされた期待を裏切らないお寿司たちでした。特に炙り系が好きですね。 以前はキタナシュランな雰囲気のお店、今はミシュラン１つ星の雰囲気のお店と様変わりはしてましたが大将のお客さんに喜んでもらいたい気持ちが伝わるお寿司屋さんでした。 #金沢　#お寿司屋さん　#ミシュラン１つ星　#移転前はキタナシュラン　#人気店　#予約困難店　#品数豊富　#しゃりこまだけどボリューム満点　#記念日ご飯

銀座 ミシュラン3年連続獲得店が神戸に出店！ 「神戸三宮 鮨 栞庵 やましろ」 【神戸・ナイト1件目】 2024.2.7(水)訪問 場所は店名で検索して下さい。 二度目の訪問。 今回も友人が予約取ってくれました。 ゆったりしたカウンター席。 個室もあります。 落ち着いた雰囲気で、シックなインテリアが特徴的◎ 鉄人たちは、ベテランの職人さんの真前でした。 ライブ感も楽しめます♪ 鉄人たちは平日の17時に予約して行ったんで1番乗りでしたが、その後も続々と予約した方々が来店。 飛び込みで若いカップルが入って来たのですがギリ入れました。 予約して行くことをおすすめします。 さて、まずはドリンク。 見た事ないビールに遭遇。 ●ペローニ ナストロアズーロ　1,100円← 『１９６３年イタリアのローマで誕生した、プレミアムイタリアンビール。絶妙にバランスがとれた苦味と柑橘類のスパイシーな香り、さっぱりとした爽やかな飲み心地で、驚くほどキレが良く、すっきりとした後味を実現しています。』 ●抹茶ハイ　880円 ☆おまかせ握り(最上)コース　19,800円(税込) ●前菜 ⚪︎鮑豆腐← 鮑の独特な風味と豆腐の優しい味わいが調和し、繊細で洗練された味◎ 口の中でとろけます♪ ⚪︎菜の花のゼリー寄せ← 春の風に揺れる菜の花畑をイメージした和風ゼリー◎ ⚪︎牡蠣の時雨煮← 酒の肴に最高！生ビールに合う合う♪ ⚪︎子持ち昆布←驚くほどのプチプチとした食感がたまりません♪ ⚪︎蟹の錦糸巻き←カニを蒸して丁寧にほぐした身を贅沢に錦糸卵で巻き上げた逸品◎ ⚪︎河内鴨のロースト← プリプリで柔らかく、とってもジューシー♪ ⚪︎いぶりがっこのチーズ寄せ←いぶりがっこの上にチーズを乗せるのではなく、チーズでいぶりがっこを包んでます。実に素晴らしい♪ いぶりがっこから出る燻製の香り、口の中に広がったチーズとの二重奏♪ ●にぎり ⚪︎ヒラメえんがわ昆布締め← うまみと風味がたまりません♪ ⚪︎ホタテの炙り← 軽く炙ることでホタテの持ち味である甘みと風味が強くなり、あぶった風味が加わる◎ ⚪︎金目鯛←こちらは皮目を炙って。金目鯛が持つ脂の美味しさがさらに際立つ◎ ⚪︎中トロ← 脂の上品でほんのりと甘さや、ほどよい口溶け感、そして酸味とうま味とどれをとっても申し分がない◎ ●鰆のお造りの薬味ソース和え← 口に入れた瞬間、皮目のこんがりとした炙りの風味が広がってきます。更に薬味ソースが引き立てくれます◎ ●にぎり ⚪︎きあら(きはだ)←上品な味わいながらも旨味のある白身です◎ ⚪︎ぼたんえび← 甘みが強く、食感が良くてプルンとして心地よい◎すし飯との馴染みもよく、のどにすっと消えて後味がいい♪ ⚪︎こはだ← 今も引き継がれる江戸前寿司の代名詞。 しっとりした舌ざわりの中、特有の香りと旨味がじんわりと広がります◎ ●聖護院大根のふろふきの白子あんかけ← 水気が多くて繊維が少なくねっとりとした口当たり◎ ●いくら小丼← 小鉢に酢飯を入れ、底が見えないほどたっぷりといくらをのせた「小丼」。いくらの濃厚な味わい◎ ●キャビアと雲丹←たっぷりのキャビアをすくって酢飯に。サイコー♪ 雲丹はとても濃厚で甘くシャリとのバランスが絶妙◎ ●海老芋の唐揚げわさびソース← 京野菜ブランドのひとつでもある 「海老芋」 。ホクホクではふはふ しながら食する喜び♪ ●玉子←もうスイーツです♪ ●トロタク巻き← とろける味わいと、シャキシャキ食感の絶妙なハーモニー♪ ●やましろパフェ 蟹、ウニ、イクラ、ほうれん草、湯葉、ジェルソース←パフェと聞いたのでスイーツと思いきや、豪華な海鮮パフェ◎ 「やましろ」と店名入りの最中の皮に乗せて。最中の皮はもち米なんで当然合います。 ●蟹糝薯(かにしんじょ)←ふっくら蒸し上がった蟹糝薯。自慢の吸い地を張って熱々。口いっぱいに広がる風味と余韻◎ ●金時人参のカステラ←これって野菜？優しい風味と甘み。バニラアイスと抹茶アイスと合わせて◎ 前回とは全く違うラインナップでした。 レパートリーの広さを感じました。 品質と技術の両方において最高水準の鮨を提供してくれます◎ 厳選された新鮮な素材の使用と、職人さんの熟練した技術による手作りの握り。 ネタとシャリのバランスが絶妙で、口に入れた瞬間に味わい深さを感じることができます◎ また、シンプルで繊細な盛り付けも特徴的で、美しい見た目も楽しめます♪ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！

前回はオープンの翌日に来たのですが、まさにコロナ禍、生活様式の変わりかけで戸惑っている中マグロを食べた記憶があります。 今回はおすすめを中心に注文していきました。 注文した中でも中トロが一番私の好みにあっていて3回おかわりしました。

中目黒のこちら！ 初訪問、コースにて。 比較的お手頃なのに、大満足のコース！ そしてペアリングも可能。 途中、燻製をフワッとふりまく演出もあり 終始ほんとに楽しめたー。 ご馳走様でした！

【表参道】”意気な寿し処阿部 青山店” 広尾に本店を構える”意気な寿し処阿部”の青山店へ。 虎ノ門ヒルズや目黒、五反田などにもお店がございます。 カウンター12席にテーブル、半個室、個室とかなりの大箱です。 場所柄、半分くらいは海外のゲストだったと思います。 ディナーコースは7500円〜とかなり抑え目。 この日は一番豪華な13,000円コースをオーダー。 おまかせコースは一品料理に握りが交互に提供されました。 “鰹 瞬間燻製” 心地良い薫香、黄身醤油ソースにつけていただきました。 “鰯 巻き” いわゆるガリ巻きでしょうか。 具材は紫蘇、ガリ、とびっこ、芽ねぎ。 “筋子” 醤油漬けに。手巻きスタイルで。 お酒を呼ぶ味わいです。 ここから握りへ。 1貫目にはニュージーランド産天然本鮪の中トロ。 小さめに握られておりお上品にいただけるサイズ感ですが、酢飯とのバランスがとても良い。 職人さんの技術が伺えます。 中トロに合わせて酢飯の温度も高め。美味い！ “新子” まさか1万円コースで新子がいただけるとは！これだけでいくらするのでしょうか。 丁寧な仕事ぶりを感じる一貫。 “真いか” サクッと歯切れ良くこれぞ美味しいイカ。 “アラ” 5日寝かせ旨みを引き上げたアラ。 一番印象に残った握りがもしれません。 “ゴールドラッシュ” 唐揚げに。甘ーい！これは美味しすぎるでしょ。 “のどぐろ手巻き” のどぐろは火を入れ手巻きで提供。 “とろたく巻き” 巻物がコースに含まれているのは嬉しいです。 いぶりがっこが入っており食感のアクセントに！ これだけ出てきてこのクオリティのコースが13,000円は凄すぎます。満足度高い！！！ ここ最近で特に印象の残るお店になりました。 握り手によっても左右されるとは思いますが、担当してくださった渡辺さんの握りが良かったです!! またお伺いしたいと思います。 【彩りコース】(13,000円) •鰹 瞬間燻製 •鰯 巻き •筋子(醤油漬け) •中トロ(ニュージーランド天然本鮪) •新子 •真いか •蟹味噌 茶碗蒸し •秋刀魚 •アラ •ゴールドラッシュ 唐揚げ •いさき •のどぐろ手巻き •漬け　 •車海老　 •穴子 •とろたく巻き •赤なめこ味噌汁 •いちじくアイス #鮨 #寿司 #表参道

梅田駅から徒歩10分程の居酒屋さん。 電子タバコなら卓で喫煙可。 一番人気の、はみでるとろたく ¥1,280、ぶっちぎり舟盛り(1日10食限定) ¥1,680、とろけるえんがわ炙り ¥348、おまかせ天ぷら盛合せ ¥448、鶏の唐揚げ ¥398などを注文。 創作寿司も種類が多く、見た目もオシャレ。 値段もお安めでした。 美味しかったです。

鮨 まつもと 横浜店 過日の… 赤坂のミシュラン獲得店が横浜に出店したので早速行ってまいりました‼️ ツマミとニギリのバランスも良くお酒が進みますが…シャリが…う～ん…やはり本家に行ってみたいと思いました(^^ゞ

名古屋食べ歩き2023.1②／やっとる？ 目当てのお店「やっとる？」さんに初潜入！中京テレビ「ヒューマングルメンタリー オモウマい店」でも紹介された爆盛のお店です！ 事前に整理券をもらって1人あたり前金1000円支払うシステム(もちろん、後の会計が1000円以下ならお釣は返金)。 我々が整理券をもらってから、改めてお店に来るように伝えられた時間が12時00分。その待ち時間に「トメズカフェ」に行っていたということです(^^) カウンターが約6席。先ずは整理券をゲットできて一安心。ホッとしました。 メニューはどれも安すぎて驚きます！ 我々が選んだのは… ●海鮮丼(特上)／1890円 ●うな丼／1490円 ●日替り定食／690円 ※ご飯の量は自分で決めるシステム。ジャーからご飯を好きなだけ丼によそってから店主様に渡します。 海鮮丼はクジを引いて当たれば10名にひとり990円になるサービスがあるので、ここはあえて(特上)／1890円で運試し！(並)／1090円でもスーパーボリュームらしいですが…。 (特上)は本当にヤバすぎます！ 写真では伝わらないと思いますが、ネタは三段くらい積み上げられていますので、表面に見えているネタは3分の1程度とご判断ください！全然ご飯にたどり着けません！ 流石は「オモウマ」に目を付けられただけの破壊力！多分ネタは40～50切れくらい入っていると思います。単純に一般的な海鮮丼の4～5人前。コレ、絶対に赤字でしょ！ それでいて、安かろ悪かろう、ではありません！ネタはどれも新鮮で申し分ない美味しさと満足度！ 続いても「価格がぶっ壊れている」うな丼。1匹丸ごとで1490円？！普通の価格は安くても倍でしょ！倍！もはやスーパーより安いよ！ さばきや焼きは荒々しい感じですが、この安さ！否定的意見は言ってはいけないほど、色々と差っ引いても沢山お釣がくる価格！値段を気にせず腹一杯うなぎを食べたきゃ、ここでしょ！ あとは日替り定食。これは陰に薄れがちな存在ですが、やっぱり侮れない！そりゃそうだよね(^_^;) この日はホルモン野菜炒め。皿に爆盛り！！一緒に配膳されている味噌汁の椀が「おちょこ」ほどの小ささに見えてしまうほど…。 普通に絶品の味！ この日の名古屋食べ歩き…。早くもキャパがヤバい。わかっていたとはいえ序盤戦から美味しすぎる料理で胃が満たされてしまいました。この後はインターバルを取りながら上手に食べ歩きを敢行します(^-^; 因みに海鮮丼のクジはハズレました。まあ、全然オッケーです(笑) むしろ、コレが990円になっちゃったら、お店に申し訳ない気持ちになってしまいます。 これはヤバすぎてオススメです＼(^-^)／