軽く運動した後の角ふじ 先客なし 土曜日18:40分とか 大丈夫かな 　味噌づけ(930円) 　バカブタ(400円) 　※バカブタはロース2、バラ3らしい しばし待ち、着丼 バカブタ以外はないように見えるので、デフォはつけ汁内のコロチャーシュー数個のみ ちとさみしいか “極太or中太 ワシワシと喰らう極太縮れ麺。茹で時間10分。 ツルモチの中太ストレート麺。茹で時間6分。 スープは3種 魚介づけ麺・・・醤油ベースに昆布出汁と魚粉 柚子づけ麺・・・醤油ベースに自家製刻み柚子 味噌づけ麺・・・味噌ベースに挽肉の辛味噌炒め” だそうです あれは挽肉かぁ 味は悪くない、悪くないけどなぁ いわゆる角ふじっぽいもの食べたほうが良かったのか……

川中島おいしい広場内にある味噌ラーメン専門店。 今回は味噌丸を注文しました。 野菜はもやし、ネギ、メンマが乗っています。麺は中太めで食べごたえあり。スープは癖がなく飲みやすいので万人受けしやすい感じだと思います。 長野県産小麦１００%の石臼挽き粉の麺があるので、機会があればまた食べに行きます。

開業当時から通っているラーメン屋。 自分はこの味で育った、言わばソウルフード。 佐賀でおすすめのラーメン屋をあげても、三本の指に入る。 #地元の名店

仕事で長野県茅野市まで、お昼はみんなのテンホウ米沢店で冷やし中華と餃子¥1,030-税込❣️少し酸味のあるスープに辛子を溶いて、美味しくいただきました^_^駐車場あります。

姉が美味しかったと言っていたので行ってみました。 両親は五目あんかけ焼きそばと酸辣湯麺、私はマーボー丼をチョイス。 酸辣湯麺は辛さ程よく、苦手な方でも食べやすく美味しい！！ マーボー丼も辛さ控えめでした。 お持ち帰りにお弁当や一品も頼めます。 オススメのお店です。

今日は麺人しょう太郎丸で怪物くんに挑戦！ 麺ともやしを大盛り 残すわもやしメガ盛りを残すだけ #ラーメン #大盛り #メガ盛り #チャーシュー美味い

近所の満腹仙人さんへ初来店！！ 宮原開拓進めていきます！ 結構手広い系で、色々なラーメンがありました！ 美味しい且つ濃すぎないちょうど良い味！ 豆腐は…ラーメンに入れるのが正解だったんでしょうか… 炒飯は強火でパラパラの味で超好み！ またお邪魔します！ #さいたま市 #宮原 #今羽 #こってりラーメン #あっさりラーメン #国道沿い #チャーハンにこだわり

昼ごはんをどこで食べるか考えながら運転中に塩元帥さんの立て看板が目にとまりました。 ラーメン屋にしては5キロ以上先表示のかなり遠い看板。数キロ走るとまた塩元帥さんの看板。 店の前を通るなら店構えで決めようと心に決めて走行してました。 ありました。 入りやすく分かりやすい駐車場。 店構えはやや古めかしいですが14時過ぎにしては車が沢山停まってるので入店を決意。 店舗名称から当然塩ラーメンをチョイス! 濃厚な塩スープです。 濃厚ですが油は少なめ 柚子が効いてるので濃厚な中にさっぱり感もあります。スープの温度が絶妙!熱々だけどちょうどいい! スープが旨いとラーメンも旨い！ あと活気あるキッチンも好印象です。 #スープの温度が絶妙!

今日は急遽白河出張を命じられ、ラッキーと出かけてきましたが、連休明けは休みの店が多くて、しかも雪模様。出張先の近場で探して辿り着きました！手打ち中華そば。750円。

ランチで訪問させて頂きました。 大町たろめんは何度か頂きましたがメニューが増えて赤たろめん、黒たろめんなどありました。 日替わりランチもあり、以前のたろめん一択よりも幅が拡がって使い易くなりました。 たろめんもそうですがセットの唐揚げがとても美味しかったです。 セットの料金は￥１２００でしたが、日替わりランチなど￥１０００以下のリーズナブルなメニューもありました。

麺屋しくぅはっく。 長期休業されていたようですが、2022年8月時点で確かに営業再開されてました。 再開後、 レトロな内装が良い感じでブラッシュアップされてます。 今日は、 「カレーつけ麺」を頼んでます。 もちもちのストレート麺が、カレーだれに合う❗️ めちゃくちゃ美味しい❣️ なお、 「カレーつけ麺」には、ミニライスが付いてます。 “つけだれに入れて召し上がって下さい” ”麺を食べ終わったら教えて下さい” 後のお楽しみ。 ひと段落した後、ご飯をカレーに落とします。 底にひき肉が隠れていて、それがご飯と絡まる。 素晴らしい工夫。 一粒で二度美味しいとはこのこと。 #函館ラーメンウォッチ

久しぶりの川口並木店 先ずはとんこつ大盛 ツルツルしこしこ麺がゴワツイテいて良かった スープは濃い 難なくペロリ 油そばを追加する 並でも1.5玉入っていた まぜまぜしてすする おばちゃんスタッフが明るい 感じの良さが出ていた 夜の日高屋は賑やかだった #たまには日高屋川口並木店 #麺類2杯いく #安価で美味しい

【ゴルフ帰りのラーメン】 ゴルフ終えて、風呂入って… さぁ酒買って帰ろ(^^) でも、小腹空くゴルフの帰り道。 蕎麦、いつも振られる。 14:30過ぎ、 ラーメン、やっていた(*^^)v “いっとく”　龍ケ崎店!! 支店なのかな？ オーダーは… “ラッキーラーメン” チャーシュー3倍とか。 スープは豚骨かな？ くどくなくていい塩梅です。 麺は太麺、もちもちでもあり美味しい。 チャーシューが5枚 北京ダックのように釜で吊して焼くそう、 香ばしく縁の味がこれまたいい塩梅!! スープ、けっこう飲んだなぁ！ 美味しくいただきました(^^♪ ご馳走さまです。 #ゴルフ帰りのラーメン #龍ケ崎 #吊るしチャーシュー

茨城の味噌ラーメンを語る上で、外せないお店が『ゆうきや』さんです。そうは言っても、今まで食べた事無かったんです。龍ヶ崎に来たので、総本店に初訪問です。 昼時、店内満席です。外待ちもいます。家族連れが多いですね〜！地元に根ざした大人気のラーメン屋さんです。 こちらのフラッグシップは味噌です。赤と白があります。基本の「赤みそらーめん」と「マヨチャ丼」のミニを注文しました。 厨房は店長さんらしき人が一人で回してます。引っ切り無しに入る注文を作りながら、５人ぐらいいるスタッフに見事な指示を出してる。この人凄いスキル持ってます。スタッフの皆さんも声を出して活気があります。良い店ですね〜。素晴らしい。 注文から５分ほどで、「赤みそらーめん」の登場です。早いですね。 スープは豚骨ベースの赤味噌スープ。スープの色が思ったより白いんだけど、赤味噌を何種類か混ぜ合わせてる感じ。味噌本来の甘味は殆ど無く、丁度良い味噌じょっぱさ。味噌のコクと、豚骨のコッテリ感と甘味が合わさり後を引く美味さです。ちょっとびっくりです。 麺は加水高めの中太縮れ。プリプリした歯応えが心地良く、スープの持ち上げも良い感じです。突き抜け感は無いけど美味い麺です。 途中で卓上のニンニクを加えると、ジャンクな力強さが加わります。ホントは豆板醤も欲しいところです。 炒めたモヤシのシャキシャキ食感が素晴らしい。チャーシューは柔らかく、メンマはコリコリ。派手さは無いけど、どの具材も良く出来てます。 サイドの「マヨチャ丼」は、肉に染み込んだタレと、マヨの塩梅が絶妙です。赤味噌スープとの相性も良くて、サクッと完食です。 総じて… 誰もが美味しいと思える味噌ラーメンです。 失礼ながらこんなに美味いと思わなかったです。老若男女、誰が食べても美味しいと思える味噌ラーメンです。何よりも、スープ、麺、具材のバランスが抜群。突出する点は無いんだけど、文句無しに美味い。ラーメンってバランスですね。 一つ残念なのは麺量が少ない事ぐらいかな？大盛りにすれば良いだけですが（笑） 先日伺った『がんこやかるがん』さんや、『ラーメンショップ』など、こういう店が地域に根ざしているから、この業界は成り立っているんです。ラーメンは国民食ですからね。

以前から気になっていたラーメン屋さん。フツーの街の中華やさんに見えたけど、「きっと旨いに違いない」という、なんとなくの鼻がきいたわけです。 予想通り、美味い、安い！ラーメン480円。いただいたのはミニラーメン+ミニチャーハンセット600円。間違いない味。セットにサラダがついているのも嬉しいな〜 #街のラーメン屋さん

遅ランチで単車を引取りついでのこちら W餃子と炒飯セット 690円 感謝祭価格だそうでお得❣️ お味はセントラルキッチン系かどんぐりだねぇ。 お手拭きなし、紙エプロンも10円で注文なのね。 経営効率を求めすぎてサービス業の要素がスポイルしていることに気付いていないが、オワコンの原因なのじゃないかな (^.^)

先日訪問した「来来亭」さんへ再訪問。 目当ては「カレーラーメン」w 辛さはココイチの5カラくらい？ トロ味があって好みです。 ご飯もあり。 接客もカンジが良い◯ 雰3旨3薦2=★8

料理の腕が良いお店 日曜の夜、ちょいと一杯できる店を探してたどり着いた まぁ、居酒屋じゃないんだし、お酒の種類はそんなに多くない。 でも、案外美味しく食べて飲んでできた。 材料は全然高級じゃないんだけど、鍋振るのが上手だなぁという印象 ネギチャーシューは盛りつけが雑だけど、ちゃんと美味しかったし、餃子は大きめで優しい味 肉ニラ炒めは発音しづらいし、ニラっていうよりモヤシ炒めだけど、モヤシがシャキシャキしてて絶妙な火の通し方だった。 若干薄味なところは卓上の調味料で調整すれば良いしね

信州味噌のカップラーメンの元でもある、こちらのお店に伺いました！ 長野旅行のランチで行ったのですが、 12:30時点で10組待ち！超人気店ですね！ 待機は車の中で待つ方式。 順番待ちの紙には車のナンバーを記載します。 裏にある長野のご当地スーパーで買い物しつつ、車に戻ってたら呼ばれました(^^) 味噌ラーメン以外にも とんこつ、醤油とラインナップも豊富。 とんこつが原点らしいので多くのお客さんが注文していました(^^) 私はやっぱり信州味噌ラーメンを注文。 コクがあってニンニクも効いてて、味噌ラーメンの中だとダントツうまいと思える味でした。 ひき肉がよいです。 あと、カップラーメンが本当にこの味に近づけてるんだなと実感しました。 長野旅行の際には訪れて欲しいです。 余談ですが、 人手不足でスタッフ募集中の貼り紙があちこち腹れていました。でも人手不足とは思わせないオペレーション。 スタッフの方の対応も迅速丁寧、気も効くし感動。 いい人がいっぱい入社するといいなと思います。 #長野ランチ #信州味噌ラーメン

ガラスープで仕上げたほんのり甘い熱々のスープで、麺はつるつるでもちもちの中太麺。スープが麺の味を引き立ていると思います。 普段は角煮つけめんを頼みますがお腹の自称で今回は普通のつめけんにしました。 にんにくを沢山いれて食べるのがオススメです ばんからの系列店でも地域によって多少つけめんの味が違います(京都でのばんから)