ラーメン類の飲食店

古潭阪急グランドビルサン広場店

必見口コミ！

【オススメニュー：ぎょうざらーめん】Rettyラーメン好き人気店今や女性客が気軽に立ち寄れる、秘伝のコラーゲンたっぷりのスープが人気の『古潭』らーめん。《老舗の味が健在の女性客のニーズに合わせた系列店》大阪メトロ御堂筋線「梅田」駅の地下から繋がっている阪急グランドビルB1Fに2012年10月13日にオープンした『古潭』の系列店。大阪のラーメン店では老舗格の『古潭』は、昭和44（1968）年、アベノ地下センター（現・あべちか）に『札幌らーめん古潭』として創業。以来、大阪府内、兵庫県内に17店舗（2025年5月現在）を株式会社吉光が運営し展開されています。屋号の「古潭」は、アイヌ語のコタン（集落の意）に由来し、奇抜さを追い求めず、創業当時の味を50数年守り続けることで、万人に愛される「毎日食べても飽きない、どこか懐かしい安心する味」が誇りです。私は、18歳の時、大阪で学生生活を始めた頃、先輩に初めて大阪のラーメンをご馳走になったのが、かつてウメ地下の「泉の広場」にあった『古潭』で、豚骨、鶏ガラをベースにたくさんの野菜をじっくりと煮込んだ一杯は、鹿児島出身の私は、それまで食べたことがない札幌らーめん『古潭』の美味しさにはまった思い出があります。いつも注文するのはチャーシューらーめんで、とくに、阪急かっぱ横丁や、あべちかの本店にはよく通ったものです。《オススメニュー》・ぎょうざらーめん（しょうゆ）：970円・海老マヨ：550円阪急グランドビルサン広場店は、地下鉄を利用する際に、お店の前をよく通るものの、今回が初訪問。店内は、和モダンでお一人様で入店するお客さんが多いのか2人席がズラッと並んでいて、4人席は3テーブルほど、約40人の席と広いです。注文したのが、ぎょうざらーめん（しょうゆ）と海老マヨ。秘伝のコラーゲンたっぷりのスープに、餃子2個、ロース肉をやわらかくスライスしたチャーシュー2枚、モヤシ、青ねぎ、ニンジンと彩りよくトッピングされています。いつぐらいか不明ながらニンジンの千切りがトッピングされるようになった頃から、コラーゲンと野菜というカラダによさげなトッピングで女性客も多くなったようです。しっかりと歯ごたえのある中太の多加水麺が、まろやかで深みのあるスープにしっかりとからみつきます。備え付けの白胡麻を加えることで古潭風味をさらに堪能できます。皮が薄くモッチリした食感の餃子も昔と変わらず久しぶりのぎょうざらーめんをいただきました。単品の海老マヨは、揚げたてで衣がサクッとしたプリプリの海老天に、たっぷりかかった甘くてちょっと酸っぱい特製マヨネーズとキャベツの千切りが食指を動かされます。昔と変わらず美味しい海老マヨ！！でした。 #オススメニュー：ぎょうざらーめん #Rettyラーメン好き人気店 #女性客が気軽に立ち寄れる #秘伝のコラーゲンたっぷりのスープ #奇抜さを追い求めず #美味しさにはまった思い出 #札幌らーめん古潭 #ぎょうざらーめん #昔と変わらず美味しい海老マヨ #梅田のランチ

梅田駅徒歩2分

ラーメン / チャーハン / テイクアウト

大阪府大阪市北区角田町８-４７阪急グランドビルB１

～1,000円

禁煙

カードOK