案山子の担々麺(赤) たまり醤油の味玉　辛味よりも花椒塩の穏やかな痺れがある優しい担々麺。 ここはレベル高いのに空いてて穴場

【TRYラーメン大賞にぼし部門6位】 午後からハーフラウンド前に腹ごしらえ。
時間は10時半で外待ち3人。 入口の券売機で中華そば(850円)と味玉(120円)を購入して椅子で待ちます。カウンターが空き、20分で着席。食券を渡す際に背脂の量を聞かれたので「普通」でオーダー。10分程で着丼。

まずはスープ。ガツンと来る動物系で背脂のコク深い旨味が主張！煮干しの風味が効いていて美味しいd(^_^o)
麺は平打ち太縮れ麺。武蔵野うどんのような強靭な歯応えで、モチモチ食感で相性良し◎ トッピングは、チャーシュー､メンマ､刻みタマネギ､海苔等…追加した味玉♪
チャーシューはトロトロ柔らか(^O^)
刻みタマネギのシャキシャキが濃厚なスープに良く合います！ 気がつけば完食完飲お腹いっぱい！ どうもご馳走様でした^ ^ #東松山 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

家族誘ってラーメン連チャン 夜は麺屋 歩夢さん。 タイミング良く 駐車場も席も空いていて すんなりテーブル席に着席。 昼も大盛にしてしまったので 夜はミニ。1000円也。 何処も値上げが顕著ですね。 コールはニンニク野菜アブラ増し 良い盛りっぷりでテンション上がる。 嫁さまからも麺とブタが移され ミニではなくなってしまいますw 味付けアブラと野菜を絡ませがっつき ほろほろのブタをガブリと。 太めのウェーブした麺が美味い。 程よい乳化したスープも完璧でした。

久々に。 麺屋愛心@町屋。 海老寿久担々麺（1200円） 追いリゾつき。 着丼。 濃厚な海老の香り。 海老ガラ、そばガラ、中身たっぷしよ。 このとろみのあるスープはゴマだれ、辣油、海老によるまさに オマール海老のビスク！ 麺つき。 そしてあまりのうまさに完食後の追いリゾ。 これがまたうまい。 うますぎるビスクを完食！

今年は外食する度に 書き込むよう心掛けよう(^O^) 新年、最初はラーメンから 年末年始の帰省も最終日。 実家の近くにある人気店の支店。 本店では食べたことありましたが、 こちらは初、店員さんも感じよく、 味もよく新年最初、良いスタートです(^O^) 2020.01.02 #外食日記2020

つけ麺を注文。麺が太くてスープはドロドロ。300gでお腹いっぱい。500g以上でもオーダー可能とのことですが、食べれる人いるのか！？ ラーメンも気になります。

2025.2.15 12:40 今日は先週と大違いで結構温かいのでつけ麺気分、しかも濃厚系で行きたいと思ってこちらに3年振りでの訪麺。 伊勢海老つけ麺@1,180円とランチ飯@100円をポチポチッと❗️ 無論大盛で発注。 ガッツリ海老エビでは無いが、伊勢海老の旨味をちゃんと感じるやや粘度低めエンミ程良きグツグツのつけ汁に、モチ中太麺と旨い╰(*´︶`*)╯♡ アッツアツで麺を浸してもいつまでも冷めないのが良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 伊勢海老雑炊を楽しみ、これまたわざわざ鍋でアッツアツで提供してくれる鯛出汁のスープ割りで〆 ご馳走様でした❗️ #24

横浜の関内駅近くにある、ハマカゼ 拉麺店さんで、ラーメンを頂きました。 清湯醤油　950円 鶏・魚介・豚骨のあっさりスープのラーメンになります。 とっても美味しいスープです。

2025/6月 ども❗ 休み明け。。。 ほぉ～ら忙しい～❗ お仕事が落ち着いたのは 15:30。。。┐(-。-;)┌ 「腹が減ったぁ～❗」 よし❗ 担々麺ライスだ❗ なんといっても お水がわりの緑茶が旨い❤ 特にこれからの季節は とてもありがたい ⭐白胡麻担々麺 泥ダレラー油で辛さも 自分で調整できて、 お酢の味変でスープも旨い❤ 丸源の担々麺は旨いと思う 麺は半玉が最近のマイスタイル 私のセットは ⭐ 温玉ご飯 〆は担々温玉おじやだ～❤ 残ったメンチ肉も全て食う❗ 担々TKGは最高です❗ 満足❗満足❗ ごちそうさま～❤️

定期的に出張している群馬県でランチ。館林市で唯一絶品本格煮干し系ラーメンをメインで提供するお店ということです。 煮干しそばがメインですが、動物系も欲しく、豚そばにしました。具はチャーシュー２種、メンマ、海苔、ネギです。チャーシューは、レアチャーシュー2枚に豚バラチャーシューが1枚。レアは外側から焦がしの苦味を感じつつ、中はしっとりと柔らか。豚バラチャーシューはホロッと崩れます。麺は低加水の平たい縮れ麺。麺肌から良質な粘りが感じられて、モッチリ。スープは、艶のある香味油のコクに醤油の適度な塩気、香ばしさのあるビターな煮干しに乾物魚介の艶のある旨味に動物系もバランス良く下支えしながら伸びていきます。なお、この豚そばも、煮干しのパンチが効いていました。 館林市で煮干し系ラーメンを食べたいと思った方におススメのお店でした。

【六本木一丁目　汁あり正宗温玉付き】 『2025年ラーメン72杯目』 《担々麺21杯目》 ⓪まとめ 　胡麻の濃厚な味わいとコクがあるスープ 　ピリ辛な味付けと山椒が効いている担々麺 　スープ飲み干す一杯 ①最寄駅 　東京メトロ六本木一丁目駅より直結少し歩きますが 　雨でも濡れません 　徒歩3分（200m） ②混雑状況 　ランチは行列必須 ③雰囲気 　カウンターのみ 　カジュアルな店内で女性でも入りやすい 　アークビルズ内にある店舗 ④決済情報 　交通系電子マネー対応 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜は、担々麺が食べたくなり 　六本木一丁目で降りて 　アークヒルズ内にある此方へ久しぶりの訪問 　ランチは外まで行列必須の人気店ですが 　閉店間際に訪問したのですんなり入れそう 　注文は、店外の券売機で 　『汁あり正宗温玉付き』を 　麻婆丼がなかったので『ライス』もポチッと 　坦々麺は、辛さが選べるので中辛でお願い 　待つ事3分ほどで坦々麺が 　見るからにコクがあるスープ 　美味しそう 　麺はストレート麺でコクがある坦々スープにマッチ 　スープは、辛口で四川独特の山椒が効いていて美味い 　坦々麺のスープをご飯に入れても最高です。 　汁あり正宗温玉付きは、1,130円 　ライスは、150円です。 　ご馳走様でした。 ［汁あり正宗温玉付き］ 【特徴】 　胡麻の芳香な香りに旨味とコクが特徴の担々麺。 　スープ飲み干す一杯です。 【麺】 　ストレート麺 【トッピング】 　肉味噌、ネギ、ザーサイ、温泉たまごは別添え 【無料調味料】 　香酢、汁ありタレ、汁なしタレ、四川山椒 【一言】 　胡麻の香りと山椒の痺れが効いている坦々麺 　辛さは3段階から選べます。 　コクのある坦々スープが美味しい 　辛さを味わう一杯です。 #六本木ラーメン #坦々麺 #ラーメン日記 #担々麺発見隊 #行列覚悟の人気ランチ #スープを飲み干すラーメン #激辛部おすすめ #激辛好き御用達 #つじ田 #川合大 #正宗担々麺 #daithedinner #日本 #japan #nippon #東京 #tokyo #六本木 #roppongi #ramen #noodle #rantanmen

前回は焼きあご、今日はパイタン豚骨！いずれ劣らぬ間違いのない一杯、スープまで残らない。 次は油麺行くしかない！間違いない！内装とスタッフのスーツ姿もアリな気がしてきた。 近々油麺攻撃宣言間違いないです・美味かった！

京都でカレーうどんと言えば味味香。 学生時代飲み歩いた後、木屋町の味味香のカレーうどんを〆で食べていました。木屋町店はなくなり、京都ポルタに移り今も人気店として営業されてます。 今回はロピアで買い物をした後、家族でランチで利用しました。 ◎鶏天カレーうどん　1280円 ◎牛肉カレーうどん　1380円 ◎玉子とじのうどん　980円 ライス無料の為、2個だけお願いしました。 カレーうどんはスパイシーでピリッと辛さがあり、とろみがあります。うどんはもっちりしており美味しいですね。 娘が頼んだ玉子とじのうどんもだしが効いておりとても美味しかったです。店はほぼ女性客でした。

阪急三番街フードホールにあるお店です。 いただいたのは、 ひやかけ...390円 とり天...200円 エッヂの効いた麺、香りのいいいりこ出汁。 ちゃんとした讃岐うどんを、大阪で、この値段で いただけるのは嬉しい限りです。 とり天はやや小さくて200円。次はコロッケ（150円）にしよう。

☆美ラー系シリーズ(^^)☆ ランチで"麺処 清水 三条店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"鶏塩中華そば＋ランチ焼豚飯"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 美しい黄金スープの宗田節のだしが風味豊かで、ストレート麺、メンマ、レアチャーシュー、カイワレ大根が清水らしく、美味しかった(｡•̀ᴗ-)✧ ランチ焼豚飯は白髪ネギがたくさんかかり、焼豚と良く合い美味しく、１００円はコスパ最高です。 #美ラー系シリーズ #ミシェラン店

中野五丁目にある家系だから「五丁目ハウス」さん。 かの「六角家」好きな自分としても、押さえとかないとと思ってました。 というのも、こちらの大将の修行先が「つばさ家」でして、「吉村家→本牧家→六角家→つばさ家」という系譜を見るに、「六角家」の流れがあると期待していたからです。 のりたまラーメン　1050円 ライス小　50円 ビール小　400円 うだるような暑さの中の週末のランチ。 並びは9人です。お隣の「えどもんと」さんも同様の並び人数で、このエリアの人気店でもあります。 着丼まで30分。カウンター席しかないのと、並びがある場合には、人が出てきたら、入れ替わりで入るシステム。中からスタッフさんが呼びにはきませんのでご注意ください。 コールは、油多め以外はふつうにしました。 マイルドな豚骨醤油スープは、かえしは抑えめで、黄金の鶏油が膜を張っています。 酒井製麺ではなく、三河屋製麺のため、やや細め。 スープをリフトアップして、とても美味しいです。 スモーキーなチャーシューが2枚、パリッと正方形の海苔が8枚、ほうれん草、ねぎがデフォ。 ゆで卵が黄身が濃く、半熟で茹で加減がバッチリ。 お約束の、スープ浸した海苔巻きライスの後に、スープを飲むという黄金ループを楽しみます。 レベルの高い家系でした。人気があるのも納得。 またお腹空かして再訪したくなる感じです。

【博多駅で唯一無二のおいしいジェノベーゼラーメン♪】博多駅のデイトス2階のめん街道にあるラーメン屋さん。店内は一人でも気軽に入りやすいです。 このお店では、おいしいジェノベーゼラーメンを楽しめるのがポイント。魚介ベースでさっぱりとした味わいのジェノベーゼラーメンはおいしくてクセになる味です。海鳴に来たら必ずジェノベーゼラーメンを食べてしまいます。 他のお店では珍しいジェノベーゼラーメンですが、一度食べるとクセになります。 博多駅近辺で、おいしいジェノベーゼラーメンを気軽に楽しみたいときにはオススメです。

今回も京都最後のランチは "清右衛門"さんへ♪ いつも味噌ばかり食べているので 本ゆず塩ラーメン(だったかな？) を注文です♪ 鶏と豚のチャーシューが3枚ずつ ネギとゴマ、細く切ったゆずの皮が たくさん入っています 麺を持ち上げるとぶわ〜っと ゆずの香り✨✨ スープは京出汁がベースの 黄金スープ✨ 飲み干すスープです✨✨ 大将いわく"渾身の一杯" 食べる度に進化しています(*^^)v あー美味しかったーー❣️ ごちそうさまでした♪♪

井荻駅南口を出て新宿方面へ少し歩くと到着です。 ランチタイムの空き時間に見事にハマりノーウェイティング♬自販機のメニュー見て確信！絶対たんたん亭出身(笑) もちろんニコニコそば、頼みました。 肉ワンタン２個と海老ワンタン２個が継いてる、雲呑好きには超王道。しかも、ネギとメンマはセルフ。 ネギ嫌いには最高のプレゼンテーション。 ネギなしの分だけメンマ多めに頂きました（笑） 完璧な支那そば系ですね。出汁といい麺といい、更にワンタンも素晴らしい♬ 近くに住んでいながら気付かないでいた私は愚かだなぁと実感したランチタイムでした。

乗り換えで亀戸駅。 亀戸餃子食べたい気もしましたが、本店は行ったことがあったのでせっかくならと新規開拓。 向かったのは駅の逆サイドにある亀戸やきそば！ 休日のランチタイムは終わったタイミングだったので空いてました。 ★亀戸やきそば 730円 ★キャベツとコーンのサラダ 100円 サラダはすぐ出てきて、サラダを食べながら焼きそばを待ちます。普段なら絶対目玉焼きトッピングをするのですが、写真を見ると亀戸やきそばにはスクランブルエッグが乗っているようなのでパス。 スクランブルエッグ、肉、青のり、天かす、紅生姜が綺麗にトッピングされて見た目が素敵。 味もいい意味でジャンク感がありペロリと完食。個人的にはマヨネーズが欲しかった…ですが、全く無問題です。美味しかった！