BONCHIラーメン大盛り1000円を食べました。ガッツリ系の見た目ですが思ったよりもガッツリしていなくてスープも背脂が多めでまろやかでした。太麺で美味しかったです。メンマも食感がしっかりしていて食べ応えがありました。

夜の遅い時間に小腹が空いたので、入店。ラーメン以外に一品料理も揃っていて、居酒屋利用も可能！アッサリ豚骨ラーメンは、飲んだ後にはサイコー！

今朝は本トに体調最悪。立ちあがれない。上司に電話して、ちょっとだけ遅れて行かせて下さい。2時間遅れの10時出勤。午後一番で、先方になんとか調整してもらった電話会議。私が行かない訳にはいかない。 陽も暮れた喫煙所で、なんとかやりきったな。そこへ、別部署の人が来た。 朝からお腹を押さえていたのに、やはり食べ物の話し。本気の焼きそば食べれる店がある。場所を聞くと自宅の比較的近所。ちょうど、嫁に牛乳買ってくるよう言われていたので、買い物がてら来店。 体格のいい店主が本気の焼きそばを食わしてくれると聞き、「そうか、シーンとした中で、コテと鉄板のぶつかる音を聞きながら食べるんかな?」と勝手に想像して、看板の写真を撮っていると、お店の戸があく。「ヤベ、不審者扱いか?」 しかし、私の目の前に現れたのは、とても美しい女性。 『はっ入っていいですか?』 『もちろんです。』 腹を押さえていた朝はすっとんだ。 固まってしまう程の笑顔。 体格のいい店主も一目でわかる陽気な人。 最初テーブルに座って、豚焼きそばと、砂ずりの焼き物を頼む。あと、ノンアル。 店主がカウンターを勧めてくれたので、移動。焼きそばを待つ。 やがて、紳士が入店、常連さんぽい。 真ん中を陣取ったことを遠慮して、隣の椅子に置いていた荷物をどかそうとしたら、端でいいですよと、紳士中の紳士。 焼きそばにがっついていると、1人では食べ切れないから、これいかがですかと、紳士が 、ウズラの薫製を勧めてくれる。何時しか会話に入っていた私は、彼女が、会社の隣の大学生と知る。 今日は、しゃべりも控えめにしていたが、どうしても彼女に目がいってしまう。ものすごい笑みが返ってくる。 『ごめん、あんまり微笑まないで。』動揺してしまう程の満面の笑みに、白ハタを上げる。 が、相変わらずの私は、卒業記念にRetty出てみる?写真とか駄目なほう? 『いえ、全然。』 店主も許可をくれ、ツーショット。 また来ますよ。今度は、呑みながら。 と言って店をあとにした。 悶絶腹痛責めは、12時間たった今、悶絶ハピーナイトにかわっていた。 ※写真掲載承諾ズミ。 #本気の焼きそば #てゆうか、俺は写真に写るなって?

ここも引き継ぎで連れてこられたつけ麺屋さん。 駐車場に待機して開店1番乗り入店。 麺匠と名乗るだけあって、大盛りのざるラーメンが非常に美味しく、最初その量300gにビビったが自分でビックリするほどペロリとたべてしまった。 限定20食ピリ辛味噌つけ麺は、開店前から並んで食べる価値ありウマウマ〜(*^ω^*) #あとからお腹が膨れて苦しいよ〜

飲み友達と初訪問。結構前から営業しています。 塩ラーメンと半チャーハンセットを、注文。 スープや麺は、普通に美味しいですが、チャーシューは、少し獣臭いかなぁ…。チャーハンは、不味くもなく、旨いとも言えないなぁ…。好みが分かれるところです。駐車場が広いので、ダンプも止められます。 #船橋市豊富　 #町中華

ランチ時に調べてたら豚骨ラーメンのお店が近くに 目の前に別のラーメン屋があって全く気づかない店構え テラスで豚骨ラーメン食べれるなんてw 豚骨ラーメン＋モツ煮丼セット990 先に丼が来て 七味唐辛子が効いて濃いめの味付けだけど美味しい ニンニク効いてる ラーメンは豚骨臭の弱いスープ でも旨味は充分詰まってる 麺は細くて本場と変わらない 無茶苦茶美味しい！ これはビックリ 最初からわかってたら丼はつけずに替え玉攻めしたはず まさかこんなエリアでちゃんとした豚骨ラーメン食べれるなんて 接客も良くて スープが少なめなので替え玉する時は気を使うけど豚骨ラーメン好きにはおススメ出来るお店◎

仙台市青葉区国分町にある東京油組総本店 仙台組さんに来ました〜。今回は油そば（760円）を注文です。入り口で食券を買うシステム、麺の量も選べます。モッチモチの太麺と香味油をまぜまぜ、シメの一杯としてもありですね。ごちそうさまでした〜♪ (*^^*) #東京油組総本店 #仙台組 #油そば #シメに #まぜまぜ

【ノーラーメンノーライフ2021年51杯目】 アウトレットモールのフードコートにある一風堂。　 フードコート内でひときわ人気で、平日でも断続的に行列が出来ていました。 いつもの豚骨ラーメンだと替え玉が無理そうなので、限定メニューの味噌白丸をオーダー。 太めの麺に野菜とベーコンみたいなお肉が乗っているラーメンでした。 冷たい風が吹く日でしたが温まりました(๑´ڡ`๑)

【庄内・鶴岡のらーめん87杯目】 気温も下がり、味噌が恋しい季節になってきたので ここらで、いっちょ「つばめ」さんへ。 暖簾をくぐり、左側のカウンター中央へ。 前回は冷やし、今回はポカポカの味噌を。 程なくして、ご対面。 ●みそらーめん(800円) 特製味噌に数種類のスパイス、そして豚骨。 この温度が味方する面子、熱々で旨い。 まろやかで、えぐみがない。 ストレスなく、身体に染みる味噌。 ゆるいウェーブの中太麺。 スープとよく絡み、ハフハフ啜る。 もやし、玉ねぎ。 嫌じゃないシャキシャキ感。 トッピングに、あじたま(120円)。 黄身が濃く、スープの邪魔をしない半熟具合。 冷やしの味噌もいいけど、やっぱり熱々がいい。 他のメニューも気になる。 ご馳走さまでした！！！！！

休日のラーメンランチは妻のリクエストで『鳳鳴軒』さんへ。 ここに車で行くときは駐車場が狭いので注意が必要です。 いただいたのは鳳鳴ラーメンと半炒飯。 オーソドックスですがいいお味です。✨ 息子は鳳鳴ラーメン大盛り。 妻は純豆腐ラーメン？ 豆腐がいっぱい入っていて妻が食べられないというので残った豆腐は私と息子でいただきました。 #休日のラーメンランチ #狭い駐車場 #純豆腐ラーメン

姫路発祥のラーメン屋のコチラ。最近チェーン店よく見かけますね。営業同行中ランチで入りました。 ☑︎味玉ラーメン 　一番人気の単品ラーメンを注文。 　背脂量や麺の硬さなど聞いてくれるのですが 　全部普通にしました。 濃厚な豚骨スープに細麺で好みではないですが普通に美味しかったです。もうちょっと熱々がいいですけどね。 久しぶりのラーメン屋さんでした♪ #オイリー豚骨ベース #こってりラーメン #高槻

【福岡県久留米市】 ◆ラーメン ５５０円 全てはここから始まった♪ 福岡県久留米市にある豚骨ラーメン発祥の店！ 創業は１９３７年（昭和１２年）。 『もはや戦後ではない』ならぬ『まだ戦前である』（笑） 流行り廃りの激しいラーメン業界で８０年間近く生き残れたというだけでも尊敬に値しますよね♪( ´▽｀) 『今までどれだけの人がこのラーメンを食べ笑顔になったのだろう？』なんて考えるだけでワクワクします。 肝心のラーメンは恐らくそこからは改良されていると思いますが創業当時はまだ透明感を残したスープだったとの事。従って現在でもスープはとてもあっさりしていて豚骨臭など全くしません。 麺もなんと中太縮れ麺で現在の豚骨ラーメンの主流のストレート麺とは違っています。 そんなところも魅力的ですよね！ あっさりさっぱりにもかかわらず食べ終わった時に満足するそんな不思議な力のあるラーメンです。 戦争をも経験し、幾多の困難も乗り越えてきた歴史のある一杯を是非試してみませんか？

【祇園のキラキラの中にある京都ラーメン】 有名な花見小路の反対側の通りにある京都ラーメン屋さん。 お酒飲んだ後に入店しました。 見た目よりあっさりで、ペロッと平らげてしまいました。 祇園は賑わいを取り戻しつつありました。

#ネギラーメン #野菜餃子 前回忘れたネギを食べようと思ってネギラーメンにしましたが、よく観たら、プレミアムチャーシューと、チャーシューの大きさがこんなに違うって事にきがつきました。笑笑笑笑大笑笑(^-^)

仙台市青葉区の 東北労災病院の近く 高評価のラーメン店 『麺や鸞(らん)』さんに 妻とともにうかがいました。 中々に分かり辛い立地で 間口二間の店舗は 少々探してしまいましたが、 分かってみれば大きな白提灯に 大きく『鸞』の文字… 『中華そば』の赤提灯も 下がっています。 早速入店。 入口は狭くても奥行きのある店内。 カウンターだけでなく 6人位は座れそうな座敷もあります。 店の切り盛りは 店主さんのワンオペのようですね。 さて、私たちはカウンターに座り メニューを拝見。 ん〜、と悩むこと暫し… そして、私は 【極み中華そば(900円税込)】 　(こだわりの背脂)だそうです。 妻は、 【潮中華そば(830円税込)】 に決定！！！ 店主さん、作りながら 【潮中華そば】のスープについて 説明してくれました。 「ウチは塩は使ってないんだ。 だから潮(うしお)なんだ。」って、 んじゃあ何使ってるのかは 教えてくれなかった。 店主さんは女川出身だそうで 当店のスープも “Made In Onagawa” ということらしい。 5分ほどで着丼。 まずは私の【極み中華そば】 スープは 色薄く醤油の風味はあるが、 磯の香りがあり塩っぽい。 背脂は多めながら しつこくなくアッサリ系。 麺は 明るい黄色で コシが強い中太ストレート。 具材は 絶妙な半熟煮卵1/2×2個、 絶品の鳥チャーシュー2枚、 地物のナルト2枚、 コリコリした中太メンマ3本、 厚手の板海苔1枚 刻み分葱、カイワレに 白胡麻ちらし ネーミングのとおり、 具材も味もビジュアルも 正に【極み】！ 続いて、妻の 【潮中華そば】 スープはひたすら澄んだ塩系。 でも、塩よりも磯の香りが強く、 藻塩などの海藻系の味わい なるほど！！！ だから潮なのね。 麺と具材は【極み】と同じ。 二人ともあまりの鮮烈さに 我を忘れていただきました。 間違いなく 他店とは一線を画す中華そば！ また来ますね。 ごちそうさまでした。 #食べる芸術品 #まさに【極み】 #絶品・中華そば #【潮】の意味が素晴らしい

【田端　野菜たっぷりタンメン】 『2022年ラーメン320杯目』 ①最寄駅 　田端駅北口から白山方面へ徒歩9分（700m） ②混雑状況 　ランチは混雑します。 ③雰囲気 　カウンター、テーブル席あり ④決済情報 　現金のみ ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　水曜日は、別拠点で打ち合わせ 　時間があったので田端駅を出て遠くまで 　どこに行こうかなぁ〜と探していると此方を発見 　訪問すると混雑していましたが相席でテーブルへ 　注文は、面飛び込んできた 　『野菜たっぷりタンメン』をお願い 　待つ事3分ほどでラーメンが 　出てきたラーメンを見てびっくり 　なんと野菜がすごい量 　大きな丼に聳え立つ山が凄すぎる 　もやしとキャベツをベースにした野菜に 　キクラゲと豚肉が 　食べやすいように取り皿がつくのは嬉しい 　食べる際は野菜を切り崩しながら 　野菜をある程度食べないと麺にたどり着けないって（笑） 　麺は中太であっさりですが 　野菜の旨味たっぷりの塩ベースのスープにぴったり 　少し時間がかかりましたがなんとか完食 　野菜をたくさん摂りたい時にオススメです。 　野菜たっぷりタンメンは、970円 　ご馳走様でした。 ［野菜たっぷりタンメン］ 名前の通り野菜がたっぷりのタンメン もやしの量が尋常じゃない 丼の上に聳え立つ山は、高く 食べやすいように取り皿がついてる 野菜とスープと絡めて炒めてあるので 野菜にも優しい塩味がたっぷり染み込んでいて美味しい 麺は中太ですが麺を食べる前に野菜をこなさいと 途中で味変で胡椒やラー油もいいかもね 野菜不足にはオススメです。 #田端ラーメン #野菜たっぷりヘルシーランチ #尋常じゃないボリューム

今日のランチは前から行きたいしていたこちらへ。 13時前のランチタイムでしたが、他にお客さんはおらずすぐに入れました。 オーダーは塩らーめんの多盛。 淡麗の塩ラーメンで、沖縄の塩を使っているようです。 スープを一口すすると今までに食べたことのない風合い。 塩の違いによるものでしょうか？ でも美味しい。 メニューにパスタ？もあるようで、興味をそそられますね。

仕事の休憩で利用しました。ここは仕事のルートでよく通る道ですが、初めて行ってみました(^^) 店内は旧車会のステッカーかな(？)、たくさんそれらしいのが貼ってあるので、旧車好きな店主様なのかも。他にも音楽がお好きなようです。 一見、無愛想で強面な店主様ですが、この手の店主様は美味いラーメンを出す確率が高い気がしてます(勝手な統計ですが・笑)。 地獄ラーメン(880円)を注文。辛さ上級(4段階中で3段階)を選択。 ジャンルとしては家系かな。家系特有の麺のゴワゴワ感はおさえられ、全体的に食べやすく私は好きなタイプ。辛さ上級はまあまあ辛いですが、私はやっぱりMAXいけたかも。コクのある豚骨醤油ベースで麺にもよく絡むのがいいですね～ 年齢的にこの手のラーメンは後半にペースダウンする私ですが、ネギのさっぱり感に助けられ、最後まで美味しく食べることが出来ました(^^)v

塩スペシャル。 マイルドな豚骨スープに、今回は細麺をチョイス。たっぷりのネギに、トロトロのバラチャーシュー。定期的に足が向いてしまう一軒です。 ご馳走様でした。

小さなお店でしたが、お客さんでいっぱいでした。 太麺ということもあり、麺を茹でるのに10分程度かかるとのことでしたが、あまり待たされた感は感じませんでした。 しっかりと麺がスープに絡まり、とても美味しくいただきました。スープ割は刻み梅を入れてくれて、さっぱりとスープまでいただきました。