6/28/2024 安定の皿うどん॰˳ཻ̊♡ 大雨の金曜日は在宅ワークだったのでアフター6にリンガーハットへ。 写真は映えませんが美味しく家飲みしました！ #トレッサ横浜 #安定のリンガーハット #テイクアウト #何度も行っているのに初めてpostしました

2016年12月オープン。 栃木県さくら市にある二郎系。 店主は『蓮爾』で修行(新町一丁目の方？)していた方らしい。 武蔵新城のゼンゼンは2018年10月。 反町のMEN YARD FIGHTは2019年10月オープンと両店より早い。 券売機には表示ないですが 食券と同時に¥100出せば うずら×5個のトッピングも可能。 ただし在庫ない場合は無言で返金されることも。笑 各SNSなどで口コミ見てもらえれば分かると思いますが けっこう上級者向けなお店かと思います(￣∀￣) 「ミニラーメン」¥650 ニンニク少なめ、アブラ。 ちなみに元々はあったヤサイコール、レンゲは無くなったらしい。 スープはしっかり非乳化。 動物感は控えめですが濃口な醤油と ガツンと来る甘さが個人的にたまらない。 基本的には乳化派な自分ですがこれは美味い…！ 蓮爾系と言えばの麺。 MEN YARD FIGHTほどではないですが 麺芯の部分はしっかり粉感がありパキポキ。 他にはなかなかないこの独特すぎる麺を 食べるためだけに来る価値がある。 チャーシューは美味しいけど小さかったな。 この日は普段よりかなり小さかったぽい。 ミニラーメンはほんと麺量少ない。 この麺が嫌いじゃなければ女性でも余裕で完食出来る量かと。 非乳化好きにはかなりオススメ出来る美味い1杯。また来たい。 #栃木県 #さくら市 #ラーメン

二回目の訪問。 今回は豚骨塩を頼んだ。 少し味わいがよかったな。 でも他は原型である醤油しか頼むことは出来ないが、ここだけは塩を頼むことが出来る。 友達にも教えてあげたいよ。 #丁寧な味付け #麺がスープに負けない存在感 #横浜家系ラーメン #写真を撮りたくなる料理

噂の替え玉二回のお店へ行ってみました　ラーメン兼中華食材店頭販売でした　主のラーメンだけでは‥ということでしょうか？　仕方ありません　それはそうとラーメン白　美味しかったですよ　替え玉2ついただきました　お肉も大きく柔らかい　美味しかったぁ～

豚骨ラーメン。ライスは無料。 高槻市駅から商店街を歩いて徒歩5分位のところにある人気ラーメン店　石田てっぺいでランチ。 店入り口にある券売機で1番人気の食券を購入。 ◎濃厚とんこつ　てっぺいラーメン　890円 ランチタイムはライスが無料で、大・中・小を選べます。私はライス中をお願いしました。 カウンターにはかなり辛い辛子高菜と紅しょうが置いてあり、ラーメンに入れて頂きました。 豚骨スープは濃厚で美味しいです。 麺は細麺、キクラゲ、チャーシュー2枚と味玉と王道のとんこつラーメンでした。 今時、890円でライス無料も嬉しいですね。 23年6杯目

【黒マー油とニンニクの誘惑】 鹿児島県鹿屋市本町、夜しか営業して いないラーメン屋さん。鹿屋ナイトの 〆で訪問。 『黒ラーメン』をオーダー。 豚骨ベースのスープは見た目ほど しつこくはないのですが、黒マー油と ニンニクが効いてて、パンチのある、 癖になる味。 中太のストレート麺に絡んで絡んで、 超美味♬ 罪悪感を感じながらも…、 美味しいから仕方ないか(^_-) ご馳走様でした！ #鹿屋の〆ラーメン #黒ラーメン

岡山出張にて③。 ランチはまさかの「来来亭」。 岡山まで来て、自宅の近所にもあるラーメン屋さんへ。 たしか西日本を中心に展開しているラーメンチェーン店ですが、初めて訪問。 「味玉ラーメン」を。 美味しいです。 京都風醤油味の鶏ガラスープに背脂をふんだんに浮かせているのが特長。 表面に背脂、中は澄んだ鶏ガラベースのスープなので、コクがあるのに口当たりがいいです。 最後まで飲み干せそうなスープです。 麺はコシのある細麺で、スープとよく絡みます。

とこ豚骨¥830。替玉無料！博多系ではないが、濃厚な継ぎ足しスープ＆背脂で満足。具も分厚いチャーシューと薄いチャーシュー、もやし、メンマ、ネギと充実。

写真整理投稿② 実はあまり徳島ラーメンは食べたことがない私。 本家を知らないので評価は甘めにいたします(^^; 食べ方は知識である程度知ってます(^^) ライスは必須、生卵、甘辛い肉がたっぷり！ ライス片手にじゃないとくどいラーメン、というのが私の浅い知識(^^; 間違っていたらスミマセン！ 確かにご飯がススム(^^)v 肉はもう少し入っていてほしかったですが、安価設定なので文句はありません。 美味しくいただきました。

【和歌山中華蕎麦】ランチで『はたお商店』さんの高崎店に伺いました(^^)初来店でしたので人気No.1と記されている《特製中華蕎麦（¥850）》をチョイス(^^)和歌山というと関西圏で京都にも近いし京都風に近いと思いきやなんと九州の博多豚骨ラーメンに近い極細麺に豚骨ベースのコッテリしたラーメンです(^^)麺の固さも選べました。固い順に粉落とし→バリカタ→固め→普通→柔らかめとなっています(^^)お初なので上級者ぶらずに普通をコール(^^)食べ終えて気付いたのですが…和歌山ラーメンときたら《鯖の押し寿司》と共に食べるのが本来の食べ方みたいでした(･･;)次回はチョイスして食べたいです(^^) #和歌山中華蕎麦 #はたお商店 #高崎 #鯖の押し寿司 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

ときまる醤油らーめん濃い味 大盛 850円 　 大阪上本町と鶴橋の中間辺りにあるお店 やさしい系魚介豚骨 一口目のスープから美味しいのがわかる良いお店 アクセントのごぼうトッピングも非常に美味しい

白浜に着いて駅前の寂れっぷりが半端無い。 徒歩10分ぐらいのところのこちらでランチ。 和歌山ラーメン特有の醤油豚骨、スープのとりかたか良いのか全く臭みなし。 なかなかのレベルちゃうか！

塩、醤油、味噌に、地鶏、担々麺、台湾らーめんと、メニューがいっぱいで悩みます。ツレ推しの人気No.2の「Triton極:醤油」を。〝極〟は味玉、焼豚、穂先メンマ、のり、ネギの全部のせ。優しい白湯系のスープに、細麺が絡んで好きなタイプ。鶏と豚の旨味のバランスが絶妙で、コチラいわきの人気店では？担々麺が気になります。 #ラーメンはネギ抜き

おすすめ白味噌ラーメンとチャーハンのセット1200円。大満足。ラーメンはコッテリ。チャーハンも美味しい

【博多出張編】 中洲と言ったら屋台！ 一時はだいぶ減っていましたが、結構人手も戻っていました。 いろいろ待ちのある屋台の中からちょうど空きのあったこちらにお邪魔しました。 屋台の中ではおでんがくつくつと煮込まれており、そちらを少しと瓶ビールで次への繋ぎ♪←この時点で結構酔ってるw ちょっと味が薄いのも屋台クォリティーかな笑 ご馳走様でした(￣人￣)

12月の日曜日、ツーリングで、お邪魔しました。竹岡式チャーシューメン チャーシューは、硬め、塩分強めです、チャーシューは、人それぞれ好みが違うので、参考にされてください。 黒竹岡も気になりました。

そうだ❗すすきの、行こう❗鳥白湯味噌ラーメンをチョイス❗すすきのの〆ラーメンだからカロリーゼロ旨し♪(笑) #令和初ごはんキャンペーン

実は、かもめ食堂さんに行きたかった…間も無く、２時になろうとしているのに、外まで並んでいるのをみて、あきらめました！ 帰り道、どこか…ラーメンの看板をみて入店。 辛味噌ラーメン大辛、大盛りを注文！ おっかな、びっくり入った店ですが、旨辛で良かったです！

2024/07/13(土)13:00 今日も長男の⚽️試合で石狩へ。 帰りに家族4人で昼食。 住宅地の中にあってお店も平屋を改装したような作り。店内はカウンター8席と6人掛けのテーブル席が1卓。 入店時は先客4名。 オーダーは、子供たちが「味噌」大盛り、家内が「チャーシュー丼+こってり醤油」、私は「なんばん味噌」。なんばん味噌はオリジナル麺と激辛麺を選べるようで、店員さんに聞くとオリジナルは少量の唐辛子が練り込まれていて、激辛は結構な量が練り込まれているとのこと。あまり辛すぎるものは得意ではないのでオリジナル麺を選択。 それぞれ一口づつスープを飲み比べしましたが、どれも甘さが気になりました。 なんばん味噌の具材はチャーシュー、糸唐辛子、メンマ、もやし、ネギ。 スープは甘辛く、麺は唐辛子が練り込んであるかわからないくらい普通。 次回もし来ることがあったら激辛麺にしよう。 帰る頃には順番待ちのお客さんが数名いました。

まず、スープが濃い。50代には厳しい味だな。 麺も柔らかめにしてもらったが、それでも硬い。 好みではない。玉ねぎとかのトッピングが無料なのは嬉しいですね。白髪ネギを別で注文したけど、必要なかった感じ。 チャーハンは半盛りでしたが、ちょうどいい量で味もラーメンとは逆で薄め、スープと一緒に食べるイメージなのであろう。 その気遣いは必要なく、純粋にチャーハンが食べたかったな。 店内は新しく綺麗だし、スタッフも元気がよく気持ちよかったです。 でも、もう来ないかな。若い人たちには好まれるでしょう。