【#1342 優しさに溢れた味わいの越後味噌らーめん】 越後湯沢構内にあるラーメン専門店。 券売機セルフ式でカウンターのみのお店。 スキー帰りの新幹線乗車までの時間でサクッとランチ利用。 「越後味噌らーめん」を注文。 辛口が特徴の越後味噌なのでガツンとした味を想像したが、動物系スープと味噌がバランスよく合わさりすっきりとした味わい。 具材は、チャーシュー・メンマ・刻みネギ・コーン・玉ねぎと盛りだくさん。 玉ねぎの甘味がスープと合わさって、優しさに溢れる一杯に仕上がっている。 (2023.02.25訪問)

近所にOPENしたラーメン屋さんへ向かったら かなりの行列に怯んでpass(((・・;) 以前行った時よりメニューが 変わったらしいという噂の裏きせきさんへ メニューも増えているし タッチパネルにもなってる(@_@) オーダーは讃岐味噌ラーメン(860円) お連れさんは魚介つけ麺300g(860円) 宇都宮餃子(380円) 確か、以前は浜松餃子だったような(￣▽￣;) 味噌ラーメン、少し塩味が濃く感じました… つけ麺は「あつもり」にしたようで つけだしが温くならないのは良いですね(^^)d 今回、新潟の燕三条ラーメンと悩んだので 次回まだあったらこれにしよう♪ #讃岐味噌ラーメン #魚介つけ麺 #餃子が浜松から宇都宮に変わってる #次回は燕三条ラーメン

【カレーライスも大人気！☆ラーメン400円から！最強コスパのラーメンショップ】 東京都西多摩郡瑞穂町箱根ケ崎。赤い看板が目印のラーメンショップ。そのYAMANAKA系総本山です。最寄りは、八高線の箱根ケ崎駅。新青梅街道から瑞穂町役場方面へ少し入った役場通り沿いにあります。駐車場はありません。私的に最強クラスのラーショ発見！(๑❛ڡ❛๑)ｳﾏｲｯ!! ココ数年、ラーショ(ラーメンショップ)が熱いですね。頻繁にSNSやメディアに取り上げられ、インスパイア店まで出る人気ぶり。全国300店舗以上あると言われているラーショ。こちらはYAMANAKA系。箱根ケ崎の他に、福生と川越にも暖簾分け店があります。 青梅から調布へ戻る途中の13時半に到着。お昼時は過ぎつつあったので、待たずに座れました。店員さん女性２名。厨房を囲むＬ字型カウンター席に。口頭注文後払い_φ(･_･ ◆本日に注文◆ ネギラーメン大　700円 ラーメン400円ですよ(⁠⑉⁠⊙⁠ȏ⁠⊙⁠) ネギラーも500円♪︎価格設定おかしいでしょう(笑)。胡麻油でまぶしたネギのシャキシャキ食感がまた良いんだわ♪ チャーシューも美味しいので、チャーシューメンありだな(๑´ڡ`๑) スープは一般的なラーショの豚骨醤油。背脂も入っています。麺は少し縮れた細麺。とてもバランスの良い一杯だと思います(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) いやはや、凄いラーショに出合いましたわ。立地的には完全な穴場だけど、常連さんが多いみたいです。「今日も旨かったなぁ。ご馳走さん」と言ってお店を後にするお客さんが印象的でした。口コミを拝見するとカレーライスも美味しいみたいなので、私もコチラは再訪確実です(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) #関脇 #ラーメンショップ #YAMANAKA系 #ラーショ愛好家 #2024年92杯目 #福生と川越に暖簾分け店あり #山中さん #ラーメン400円 #ネギラーメン #カレーライス #ゆで卵１個無料 #つけ麺 #再訪可能性非常に高い #次回はネギチャーシュー大とカレーライス

｢独歩｣ 2019.5.30 【1614】 鶏塩そば 特製 （950円） JR青梅線昭島駅の南口からしばらく立川方向へ歩いた場所にあります。 ジンギスカンダイニングえんの店舗を利用して昼間だけらーめん店として営業しているお店です。 こちらのお店は水曜日定休なのでなかなかタイミングが合わず、今回やっと初訪問できました。 魚介系中華そば、鶏塩そば、油そば、つけそば、辛辛つけそば等があり、豚と特製のバージョンがあります。 特製はチャーシュー１枚と味玉。豚はチャーシュー３枚がそれぞれ追加されます。 基本形の魚介醤油と鶏塩で悩んだ末に鶏塩そばの特製を注文しました。 暫くして到着したら丼がデカいです！ なみなみと澄んだスープがあり麺もたっぷり。厚みのある豚バラ肉のチャーシューが存在感ありありです。 他に味玉、メンマ、なると、海苔がトッピングされています。 スープをひと口。甘みが広がります！ 塩のしょっぱさはほとんどなく、マイルドな鶏スープです。 麺は中太のちぢれ麺で少し柔らかめ。スープの持ち上げはいいです。 バラチャーシューは分厚くてもホロホロのやわらかさ。とろけるようです。 味玉は固まり気味の半熟。トロりとしてます。 スープがあっさり甘めなので、飽きてきたら卓上の調味料で味変。胡椒は普通に馴染みます。 煮干し入りの酢を加えると三身と香りがスープを別物にします。 麺は普通で300㌘あるのでおなかいっぱい！になりました。小盛り対応も可です。 ごちそうさまでした。 #独歩 #間借り営業？ #暖簾には『御苑独歩』の染め抜き #トロトロバラチャーシュー #駐車場は近隣コインパーキング #ラーメン2019-28

みずほ台駅から徒歩3分 平日14:00 テーブル席３つ カウンター7席 外から見るより広い店内 ウッディーな店内 つけ麺推しのお店のようですが 私はラーメン派なので ここはラーメンを選択 ・醤油ラーメン　　850円 プレミアムトッピング　380円 （チャーシュー2枚、味玉、のり6枚） 麺は中太麺、細麺、平打ち麺から選べます 平打ち麺を選択 魚介と動物系の強めのスープに平打ち麺が合います チャーシューはバラの煮豚と肩ロースの2種類 肩ロースは低音調理の後炙っているのか 香ばしい ひとりでもファミリーでも入りやすい 個人店のラーメン屋さんって使い勝手が良さそうです^_^

チャーハン、餃子で1030円。 蔵前の西の方、川柳横丁そばにあるお店です。看板に記されているタンメンも気になりましたが皆さんの投稿を拝見してチャーハンと餃子にしました。まず餃子が到着。良い匂いをさせていて酢胡椒と合いました。もっちりしたチャーハンも美味しかったです。

♥個人的評価 10中5♥ 【 経路】 白楽駅すぐ 【混雑具合】 平日 13時頃 【メニュー/金額】 醤油とんこつ　700円 【総評】 ちょっとわかりづらいところにあります。 あまり聞いたことのない家系でしたが、美味しかったです。 いろいろなメニューがあり、悩んでしまいます。 白楽は相当ラーメン激戦区と思いますが、駅前で営業を続けていられるのですから、それなりに人気なのでしょう。 【スープ】 結構濃厚です。 そして味濃い目です。壱系なのか、醤油でも白っぽいスープです。 【麺】 中太麺。もちもちで美味しかったです。 【具材】 海苔2枚、卵半分、ほうれん草、チャーシュー 【接客】 男性1名。感じよかったです。 【店内】 カウンターのみ。広々していて清潔感がありました。 おいしくいただきました。ごちそうさまでした

国道463号沿いの大六天交差点の門にあるリンガーハットで夕食をとりました。 ここはドライブスルーもあり、ランチ時は結構混んでます。 やはり安くて安定した味の長崎ちゃんぽん。 長崎ちゃんぽんと餃子のセットを食べましたが、野菜の多い太麺のちゃんぽんは美味しいです^_^ 餃子も良く焼けており、癖のない味で食べ易かったです。 この地で長年続いている理由が分かります。 #ドライブスルーあり #長崎ちゃんぽん #皿うどん #カウンター席あり #リーズナブルな価格設定 #子供連れも安心

3/3 3/4 半額です。(^ー^)デザートセット ラーメンは、特製ラーメンにしても400円以内。 す～んごい人だらけ ここのフードコートの満席はじめて見ました #半額

信州味噌ラーメン あっさりでありながらこってりでもある不思議な合わせみそ。マヨ高菜ライスとご馳走様。 太麺に野菜たっぷりボリューム満点でした。

久しぶりに水戸に来たので、せっかくなのでもう一軒。こちらも久しぶりの『旭川らぁめん ひでまる 』さん。 こちらのスペシャリテはオリジナルの「火山らぁめん」。辛味噌にレモンを乗せた唯一無二の一杯で、こちらの系列店でも一番人気の逸品。 その「火山」のつけ麺バージョンが食べられるという事で、数量限定の「つける火山」を注文です。 前述の系列店でもつけ麺バージョンを提供している店はあるんですが、店によって構成が違います。こちらの本店は、つけ汁にたっぷりの具材を加えた構成です。 つけ汁はシャバ系の辛味噌スープ。豚骨ベースの合わせ味噌。塩味ジャストで、けっこう辛めの構成。辛味苦手な人は苦戦するレベル。 具材のたっぷりの肉味噌を溶かしていくと、スープのコクと旨味が進化していきます。炒め野菜の油の旨味も加わり、ただ辛いだけじゃない辛旨のつけ汁になります。 旭川の製麺所からの取り寄せているという、中太のツルモチ麺には豆板醤ベースの辛味タレがかかってます。ツルモチの食感で、つけ汁との相性がラーメンより合うと思います。 たっぷりの白髪ネギや、炒めた野菜を麺と一緒に戴きます。そこに絡むたっぷりの肉味噌。この組み合わせ良いですね。 大判のバラチャーシューは肉肉しい。メンマは枕木。コーンが無いのがラーメンとの違いかな。 そして、忘れちゃいけないのがレモンの輪切り。レモンを齧って辛味噌スープをゴクリ。これこそが唯一無二の新感覚です。 途中で、レンゲいっぱいの大量のすりおろし生姜を加えて味変。サッと油分が消えてアッサリテイストに。香りも良い。この味変は凄いですね。 総じて… 名作「火山らぁめん」の進化系つけ麺バージョンです。 めっちゃめちゃ美味いです。具材の構成や、味変のプレゼンも見事です。「火山らぁめん」より、一体感は若干劣るけど、食べる楽しさは上ですね。 これは、味噌ラーメン好きなら食べた方が良い一杯ですよ。必食だと思います。 今年はつけ麺比率高いなぁ〜（笑）

2022/07/28 (金) 13:30 訪問 2023/09/14 (木) 14:15 再訪問 2023/09/24 (日) 13:25 再々訪問 ※バタバタしている為、纏めての投稿になります※ 上尾市の　５匹のこぶた　さんに行きました。 以前から気になっていたお店ですが、なかなかタイミングが合わず、今回が初訪問です((*´∀｀*)) １３時３０分頃の訪問でしたので、カウンターが開いていました。 炒飯定食（炒飯と半ラーメンのセット）（９９０円）を塩ラーメンで注文しました。 暫く待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ チャーハンは大盛りの量があり、パラパラしていてとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 塩(半)ラーメンはさっぱりしていて、結構クセになる美味しさです。また、半ラーメンと言いつつ、普通に一人前の量があって嬉しいです((*´∀｀*)) 2023/09/14 (木) １４時１５分頃再訪問 １４時１５分頃の訪問でしたので、空いていました。 今日は、前回訪問時に気になっていた、山盛りからあげ定食（９９０円）を注文しました。 暫し待って着丼❗️ 美味しそうですねー♪ からあげは揚げたてで、アツアツで、口の中が火傷しました( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ からあげはさっくりと上がっていて、とても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 山盛りからあげ定食はオススメです((*´∀｀*)) 2023/09/24(日) １３時２５分頃再々訪問 １３時２５分頃の訪問でしたので、カウンターが空いていました。 今日は、かなぁり気になっていた、ジャンボからあげ定食（山賊揚げと、チーズを使用した天津飯）（１２１０円）を注文しました。 暫し待って、着丼❗️ 美味しそうですねー♪ しかも、ご飯（天津飯）がD E K A I ‼️ ※画像ではあまり大きくは見えませんが、実物は結構来てます※ チーズの天津飯ですが、イメージとしてはあまり一般的な中華屋さんの天津飯と言った見た目ではありませんが、チーズ入りの卵焼きと独特なタレが結構クセになりますꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) それに、メチャクチャご飯の量が多い‼️ これだけでもお腹一杯になりますし、美味しいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ 山賊揚げは、カリッとしていて、ジューシーでとても美味しい⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ お腹を空かせて行かないと、食べきれない量だと思いますので、ご注意下さい((*´∀｀*)) こちらのお店は、全体的に量が多いので、ガッツリ行きたい人にはおすすめかと思います(*´д`) 日替わりの麺類は、麺を二玉使っていますので、日替わりもオススメですねーꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) お腹一杯で、大満足です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ご馳走様でした((*´∀｀*))

御用でこの辺りに来てまして、 ご飯食べる際にどこ行こうかと探してグルグルさんに教えてもらってこちらへ。 ここいいかもと同行してくれたインテリ君とグルグルさん検索して、ここにしょう！と決めてこちらへ！ 場所探してたら、 駐車してた目の前でした！(￣▽￣)oh! で、入店！こちらは券売機なので先に買うんだよね。！ そして、まあ一番のオススメ柳路ラーメンをチョイス！こちらはニンニク入れ、太麺か細麺、油の量、野菜の量を、聞かれます！ マスターに細麺の方が量が少ないとのこと。 結構食べられないんだって！ 私にやたら細麺を勧めて来ます！（笑） からの、 私「ニンニク無し、細麺、油多め、野菜普通」 インテリ君「ニンニク無し、太麺、油多め、野菜マシ」 待ってると来ました！私のラーメン！ まずは、スープ美味しい！けど温い…。 ぬるいのです！許せん！とは思いつつ完食！ (￣▽￣)えへへ 美味しいのに残念だった…。 次行けるのならスープが熱々でお願いします！ ご馳走さまでした！ #次はスープ熱々でよろしくお願いします！

いろんなところで見るお店なので気になっていました。つけ麺を推しているようでしたが、飲み会後だったのでついラーメンを注文。美味しかったです。次はつけ麺を食べてみたい。

コロナはキライだ…!下書きより投稿中です♪ 沖縄での思い出part20 [那覇空港で食べ散らかす女たち(ㆁωㆁ)♡♡♡] 那覇空港利用の際にはだいたい最後にここに寄る 沖縄最後の沖縄そばで締め括る あっさりしてて好きです♪ さすがに食べ過ぎたのでシェアしました(笑) #沖縄 #那覇空港 #沖縄そば

【肉ニラらーめん】 野菜たっぷりタンメンを食べようと入店してタブレットを操作していたら限定ラーメンを発見しちゃいました。 9/17から販売が始まった肉ニラらーめんは同じタイミングでサワー＆コーラ祭もやっていますがサワーでも生でもなく瓶ビールが飲みたくなり ラーメンの食前酒にします(笑) ★瓶ビール￥520 ★肉ニラらーめん￥700 ビールとラーメンが同着だったので 肉をつまみにビールをやりますがこれがビールに意外と合いますね。 肉ニラらーめんは肉とニラとタマネギのシンプルな具材にさっぱりとしたスープで和を感じさせるテーストに仕上がっています。 BPで味変してもまたおいしい。 ご馳走さまでした。 #肉ニラらーめん #相模原駅前 #通し営業

豊田上郷サービスエリア 吉平らーめん+小池風流軒 【冷やしあおさ塩らーめん+みたらし団子】 #豊田上郷サービスエリア #豊田市ランチ #豊田市グルメ #豊田市人気店 #豊田市繁盛店 #豊田市らーめん #豊田市ラーメン #豊田市みたらし団子 #冷やしあおさ塩らーめん #みたらし団子3本 #2024年118杯目

【庄内・鶴岡のらーめん36杯目】 冬の味覚である牡蠣を求めて 「らーめん食堂 泰」さんへ。 店名を「笑福」、「李園」から「泰」と変え 60年続く老舗の食堂。 店内は、中央がボックス席のような感じで 窓際にはカウンター席もある。 食堂というだけあり、らーめん以外にも カレーなど、幅広いメニューが特徴的。 ●かきみそらーめん(1,400円) 冬季限定メニューの一杯。 なんといっても、目を惹くのは 大ぶりな広島産：牡蠣がドンと3つ。 ブリっとした食感に、ほのかな磯の香り。 スープの味噌と交わり、しみる旨さ。 白髪ネギの下には、特製チャーシュー。 細かく刻まれ、主役の牡蠣を邪魔しない。 それでいて麺とよく絡み、いい脇役っぷり。 スープは、サラっと身体に馴染む感じ。 ムチっとした、中細縮れ麺もいい。 次回は、カレーも気になるけれど 背脂らーめんも気になる。 ご馳走さまでした！！！！

八街！激うま！ラーメン祭 2/2 おらが村にもらーめんまつりがやってきたどー とか言うと八街の皆さんに怒られそうだが、千葉にこう言うラーメンフェス系のイベントが来るのは珍しい気がする。 八街(やちまた、と読む)は千葉真ん中よりちょっと上。(雑！！) 自分の家からでもクルマすっ飛ばして1時間はゆうにかかる。 まあ、せっかくいろいろ食べられるのは良いことなので、足を伸ばして行ってみました。 計6店舗出店されてますが、まあ第一旭とか他で食べられそうなもんは良いだろう、と。 システムは共通券900円を受付の食券機で購入。 個別トッピングは各店舗で現金です。 で、ニ軒め、地元八街の支那そば 海さん×シェフの気まぐれ酒場Hさんのをいただきました。 コラボ出店だそうですので、限定だと思いますが、こちらも並びが少ない…… “味がかわる八街そば” 追加トッピングは全部乗せ‼︎‼︎(500円)、鴨の味噌漬け、海老ワンタンと黒バラ海苔が載る。個別に買うより一応100円安い。 さて、着丼。 ちょうど一組前のお姉さんのとこで雨が降り出した。 ちゃんとラップをかけてくれるホスピタリティも◎。 ピーナッツペースト(味変用)が、入ってるので混ぜながら食べてください、と。 2杯目なバイアスも当然あるが、思ったよりコクがある。 泡立って見えないが、ここにペーストが隠れてる。 持って歩いた間にちょっと混ざった……。 鴨肉はバーナーでその場で炙る。 甘みがあって美味しい。 海老ワンタンは結構歯応えのあるしっかり派。 麺は細めで海苔がまとわりつく感じ。 ここもやっぱりひと玉入ってる。 二杯目で既に腹パン。 お、ピーナッツペーストにゆで落花生載せたのね。 ゆで落花生は産地ならではの食べ方です。 気になる方はググってください。

初めて頂きました。 普通盛りでしたが、凄いボリュームでした。 仕事中でなければニンニク入れたかった！！