【`22.11.29】レビュー186 台湾ラーメン食べに来ました。 宮城では、台湾まぜそばはあっても台湾ラーメンを提供するところは少ない。 殆ど限定。 スタンダードメニューで提供してるのは大和町のいな穂だけ。 そしてカラテキッドの台湾ラーメンは独創的だと確信。 台湾ラーメン大(250g)無理トッピングニンニクショウガ、有料はねぎ、バラチャーシュー、味付けニンニク、半ライス。辛さはブラジリアン。 どんぶりの中に丼。 ビジュアルが台湾ラーメンではなく、G系。 ニラともやしが入っているが麺量で盛り上がっている。 スープがとにかく旨い。 コクはあるがしつこくなく、辛いが飲みやすい。 後を引く味に仕上がっている。 麺は細麺に寄ったストレート。 具材すべて文句なし。 特に味付けニンニクは好きな味。 こちらの店主さんはあっさりスープも得意ながら様々な系統のラーメンを限定で提供している。 問題は駐車場がないところ。 どうやら仙台では駐車場の有無って家賃に相当開きがあるらしいです。 この前人気店が駐車場の問題やワンオペに関して文句があるならよそ行けとか言ってたけど、そんな性格の悪い店は行きたくないな。

お店のオススメメニューの 柚葉塩ラーメンをオーダー 想像以上に柚葉だった！！！ 味玉が付いて柚葉がトッピングされてるだけだろうと思ってたら… スープまで柚葉！！スープから柑橘系の酸味がガツンと来る！！ ええええええ〜〜〜っと、びっくりした笑 ちょっと柚葉のパンチ効きすぎかな笑 炙り焼豚や水菜、海苔とかの他の具を打ち倒してる感じがあった 柚葉七味も備え付けてあるが…追い柚葉する効果を消してる感じもある 普通の塩の方が好みになる気がする

たまに通る道沿いにカレー店からラーメン店に変わってる？って気になっておりました。 その日は日曜日でして、息子と2人きりなので誘って伺う事にしました。 ここは地元の方じゃ無い限り車が必要ですね！ 駐車場は店前に3-4台停めれて川沿い下にも5台停めれるのでありがたいです。 今回僕は塩とんこつのチャーシュー麺に替玉、味玉トッピングをお願いします。 息子は辛口とんこつです。 麺の硬さが選べます。 僕はいつもふつうの硬さでお願いします。 スープは塩ダレベースのとんこつで、背脂ほどほどのまったりトロ旨でベタっとせず乳化した感じで僕好みのスープです。 麺はストレート細麺でパッツンと切れる食感！ 豚骨ラーメンの定番麺かなぁ〜少し固めにした方が良かったかも？ ふつうだと良く考えたら途中で伸びてくるので固めんがよかったかも？ 背脂とぐつぐつ煮込んでトロミを抽出した白濁のスープと口当たり少しまったりする感触に少し食感を感じられる固麺がおすすめかも？ チャーシューは太いけどトロトロで箸ですぐ砕けるほどの柔らかさ！ スープと一体化しております。 煮卵中々のトロミでこれも軽く崩れてスープに溶け込んでいきます。 丁度いい塩豚骨ラーメンです。 息子の辛いチャーシュー麺は少しだけスープいただきましたが、程よい辛みで後からピリッとくる旨辛スープで今度はこれをガッツリいただきたいと思います。

蔵前でハロウィンアフターヌーンティーのあと 自家焙煎コーヒーをいただき、 次は塩っぱいものが食べたいと 鴨だしのラーメン屋さん "麺屋上々" へ 連れて行っていただきました。 きっとみどりさんは "Hanae さんて、よく食べるわね〜" って 呆れられてたかも…笑笑 鴨だしスープのコクが美味しくて 鴨肉までいただける "鴨青唐味玉" の醤油味 鴨肉好きなんです❤️ 好みのラーメンまでいただけた 蔵前散策でした*\(^o^)/* この後、もう一軒、見つけてしまったんです〜 みどりさん、ご一緒ありがとうございました☆ 2024年10月訪問

髪の毛をそよ風になびかせてさわやかにほほえむ君を愛してるだけどニラが前歯についてるよニラが前歯についてるよさっき食べた麺屋我論のニラが前歯についてるよニラが前歯についてるよ気づいてくれようまし！ 訪問 2025年7月21日 場所 新宿駅から歩いて6分 予約 なし 待ち 5分 人数 2人 金額 1650円／人 注文 ニラ麺 ミニチャーシュー丼 メモ 新宿にあるラーメン屋。新宿駅東口から徒歩6分。新宿三丁目駅からも同じくらい。新宿ゴールデン街のDiner5GALLONSの1階にお店はある。もともと1階も2階もバーとして営業していたが2020年6月20日に1階をラーメン屋としてリニューアルオープン。2階はそのままバーとなっている。同じ新宿ゴールデン街に姉妹店としてバーのBar 5GALLON、ハンバーガー屋のDiner 5GALLONS、パスタ食堂のGALLONIがある。無化調スープに国産小麦100%の麺を使用。 定休日は日曜日で祝日は営業。営業時間は全日11時30分から15時までと18時30分から22時30分まで。席はカウンター12席のみでテーブル席や個室はなし。食券制。カード不可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。

虎ノ門「貝出汁らぁ麺 虎武」 仕事で虎ノ門ヒルズに来たので近くにあるこちらに。店名の通り貝出汁らぁ麺を提供するお店。 特製貝出汁醤油らぁ麺、1,250円。 スープは鶏ガラの清湯に浅利・帆立・昆布をじっくりと炊いた貝出汁のWスープとのこと。貝出汁の香りと強い旨味が良いです。チョイ甘めに感じるのは昆布なのか醤油なんでしょうか? 美味しいです。 麺は三河屋製麺製の全粒粉入りのストレート細麺。 ツルシコ食感で歯応えもあり喉越しも良く貝出汁によく馴染み良いと思います。 具はチャーシュー4、ワンタン2、タケノコ、海苔、刻み赤玉ねぎ、刻み青ネギ。チャーシューはしっとりした豚肩ロース2枚、豚バラ煮豚が2枚、薄めのカットながら柔らかい仕上がり。小振りのワンタンが2個、アサリ入りで美味しいがもう少し大きいと良いね。タケノコも柔らかい。味玉はまずまずでした。 ホントは「くろおび」に行こうと思いましたが、残念ながら閉店していたのでこちらに伺いましたが、貝出汁好きにはたまらない一杯でした。ご馳走様でしたー

嫁一推しのラーメン店 しじみ中華蕎麦イツ花さんへ 前厄の嫁の厄祓いで須賀神社様へ行く前にランチ訪問 11時20分に着き開店まで車で待機 11時半開店1番乗り 券売機で 私は　しじみ蕎麦醤油960円＋和え玉250円 嫁は　特製豆乳1,230円 カウンター左端に座りました 5分ほどで登場！ シジミの良い香りが漂います まずはスープ、相変わらずに美味しい 肝臓が喜んでいる様な気がします 和え玉も美味しくそのままで半分以上食べてしまいました 嫁の豆乳も美味しかったなですが私は やっぱりしじみ中華蕎麦が好きだな また訪問したいと思います 25/02/08 土曜日のランチ #身体に嬉しいラーメン

《桜ノ宮》鶴麺出身店主が作る感じ良い接客と美味しいラーメン店 食べログ『3.63』 【訪問】易しい JR環状線「桜ノ宮」駅から徒歩6分 【行列】少し 平日11:45着で外待ち2人 【注文】口頭 ・中華そば￥1,100 ・ドラゴンボールご飯￥430(セットで￥300) ■スープ■ ・東京Xと大和肉鶏を弱火でコトコト抽出した清湯スープと鰹節などの魚介和風出汁を使った清湯醤油 ■麺■ ・｢麺屋棣鄂｣謹製の中細ストレート角麺 ■具■ ・チャーシュー、とろろ昆布、紫たまねぎ、しっかり染みた味付けメンマ、笹切り青ネギ ■飯■ ・名物のドラゴンボールご飯は強い弾力のあるキンカンが3つ乗っていて箸で割り口の中に広がる濃厚な黄身を使った卵かけご飯 (卓上調味料) なし 【店内】10席 カウンター6席、テーブル4席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #桜ノ宮 #中華そばひよこ #ラーメン #中華そば #ドラゴンボールご飯 #麺屋棣鄂 #大阪ラーメン #桜ノ宮グルメ

鯛担麺 汁あり1辛¥980- 2020年オープン。 『鯛塩そば 縁』などの縁petitグループのお店。 フレンチの技法をラーメンに落とし込んだビジュアル系ラーメン。 白湯スープが結構しっかり鯛の風味を出しています。 やや臭みすら感じるので、人を選びそうな印象です。 1辛にしたので、ほどよくピリ辛。 塩分もしっかり感じられました。 麺は縮れたプリプリ食感。 担々麺というより魚介ラーメンのイメージかな。 トッピングは豚・鶏胸の2種チャーシュー。 肉味噌、メンマ、カイワレ、上げた大根ツマ。 チャーシューにバルサミコソースをかけるあたりがフレンチですね。 かなりおしゃれに仕上がった担々麵でした。ごちそうさまでした。 #水道橋 #担々麺 #スープ少なめ #意識高め #Retty人気店

No.1186【ホンビノス、アサリ、ハマグリの貝ダシ三重奏！】 「TokyoBay Fisherman's Noodle」で「潮らぁ麺」「貝玉（半玉）」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時3分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：注文制 ◆オーダー：「潮らぁ麺」1000円 「貝玉（半玉）200円 ◆着丼時間：11時9分（6分待ち） 横須賀方面でお仕事。今日のランチは北久里浜駅から少し離れた場所にある「TokyoBay Fisherman's Noodle」さんに行って参りました。このお店、本ッ当にわかりにくい！！！現着し、道沿いの小さい店の看板や「ＯＰＥＮ」の看板は発見できても、ぱっと見店舗らしきものが見当たらないため思わず2階に上がっちゃったり迷走しましたが、結局看板が何もない1階の店舗が「TokyoBay Fisherman's Noodle」さんでした。なんとも超質素な店構え(笑)どうやらこのお店は水産製品製造業を営む店主のお店のようなのですが、そのせい？ある意味隠れ家的な良い雰囲気とも言えます。店内に入り着席しメニューを見ると、「潮らぁ麺」「まぜそば」「醤油らぁ麺」に加え、「赤潮」「黒潮」「潮つけ麺」などのメニューがあるようです。黒潮はまだしも赤潮はちょっとイメージ悪いですね(笑)初回は一番オーソドックスそうな「潮らぁ麺」をチョイス！口頭での注文制です。 ワンオペゆえ少し時間がかかるようですが、およそ6分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！なんという透明度！表面のオイルが輝いていて非常に美しい！早速スープから頂きます！非常に澄んでクリアなスープはその見た目に反して、バチッと塩味と旨味がいきなり弾けるスープ！貝の旨味が真ん中に据えてあるのはわかるのですがそれだけでは言い表せない程の強い旨味を感じるので、昆布や動物系も入っていそうです。貝由来の琥珀酸の引っ掛かりは程々で、どちらかと言うと旨味のパンチが予想外に効いていて驚きました。 麺は中太麺。プルッとウェービーで多加水気味かな。口の中に入れるとプルンプルンと心地よく跳ねる麺です。チャーシューはモモかな。しっとりと肉肉しいチャーシューで美味しかったのですが、印象的だったのはタケノコ！非常に香りが良く、まさに海と山を一度に楽しめましたね。 さて、麺も終盤、お腹にまだ余裕があったので、「貝玉」を半玉お願いいたしました。「貝玉」とは、いわゆる「和え玉」ですね。 3分程で着丼した「貝玉」は麺は「らぁ麺」と同じ中太麺。油で和えられていてネギ塩だれがかかっています。まずはそのままで頂いてみると、油、ネギの香りが優しい少しピリッとする丸みと重みのある和え麺と言った感じ。お次は「潮らぁ麺」のスープに浸けてつけ麺風にしていただくと、これが自分的には大正解！麺の周りにはねっとりとした油やタレがコーティングされたまま、その上からスープをまとって口の中に麺が飛び込んできて、先ほどの丸みと重みを帯びた麺に濃い目の塩スープが絡み絶品でした。むしろこれをメインで頂きたいぐらい美味しかったです！ 2025年2月27日現在Rettyでは休業中扱いになっていましたが、開店していますので是非また訪れたいと思います。美味しかったですご馳走様でした！

花小金井に行く用事があったので、2020/6オープンの麺尊RAGE2号店へ。駐車場があるので助かります^ ^ 平日の14時半、店内は空いていますね。入口の券売機でまぜそば(900円)を購入してカウンター席へ。店内は結構広い落ち着いた空間ですね♪ 5分程で着丼。 麺の上にには大きなチャーシューが1枚、その上に燻製醤油漬け卵黄、そしてメンマにネギ、炒り胡麻です。麺は最初からタレに和えてあります。 まずは麺、中太ストレートの三河屋製麺。麺だけで頂いても、敢えてあるので美味しい(^O^) 更に混ぜて頂くと、燻製醤油漬け卵黄が絡まりめっちゃ旨いd(^_^o)  チャーシューも絶品でした(≧∀≦) そして途中でレモンを入れて味変！これもさっぱとして良かったです(o^^o) 次は何にしようか悩みますね！ どうもご馳走様でした^ ^ #花小金井 #ランチ #ラーメン #まぜそば #カウンター席あり

#赤い看板 #食券 #一人でも気軽に入れる #人気店‼️ #昔ながらの中華そば‼️ #スープ&麺&背脂&ネギ調整可能❗️ ふらふらと〆のラーメンを探してるとわかりやすい赤い看板‼️ もう入るしかないでしょう(笑) 早速店の外で食券を買って潜入。 ●チャーハン定食　中華そば(並) 1160円 ネギはもちろん多めにしました。 少しでも頭が賢くなるように(笑) もう遅いけど(笑) と冗談はさておき ラーメン着丼です。 ラーメンの出汁は背脂も効いていて中華そばで醤油が濃いめかな。 でも上手い‼️ 麺もつるつるっと出汁とマッチしてます^o^ 焼き飯もパラしっとり系ですかねー。 濃くがあり美味しい〜^o^ てか〆やのにやり過ぎた(꒦ິ⌑꒦ີ) 食べ過ぎたー❗️ 今度はかしわそばが食べてみたいと思いました。*\(^o^)/*

富山駅ののれん横丁にあります。味噌ラーメンのお店です。新幹線までの間でサクッと利用しました。 味噌ラーメン930円 濃厚味噌スープが美味しいです。麺は中太ちぢれ麺てコシがあり、スープとよく合っていました。 ご馳走様でした。

レシピが変わってる❗️ 以前ここ来た時も食べてた紅ちゃんぽん。 でも前とは異なる丼相^o^ 前はスープ全体が紅だったけど今回は辛味のタレみたいのが真ん中にかけられてました。 全体をよくかき混ぜ、卓上の自家製辣油の唐辛子をたっぷり加えて。 ここの麺は表面がツルツルして歯触り、喉越し良くて好き(^.^) 〆はあご玉メシ。 スープを加えてあご出汁特製のかえしをちょびっと掛け回してから混ぜ混ぜ。 あごの粉みたいなのがかかってて風味良く旨い。 メンとメシでお腹も膨れてご馳走さんでした(^^) #ちゃんぽん #紅 #あご玉メシ

雨降る日はポイント2倍　行ってみた　同じ時間に食べに来る客が多い　上手くカウンター席の端をゲット　提供待ち　キッチンにヘルプが入り流れが変わる　つけ麺特盛　つけ汁お代わり出来る　麺もつけ汁も美味しかったぁ～　ここは会社が攻めな姿勢を取っている所　変化があり面白い　また食べに行こう！

バーコー担々麺　1300円 痺れ2辛み2 (これがお勧めらしい) 辛系には強いはずなのと、大分痺れる。 次回は痺れ抜きが良さそう。

【ラーメンサーキット】 【らぁ祭2022】 ラーメンサーキットとらぁ祭兼ねての訪問でした。 ここは麺がめちゃくちゃ好みだったのでよく覚えてます。 今年食べたラーメンでトップクラスでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 「ちばき屋」出身の方のお店。 「覆麺智」でも働いていた経験があるみたいで、がんこの会員証使えます。私は使ってないけど、というか会員証は無くした。 【メニュー/金額】 中華そば（醤油）　1000円 【スープ】 動物系と節系の清湯スープ。お手本みたいな感じのスープ。優しい味わいです。 　 【麺】 中細麺。みた感じはがんこぽい。 低加水の麺。 【具材】 チャーシュー └シンプルに美味しいチャーシュン3枚。ボリュームあり。 青菜、めんま、海苔、ナルト 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

こちらは3軒目に馬刺しかおでんのどちらで飲むか、ウロウロ中に目に入ったラーメン屋さん∞ 4回目の客引きのお兄さんを避けつつ、寒さに耐えれずさくっと入ってみました(⁠๑⁠˙⁠❥⁠˙⁠๑⁠)♫ 　 しかし間違えた！！ 特製とびうお塩らぁ麺にしたはずが！ 運ばれて来たのはどう見てもつけ麺f(⁠ ⁠ಠ⁠ ⁠Д⁠ ⁠ಠ⁠ ⁠)⁠!?!? 良く見たら上のボタン押してたようです…＠ (酔っ払いかーい！笑) ということで、普段めったに頼まない醤油ベース！ こちら『特製つけ麺』です(⁠●⁠’⁠3⁠)⁠♪♪♪ アツアツなスープはイメージより濃く、かためな太麺にもしっかり絡む味わい！ ただ、濃い味なのと若干油感ある醤油ベースなのが個人的にほとんど食べないため半分くらいでギブアップ(⁠･ั⁠ω⁠･ั⁠)△ 麺もかなりのボリュームで残すのは罪悪感あるしな〜と思ってたら友達が完食してくれ一、安心♡ でも味玉がしつこくなく美味しかったです(⁠･⁠ω⁠･⁠*⁠)✭ ちなみに写真2枚目が友達の頼んだ『味玉とびうお塩らぁ麺』♪ 食べる予定だった、とびうお塩は期間限定のようなので、次回あるか分からないけど‥ 次は押し間違えないように気を付けよう…乁⁠[ ⁠˙⁠ ⁠益⁠ ⁠˙⁠ ]ㄏ★

ワンタン麺1200円を頂きました。 ベースに醤油ラーメンと鶏白湯ラーメンの2種類があります。ワンタン麺は醤油味。 さっぱりとした醤油スープ。厚切り焼豚に太いメンマ。それにお肉のしっかり入ったワンタンがのります。チュルンと口に入って、味はしっかり。美味しいワンタンです。