神奈川県藤沢市長後駅西口にある家系ラーメンの西輝屋の長後店さんにお伺い致しました。 特製西輝醤油ラーメン950円 滑らかなとろみのスープです。豚骨醤油にもう一つ何か加わった味なのか、丁寧に出した豚骨の味なのか少し変わった味を感じます。 具は海苔5枚、鳥チャーシュー1枚、豚チャーシュー2枚、味玉、うずら、ほうれん草です。やはりありがちな、ほうれん草が臭い。ですが、沢山の具が載っているので、楽しめます。 店員のお兄さんが1人で忙しく切り盛りされていました。

ラーメンを注文、鶏系の出汁であっさり、麺も中細麺でスープによく合います。 煮豚にキヌサヤ、メンマ、ネギとシンプルトッピングで印象の薄いラーメンですね。 もう少しこの店独自の特徴なり、イチオシと言える何かが欲しいところですね。

とんこつラーメンの神さんの店舗がいの町にも出来てるというのでお邪魔しました。 メニューを見てみると二郎系のようなラーメンの、「こってりもやしそば」を注文してみた！ 野菜の量に、ニンニクの有無が選択できるみたい。 ニンニク有り、野菜普通を選択！ なかなかの量に腹いっぱい❗️ 神さんの後にもう一軒行くつもりだったけど断念(>_<) そんなに味は強くなく美味しかった！ ごちそうさま٩( ᐛ )و

サンエー西原シティの近くといえばいいのでしょうか？ ただ道路沿いなので すぐに見つかります。 味玉 鶏醤油らぁ麺と豚チャーシューご飯を頼みました。 駐車場も、席も空いていたので やぁやぁこれはよかったと、思っていると あっという間に 満席、席待ち。 すぐに人気店というのがわかりました。 運ばれてきた丼からは、なんとも言えないいい匂いが漂います。 スープを一口。 うーん、鼻孔に抜ける香りと遅れて広がる旨味が 幸せな気分になります。 麺もつるつるの細麺で好みです。 チャーシューも鳥と豚の2種類。どちらも申し分ありません。 ラーメンが美味しかったので、替玉にすればよかったかな、、、豚チャーシューご飯よりも 中細麺の喉ごしの方が長く味わいたい気持ちでした。 いや、これは美味しい。 再訪して、鶏白湯も食べなければ！

初めて来ました。 青島食堂が、凄い大行列だったので 長岡生姜ラーメン推しの店だけに、まさに生姜醤油でした。 (青島食堂やヒグマラーメンと比べてはいけない) 皆さん、背脂ラーメンをオーダーしてましたね、 ラーメン王国新潟県だけあって、まだまだ美味い店がありますね

2018.08.27 ®️初投稿 長岡市蓮潟に有った7つ星の跡地に出来た、 風街らーめん店‼️ ランチで伺いました✨ 細麺ストレートにあっさりスープ 久しぶりの、ザ、ラーメンって感じで、旨旨 スープまで全部飲み干せる旨いらーめんでした。 トッピングのワンタンも良い感じ 煮卵も、チャーシューも◎‼️‼️ バランスの良いらーめんでした‍♀️ #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊‼️ #長岡らーめん #風街らーめん店

以前は他の場所にあった坦々麺のお店です。いつのまにか本八幡駅の近くに移っていました。店は1階でオーダーし、別のところにある階段から2階に上がって運ばれて来るのを待つのです。なかなか面白い造りのお店です。 いただいたのは チーズカレー担々麺 汁あり 900円 に 特製鶏しょうがご飯 150円 です。選べる刺激度は痺れ3、辛さ2にしました。待つこと10分弱でスタッフが2階まで運んできました。急な階段なので大変そうです。蔵元さんの坦々麺は移転しても現在で、カレー坦々麺もカレーと山椒と辣油の一体感が出ていてかなり進化していました。鶏しょうがご飯もさっぱりとしたご飯でカレー坦々麺にもバッチリ合いますね。最後にスープにインしてリゾットもおすすめです。 店が入っているビルはペンシルビルでどのフロアも面積はなく、2階の客席フロアも広くありません。でも窓に面してカウンター席があるので開放感がり、思ったほど狭くは感じませんでした。ちょっと不便な造りのお店ですが、この坦々麺なら通う価値ありだと思います。 #痺れ系 #スパイスが効いたカレー

10/17(木) 今週に入ってから、最近ご無沙汰していた店でのランチが続いてます(๑˃̵ᴗ˂̵) この流れに乗って？久々のこちら。7ヶ月ぶりー ・仙台辛味噌つけ麺 ・ネギチャーシュー丼 つけ麺をチョイスし、ネギチャ丼を追加。 チャーシューがジューシーでうまっ 味噌ラーメン（つけ麺）を久々に食べた気がします。 田所商店は、色んな地域の味噌ラーメンを扱っていて、定期訪問して色々食べたいです^_^ 一緒に行った後輩はチャーシュー丼（ミニじゃなくて普通サイズがあった）を食べてました。 そんなのあったのかー笑

二日目の会津。会津代表B級グルメの会津カレー焼きそばのブランド館盛り630円を注文しました。麺は太麺(うどん？)で食べ応えがありました。

天気予報でこの日に。 だけど、風が強かった。 ゴンドラが動かず、頂上には行けませんでした。 早めのランチ。 学生さん達かな。 結構居ましたよ。

鹿児島特産鰹節がたっぷりかけてある魚介とんこつと味噌つけ麺とチャーハンと餃子頂きました。 平日は、セットもありおトク。 魚介とんこつは、あっさりだけど、コクもありいつまでも食べてたいお味。 替え玉あり。 味噌つけ麺は、甘めだけど、くどくなく飽きがこない。こちらも替え玉あり。 餃子もニンニクがきいていて肉汁たっぷり。チャーハンも美味しいでした。 大将は、鹿児島でも有名なラーメン店で修行をしたそうだが、修行店の感じのラーメンは、出してない。

こんなところに博多ラーメン屋さん？ 古民家を改装したオシャレな雰囲気でJAZZも流れています。 店主の好きなものに囲まれた店内は、良い意味でラーメン屋ぽくないです。 久留米ラーメンにチャーシューと海苔をトッピング、紅しょうがやニンニクで味変したらあっという間に食べ終わりました。 チャーシューは豚バラトロトロで美味しかったです

#天草 で #ランチタイム (^^) ✨ #担担麺屋930✨ さんへ #担担麺ランチ (^^) #豆乳担担麺 セット(ご飯+ #自家製杏仁豆腐 ) #赤担担麺 2辛 大変美味しくいただきました✨(^^) ご馳走さまでした(^^) #天草おすすめ店 #人気中華店 #天草ランチ #天草人気店 #ラーメンランチ #天草グルメ #中華好き #ランチ飯 #デリスタグラム

愛子のあの名店が古川に新規オープン。 広い駐車場、店舗も大箱、しかも平日13時半という遅めのランチながら大変な混み具合ですんなりとは入れません。順番表に記帳し券売機でチケットを買い待つこと15分。ようやく名前を呼ばれ入店です。 さて本日は金の中華そば。 熱々で透明、なのにパンチのある極塩スープ。喜多方流太ちぢれ平麺がそのスープをよくすくい上げる。独特の麺の歯ざわり。柔らかく仕上がったチャーシューも旨い。と、さすが名店の味。 早朝7時から10時までの朝らーめん（＠500円）はもちろんこちらでも健在です。 ・金の中華そば @660円 ※ 黒の中華そば @690円の写真追加（2018, 9/7） #あの朝らーめんの名店が古川で！

名店『龍介』さんプロデュースの『龍乃舞』さんに久しぶりの訪問です。オープンした頃以来なので、４年ぶりぐらいですかね。 場所は土浦の桜町です。ちょっと離れたコイパから歩いて訪問したので、呼び込みの兄ちゃん達に声掛けられまくり（笑） 『龍介』さんと言えば鶏に特化してますが、こちらは豚清湯のお店。久しぶりだったので、レギュラーの「中華そば」の醤油を注文。カウンターの端に一席空いていたので滑り込みます。ワンオペなのでちょっと時間がかかります。 スープは黄金色の豚清湯の醤油。清湯ながらも、豚骨の分厚い旨味のスープです。これって、長時間しっかり炊かないと絶対出来ないスープですね。豚のふくよかな旨味に、仕上げに加えてある鶏油も良い感じ。あっさりながらも旨味の強いスープです。美味いです。 麺は多加水の平打ち縮れ。『龍介』さんの自家製麺かな？仕上げに手揉みを加えてます。プリプリっとして、モチモチ感もプラス。麺の個性の強さが、旨味の強い豚清湯に良く合います。 チャーシューはバラロールと、肩ロースですね。どちらも良く出来てます。穂先メンマも良い食感です。ざく切りの白ネギも効果大です。 総じて… 豚清湯醤油ラーメンです。 美味いです。派手さは無いけど、しっかりと作り込まれた中華そばです。豚清湯って、鶏とは違った美味さがあります。旨味が分厚いです。 こんなラーメンなら飲んだ〆に最高でしょう。今はコロナ禍で何処も時短かもしれないけど、桜町という土地柄、深夜に食べたい一杯かもしれないですね。

佐野方面に出張だってので、お昼は佐野ラーメンてことで。 いわゆるスタンダードな佐野ラーメンて感じ。 安心できる味。 金曜日なので大盛り無料、なのにカレーセット。 セットも何種類かあっていい感じ。 なのに、なぜか餃子はありません。 入口に餃子完売って書いてあって、メニューからは消されてます。 不思議な感じ。

4/20/2024 明石焼き॰˳ཻ̊♡ 淡路島から姫路へ向かう途中に明石SAを見つけたので、明石焼きがあるかなと思い寄ってみました。 思った明石焼きとは違いましたが、これはこれであり！ お出汁が美味しくて、関西っぽいSAのスナック感があってよかったです。 #明石SA #明石焼き

今日は家族で山嵐 最初から決めていた海スープは魚介と豚骨が背脂まとう美味しいやつ 太麺との相性良し✌️ チビとシェアしたので替え玉は白 細麺より太麺の方が相性良しノー海スープだが替え玉はさらりとペロリいっちゃった ご馳走様でした

ちょうど半年ぶりのリピートです。1月にリニューアルして豚骨スープが消え、魚介系スープになったのですがアッサリ味で美味しい。替え玉の代わりにサラメシが加わっています。サラメシは、わさび入りの涙を食べました。

特製猪ラーメン1300円をいただきました。普通ラーメンは以前食べたので、ジビエ料理を応援することにしました(^ ^)猪肉は臭みは無くて、かなり柔らかく美味しかったです。備え付けの胡椒とニンニク醤油を好みで入れると味変できますよ。スープは宮崎ラーメンそのものです、もう少しスープがあったかいと好みです。