北九州市八幡東区の郊外にある『ラーメン一燈流』（いっとうりゅう）さんです。 お店は４年前にできたそうですね。 ここは京都郡苅田町にある『一燈』のお弟子さんが経営してます。 この日のオーダーは『ラーメン、ネギトッピング、替玉』ですね。 毎日、おにぎり２個が先着３０名サービスだそうです、素晴らしいサービス！！ そんなこんなで着丼です。 スープはまろやかな豚骨で、臭みが全くないですね。 旨味強めなタイプです。 麺は細麺でスープによく絡んで美味しいです。 チャーシューは味付けがしっかりされてますが、やや小ぶりですね(^^;; トッピングのネギは100円で激盛りになるのでいいですね！ 途中でこのお店の売りである『辛味』を投入。 独特な味の辛さが広がって味変になりますね(^ ^) 替玉の量は良かったですね☆ オーナーは一燈で修行する前も、福岡でラーメン業に携わってた方だそうですね(^ ^) #北九州市 #八幡東区 #高見 #スピナラソリエ高見店 #の隣 #まろやか豚骨スープ #ネギ #トッピング #爆盛り #おにぎりサービス #先着３０名 #素晴らしい # 将来 #ラーメン屋か #焼き鳥屋やりたいな #辛味 #かぼすラーメンも気になる #幸せ

昨年のテレビ番組出演でいきなり大行列店になってしまった、土浦の『火門拉麺』さん。 久しぶりにランチでやって来ました。この日はズレた時間だったので、外待ちの行列は無しでした。あれ以来、土日は車停められないぐらいの人気店になっちゃいましたね。まぁあんな辺鄙な場所でも、小栗旬さんと、中村アンさんが訪問となれば、そりゃあ行列になっちゃうよね〜（笑） 外待ちは無かったんですが、店内はほぼほぼ満席でした。人気あります。『バナナマンのせっかくグルメ』に出たお店って、何処も大繁盛店になっちゃうらしい。凄いですね。 この日は確か小栗さんが食べていた、「坦々麺」のグレーと、ランチサービスの「カレー餃子」をお願いしました。カウンターに陣取ること15分ぐらいで、「坦々麺」と「カレー餃子」の登場です。久しぶりです。 坦々麺にしては、具材がたっぷり乗ってます。チャーシュー、メンマ、挽肉、青ネギ、白ネギ、海苔。普通のラーメンみたいな構成です。 スープはサラッとしてます。確かにコンクリ色のグレーですね（笑）鶏ガラベースの醤油スープに、胡麻ペーストを加えているそうです。黒胡麻50%、白胡麻50%のペーストだそうで、そりゃあコンクリ色になるよね。芝麻醤と言うよりは、胡麻ペーストって感じです。 辛味は表層に点々と浮いた辣油のみかな？辛味よりも、スープを支配しているのは濃厚な胡麻の風味です。辛味は殆ど無いので、「坦々麺」というよりこれは胡麻ラーメンですね。 麺は中細ストレートで、柔らかめの茹で加減。自家製麺だそうですね。粘度のある胡麻スープが、細麺に絡みます。個人的には、中太の平打ちとかにした方がこのスープには合うような気がしないでもない…（笑）まぁ好みなんですけどね。 チャーシューはホロホロのバラ。箸でつまむと崩れるほどの柔らかさ。挽肉にも辛味は無いので、搾醬って訳でも無さそうです。量も少ないので、あまり効果は無いようです。でも、坦々麺らしさは出ますよね。 めんま、ネギ、海苔と坦々麺っぽくない具材群。やっぱりこれは胡麻ラーメンだと認識しました（笑） あまりにも辛味が弱いので、卓上の辣油を加えます。けっこう入れたんですが、グレーの胡麻ペーストには敵いません（笑） 人気だという「カレー餃子」です。小栗旬さんも食べてましたね。先ずは何もつけずに戴いてみます。カレーの風味は仄かに香ります。餡にカレー粉が混ぜてあるのかな？ちょっと物足りない感じなので、タレをつけて戴きました。スパイシーさはあまり感じないけど、これはこれで面白いですね。 総じて… 濃厚ゴマラーメンです。 ハーフ&ハーフの胡麻ペーストが主役のラーメンです。 大量の胡麻を使って、濃厚さを出してます。美味しいです。個人的には、もう少し辛味があった方が全体のバランスも良くなると思いました。 土浦はカレーの町らしいので、次回は、カレーフェスでグランプリを取った「カレーヌードル」かな？職場から近いので、また行ってみようと思います。

福岡なら豚骨ラーメンを食べないと！…と言うことで名島亭さんに初訪問！ フードコートの一角にあるお店ですが、本格的な福岡の豚骨ラーメンが楽しめる素敵なお店でした( ^ω^ ) 今回はランチAを注文！ 明太子のせご飯もセットでついてきて贅沢な一品でした(о´∀`о) PayPayドームの横にあるMARK ISに入っているため、観戦前に寄るのもありですね♪ #名島亭 #MARK IS 福岡ももち店 #福岡 #豚骨ラーメン #PayPayドーム隣

らーめん お食事 ちから 水橋にあるラーメン屋さんです。カウンターと4人テーブルが一つ、座敷の卓が2つといった感じ。女性店主がひとりで切り盛りされているのかな。30年以上はここで店を営んでいるみたいです。 今回はチャーシュー麺を注文しました。チャーシュー、旨い。肉厚で、噛むとホロホロとやわらかい。味付けもいい感じ！スープも好きな味でした。近くに来たら、また食べたいらーめんです。 車は向かって右側に停めでもいいみたいですよ。

お兄ちゃんが働いてるラーメン山崎に久しぶりに行きました！ 今日はまぜそばで初めての中サイズ 初の中サイズは大きかった笑 玉ねぎと辛味噌とうずらをトッピング とても美味しかったです！

12/14 かの有名な一風堂とソラノイロという東西の名店がタッグを組んだお店。このタッグを味わえるのは全国でもここだけなんだとか…。 ららぽーと名古屋みなとアクルスのフードコート内にある店舗です。 フードコートには他にも色々と気になるお店が並んでいますが、ラーメンファンとしてこの一杯はやはり見逃せません…。 席種が色々とあるフードコートですが、一番座り心地の良さそうな席に座りました。 ベジとんこつのBセット(780+260=1060円) このベジとんこつというラーメンが噂のタッグ麺です。Bセットは小ライスと餃子のセット。 メニューの写真ほどではありませんが色鮮やかなラーメンの着丼。 野菜の甘みの中にもしっかりと豚骨のコクがあるスープで双方の良さがしっかり出ています。 真ん中には一風堂の赤玉が。溶かして飲むとまた違った良さが出てきます。 麺はソラノイロ特製のパプリカ麺！ オレンジ色が鮮やかな平麺でツルツルモチモチです。見た目も食感も楽しめる麺となっています。 トッピングはチャーシュー×2、プチトマト、カイワレ、パプリカ、半熟玉子1/2個、玉ねぎです。 玉ねぎはみじん切りされており、スープを飲むごとに口の中へドゥルドゥルと入ってきますがこれが甘さをより引き立てて美味しいです。 お米が美味しくなかったのと、餃子もそれと言って、、、って感じだったのでセットにしない方が良かったかもです。 コラボな一杯しっかり楽しめました！ ごちそうさまでした！ #雑食系ラーメン #コラボラーメン #フードコート #ららぽーとみなとアクルス

本日は以前より気になっていた鶏白湯ラーメンをいただきに伺いました 12月末迄の限定麺のしおレモン白湯と〆のチーズごはんをいただきました 麺は細麺とちぢれ麺をえらべるので、もっちり麺が好きなのでちぢれ麺を☝️ スープは濃厚でレモンの風味が相まりかなりあっさりとした味わいです。最後は〆のチーズごはんにスープを入れて最後まで堪能しました。

（2月末頃訪問） 蒲田呑み。 1ヶ月に転職した後輩を迎えて3人での呑みです。 転職者が遅れてくるので、まずは2人で開始。 選んだのは極狭のやきとん屋の「ぶた横丁」さん。 奥にあるテーブル席に案内頂きました。 相変わらず安いやきとんにお酒を頂き1時間ほど。 キンミヤボトルの昇格制度が面白い。 1時間ほどで遅れてきた参加者が合流したので次の店へ移動します。

こちらのドゥエ　イタリアンさん 吉祥寺に開店したと聞いて初訪問です 醤油味玉の券を購入 こちらの店舗も　ラーメン屋さんとは 思えないですね　店内も綺麗です こちらの醤油ラーメンを食べるのは ２年ぶりかも　前に食べたチャーシューは 松阪豚を使っていましたが こちらもそうなのかな？ 醤油スープはやはり美味しい また来たくなる味 御馳走様でした～ また来ますね～

王司から移転してここの店舗は、お初。 ガソリンスタンドに併設されて駐車場は真ん前。 ランチタイムで先客が4組。 券売機で、豚骨ラーメンとミニ焼飯の食券購入。 中央に置いてある高菜と紅生姜を摘んで待つ。 約7〜8分で登場。 スープは濁まではないがトロッとして濃厚、豚骨の旨みがいいヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞｷｬｯｷｬｯ かなり熱々なんで注意！ 麺の硬さは普通で注文、スープとの絡みもよく美味い。 チャーシューも大切りで嬉しい♪ 焼飯もパラパラで美味しい。 ミニサイズも選べるからいいね！ 久々きてよかったな( ^ω^ ) ご馳走様でした。

同僚と楽しく呑んだ後、〆が欲しくなって前から気になっていた一歩さんへ トンコツがオススメだとの事。 良くも悪くも普通に美味しいラーメンでした。 深夜営業ってのがそそるよね♩

池袋で家系ラーメン！ 平日のランチでこちらへ訪問。13時前で待つことなく入店(^^)食券制で注文したのはラーメン並980円。 全てふつうでお願いしましたが、醤油の味が結構ガツンと感じられ、麺には程よく油がまとわって美味しかったです(*´ω｀*) チャーシューは燻製されており、旨味が凝縮され良かったです！

◆千葉県市原市にあるお店◆ 目的のお店のランチに間に合わなくて、 急遽こちらに！昔からある食堂って感じで、 ちゃきちゃきなおばちゃんがホールにいます！ 揚げ焼きそばを頼んだら、恐ろしいボリュームで、 とてもじゃ無いけど餃子が食べれなくて テイクアウトに。 餃子は大きめでかなりにんにく感強い。 家で焼き直したら皮がパリパリちょっと羽？ ぽくなってくる。 以前近くの違うお店で揚げ焼きそば食べた時も 恐ろしく大盛りで、、、このエリアの揚げ焼きそばは 巨大なのかもしれません、、 #町中華 #街中華 #キタナシュラン #市原市 #姉ヶ崎

お久しぶりの訪問となってしまいました〰 ここに来たら大好きな味に合える 「中華そば将山」。 店内に入り、いつものテーブル席に。 すると〰しばらく来れなかった間に、一部のテーブル席が座敷席に。お子様連れにとても良さそう(*^^*) そしてそして〰メニューが増えてる〰(*´︶`) いつも来る度に「いろいろ食べたいからハーフサイズが欲しいなぁ。」と思っていたら、 念願叶ったぁぁぁぁ⸜( ˶˙ᵕ˙˶ )⸝ ハーフサイズメニューと夜定食メニュー登場。 ◆エビ入り塩味あんかけ汁そば ◆ピリ辛ネギ入り汁そば ◆麻婆豆腐(ハーフメニュー) を注文。 ◆エビ入り塩味あんかけ汁そば 将山に来たら必ず食べる大大大好きな汁そば。 野菜の甘み、優しい塩味、具だくさんでその中でもいつも楽しみ噛む度に楽しい「ぷりっぷりっのエビ」ホントに美味しい«٩(*´ω`*)۶» 麺は中太のもちもち麺この麺が餡と絡む。 お野菜が結構入ってるのでボリュームもありますが、美味しいので最後まで食べれちゃいます(*^^*) ◆ピリ辛ネギ入り汁そば (あたしは辛いのが苦手なのですが) 好みにもよりますが、ここの辛ネギそばはひと味もふた味も美味しいようです。 ◆麻婆豆腐(ハーフメニュー) (あたしは辛いの苦手なのですが) 辛さの中に旨みがあって、お豆腐も崩れすぎず本格中華料理店のお味の麻婆豆腐。 定番の塩そばと辛ネギそばは、やっぱりいつも食べたいので外せません(笑)が、 ハーフサイズが食べれるので、またいろいろ頼んでみたいと思います(*^^*) いつも美味しくほっぺたが喜ぶ中華をありがとうございます(*ˊᗜˋ) おいしかったぁぁぁぁ ごちそうさまでしたケロン⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

美味しいです。会津にきてどこに 行こうと迷ってるそこのお方。 ここにくればまずハズレはないと 思います。普通以上の味が楽しめて 高くもないので学生にもやさしい。

古河歴史博物館周辺で 出城のモリというイベントがあり行ってみることに その前にランチで　ラーメンしずかさんへ ここはチャンポンや皿うどんが食べられるお店らしいです 11時40分に到着 11時オープンのようで食べ終わったお客さんが出てきております 4人掛けのテーブルに案内されメニューを 私は　皿うどんチャーハンセット1,250円 嫁は　ちゃんぽん餃子セット1,250円 20分ほどで登場 まずは皿うどんから　餡がタップリで美味しそうです やや濃い目の味で好みです この餡をご飯にかけて食べてみましたがナイスです チャーハンはパラシットリで美味いです が、具がねミックスベジタブルなのが残念かな 嫌いじゃ無いけど チャンポンは優しい味で美味い 練り物やイカ、エビ、アサリが入っております 麺はモチモチしたチャンポン麺ですが唐灰汁なのか？ でも美味いから問題なしですね お腹もいっぱいになりイベント会場でウォーキングでも致しましょう 24/10/20 日曜日のランチ #長崎チャンポン #店主さんは長崎県出身らしい

【まぜそば＝ジャンガレ】 定期摂取が必要であるジャンガレのまぜそば。 今日もしっかりと摂取して参りました。 大盛り＋追い飯(普通サイズ)で しっかりと満腹です。 あれ～？ 大盛りがキツい歳になってきたのかなぁ 池袋は埼玉人口の方が多いに違いないから もう埼玉で良いんじゃないかな。 って思っている北海道民でした。

ザザシティ浜松でパフェを食べた後にこちらでラーメン。 フツー、順番が逆だよね（笑） ルート的に行ったり来たりしたくなかったので(^_^;) 浜松市 シェア屋台スペース「肴町Little」に出店されている『sonogo no kakeru』 ソノゴノカケルさんは以前、市内で麺喰いカケルというお店を構えていたけど、一年ほどでお店をたたんでしまったんだよね。 食べに行けず、悔いが残っていただけに、こうしてこちらで食べられるのは嬉しい❗️ 土曜13時11分到着。 街中でまるたま市という雑貨などのクラフトマーケットが開催されていて、そのせいか、こちらはお子さん連れのママさんや若いコっちで満席。 ◆豚骨魚介らーめん 800円 太麺をチョイス ベンチで食べるしかないかーと思っていたら、ちょうど席が空いた。 スープはとろみがあり、魚介が弱めというか、豚骨が強いというか。 マタオマ系とはちょっと違い、クリーミーで美味しい。 刻み玉ねぎが口の中でさっぱりさせてくれる。 太麺の歯応えがいい。 チャーシューが厚くて炙ってあって美味しい。 んー、美味しかった❗️食べられてよかった❗️ #ソノゴノカケル #麺喰いカケル #シェア屋台スペース

野菜たっぷりちゃんぽん 餃子3個にご飯セット 大盛り無料 1310円 野菜大盛はよいね。ちゃんぽんサラダドレッシングライクな2品が提供されお好みで、辣油や一味をガンガン掛けたいんだけど、相変わらずのメレンゲは肉厚なので使いにくいと思わんのかが謎なのだが笑 リンガーと言えば川崎勤務の頃に朝ちゃんぽんしかしたことなかったんだが、たまにはよいよねのごっちゃんでした❣️

満天家本店は初です。いつも混んでいるので諦めていました。 並んでも良い、車さえって思って行った11時。 早かったのか運良く。 厚切り豚トロチャーシューを注文。 あまり味噌は食べないけど、美味しかったぁ〜。 米麹なので、甘味があります。熟成味噌の塩っぱさが好きな人には甘いです。