鶏白湯の塩にトッピング追加して頂きました。スープ一口目から具材、麺まで本当に美味しくて完汁しました。ワンタンにはニラが入って餃子みたいな変わった感じです。水餃子は小籠包みたいで美味しかったです。無料サービスのコーヒーまで美味しくて最高です

19号沿いでラーメン屋探してたらみそらがヒット 初めに食券購入。数量限定のえびそば注文 スープの一口目がとにかくエビ！その後は味噌。 麺は中太ちぢれ麺。後からの香辛料は何も入れずにいけます。丼が深いのか野菜も入ってて食べても食べてもなくならない。苦しかった…

小麦と唐辛子さんの「早摘み青唐辛子らーめん（中級）」。 鮮烈で爽快な青唐辛子の辛さが心地よい！ クリーミーなスープともよく合ってる！ これまで食べてきた激辛系ラーメンのどれとも違う、新感覚の辛さ！ うまい！ 中級と言いつつ、結構な辛口。 一般的な「大辛」相当のレベルだと思う。 油断するとむせる。 上級に挑戦する勇気はないけれど、初級はどんな感じか食べ比べてみたい。 麺は細麺だけど、ほうれん草麺や唐辛子麺にも変更できるらしい。 チャーシューもホロホロでうまい！ これは追加トッピングしてもいいうまさ。 追い飯もしたかったけど、きっと食べ過ぎになるので我慢。 素晴らしい一杯でした。 ご馳走様でした。 ちなみに、お店に駐車場はないけれど、すぐ近くにコインパーキングがあるので車で行っても心配ありません。

自宅への帰り道。新しいお店を発見。以前、バンバーグのお店だった様な気がします。お昼もまだだったので、早速入る事にしました。 このお店は各務原にも確かあり、本店は大阪かな？間違ってたらごめんなさい。 メインは牛骨ラーメンの様なので、牛骨ラーメンをいただくことにしました。 ◆全部のせ牛じゃん　¥1,090 赤い器に白くとろみのある牛骨スープ。麺はストレート細麺に、具材は、チャーシュー、キクラゲ、味玉、ネギ、海苔が乗っています。 じっくり煮込んだ牛骨スープは臭みもなく、クリーミーでまろやかな味です。 ストレート細麺はかた麺でオーダー。固さも丁度良くいい感じです。ここのお店は、糖質50%オフ麺があり、値段は通常¥140にプラス¥60となりますが、試しに替玉かた麺でオーダー。固さは丁度良く糖質オフの方が美味しく感じました。 チャーシューはトロトロで美味しいですが、もう少し食感があっても良いかなトッピング思いました。味は良いですよ。 味玉も濃厚です。 次回、鶏じゃん、背脂醤油、赤辛も気になるので、近くに来た際は、食べてみようと思います。 ご馳走さまでした！

出張飯シリーズ22【ざるラーメン大盛】 初投稿です。 8月3日は、朝一のフェリーで焼尻島から天売島に渡りました。 昨日、羽幌から焼尻島に渡った時のフェリーとは違う高速船で、焼尻−天売間11Kmをたった15分で渡ってしまいます。 そして、朝起きた時には昼食にうに丼を食べてみようと思っていたのですが、炎天下の中での屋外仕事を汗だくダクですませてからのお昼タイムで、どんなに素晴らしいウニがあっても温かいご飯を身体が受けつけない状態だったので、少しでも涼しげなざるラーメン大盛りを頼みました。 出来上がりを待っている間に冷たい水を7.8杯続けて飲んで、やっと少し落ち着いた所にカウンター越しにざるラーメンが置かれました。 すると、2玉はあろうかという本当にボリュームがある大盛ざるラーメンで、汗をかきすぎてヘロヘロだった時でも、食べやすい酢が効いたつけダレが最高にありがたく思われた幸せなひと時でしたぁ└( ＾ω＾)」 #離島で唯一の通年営業店 #暑さに負けない酢の効いたつけダレ #2玉はある大盛ざるラーメン #食べたくても食べれなかったうに丼 #うに丼2500円 #人口三百人台の離島 #夏期営業店3軒

今日は横浜。 横浜スタジアムのあとのあとのあと。 結局〆てしまう… 銀家ラーメン950円。 麺かため、油少なめで。 ビジュアル基本の家系、海苔3枚、チャーシュー、ほうれん草。 悪くないよ、呑んだあとはうまさ3割り増しだし。 しかし、ノーマルが950円か… 24時間営業は助かるな、でも調子乗ってると終電逃すな… ごちそうさまでした。 2024年ラーメン80杯目

今日は朝から雨です。少し肌寒いかなぁ〜お昼に外に出るもまだ降ってるし(^^;歩くの億劫だなぁ〜WWWそんじゃ江戸NORENで味噌らーめんかな？この間は場所中で結構お客さん居たけど…今日は静かなものです。前客1名様(爆°∀°笑) カウンター席で宜しいでしょうか？の問いに答えた時には1番左端に座ってたし笑笑(*^^*) メニューを観て北海道味噌から肉ネギらーめんをCHOICE炙りチャーシュー美味そうだったので2枚トッピングWWW暇なんだろなぁ〜僅か3分で着味噌麺(*≧▽≦) 先ずはスープを啜る(；－ω－)ｳｰﾝ普通だなぁ〜そして炙りチャーシューを(´○｀*)ﾊﾟｸｯ♡ｴｯ!!炙り過ぎじゃねぇ〜⁉️折角のチャーシューが固くなっちゃってる(^-^; )ｱﾗﾗ 3枚にしなくて良かったε-(´∀｀;)ﾎｯ 最近は余り食べなくなった味噌ラーメンWWWやっぱり俺はくるまやさんのネギ味噌ラーメンが好きだなぁ〜爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*)此方のネギは全く辛みが無くなんのアクセントにもなってないなぁ〜(இωஇ`｡) 以前横浜で食べた田所商店さんのが美味かった気がするのは気のせいかなぁ〜( ˊᵕˋ ;)ｱ､ｱﾊﾊ ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ #両国ラーメン9杯目 #麺場 田所商店 江戸NOREN #北海道味噌らーめん 炙りチャーシュー2枚（笑） #チャーシュー固くなるまで炙らんで… #チェーン店だしなぁ〜爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) #多分(*´°∀°`)もう…

福島市へ行った時に 新店舗を見つけて 近いうちに食べようと狙ってました^ ^ 夜、駐車場が空いてたので思わず(笑) オーダーは 味噌と白丸 小豚丼 味噌はとんこつベースで私の好きな組合せ 白丸は魚介系のとんこつ醤油 旨いです^ ^ 店員さんもしっかりしていて 好感が持てました^ ^

銀行の帰りに訪問。色々あれど、先ずは、最もリーズナブルな麺を注文。 竹棒では伸ばしてはなかったが、麺は目の前で打ってる手打ち麺で、もっちり。 スープはあっさりだが、少し自分には塩味が強いと思ったが、お店お薦めのお酢（テーブルには黒酢）をかけると塩味が弱くなり、お店の食べ方通り、飲み干せた。 まぁ、塩味は弱くなっても、体に入る塩分量は変わらないのだが。 持ってくるのは人だが、注文、支払いは全てQRコード。

前は良く通るんですが中々行けない店 うまくお昼になったので来店 名物のカレーうどん➕トンカツの大盛り頂きました うどんはコシのある太麺　カレーは甘味を感じるスパイシーな感じ　カツはサクッサクッでした 熱々を一気に食べ切りました ごちそうさまでした♪

平日に行きました。駐車場が空いていなくて、10分くらい待って入れました。昼12:00前ですがすでに満席です。味噌味が人気でトッピングの「ちょいのせ」を頼むとチャーシューと卵が入ります。豚骨に白味噌のスープでまろやかな意外とあっさりしたスープ。大変美味しくいただきました。

【神戸発祥ミシュラン担担麺。体感しなくていいのか！】 名駅地下街サンロードにあるKOBE ENISHIさんにランチ訪問です。 2016年神戸ミシュランガイドに担担麺専門店DAN DAN NOODLES ENISHIで掲載された実力店です。 担担麺　930円（税込） 自家製スパイスラー油だけでも約 20種類以上のスパイスを使用したスタンダード担担麺！ 名物ダイブめしセット　60円(税込) 残ったスープやタレに、ひと口ご飯をダイプさせるひと口ごはん スパイスにこだわった担担麺。自家製スパイスラー油だけでも約20種類以上のスパイスを使用。具材は神戸ポークの、うで肉と毛毛肉を、一気に強火で炒めて麺醤をベースに少し甘みのある「肉味噌ミンチ」に仕上げ、淡路島産の甘い生玉ねぎ、フライドオニオンと、インドから仕入れたカシューナッツ、国産の水菜、さらにミシュラン3星の方から担担麺に合うと教えて頂いた、胡瓜の柴漬けがアクセントとなっています。仕上げに四川山椒、朝天板、青山椒、チリホールなどを細かく粉砕した「シビカラ」を。辛さ＆シビレは、マシ増しや辛さなしもできます。麺はかんすい・塩などの副原料にもスポットを当て、小麦が活きる麺にしています。ENISHIの担担麺を構成する上でのスパイスの1つです。(店頭説明文から) そんな汁なし担担麺は、とりあえず、混ぜていただきます。 流石にスパイスが効いて色んな食感も楽しめますな。 卓上のお酢だけでもエキゾチック酢、煮干し酢、オレンジ酢と色々と味変も楽しめます。 個人的にはエキゾチック酢がオススメ！ 麺を食べ切ったらダイブめしを投入！！ これまた、混ぜていただき、完食です。 スパイスも食感も食べ方も楽しめて満足できました。 ご馳走様です。 #エニシ #神戸エニシ #担担麺 #ミシュラン掲載店 #paypay使える #完食 #名古屋駅 #名駅 #名古屋 #愛知 #中村区 #名駅エリア #サンロード #2023ラーメンLv180 #2023麺類Lv281 #2023kn #754 #KatsushiNoguchi

自由が丘のマグロヶ丘の店舗で、昼だけ営業している担々麺屋さんです。 菊花火 900円 メニュには辛シビ味噌と書いてありますが、感じる順番としてはシビ辛です。まず山椒が来て、唐辛子がやってきます。 とはいえ思っていたより山椒のシビシビが強いのですが、具として乗っている刺身のツマのような大根が良い仕事をしてくれます。大根の水分がシビシビをリセットしてくれます。 自由が丘のど真ん中で、自由が丘らしくない担々麺を紙エプロンつけてぜひ食べてみてください。

間違えて、本店を出しましたが、間違い。 多治見店です。本店は行ったことがないので、わかりませんが、多治見店は、好きになりました。 今度は、飲みに行きたい‼️

2025年4月3日(木) 今日はここ◥█◤ #みそら〜めん 今日の麺活は初訪の #麺家まるたけ お店一推しの #みそ 久〜しぶりに みそらーめん食べた ちぢれ麺に極上スープが絡んで旨い‼︎ チャーシューほろほろで リフトアップに失敗（笑） 次はしおだな‼︎ l#まるたけ　#石狩　#花川　#今日はここ　#北海道　#札幌 #旨いやつ　#三浦仁　#じんさんぽ　#ソロ活じじい　#孤独のグルメ　#麺疫力　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#ラーメン　#らーめん　#拉麺　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも https://www.instagram.com/jinsanpo1224?igsh=MW15aWRkZDcxdG9pMg%3D%3D&utm_source=qr https://x.com/erika_hokkaido?s=21&t=lkKYcg-11TLNlfY0PFE46w

鶏白湯らーめん！ 980円ですが、、、22時以降でしたので深夜料金追加で1,120円。なんだかなぁ、、、

担々麺というよりは辛味のある鶏白湯ラーメン。 阪神芦屋駅前のラーメン屋、駅前って意外とラーメン屋がない。ほかにあるのは王将ぐらい、しかもオシャレタイプの王将。ネットで見た感じ評価が高いので行ってみた。 お店は半地下、カウンター数席と4人掛けテーブルが２つ、そんなに広くはない感じ。お店の中は野球関係のグッズが多い、特に阪神比率高め。人気の鶏白湯担々麺（辛さは一番下の辛）を頼んでみた。 担々麺はスープが胡麻濃厚タイプはなく鶏白湯、鶏白湯もかなりあっさり系、そこにラー油が入って辛めのラーメンって感じ。濃厚担々麺とはタイプが違うけど、こういうのもありかと思った。 20250810

家族ランチ、久しぶりにラーメン。根岸駅にできたラーメン屋さんのチラシが家に届いたので行ってみた。カウンターと4-6名のテーブル席が３つあるので、ファミリーでも使いやすいつくりでした。お子様向けメニューもあり、小さな子持ち家庭としては助かります。私は担々麺を、妻は一番人気だったラーメンを注文。担々麺は「お好みで山椒を」と提供され、これかけると痺れ旨かった、一番人気はボリュームが凄かった、美味しく頂きました。

あごだしラーメン。 あご出汁より鰹節を感じるスープ。北海道産小麦使用とあるが、普通のストレート麺。フードコート感が否めない一杯でした。 ご馳走様でした。