前から気になっていたお店に思いきって行ってみました！コッテリ系の豚骨スープに麻辣油とニンニクチップがはいり、麺は太麺の黒ラーメン880円　食べ始めはコッテリ感が強いかなと思いましたが、麺を食べはじめるとクセになりそうな美味しいスープ。焼豚も柔らか黒とても美味しかったです。

新しそうな建物に惹かれ夕飯を食べに入店。 こんな厚い日は冷やし中華しか考えられない。 他の客は皆さん中国人？賑わっている。 見た目が良いね！カラフルで冷やし中華の王道な感じ。 麺は中太麺で量がある。喉越しも良いなぁ。 つゆは一般的な醤油タイプだった。 酢を足して酸っぱさを補強、最近特に身体が酢を欲する。 美味しい冷やし中華だったなぁ。

2025/8/26 十日市交差点の今村家さんへ ラーメン850円 家系らしく、濃厚スープ、ほうれん草、のり、サービスの白メシとキューちゃん 味付けはまぁ濃いです 卓上のタマネギ、しょうがはサッパリ効果ありです ごちそうさまでした

伊那市にある、中華料理店田村食堂さんお邪魔しました！こちらのお店の名物はソースカツ丼ですが、今回は伊那地方のB級グルメ？ローメンをいただきました！田村食堂さんもローメン加盟店でそれぞれお店ごとに味に工夫があり、各お店の食べ比べも楽しめます！！通常ローメンはマトン肉を使いますが、今回は豚肉でした癖も無く万人向けですが、ローメンにはマトンが合うかと自分は思いました、また餃子も一緒に注文、美味しかったです。 #広い駐車場 #一人でも気軽に入れる #メニューが豊富 #

<初投稿> 大阪府四條畷市に最近オープンした新店のラーメン屋さんです。 イオンモール四條畷の向かい側にあるラーメン大和で17年店長を勤めた方が独立して作ったFC店。 店舗運営のノウハウ、ラーメンの基礎は店長時代に極めたとして「極」とされたそうです。 ベースは大和なんでしょうが、かなりアレンジされています。軸のラーメンは鶏豚骨醤油。 流石は長年店長を勤めただけあって、新人さんを含めた4オペ体制で客捌きも新店とは思えないくらい上手い。ちなみに店長は女性の方です。店内キャパはカウンター5席、4人卓が3つ。 午後2時に伺いましたが、外待ち1人。なかなか好調な出だしの模様。私が食べ終わった時は私1人になってましたが(笑) 今回頂いたのは、ランチメニューから半ヤキセット¥950のチャーシューメン化¥180にランチ唐揚げ(2個)¥100、和牛メンチカツ1個¥180。 ちなみにネギ増量と麺大盛り無料。私はネギ増量だけお願いしました。 それなりに濃厚な鶏豚スープ。それなりに美味しいけど、たまたまなのか塩味を必要以上に強く感じました。 麺はあまり特徴のない中細麺。 チャーシューは厚みあるトロトロ煮豚系。 チャーハンは半分なのに意外とボリュームがあります。 まずまず美味しいチャーハンです(^-^) 唐揚げもしっかり味の付いた唐揚げ。マヨとも相性良さそうな味なのでマヨ付けて欲しいなぁ(*´罒`*) 和牛メンチカツ、肉汁を含んだ美味しいメンチカツです。とんかつソースとの相性もバッチリ。 新店ですが、既に完成された感もあるお店なので今後大きな変化は無さそうです。 個人的に好みの味じゃなかったので次は無いかもしれませんが、チェーン店好きの方にはサービス面含めて十分満足出来るお店だと思いますよ♪ #大阪府四條畷市 #四條畷市ラーメン #鶏豚醤油 #ランチ唐揚げがお得 #半チャーの量が多い #美味しいメンチカツ #ラーメン大和極 #提携駐車場あり

盛岡駅付近でランチ 割烹料理屋みたいな綺麗な店内が印象的 ラーメンは麺が好みの細パツで、数種類の醤油スープ アクセントのネギに低温調理のチャーシューもいい感じ 盛岡に旅行した際にはぜひおすすめのラーメン #ラーメン #らーめん #つけ麺 #ラーメン部 #部長 #麺活 #麺スタグラム #ramen 開運橋通 ふじ原『醤油そば』

仕事終わり、行く店なくて、ひさびさにこちら。メニュー名忘れたけど、辛いつけ麺を注文です。可もなく不可もなし…食事中に他のお客さんのらーめんを作ってられたのですが、その時に何度も鼻をかまれまして、それ自体は人間だから仕方ないのですが、テッシュごしとはいえ、鼻かんだんだから、せめて手は洗って欲しいなかな。

本日の締めはラーメン 十文字ラーメンを頂く 細麺のあっさりラーメンで締めの一杯に丁度良い、醤油ラーメンでした

黒酢鶏定食 大 1092円。豚と思い込んでたがよく見ると鶏なのねと大は、ご飯じゃなく具材だった模様。少しオイリーは気になったがお味自体は旨っすのごっちゃんでした❣️

新規開拓❗️ ®️未登録店 写真の通り入口には看板だけ。 民家の入口に入ったら店舗があります。 恐る恐るやってますかー？ と聞くと 食べていきなー と気さくな返答。 外は風が吹き冷えた身体を暖めたく 激辛ラーメンが気になる お父さん、富士山ってどんな感じ？ 辞めときな！こんなもん食ったら味わからねーよ！ …爆笑　なんだ親父面白いぞ。 で激辛度5の槍ヶ岳をオーダー 仲間5人でオーダーしたところ 親父さんは オレはラーメン2杯づつしか作れねーから待ってもらうよ。 …笑　ナイスマイペース 待ってる間、これサービスとおやきを出してくれた。 中身が自家製高菜。これが旨いのなんの。 数分後に着丼。 おー、唐辛子で真っ赤。旨そう。 まずはスープを一口 うおー、辛いけど旨っ❗️ 麺は細麺ストレート。これまた旨し。 大根の漬物らしいものもカリカリと旨し。 ズルズル食べてると親父さんが 新作で太麺始めるけど食べるかー？ … なんて雑なサービス。ウケる 頂きまーす と半玉の太麺をいただきました。 これはこれで旨い。 お父さん、細麺、太麺美味しくて悩むよー そっかぁ？とご満悦。 いやーメニューでは900円の激辛ラーメンだけと お会計が850円。 お父さん、900円でしょ？ いーよ850円で … ナイス適当 いやー、楽しく美味しくお腹いっぱいになりました。 味　　　　★★★★☆ 値段　　　★★★☆☆ サービス　★★★★☆

東京都大田区、大森駅近くの三三七で特製旨味醤油そば@1000円(税込)。 看板、以前は黒をベースにしたものだったんですが、白地に青と爽やかな感じにに変わったんですね。 特製旨味醤油そばは醤油の風味がしっかりとした味わいが特徴、途中でたまごを割って麺をくぐらせて食べるととても美味しいです。 大ぶりのチャーシューが3枚どーんと乗っているのがとてもいいですし、適度な脂具合で美味しい。 具材それぞれがしっかり美味しくてバランスがよいラーメンです。 #東京都 #東京 #大田区 #品川区 #大森 #ラーメン #らーめん #醤油ラーメン #煮干 #三三七 #特製旨味醤油そば

本日初来店〜ヽ(^0^)ノ 注文は牛じゃんラーメンの煮玉子に黄金半チャーハン餃子セット(^^)v 久しぶりの麺活〜(⌒▽⌒) ラー油にニンニクチップに生ニンニクに辛子高菜(^o^)/ 最高ですね(^^)v ラーメンは最高やったけど、チャーハンは少しベチャッとした感じで…(＞＜) 餃子はさっぱり系〜(^^) 色々入れて味変楽しみました〜ヽ(^0^)ノ #腹パン確定

博多とんこつ、肉増し。 宮崎で食べた風来軒を彷彿とさせる、ちょっと苦味も感じる濃厚なスープ。 素麺に思えるほど極細な麺。 たぶん今まで食べたラーメンの中で一番細い。 茹で加減は「かた」にしたけど、多くのお店の「並」ぐらいの印象。 替玉は「バリカタ」で頼んだところ、ちょうど好みのかたさ。 卓上のラーメンタレで味を調整しつつ、あっという間に麺を完食。 麺を食べた後は、取っておいたチャーシューに着手。 肉増しのおかげで分厚いチャーシューが４枚も入っていて、食べ応え抜群。 しかも味もいい。 全部食べ切って、超満腹。 ご馳走様でした。

ずっと気になっていた｢つけ麺専門店 ＋N｣さん。 同市内の有名店｢甘藍屋｣さんのスピンオフ店舗(そう記してあります)。｢甘藍屋｣さんで修行された方なんだと思います。 店主様については他にも興味深い情報があり、若いネパール人の男性とのこと。日本で美味しいつけ麺に出会って、日本で生活することを決めたそうです。 日本を好きになって永住を決めた、と聞くと私も何だか嬉しくなるし、応援したくなります！ 店構えはスタイリッシュで立派はお店です。店に入ると従業員の方々の笑顔が素敵。皆さんネパール人の方々なのかな～。皆さん一生懸命なのが見ていて気持ちがいい(^^) それにしても、日本のラーメン屋の廃業率は、開業後1年以内に約40%、3年以内に約70%、6年以内に約85%、といわれる中で、2021年4月にオープンした此方のお店はまもなく丸4年を迎えようとしています。頑張ってるな～ 注文はオススメの｢＋Nスペシャルつけ麺｣。 ビジュアルの良い綺麗な盛り付けのつけ麺です。麺を覆うほどの大きなチャーシュー、見たことがない黄色の味玉、インドの漬物「アチャール」かな？ 日本人ではなかなか思い付かない奇抜なアレンジ。インパクトも抜群です！ 麺はコシがあり弾力性のある仕様。｢札幌製麺所｣の製品だそうです。美味しいし、ツルッとしたのど越しもGood(^^)v スープがこれまた絶品！魚介の風味が豊かでとろみの程度もベスト。つけ麺の王道の味。美味しいつけ麺はコレ！というど真ん中だと思います。 トッピングのチャーシューは肉々しいワイルドな見た目でありながら物凄く柔らかい上質さ。黄色の味玉はカレー味で｢その手があったか～｣って唸る美味しさ。中の黄身もトロットロ。あとはインドの漬物「アチャール(？)」。これが意外と箸休めに合う！随所に感じる｢ネパール感｣。このつけ麺、個性の主張が先行しているわけではなく、ちゃんとトータルバランスの美味しさと調和のとれた逸品！ 後半はスパイスラー油を入れて味変。最後は割りスープで完飲！美味しかった！ 若いネパール人の店主様が作るつけ麺。想像以上に日本人の好みを知り尽くした味でした。この店主様、やるな～ 5年、10年、その先も、ずっと続けてほしいです。頑張ってください！

江南市 TT&E 【味噌ラーメン 並盛】 #TT&E #本日初訪問 #江南市ランチ #江南市グルメ #江南市ラーメン #江南市らーめん #イチオシメニュー #味噌ラーメン #2023年82杯目

下手したら何十年振りの湘南江ノ島です。すっかり雰囲気が変わった感じもありますが、やっぱり海岸沿いを歩いているだけで非日常になれる不思議な空気感がありました。自分も含め観光客でごった返す商店街の中に構えるお洒落な佇まいの比較的新しいと思われるらーめん屋さん。野菜がたっぷり乗ってる以外は真っ黒醤油スープに薄めにスライスされた豚肩ロースと思われるバラのチャーシュー、まるで京都の新福菜館を彷彿とさせる見た目です。半チャーハンも同様にらーめんタレをベースにしていると思われる黒目の見た目ですが、どちらも不思議にも濃すぎる事なく スッキリとしていてキレの良い味わい。そんな所も新福菜館に似てる感じがしました。湘南であの懐かしさを感じられるとは思いませんでした。美味しかったです、ご馳走様でした。

21時40分に来店。醤油ラーメン850円を注文。現金払い！味は普通に美味しい。癖になる味ではないな。チャーシューも普通だな。鹿児島旅行の初ラーメン。ご馳走様でした。

書き込んだ内容が途中で消えて激萎え笑 鶏醤油ラーメン、肩ロース焼豚！ あっさりしてるけどコクがあって美味しい^ ^

佐賀県鳥栖市元町にある"支那そばや 鳥栖"さんへ。 ラーメンの鬼、故佐野実さんの支那そば。 九州初の暖簾分けのお店だそうです。 券売機より「特製醤油らぁ麺」¥1200を。 2種のチャーシュー、ワンタン、味玉がトッピングされています。 麺もスープもスッキリ中華そば、美味しかったです。 #支那そば #中華そば #佐野実 #九州初 #とんこつラーメン以外 #佐賀県 #鳥栖市 #元町

夏の思い出。嫁さんの実家に帰省。1人時間が出来たので車で出かけてる時に見つけたお店。道路沿いの看板みて気になったジャン麺。なんだそれ？？ 目的地に着いて用事済ませた後も気になってたので調べて行くことに。人気店のようで少し待ちました。 注文したのは卵落としジャン麺。とご飯小。カレージャン麺も気になりますがやはりオーソドックスな方から。 出てきたジャン麺すごく美味そう。まずは卵崩さずスープから。スープはとろみがあります。美味い。スープの中にはホルモンが入ってます。ニラと会うしほんのり辛さもあって良いですね。 丼には「御飯相性抜群拉麵」と印字されてますが本当にご飯によく合う。この拉麵熱いし、少し辛みあって汗出てきます。 途中卵崩して頂きますが美味い。御飯半分減ったところでスープ入れておじや風にして頂きましたがこれも良い。 調べると高知のお店が香川に来ているみたいですね。次回の四国出張の時にはカレージャン麺食べたいな。ご馳走様でした！