家系リスペクトな店舗限定メニュー。 とにかく醤油の塩分が強く、味わううんぬんではなかった… 白丸、赤丸と同じ細面もあまり合わない印象（笑） 餅は餅屋ということですかね。 ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 ウルトラフーズが運営する資本系のお店です。以前は同じ系列のゴル麺でした。 資本系の中ではかなり好みで、個人的にゴル麺も大好きです。 ここは毎月1日だったかな？がラーメン500円になったりしますし、そもそもコスパがかなりいいです。 【メニュー/金額】 ラーメン 690円 ※ライス無料 ※麺硬め 【スープ】 セントラルキッチンぽい無難に美味しいスープです。 熱々なところが高評価。 【麺】 中太ストレート麺。ちょっとボソボソしていたので麺硬めじゃない方がいいかも。 【具材】 チャーシュー ┗ほろほろのチャーシュー ほうれん草、ネギ └たっぷり乗っていてこれも嬉しい。 海苔3枚 　 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

もう一年経ってしまったのか？　はやい‥　4号帰り道に寄ってみた　新装開店の勢いは無くなっていたが、それでも付いた客が断続的に入ってくる　しまいにはウェイティング　並みでも嬉しいボリュームで時間がかかるが、待っている人がいると思うとスピードをアップせざるを得ない　ここはバランスがいい　食べていて楽しくなる　リズムよく食べられて満足し店を出る　美味しかった #一周年 #目立つ外看板 #スタッフが少数精鋭 #店内雰囲気がいい

今日のお昼は移転してから初めて訪れました、琥珀！ 11時の開店前に到着、一番乗りでした(^^) いただいたのは、背脂煮干しに、刻み玉ねぎトッピングと替玉と瓶ビール(≧∀≦) ラーメンは麺がもちもち。 そこに優しいイリコベースのスープが絡まり美味しかった！ あまりの優しい味のスープなので思わず完飲（笑） お腹いっぱい、ごちそうさまでした！

東京浅草にある『浅草地下街』は、戦後復興で賑わいを取り戻していた1955（昭和30）年に開業と、70年近い歴史を誇る日本一古い商店街。そこに新しくオープンした焼きそば専門店。 店の名前は『ニュー小江戸』。「ニュー」の文字は上から貼り付けてあります。聞けば以前は『小江戸』という屋号の立ち飲みの店でしたが、その店も前の餃子店の屋号をそのまま使っていたのだとか。『小江戸』は浅草の地下で代々受け継がれてきた名跡なのです。 狭い厨房でフライパンを振っている店主の喜島春樹さんは元芸人で、今は登録者数７万人越えの人気YouTuberとして活躍する人物。浅草の街の雰囲気に魅せられて店をやりたいと決意、2023年7月にソース焼きそばの店『ニュー小江戸』を創業されました。 『ニュー小江戸』の看板メニューにして唯一の料理が「天才焼きそば」。麺とキャベツだけのシンプルな焼きそばに、好みの具材をトッピングして自分の好きな焼きそばにカスタマイズしていくシステム。定番の豚肉や目玉焼きの他にも、ポテサラや納豆などの変わり種の具材もあります。 通常焼きそばは中華麺を蒸したものを使いますが、こちらでは地元の老舗製麺所『浅草開化楼』のパスタフレスカを使用。本来はパスタに使うパスタフレスカを焼きそばに使うのは前代未聞。喜島さんは試行錯誤を繰り返して、一度茹でた麺に油をまぶしてから寝かせることで焼きそばでも麺のポテンシャルを引き出しています。 さらに味の決め手となるソースは数種類のソースを独自にブレンド。麺を焼く時のソースと肉や野菜などの具材を炒めるソース、さらに追いソースとそれぞれ異なるものを使う。食べるタイミングが異なるため、店内とテイクアウトで微妙に味付けを変えているのも喜島さんのこだわり。

鎌倉物語ミニ丼セット(1980円) 梅しそ冷やし麺です。ミニ丼はアサリにしました。Rettyの地図表示がめちゃくちゃになってますが住所はあってます。 場所柄値段が強気。カツオが効いた一杯で麺も美味しく味は申し分ないかと思います 観光地価格が否めないので他のラーメンと比べるとコスパは良くないです

特製つけ麺を頂く。 並盛りでもボリュームあるのでかなりお腹いっぱい。スープは熱々、魚系であっさりしていて美味しい。麺量多いけど最後まで美味しく食べられる。 スープ割りはセルフで電動ポットから注ぐシステム。お冷もセルフで紙コップ。 川崎駅構内にあるお店なので乗り換えなどでも便利かと。 #つけ麺 #川崎

【お！これはなかなかヨイ】 （醤油味玉ラーメン 940円） 神戸三宮の人通りが多いところにあります。 チャーシューが大きめのものが3枚、スープは濃いめ、麺は細くて固め。 私好みです。 おいしかった〜 ごちそうさまでした！

会社の人に教えてもらったこちらへ。特上ラーメンをいただきました。チャーシュー、サイコロチャーシュー、ワンタン、味玉半個がのった豪華版です。全粒粉の麺、無化調の奥深いスープ、燻製香のチャーシュー、黒豚餡のワンタンと全てがレベル高く最高に美味しい一杯でした^_^

水曜日17時45分並び9人 55分開店並び20人 小ラーメン　ヤサイニンニクアブラコール 18時5分配膳 濃度ありまくりの濃厚動物系スープは臭みは無く旨味がガツンと殴りかかってくるようなパンチのあるスープ 麺は太縮れ麺でモチモチ感もあり濃厚スープを纏って口の中が幸福です 具はヤサイ、チャーシューでヤサイはキャベツもしっかり目視できる程入っています そのヤサイの下にチャーシューがお目見えします しっかりスープに浸されてスープの旨みまで沁みたチャーシューは柔らかく口の中で解れていく逸品 行列が絶えない人気店ですが日々進化を忘れない素晴らしいお店です

8/13/2025 白丸元味॰˳ཻ̊♡ 少し前にできた新綱島スクエアにあるお店へ伺いました。 もやしや高菜などはテーブルではなく、カウンターから自分で取ってくるシステムです。 ビールのおつまみにもオーソドックスな白丸の味変にも嬉しい。 博多ひとくち餃子は個人的には柚子胡椒がベストです。 注文は入り口のタッチパネルからなのでメニューを決めてからお店に入らないといけないのがプレッシャーかも。せっかくアプリがあるのだからテーブルでオーダーできると落ち着いて注文できるのにと思いました。 #新綱島 #味玉はトロッととろける #ご近所

川口市の上青木にオープンしたこちらへ行ってきました。 13時過ぎにお邪魔しました。 カウンターのみの8席。 特製を頂きました。　 濃いめの味噌味もやしと麺を一緒に食べ進めます。 シャキシャキもやしと中太ちぢれ麺。 味玉はよく味がしみています。 肉はほぐしチャーシューでいわゆるカットチャーシューの原形はありません。 半ライスも頼んだのでもちろんご飯に具材を載せていただきました。 最近閉店した戸田の味噌道場に似ている感じです。 無くなって味噌食べたい時どこいこうと思っていたので良かった。 また行ってみます。

「カレーつけ麺」950円 スープ：和出汁カレー＋糸唐辛子＋香味油 チャーシュー：豚肩ロースサイコロ切り6ヶ トッピング：カイワレ・刻み海苔 麺：全粒粉平打ちピロモソシコ太麺 23年10月にOpenしていた中華そばとカレーつけ麺の二枚看板のお店に初訪麺。店前の券売機で迷ってカレーつけをポチッとして入店。意外とサラッとしたスープにピロ麺を浸してスルスルっと食しました。 スープは温め直ししてくれるようです。 20241120昼　24'vol.178

【　#夏の冷やし　#鳴門わかめ冷かけ 】 #大山 東武東上線、駅の踏切渡ってすぐ、板橋人気のハッピーロード商店街。舎鈴があるではないか 基本のラーメン並、冷かけ並790円！ 今のご時世ラーメン千円以下がかなり嬉しい ▪️ #鳴門わかめ冷かけ　940円、大1,040円 具材と麺、スープ溢れんばかりの大盛り ストレートの太めん 透明な冷かけスープ 具材は 厚切りやわらか焼豚、食べやすくカットされて たっぷり鳴門わかめ 細めんま、ナルト、たっぷりネギ 食べすすめながら具材と麺を混ぜながら 卓上の辛味、4種の薬味で味変 ひさびさ旨かった #ラーメン・マニア #庶民の救世主

背脂が積極的に使われるがスープにコッテリした感じはなくホープ軒に比べると味わいも洗練されている印象。地味ながらなかなか美味しいと思う。 麺は細太の選択式。太麺はは硬いというか弾力がなく縮れた形状そのまま啜る感じでモッチリ感これは独特。最初はもう少しや笑いタイプだといいなと思うのだが食べ進むに連れこれが楽しくなってくる不思議で、こういう取り合わせもありと思わされる。チャーシューは驚くほどホロホロで味もいい。

10時半です。 さぁ～～て昼めしはどこで食うかね？？？ 向かったお店は開店前から行列でした ヾ(;´▽｀Aアセアセ 並ぶしかないっすね (;´д｀)ﾄﾎﾎ… 先ずはミニ炒飯が出てきました。 この炒飯、美味いね！炒飯番付関脇以上は間違いないやろ！ 一杯は背脂ブラックらあめんを！ BPがガッツリ効いてますな！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ 背脂ブラックスープはしょっぱいと言うより濃厚な醤油の旨味と背脂の甘味とコク！ これ！相当いけてるよ！ スープ残したら丼画像アップしない同好会 絶賛活動中！ #生姜醤油 #長岡 #ラーメン #らーめん

2023年オープン。 『くろき』や『まるは』にいた方のお店らしい。 「塩」¥1050 細麺か手揉み麺で選べたので今回は手揉み。 カエシに？貝出汁な感じがかなりしっかり。 複雑さのあるいろんな分厚い出汁感を感じ 上品な美味しさで良いです。 麺はもち麦を使ってるような食感の特徴的な太麺。 このスープだと細麺でも十分に合いそうです。 揚げネギやドライトマトのアクセント。 醤油やつけ麺も気になります。 #千葉県 #千葉市 #ラーメン

【期間限定！にんにく背脂漆黒醤油らーめんを頂く☆京都風ラーメンを食べたくなったら魁力屋】 東京都国分寺市並木町。ご存知、全国展開する京都風ラーメンの魁力屋、国分寺並木町店です。2023年9月オープン。最寄りは、かなり離れていますが、西武国分寺線の鷹の台駅。五日市街道沿いにあります。専用駐車場完備 φ(..) 深夜ラーメンで魁力屋さんに寄りました。腹ペコの平日22時半過ぎ、先客４〜５名、後客２名。店員さん３名。席備付けのタッチパネルから注文、後払いです。比較的新しい店舗なので、店内は明るく清潔です _φ(･_･ ◆本日の注文◆ にんにく背脂漆黒醤油らーめん　1078円 焼きめし定食並盛　429円 LINEクーポン　−100円 背脂量は多めでお願いしました。チェーン店とは言え、好みに仕上げてくれるのは嬉しいですね(*^ω^) そして、卓上にある沢庵と刻みネギ取り放題は有り難い。 着丼！ビジュアルが結構良い感じですね♪︎スープは豚骨スープベース魚介系節感をアクセントに漆黒醤油ダレ。本品のために開発したと言うオリジナル中太麺は二郎系としては申し分無しです。具はモヤシ＆キャベツに豚バラチャーシュー、刻みニンニク。ニンニクがかなり入っているので昼は無理だな(笑) トップにはしっかりと漆黒醤油に煮つけた背脂が掛けてあります。スープ、麺、具のバランスは良いと思いますよ ლ(´ڡ`ლ) 魁力屋さん定番の焼きめしは炒め加減塩加減が絶妙。後半は卓上にあったニンニクとヤンニン(ヤンニョム)追加投入して味変。ペロリと食べちゃいました。次回、魁力屋さんまたお世話になりま〜す \⁠(⁠๑⁠╹⁠◡⁠╹⁠๑⁠)⁠ﾉ⁠♬ #前頭 #2024年125杯目 #京都風ラーメン #期間限定 #二郎系 #ネギ無料 #沢庵無料 #九条ねぎ好き #ロードサイド型 #チェーン店 #駐車場有り #つけ麺 #ラーメン #チャーハン #100円引きサービス券貰った #無限スパイラル中 #クレジットカード可 #テイクアウト可 #再訪可能性非常に高い

☆紅葉が綺麗な高原でプレイ(⁠^⁠^⁠)☆ 取引先コンペランチで"阿賀高原ゴルフ倶楽部"に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は験担ぎで"ロースかつランチ"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ ドライバーだったので、ノンアルコールビールと鴨肉の燻製を頼み飲みながら待ちます。 ザックザクの衣が昔ながらのテイストで、あっさりオヤツ感覚で美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ だいぶ寒くなり、シーズンオフ間近か感じられる美しい紅葉の中のプレーでした! #コロナに負けるな阿賀高原ゴルフ倶楽部!

♬♪７月１１日（木）のランチtime♬♪ 仕事終りに友達と宇野駅周辺でランチを・・ 久々に餃子の「天芸」さんに寄りテーブル席に座ったものの「水餃子しか無くて」と店主さん。焼き餃子はあんを仕込み中だとかで 焼き餃子が食べたかった友達は「すみません」とお店を出ました(⁠-⁠_⁠-⁠;⁠)⁠・⁠・⁠・ テクテクと・・ 【背油におぼれし者】さん 空いてそうだったので入りました♬ 私は２回目です✨ *背油煮干しラーメン *煮玉子 燕三条系ラーメン（新潟）の見た目に 太めの自家製麺に煮干しのえぐみも感じる 微乳化スープに玉ねぎのみじん切りに チャーシューが２種類入り 海苔が美味し～です♬ ゴツいチャーシューはホロホロ系で美味し～♬　レアチャーシューは歯ごたえありで ちょっと噛み切れなかったなぁ〜(笑) 太麺は苦手だけど、この煮干しスープに絡み玉ねぎの食感と合い美味しかったです♬ 友達は初めての煮干しラーメン♬ 玉ねぎの食感が気にいったみたいで良かったです✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧　　良かった♬ #玉野市宇野駅周辺 #ラーメン女子 #煮干しラーメン