【京都発祥の貝出汁×醤油２種チャーシューラーメン！】 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-14 大都会パーキングビル 2Fにある麺屋優光 名古屋店さんに訪問しました。 大阪で修行して京都は烏丸御池で麺屋優光オープンした本店さんはRettyラーメン好き超人気店です！ 名駅4丁目の駐車場の2階で横の螺旋状の階段から2階の店内へ入店します。 平日20:00ごろ訪問するとすぐに入店でき、カウンター席へ案内されました。 店内にはモニターでミスターチルドレンが流されています♪ 大阪で修行したラーメン屋さんと言うのは大阪は南方の人類みな麺類さんですな！笑 貝出汁×醤油２種チャーシューラーメン 980円税込 およそ5分着丼しました！ ビジュアルも例のお店に似ていますが、麺は中太ストレートですが優光さんのが細い麺だな。 貝出汁が効いたスープも美味しいです♪ あっさりした中に味わい深い醤油味で美味しいラーメンです。 ２種のチャーシューもそれぞれ美味しい！ スープは飲む程にどんどん美味しくなる印象で、あっという間に完食です！ やっぱりラーメンは美味いと思える一杯です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #麺屋優光名古屋店 #麺屋優光 #ラーメン #名古屋駅 #名駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1412 #2025ラーメンLv26 #2025麺類Lv58 #2025kn #212 #KatsushiNoguchi

【大ラーメン 400g ニンニクあり ヤサイマシ アブラマシマシ カラメ少なめ(1000円)！】 2024年9月訪問 14時位に入店。 先客2名様。 入口近くの食券機で食券購入。 もりもり気分だから、大ラーメン400gで。 空いてるカウンターに座って、食券提出。 大ラーメンは、お残し厳禁のご注意に、大丈夫です。と返答。 待つこと約7位で、ニンニク入れますか？のお声がかかりましたので、 ニンニクあり ヤサイマシ アブラマシマシ カラメ少なめでお願いします。 手早くトッピングされて、ドンっと到着。 午後も仕事あるけど、やっぱ、二郎系はニンニクが入っていないと、うまさ魅力が半減する。 先ずは、ヤサイという名のほぼもやしをドレッシング的な感じのアブラで、もさもさ食べます。 こちらのお店の背脂は、やや塩気が強め。 少量のアブラで、ヤサイがすすむくん。 適量にヤサイを食べたら、スープを1口。 こちらのお店は、カラメ少なめが、ちょうどいい。 麺は、太めのウェーブ。 ややワシり感のある食感。 400gは恐らく、茹で前なので、茹で上がった後だと、700～800gはありそうなもりもりボリューム。 今回の豚は、やや小さめでしたが、やわらかほろほろ。 アブラマシマシは別皿で、提供されるから、天地返しをした後の麺にぶっかけると、パンチが出るよね。 ズバーっと食べて、完食。 二郎欲求が満たされて幸せ。 ごちそうさまでした。

コラッセふくしまの1階にある観光物産館の一画に飲食ができるスペースがあり、券売機で食券を購入後、店員さんに渡し、食券に書かれている番号が呼ばれたら、商品を取りに行くシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ ラーメンは、数日で提供されるお店が変わるので、いろいろなお店の味が楽しめます⁙ὸ‿ό⁙ この日は、喜多方のまるやさんの「喜多方ラーメン」にしましたოර⌄රო サッパリしたスープにモチモチの麺が美味しかったデス♫ #今年102件目の投稿 #今年福島90件目の投稿 #福島トータル513件目の投稿

相模大野をぶらぶらしていて、偶然見つけました。その日は来れなかったので、夜の部が始まる17時ちょうどに来店 先客が1組 自分が入った後も、ちらほらと来店 あっという間に8割の席がいっぱいに！ 最初でしたので、オーソドックスに 貝と焼きあごの中華そば(塩)950円 をチョイス♪ スープは美味しいけど、貝と焼きあごの感じはあまりしませんでした。 麺はストレートの細麺 チャーシューはハムのような薄いチャーシューと鶏かな？ 見た目の感じは上品で、美味しんだけど、何か物足りない。 今回は少し辛口かなぁ。 美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

本日のランチは札幌でラーメン 道外では、見たことがない煮干しラーメンの山岡家 煮干し豚骨ラーメンを頂く 魚介出汁をしっかりと感じる 美味しく頂きました

濃厚ながらまろやかな家系インスパイアの美味しいなま醤油とんこつラーメン。 数年ぶりに六甲道、ラーメンの人気店が増えたしどこか行こうかと検索してみた。数件の中からこちらのフルスイングさんが投稿数は少ないながらも美味しそうな空気を感じたので行ってみた。カウンター10席程度の小さなお店で、店内にはお店の看板にもあるなま醤油が置いてある。なま醤油とんこつラーメン+味玉+スタミナライス小セット（1,180円）をオーダーしてみた。 なま醤油とんこつラーメンは、なま醤油の効果なのか、とろりとしたなめらかな口当たり、パンチは軽減されているものの、とんこつの濃厚さはしっかりと残っており、美味しいスープだ。麺は家系よりもやや細め。チャーシュー3枚、ほうれん草、海苔とオーソッドックスなスタイル。 スタミナライスはニンニクのしょうゆ漬けが美味しい。ライスだけでも十分なのに味があってさらに進む。いい意味でもう少しライスが欲しいと思ってしまった。 美味しかったのでまた行こうと思う。

すごい並んでるこちらのお店。 14時過ぎならたまたまか空席あり。 その後にドカドカお客さん入ってきてたので人気店なのか。 麺の量は同価格で選べるタイプ。 酢やラー油で味変しつつ、そこが醍醐味！ 麺はモッチモチでこだわり抜いた感あり。 ご馳走様でした！

この時は未だ平気で35度越えの日が連続してたかなぁ。なのに、ラーメン食べたくなっちゃいました。 きっと、塩分が不足していたんでしょうね。 醤油味は、京都ラーメン？っぽくて、葱とよく合っておいしかったです。

【東京 水道橋】濃厚えびつけ麺いただきました！ 平日の仕事終わりが遅くなりそうだったので、軽く夕飯をと思い、来店。 入口の券売機でチケット購入です。 メニューの全体像が分かりかねたので……一旦、特製えびつけ麺（1,350円）を注文！！ 待つこと8分ほど。着丼です。 まずは、スープをいただきます。うーん、濃厚ではありますが、なんか特徴が……インパクトが少し薄めです。 麺は中太麺。濃厚なスープには、親和性が良さそうです！！ そして、特製の具材は、鶏ロース✖️６枚、味玉1個、メンマ、ネギ、のりと、具材は贅沢でした！ 次回は鶏ガラスープベースのつけ麺も楽しみです！ ご馳走様でした！ # 水道橋 # えびつけ麺 # つけ麺 # Local Guide # Local Guide Connect # Let's Guide

コラーゲンたっぷり❗️ 打ち合わせの為昼前にサンシャインを出発。目的地まで1.5時間かかるので池袋で桂◯ラーメンでもと思ったけど並んでたので並んでなかったこちらへ^o^ 味玉鶏白湯ラーメン。 具材は鶏もも肉、木耳、葱、鶏そぼろに味玉。 木耳のシャクシャク感と味玉の味付けがとっても良い (^｡^) スープは鶏の旨味が濃く食べ終わりには唇がテカテカするほどコラーゲンたっぷり。 麺の茹で加減も良く美味しい鶏白湯ラーメン。 このスープには最後白飯を入れておじや風にするのが最適だと思ったけど時間がなかったのでそれは次回のお楽しみ取っときます(^^) #白湯スープ #白湯ラーメン #鶏白湯 #ハラール認定

【ニラそば】 岡山市北区北長瀬にある複合商業施設「ブランチ北長瀬」内に、昨年オープンされたラーメン店。 開店1周年記念メニューだった「ニラそば」が、現在1日10食限定で食べられます。 岡山では、なかなか「ニラそば」が食べられませんので、嬉しいかぎり。 券売機の限定ボタンを押して、限定Bをポチッと。 ラーメンに集中できるようにと、一席ごとに間仕切りされたカウンター席で、全集中していただく。 ◆ニラそば 一面を覆い敷き詰められたニラ。 真ん中に半熟玉子。 素晴らしいビジュアル。 唐辛子はかけていいですか？と聞いてくださったのでお願いしました。 ニラの香りがたまらない。 ニラと一緒に、漆黒のスープを一口… 醤油の香りとニラの香りが口の中に広がる… たまらん… 漆黒だが優しい味わい。 喉ごしに甘みを感じる。 シャキシャキのニラがまたいいアクセント‼️ ニラを掻き分けて、麺をすすりあげる。 京都から取り寄せられてる麺は、口の中にしっかりと香りが広がる。 ニラに負けてません。 汗をかきながら、完食完飲。 大満足のニラそばでした。

あーこれをやっちゃダメなんだが 会社懇親会の後のラーメン ここうまい あっさり濃くコクある 麺も細みであう　スープ纏って

めん処はなぶさの石川店。 2024.4オープンしたばかり。 今日は、 「あっさり醤油ハーフ「餃子」「たまごかけご飯」を頼みました。 スープ、さすが美味しい。 やさしい味ですね。 #函館ラーメンウォッチ

木曜日19時35分前客7人 白河中華そばを注文 40分配膳 スープは白河らーめんをしっかり踏襲しているがもうひとつ何かひきが欲しい 麺は細めの縮れ麺で喉越しはいい、本場はもう少し平打ち系でモチモチ感がある 具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ナルト、青菜、ネギでチャーシューはしっとり柔らか、メンマは細めのながら歯応えあり この辺りで白河らーめんが食べられるありがたさを感じながらいただきました

圏央道・関越道の渋滞を抜け、遅めのランチ。13時過ぎに着きましたが、駐車場は満車。結構混んでいるのですね。 頼んだのはネギチャーシューメン。ストレートの中細麺とネギがよく合います。ニンニクや辛味噌(?)を入れると、味変になっていいですね。チャーシューも柔らかく、ジューシーで美味しかったです。 お店の外観の写真を撮り忘れてしまいました‥。ご馳走様でした。

恵比寿エリアの連食に正月のバラエティ番組ラーメン食べまくりバトルで紹介されたMACHIKADOさんに来店, 真鯛ラーメン1280円に鯛ダシご飯250円を注文しました,美味しい食べ方の説明書き通りに皮目を炙った松皮造りの真鯛の刺身を熱々のスープに沈め半生レア状態に仕上げます,デュラム小麦を使用した菅野製麺の特注麺に鯛骨と香味野菜で炊いたスープが良く合います,ピリ辛オリーブ油にレモン汁を合わ味変で麺を楽しんだ後は鯛ダシご飯を投入してシメの鯛ダシスープリゾットで美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

最近は塩ラーメンが好きでこんなに近くに新店舗がオープンしておりました。 店員さんテキパキとお店をまわして何のストレス無くスムーズです。 ラーメンは食券システムでして、お勧めは醤油ラーメンなのでしょうがあえて塩ラーメンを選びました。 名前の通り貝出汁の海のミネラルたっぷり貝の塩出汁ベースにお野菜など煮込み込まれたスッキリしたスープは喉越し堪らなく飲み干しても自分の物差しでですが完飲しても大丈夫と思えるスープの完成度！ 麺はストレートで低下垂のちゅるんした麺でこのスープにめっちゃ合います。 トドメにサクラ鰹ぶしを無料で足し込んで旨味成分増し増しです。 今回は大盛りにせずレアチャーシュー丼を➕します。 このチャーシューも肉汁が閉じこられて噛むと旨味が爆発 負担、ラーメンのみの注文ばかりなのですがここはラーメン以下のメニューも中々の絶品です。 次回は醤油ベースのラーメンをいただきたいと思います。 中々の完成度の高い絶品塩ラーメンでした(^ ^)

ひと仕事終えて、 本庄早稲田駅構内の耕さんにお邪魔しました⭐︎ 地元の職人さん、JRの職員さん、 新幹線利用の県外からの出張族お客さんがいらっしゃいます。 オーダーしたのは特製醤油らーめん。 盛り付けの綺麗さや、 麺の揃い方にこだわりを感じられました⭐︎ 丸鶏、昆布、野菜のスープは、 最初はあっさりに感じましたが、 柚子の風味や、 クミンのような香辛料の風味を感じ、 これは最後まで飲んでしまう美味しさ♪ 豚肩ロースチャーシューは食感があって、 香りが強くて旨味凝縮。 鶏胸ハムは、 ジューシーな感じの味わい。 水分量多めの浅草開化楼ストレート麺もスープによく合って、 しっかり美味しかったです♪ #地元民に愛される店 #地元の名店 #程よくコシのある細い麺

備忘録。奈良で仕事が立て込み土日も現地に留まることに。休みの日のランチで訪問。数日前散策してる時に見つけたお店。鶏白湯好きなので気になってました。 券売機で、人気no.1と書かれていたチキンブラックチャーシューを注文。 待ってる間、隣の席のおじさんが小さい声で「うんっめぇ〜」とか言ってるから楽しみでしかない。 出てきたラーメンはとても美味そう。スープから…堪らんですね。美味い。好きな味。ブラックはなんなんだろ？麺も美味い！チャーシューもレアで好きなやつ。美味い鶏白湯。大満足！ご馳走様でした