【辛旨限界突破！ 辛くて滝汗かいても箸が止まらない蒙古タンメン北極&麻婆丼♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪】 2024/3/22 私の同期Iが4/1付けで北海道へ異動となる。 上司Mが「３人で飯食べ行こうっ！」ってお誘いいただき、いつもより早く会社を出るっ！ 上司が予約してくれていたお店へ上司と同期Iと共にGO！ 新宿「富士喜商店」♪( ´∀｀)人(´∀｀ )♪ こちらのお店は 都道府県毎に揃えられた60種類以上の日本酒が飲み放題！ しかも冷蔵庫から自分で好きなだけ注げるのだ！！(o≧▽゜)o 日本酒好きの同期Iはたまらない(笑) 美味しい料理&美味しい日本酒でベロンベロンとまではいかないが良い感じ酔っ払ったオッサン３人完成(ﾉ∀＼*) 上司M 「じゃあラーメン行くかっ！」 有無を言わず上司について次なるお店へ向かうっ！Ｏ(≧∇≦)Ｏ 上司Mが選んだお店は… 新宿「蒙古タンメン中本」:*(〃∇〃人)*: 辛いラーメンで言わずと知れた超～有名店！ 入社当時からお世話になっている上司と新入社員の頃はよく食べに行ってたな～(●´∀｀●) 21:00、入店！ 券売機で食券を購入！ …と言っても入社当時から上司と蒙古タンメンにくる時はゴチになる代わりに私にメニューの選択権はない(笑) 私 ・北極ラーメン(9辛)920円 ・プチ麻婆丼150円 上司M ・味噌タンメン(3辛)890円 同僚I ・蒙古タンメン(5辛)920円 シェア ・瓶ビール590円 店内満席で10分ほど待ったところで奥のテーブル席に案内され大学生らしき３人組と相席。 宴第２弾の始まり！ 瓶ビールで喉を潤し準備万端！！ ５分ほどで着丼☆ 真っ赤に染まった北極！ 上司と同僚の注文したラーメンを見比べると一目瞭然！！ 相席した大学生グループも食い入るように見つめる(笑) さぁすすろうっ！ 辛いっ！！ これこれ～( 〃▽〃) サウナに入ったときのように一気に毛穴全開の滝汗ダラダラ！ 啜りながら身体が整う(笑) 辛さの中に野菜の甘さも感じて、辛いのに身体が欲してどんどん啜れてしまうｏ(*≧∇≦)ﾉ 侮るなかれ… プチ麻婆丼はお口をリセットするための品ではない、 この麻婆丼もめちゃくちゃ辛いのだっ！∩(´∀｀)∩ 追い討ちをかける辛さの連打！ 何度でも…何度でも… 立ち上がるんだジョー！ もう口の中は辛さに対する免疫が出来ており、旨味の塊でしかないﾟ+.ﾟ(*´∀`)bﾟ+.ﾟ 完食！ あ～旨かった～♪ヽ(*´∀｀)ﾉ 初訪問だった同期Iは必死の形相でなんとか完食(笑) やっぱりこの辛さは定期的に食べたくなりますなヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.滝汗をかき、なんとか食べ終えてお店を出たのは21:30頃。 上司M 「まだ飲み足りないからもう１軒行こうかっ！」 私&同期I 「はいっ！喜んでっ！！」 激辛バトルを制したばかりで腹パンパンの我らにNOと言う選択肢は無い！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ #楽しい仲間と #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん

濃厚豚骨魚介スープという事で、初入店。 名の通りドロドロ系のスープで、魚介出汁をすごく感じました！ 個人的の動物系が好きなので、そこまでハマりませんでしたが、それでも美味しいと思うので、さすが三つ星の人気店: #市ヶ谷ランチ #濃厚スープ #ドロドロ系

墨田区の錦糸町駅近くにある、太陽のトマト麺 錦糸町本店さんで、締めラー頂きました。 太陽のラーメン　820円 鶏ガラベースのトマト感たっぷりなスープはほんのりニンニクが効いています。 そのスープに、豆乳入りの極細麺は、喉越しツルツル、ザクザク食感で、さっぱりとしたスープと合わさって、サクサクと食べれます。 締めラーメンなのに、体に良さそうな、そんな印象を受けます。 トマト感しっかり！だけどあっさりサクサク食べれるトマトラーメン！めちゃくちゃ美味しいです。

【2025年東北ひとり旅】１日目 はやぶさに乗って盛岡で下車。 ちょうどランチタイム、お目当てはこちら。 大人の休日倶楽部を使ってきたので、寄り道が出来ます。 駅からすぐにあるので荷物持ったままでも大丈夫 盛岡冷麺と石焼きビビンバのセットに、牡蠣ちぢみも単品でオーダー。 ぴょんぴょん舎は東京にも出店してるけど、やはり現地で食べたいですよね( =＾ω＾) 旅先での一軒目に相応しい料理でした、 #盛岡のぴょんぴょん舎 #盛岡冷麺と石焼きピビンパ #牡蠣ちぢみも美味しい

六厘舎の特製つけ麺。 東京出張の朝。遅めの朝御飯を東京ラーメンストリートと言わずとしれた人気店　六厘舎へ。 王道の魚介系Wスープで今も朝から店内は満席です。 ◎特製つけ麺(朝) 950円 魚介系Wスープに大きく肉厚なチャーシュー、青葱にナルトが入ってます。 太麺もこの魚介系Wスープに良くあいますよね。 味玉も濃厚で食べて思わず、旨って声に出してしまいました。最後はお店の方にスープ割りにして頂き完飲してしまいました。 25年74杯目

高コスパラーメン。ラーメンは550円からで、この時代に財布に優しいお店はありがたいです。夜も遅くまでやっていて便利です。 味玉ラーメン650円 太麺、細麺かを選べます 海苔、ほうれん草がのっていて、家系ラーメンに近い感じですかね。 とても美味しくいただきました。

かおたんラーメン@西麻布、締めに来てしまいました。界隈で飲んでるとついつい。 ラーメンに揚げネギトッピング、美味い。。あっさりラーメンに揚げネギの香ばしさ、これだよな〜 深夜にまたまたやってしまった、、 でも、また伺います。 #かおたんラーメン #西麻布 #締め #餃子もいきたかった

今日は体調悪くて仕事は午前中だけで半休しました。 昼メシ食って無かったので乗換駅上野で下車。 向かうは珍珍軒さんへ。 流石に暑さと平日なので行列が無くてすんなり入店。 迷わず炒飯大盛950円を。 凄い量(⌒-⌒; )。 暑くて汗びっしょりになって食らい付きました（笑） パラパラ系でお米の一粒一粒を感じる素晴らしい一品でした。 勿論お酒は我慢！！

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 二日酔いでやっと夕方起きられたので何となく魚介出汁強めのこちらへ。 あっさりしたらーめんで飽きのこない感じでした。 店舗は2階なんですが、階段が狭いので帰る人と入る人で協力が必要です。 この立地で人気店になれたのはすごいなと思いました。 【メニュー/金額】 あら炊き塩らぁめん 1000円 【スープ】 日々スープのお魚が違うみたいです。私の日は真鯛、穴子、鰤、金目鯛でした。 が、私のバカ舌ではどれが鰤とか金目鯛とかはあまり感じることができませんでした。 優しい感じで熱々で好きな人は好きだろうなぁと思いました。 【麺】 細麺ストレート。一般的な淡麗系のラーメンと比べるとかなり細いです。 細麺ながらちぢれ麺という感じで、いい意味でボソッとした感じ。 【具材】 つみれ2種。チャーシューはありません。 ○鱈とエビ ┗もっちりした感じ ○鶏つくね ┗なんこつと大葉が入ってコリコリしていた。個人的にこっちの方が好き。 ミョウガ、ねぎ、大葉 ┗量少ないのであってもなくてもいい感じ。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

【東京新宿ラーメン】いつも並んでいるお店。後輩に「まだ行ってないんですか」とまで言われれば行くしかない。 たまたま店外待ちがなかったのでいざ。 つけめん（1000円）大盛り300g（茹で前） とっても美味しくて大盛りもペロリ。 並ぶのも納得。 温かいスープ割もやめられない止まらない。 ごちそうさまです！ 次はらーめんにしてみようかな。 ちなみに、行列の半分以上は外国人。新宿で行くべきスポットになっているのかな。駅近だし。 ちなみにちなみに、後日ラーメンも食べてみました。（写真最後） 美味しいけどとんこつ感が強くて、個人的にはつけ麺の方が好き。 #新宿 #ラーメン #つけめん

【渋谷、桜丘の魚介の風味が効いたラーメンが人気のお店】 渋谷の桜丘にあるラーメンの人気店。 以前は塩をいただいたのですが、 濃厚な魚介系スープが美味しいとの噂を聞いて再訪。 今回は暑くなってきたのでつけ麺にしました。 デフォルトのつけ麺の大盛りをオーダー。 店内は結構暗めで独特の雰囲気です。 つけ麺は普通のラーメンより出てくるのに時間かかる。 頼んでから少し後悔したのですが、 このお店のつけ麺の盛りの量がとんでもない笑 大盛りにすると多分500オーバーくらいの麺量。 これは食券機に書いておいて欲しいレベル。。 謎にフードファイトすることになりましたが、 麺自体はつるっとした表面で喉越しもよく、 とても美味しいです。 そして肝心のつけ汁ですが、めっちゃ鰹の風味がする。 魚介というよりは節！って感じの色も黒めのスープ。 大盛りならぬ特盛サイズでも全然食べきれました。 つけ麺を腹一杯食べたい時にはぜひ。 普通盛りにしたら何グラムほどくるのだろうか。。 今度は普通のラーメンの特製を食べてみたい。 ごちそうさまでした。 #渋谷 #ラーメン #中華ソバ櫻坂 #つけ麺 #魚介 #鰹 #つけ麺の麺量がすごい #ランチ

No.630【朝昼晩ラーメンday 夜は予約すれば簡単に行ける日本一のつけ麺】 「中華蕎麦 とみ田 」で「つけめん 並」「特選全部乗せトッピング焼売バージョン」と「極上焼豚ごはん」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：16時30分 ◆並び方：朝8時から開始する食券販売に並ぶ方法もありますが、今回私が利用した予約サイトのOMAKASEについて記載します。 ①事前予約 OMAKASEでは毎週火曜日12時半より「木曜日～翌週の火曜」分の予約受付が開始されます。手数料は390円。開始と共に予約は埋まっていくので、必ず事前にログインできることを確認し、さらにクレジットカードの登録をしておいた方がいいです。私は出来ておらず、とにかく焦りました（笑）日時を指定し、メニューもある程度この予約で済ませますが、ご飯物やお酒、「特選全部乗せ」以外の普通のトッピングやお土産などは当日食券購入時追加可能です。 ②当日の行動 案内のメールに書かれた日時に店まで行くと、店頭に店員さんがいるor出て来るので、予約名を伝えて券売機で食券を購入します。 あとは店横の待機場で待っていると、集合時間の10分後ぐらいに順番に呼ばれて入店です。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「つけめん 並」1500円、「特選全部乗せトッピング」1200円、「極上焼豚ごはん」650円 ◆着丼時間：17時09分（39分待ち） さて、三食ラーメンdayの晩！朝、昼がサクサクっとあまり並ばず食べられてしまったので、本当は銭湯にでも行って汗を流して時間を潰す予定だったのですが、潰す時間が長すぎた事もあり、ガッツリ自宅に帰り、風呂に浸かり、1時間仮眠をとって完全復活を遂げて松戸に向かって参りました！ 私のOMAKASEの予約時間は16:35だったのですが、ふとgoogle mapの「とみ田」の情報を見ると15時閉店の文字…あわてて公式のwebを見ると15時閉店の文字…Twitter改め「X」には16時閉店で20時までお土産売ってるとか書いてるし何が正しいの！？いずれにせよもう閉まる？まさか俺お土産購入の予約したの？！なんて不安になり予定より早く16時に店に行くと店員さんが出てきてくれて予約がちゃんと入っている旨を教えてくれました。よかったぁ。 ホッと胸を撫で下ろし16時30分に再集合し食券購入！事前にお願いしていた「つけめん 並」と「特選全部乗せトッピング」以外に、せっかくならと「極上焼豚ごはん」もプッシュし店外で待ちます。 全員揃い、準備が整った16時48分入店！厨房の真ん中では、あの富田氏が和やかな雰囲気で調理されてますね。おお本物だぁ（笑） 店内は狭いながらも清潔感と緊張感を併せ持つ中、常連さんと富田氏は初見組をよそに和やかに談笑しています。富田さん、性格いいんだろうなぁ。チャーシューや焼売が続々と運ばれて、17時9分、ついに役者が揃いました！ ≪着丼後情報≫ おお、大迫力！麺は並で200gとまあ普通強ぐらいですが、トッピング、焼売、そして勢いで頼んだ丼を合わせるとかなりのボリュームです。 麺を半分ほどつけ、一気に啜ると濃厚な漬け汁と冷たい麺が口の中で弾けます。この麺美味しい！ツルツルとしているのに表面がねっとりとしていて、舌触りも良くつけ汁との絡みも抜群です。 そのつけ汁はというと、ドロッと濃厚で魚介が印象的ですが、動物性の重みもあってかなり重厚な魚介豚骨ですね。隣の方は、完全につけ汁に麺をひたすのがお好みのようでしたが、私は半分つけるぐらいが温度的にも濃度的にも最適でした。 チャーシューはバラ、肩ロース、モモ、内モモ、やわらか軟骨と部位によって全く表情が異なり面白かったですね。ただ、王道のトロけるバラもいいですし、淡白な低温調理の内モモもバルサミコ酢との相性は抜群でしたが、一番驚かされたのはやわらか軟骨でした（笑）いわゆるソーキですね。トロトロで時折コリっとしてタレと脂のねっとりとした甘みがたまりませんでしたね〜 「極上焼豚ごはん」も絵力のまんま、タレと焦げた豚の脂が卵黄と絡まる極上のお味でしたし、最後のスープ割も柑橘の爽やかさと昆布出汁の旨味がじんわりと染み渡る極上の体験でしたね。地味に最後のスープ割を出してくれるのが富田さんというサービスも素敵でした。 麺、丼、スープ割全て完食で、最後は笑顔の富田さんに見送られ退店です。いい体験しましたね。 そうそう、昼食べた「饗 くろ㐂 」同様、店員さんんが皆丁寧で人当たりがいいのも感動しました。一流は教育も行き届いていますね。 美味しかったです！ご馳走様でした！ #ラーメン百名店2022EAST

営業ランチ。今日は渋谷で麺活。 味噌が有名なお店ですが、つけ麺は鶏白湯ベース。 つけ麺¥930- 甘めの醤油が特徴的なつけダレ。 あっさりした中太ストレート麺の組み合わせ。 つけダレの中にダイスカットのチャーシュー入り。 トッピングは多めのネギ。ほうれん草。海苔。極太メンマ。 甘めの味が好きな方におすすめできそう。 ごちそうさまでした！ #渋谷 #道玄坂 #つけ麺 #鶏白湯 #空いてました

出張帰りのしめラーメンはやはりここ！！ いつもはノーマル豚骨ですが、今回は味噌！ 味噌もうまい！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 老舗の味噌ラーメン屋さん。 the味噌ラーメンという感じ。どこ系統とかないです。美味しい味噌ラーメンです。 【メニュー/金額】 みそ 900円 【スープ】 濃厚味噌スープ。それほどオイリーでは無いので飲みやすい。甘味は少なくどちらかと言うと赤味噌のようなビターな感じ。 　 【麺】 中細ちぢれ麺。たまごめんではないですが、よく合う麺でした。 【具材】 チャーシュー └トロトロで美味しい。 もやし、ねぎ、めんま、さやいんげん 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

飲み会終わり、さわださんに伺おうと訪問したら21時まででちょうど閉店∑(ﾟДﾟ) 気を取り直して有名な此方へ！ 平日でも待ち客あり。 ベジポタ肉つけ麺　1,100円 麺はおすすめの極太胚芽麺！！ 超濃厚つけ汁は水菜、ゆず、肉増しで野菜の甘みが奥深い！極太麺でも負けない濃厚スープです！ 食べ終わった後は卓上スープ割で全飲み！ 麺はプリッとして噛みごたえがあって十分なボリューム！！ 店内は12席程度で少し提供時間かかっても食べたいラーメンでした。客層は若い方が多いけど、女性だけ客もいて、買える頃には10人程度待ちでしたね\(//∇//)\平日の22時くらいでもこの人気はさすがです！！

名古屋市東区徳川町の『如水』さんでのランチです。開店時間に丁度到着したらすぐに入店できました。今回はシンプルに塩と醤油でそれぞれ煮卵トッピングです。定番ながら安定安心のラーメン楽しみました。食べ終えた頃には後ろには順番待ちでズラッと並んでいました。次回は台湾ラーメンにしようかなぁ〜 #名古屋市東区 #無化調ラーメン #ラーメン #如水 #煮卵

たまたまお店の近くを通って、無性に食べたくなり訪問しちゃいました。「桂花ラーメン 新宿ふあんてん」さん。 桂花拉麺¥820- 久しぶりに食べましたが やっぱり美味しいですね。 2023.3.24 16:10訪問。

つけ麺界の絶対王者と呼ぶに相応しい超絶級有名店。 単に『美味しい』のではなく、『驚くほどに美味しい』つけ麺が頂けるお店がこちら。伝説のラーメン職人、故・山岸一雄氏に「参った」と言わせた若き天才「長濱」氏のお店『つけ麺 道』です。 お一人様で行ってきました。 2025年3月21日 金曜日 15:29 ＊特製つけ麺 ＊特盛（500g） 特製つけ麺 金土日にいただけるつけ麺、特製の特盛りでオーダー。トッピングや薬味は全て別皿で提供。麺とスープだけで味わって欲しい思いから、このスタイルにされています。豚骨、鶏ガラ、さまざまな魚介を使用した濃厚でクリーミーなスープ。これぞ濃厚豚骨魚介と言った味ですが、全くしつこく無く、甘味も感じる素晴らしいバランス。出汁を2度越しされているようで、雑味も無くとてもマイルド。麺は低加水極太ストレート麺。小麦の香りも楽しめて、モッチリした歯ごたえも素晴らしい。特製は焼豚、塩焼豚、海苔3枚、味玉1個、穂先メンマ、鶏つくねと豪華なトッピング。薬味はネギと日替わり薬味が1つ。別皿は好きなタイミングに好きなものを食べられるのが良いですね。スープが減ってきた頃に、店主様よりスープを足せるとお声がけ。大盛り以上は無料、中盛り以下でもプラス100円でスープを足してもらえます。味変は、卓上の無料調味料にあるフルーツ酢を軽くスープに入れる事で、円やかな美味しさになります。最後はもちろんスープ割り。熱々スープの煮干し感を堪能。個人的には「麺屋 一燈」がすごく好きなのですが、ここのつけ麺はやばいです。冗談抜きに、キングオブツケメンですよ。亀有に引っ越したくなります。 美味しく完食いたしました。 『つけ麺 道』は、2009年7月にオープンしたつけ麺専門店。らーめんやデザートもありますけどね。お店を切り盛りするのは店主の「長濱洸也」氏。麺屋こうじグループのご出身らしく、たった2年で修行を終えて開業されたすごい方。あの山岸一雄氏が絶賛したという逸話もあるほど。長濱氏は実は甘党らしく、なんとパティシエを目指していた時期もあったとか。『つけ麺 道』にはデザートメニューがあり、「クリームブリュレ」が本格的でとても美味しいと大人気メニューになってます。かなりのお客さんがつけ麺とクリームブリュレを一緒にオーダーされるようです。 さて、『つけ麺 道』は、『超』が付くレジェンド店であることは間違いなく、オープンして10年以上経った今でも圧倒的な人気を誇っています。それ故、どの時間帯でも大抵は外並びが生まれます。オペレーションは、4名ずつの完全入れ替え制で、5名以上の待ちがある場合、食券は買わずお店の方から声掛けされるのを待ちます。自分を含めて4名以下の待ち、店頭にある椅子に座って待てる場合は、先に食券を購入して待ちます。回転が悪いと言うほどではありませんが、多少時間に余裕を持って出向くほうが間違いないでしょう。その分、席についてからは落ち着いてゆっくりつけ麺をいただく事ができますよ。また、『つけ麺 道』は接客が素晴らしい事でも有名。麺職人らしい爽やかな元気の良さと、高級店並みの丁寧で親切な対応が素敵です。ここは間違いなく別格です。Rettyで赤星3つ、Google4.0、食べログでは2017年から連続8回百名店に選ばれている実力は、想像を遥かに超えていました（2025年5月21日時点）。至高のつけ麺は亀有にありますよ。 とってもおすすめ。 #天才シェフ #レジェンド #おもてなし精神も極上 #食べるべきメニューあり #いつも行列 #行列してでも食べたい #極太麺で食べ応えある #麺にコシある #つけ麺 #濃厚なつけ汁 #百名店 #Retty人気店 #亀有

究極の社畜を目指す街、恵比寿で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは元祖チーズラーメン1,200円を中太麺で ランチタイムは小ライスが無料なので迷うことなくお願いします 着ラー た、た、た、大変です、チーズがティンコ盛りです チーズは一気に溶かさず徐々にが超絶オヌヌメヨウコ スープはちょっと獣臭が漂う豚骨味噌でチーズと奏でる甘美なハーモニーが超絶ココチイイー 麺は加水高めの中太ストレートでスープとの絡みもバッチグー 一通り麺をさらったら、お待ちかねのIt’s a show time !!!!!! 残ったスープに迷うことなくライスをドボンして 「アラビンドビンハゲチャビン」と呪文を唱えると あら、不思議、リッチでセレブな僕にぴったりの、チーズリゾット風雑炊の完成だ この旨さを知ってしまったら最後、ライスをドボンしない選択肢はないだろう また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #チーズ #豚骨 #恵比寿