10/1プレオープン、店主は『竹末東京プレミアム』出身。メニューは中華そば・背脂中華そば・鶏つけ麺の3種類。ほんのり煮干が効いたスープに細縮れ麺の美味しいラーメンです。チャーシューの切れ端が乗った賄い丼も安くて美味い。 中華そば 900円 賄い丼 250円

オープン初日にお邪魔しました。清水社長が従業員を心配そうに声をかけていたのが、感動しました。味も自身ありって感じの安定した味でした‼️

#関西を中心とした牛骨らーめんチェーン！ こちらは、関西を中心にチェーン展開してる「ま こと屋」の支店になります。牛じゃんラーメン、鶏じゃんラーメン、背脂醤油ラーメン、赤辛牛じゃんラーメンや、チャーハン、唐揚げ、餃子などのサイドメニューなどを提供されています。 　今回は、お目当てのお店が2件とも閉まっていたので初めてお伺いしました。デフォルトであろう牛白湯ラーメンと、黄金チャーハンと餃子のセットをお願いしました。どちらも特筆すべきことはなく、普通にいただけました。卓上には、にんにくや味変用の調味料などを備えておられました。ごちそうさまでした

【注文したメニュー】 特製地獄ラーメン：税込1,430円 ほうれん草：税込190円 地獄ラーメンは、辛さを5段階から選べるスタイルで、今回は1辛を選択しました。 程よい刺激で食べやすく、スープの旨みをしっかり堪能できる絶妙な辛さ加減でした。 濃厚でコクのあるスープは家系でお馴染みの醤油豚骨ベースで、そこに担々麺のような唐辛子のピリッとしたアクセントが追加されているのが良かったです。 麺は中太のストレートタイプで、もっちりとした食感が特徴で、スープとしっかり絡み、噛むたびに小麦の香りを楽しめます。 トッピングも豪華で、5枚も盛られている大判のチャーシューは、柔らかくて脂身の甘みが辛味スープと絶妙にマッチし、煮卵は黄身がとろりとした半熟で、濃厚な味わいが口いっぱいに広がりました。

久しぶりの末廣ラーメンさん！前回は秋田山王店でした^ ^いつだったか忘れたくらい前です^ ^相変わらず美味しいです！ネギ入れ放題も嬉しいです！　 #中野駅 #末廣ラーメン

東京駅の名物スポット「東京ラーメンストリート」には、全国的に名を馳せる人気店が集まり、ジャンルの異なる一杯を食べ比べできるのが魅力です。つけ麺の代名詞とも言われる「六厘舎」は濃厚魚介豚骨スープで圧倒的な存在感を誇り、魚介系が好きな方には「東京煮干し らーめん玉」が香り高いスープで支持を集めています。あっさり派には天然素材を使った上品な塩味の「ひるがお」や、創作性とミシュラン掲載実績を誇る「ソラノイロ NIPPON」も人気。濃厚好きには家系ラーメンを打ち出す「革新家」もおすすめです。 その中でひときわ注目を集めているのが、HIKAKIN監修の味噌ラーメンブランド「みそきん」。白味噌をベースに数種の味噌をブレンドしたスープに太ちぢれ麺を合わせ、生姜やにんにく、すりごまを加えて仕上げることで香り豊かに仕上げています。トッピングやチャーシューも高評価で、カレー粉で味変を楽しむ人も。予約制で整理券を購入するシステムのため、他店のような長時間行列は避けられる一方、価格は1,200円からとやや高めで、期待値が上がりすぎると評価が分かれることもあります。それでも「話題性を抜きにしても食べる価値あり」との声も多く、味噌好きにとってはストリート内で希少な選択肢となっています。 「濃厚で迫力ある一杯を食べたいなら六厘舎や革新家、魚介・煮干しを楽しみたいなら玉、あっさり寄りならひるがお、そして個性的な味噌ラーメンを楽しみたいならみそきん」と、好みや気分で選べるのが東京ラーメンストリートの大きな魅力です。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 9/17Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 「節骨麺たいぞう」のリニューアルで、近くの「MENYA NAKAGAWA」プロデュースとの事。 汚い(失礼）池袋西口に突然現れたなんともスタイリッシュな外観。たいぞうをここまでリニューアルしたなんて、だいぶお金かかってそう。 正直つけ麺(つけ麺しかない）自体はすっごく美味しい訳では無いですが、個人的に満足度が高い新店でした。 店内も薄暗い感じでシックな雰囲気。食器も盛り付け方も素敵でした★満足度ポイント1 これは私個人の意見ですが、店員さんが一生懸命すぎてちょっとうるさかった(わたしがひどい）でも、これは本当にしっかり接客している証拠なのでプラスポイントです。 【メニュー/金額】 つけ麺 1100円 ※小(170g）中(220g）大(270g）同料金★満足度ポイント2 私は中 【つけ汁】 いわゆる魚介豚骨のつけ汁。 正統派な感じでめちゃくちゃ美味しいことは無いけれど、普通に美味しい。 正直出汁感はあまり濃くない。プロデュース元の「MENYANAKAGAWA｣は新小岩の一燈インスパイアと言われていますが、多分一燈とは違うだろうなぁ。 割スープはなんと南部鉄器の急須で提供★満足度ポイント3 つけ汁のもとの味を全然邪魔しないうっすらだし感。 鉄の食器は鉄分が補給出来ると聞いたことがあるので、特に女性には嬉しいですね(真偽の程は不明） 【麺】 太麺ストレート。 麺の感じも良かったです。藻塩をつけて食べても美味しかったけど、270gは飽きそうなので、220gで私は良かった。 【具材】 チャーシュー └なんということは無いチャーシューなんですが、別皿で綺麗に整列すると美味しく感じます。メンマもしかり。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

大輝家直伝 家系ラーメン 大﨑家@末広町！ 上野・浅草〜秋葉原界隈は、最近、家系ラッシュである。 パトラッシュは泣けるが、家系ラッシュは太るから辞めてもらいたい。 理由は分からないが、家系ラーメンは外国人観光客からのウケも良いのかも知れない。 8月10日ゴル麺の跡地にオープン！ 鹿島田(神奈川県川崎市)にある大﨑家の東京進出らしい。野方にある輝道家の流れを汲んだ家系ラーメンとの事。大輝家グループの一つ。 ラーメン（中）@1,000円+ライス食べ放題100円！ 良い意味で、ラーメンは最近流行りの家系ラーメンそのもの。 スモーキーなチャーシュー！ 豚骨醤油！ 麺が短い！ 一丁あがり！ ってな具合。 嬉しいのは100円でライス食べ放題の破壊力！ 家系名物のきゅうりの漬物がピリ辛仕様で、無限ライス天国に昇天。 でもライス3杯しか食べられなかったンゴス。 卓上のショウガやニンニクも一捻りあり、良い。 ボックスティッシュも各席から取りやすい場所に配置されているので、スーパー鼻水ラーのボクには嬉しい配慮。 では、マタンゴ。

2025年7月に新規オープンした元祖油堂は特大盛り(麺2玉)まで課金ナシでがっつり食べたい人にはナイスなお店です。 「お腹いっぱい食べていってください」とスタッフに声掛けされたので お言葉に甘えて特大にしちゃいました☆(+。+*) デトックスウォーター、黒ウーロン茶、ジャスミン茶が飲み放題なのが嬉しい。 セルフドリンクコーナーに一番近いカウンター席にして良かった。 ★辛味噌油そば￥980 デフォで150gの麺は特大だと2倍の300gで食感は生パスタに近いと思ったらパスタ粉が入っていました。 もちもちした麺に卓上のにんにく、玉葱、紅生姜、ゴマ、青海苔、カレー粉を入れてカスタマイズ。 〆スープにカエシを滴して完食しました。 水、デトックスウォーター、黒ウーロン茶、ジャスミン茶を何杯もお代わりしちゃいました。 汗をかいたらここで水分補給するのがいいかも。 #元祖油堂 #無料ドリンク充実 #特大まで課金ナシ #特大の上はジャンボ #接客丁寧 #目の前進むと伊勢丹跡地タワマン #11時〜22時遠し営業

岐阜県は関市の現場での1人ランチは、麺屋やま昇 関店さんで。 まだ新しいキレイなお店。 だし醤油中華そば 950円（数量限定）。 餃子 400円。 懐かしめの中華そば。 背脂が少し浮いてて、だしが濃いめでスープが美味い。 高山の中華そばより少し濃いめに感じました。 麺は中細のストレート麺。 ややかためで、キレイに並んでます。 なので、食べるときにほぐさないといけない。。。 チャーシュー2枚は厚めの柔らかめで、庶民的中華そばにしては立派。 その分が価格に反映。 餃子は5個入り。 カリッとではなくしっとり優しい。 後で知りましたが、つけ麺がとても人気みたいです。

再来店しました。開店前から並びました。今回は2番目でした。券売機で特製塩1650円に背脂100円を購入しました。お店はカウンター5席とテーブル席3つです。レンゲでスープを一口呑むと優しい汐が口の中いっぱいに広がります。背脂が良いアクセントになっています。今回も麺は中太の平打ち縮れ麺です。スープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚バラ、ロースで低温処理して有り柔らかくて美味しい。味玉、ワンタンも旨い。途中で卓上に在る、特製辛味を入れ味変させました。スープが別物になりました。パンチの効いたスープに変わり、最後まで美味しく頂けました。当然スープは全て呑み干しました。御馳走様でした。お店を出ると行列が出来ていました。 #行列が出来るお店

渋谷駅近くの明治通り沿いにできた「鮨とラーメン うごがしや」。東京と横浜を中心に店舗数を広げている。「鮨とラーメン」というありそうでなかなかなかったセットが楽しめる面白いラーメン屋さんだ。入ってすぐ左手の券売機で購入する仕組み。 この日はランチタイムで「追いかつおラーメン＋赤酢握り鮨2貫」のセットが並盛りで1,000円だったのでそちらを。大盛りは1,200円だった。 最初に握りが出てくるが、この日はバチマグロの赤身とワラサ。これが意外と良くてビックリ。ちょっとした回転寿司よりもレベルが高かった。 続いて追いかつおラーメン。チャーシューや海苔、ナルトにメンマなど通常のラーメンっぽい具材に加えて、茶漉しに入った鰹節が目立つ。この鰹節をスープの中で10秒ほど混ぜるのが仕上げのコツらしい。 スープは透明で出汁がよく効いている。麺は中太の平打ち縮れ麺。確かにこのスープにはあいそうな麺だ。スープ自体の塩味はそこまで強くなく、食べやすい。 不思議なスタイルのラーメンだが、インバウンドも含めるとニーズはそれなりにありそうだった。

彗星の如くに現れた伍福軒、天下一品跡地に10軒も同時オープン、インパクトのある登場、しかも関西っぽい、京都、新福菜館を思わせる、旨そうです、これは行きたい 店内に入ると現金のみと言われる、安心して口頭で注文、あれ、しっくりこない、モバイルオーダーだった、カウンターに置いてあるQRコードを写真を撮るやり方で読み取り、アルファベットの小さく黄色くなった部分を押すとメニュー画面に変わる、次からは出来そうだ 黒ヤキメシ定食1050円 背脂黒醤油ラーメン 濃いからさがやみつき、背脂ミンチで尾道ラーメンっぽさもあるなぁ、チャーシュー薄切り、青ネギ、メンマ、しなやか中細麺 黒ヤキメシ これが運ばれて来た香りからいっちゃってます（笑）醤油香ばしく、なんとも言えない、しっとり油で旨い ラーメンとの相性が最高、相乗効果で交互にいける 1050円でこれは凄い、満足度高かったです。

代々木上原。 Mensho District。 一見してバーのようなおしゃれな店内。 券売機からポチっとな。 ・鴨抹茶らぁ麺（1500円） ・本枯鰹節香る卵かけご飯（500円） 着丼。 完全にビジュ勝ち。 抹茶の鮮やかなみどり。 そしてチャーシューはすべて鴨！ 和風かい。 さてスープは醤油、動物系の効いた極ウマスープに強烈なカウンターの抹茶を加え、摩訶不思議なスープに。そしてゴボ天。 さらに焦がしネギ。鴨ネギとは、、、 TKG。3日分の鰹節を摂取し、カツ節マニアとしては こたえられない。 卵もブランド養鶏卵。 さて次回は どノーマルながら鬼のようにうまいという醤油（今回のベースの味）にすべきか、はたまた鶏白湯か。 そしてサイドメニューの飯はなんにすべきか。 沈思黙考します。

『ぶっとび』さんへ プレハブっぽい建物にラーメン屋が2軒並んでます。 “ラーメン”を注文。 麺はカタメでオーダー。 スープはあっさりでクセの無いスープで美味しい。 麺はやや博多ラーメンでは珍しく太めを使われてるそうで硬さは普通〜やわがオススメだそう。 シンプルで美味しかったです。

【ユニバーサルシティに神座が再オープン！】 ユニバーサルシティ駅を出たすぐ右手に 2025年7月に 『どうとんぼり神座 ユニバーサルシティビル店』さんが　オープンしましたよぉ〜♪ Rettyに店舗登録がありましたが 今回が初投稿になります*\(^o^)/* 夜明け前まで飲んでいて 昼過ぎに動き出してお風呂に入ってたら 　　「そうだ！ユニバに行こう！」 　　　　　　　　　…っと急に思い立つ 朝Rettyを見ていて ®️Yoshihiroさんの神座投稿を拝見し 無性に！ 神座が食べたい衝動にかられてたんだよねψ(´ڡ`♡) ユニバーサルシティに着いたら 速攻で神座INするつもりでしたが… ビアードパパの 月見シューをつまみ食いしてしまったので 小腹が満たされてしまってて…f^_^; ユニバで遊んだ帰りに 立ち寄ることにしましたぁ〜♬ 大阪•関西万博が凄い人で 入れなかった人が ユニバに流れてるって話を聞いてたけど 比較的空いてる方かな？ 　　❤︎ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド 　　50分待ちだったけど 　　　→シングルライダーで15分で乗れた♪ 　　❤︎ジュラシック・パーク・ザ・ライド 　　　→シングルライダー待ちなし！ 　　　　調子にのって5回連続で乗ったった♪ 　　　　もれなくズブ濡れ^^; 　　❤︎ザ・フライング・ダイナソー 　　　→シングルライダーでも60分並んだよ！ 　　　　でもラッキーなことに最前列♪ 　　再び 　　❤︎ハリウッド・ドリーム・ザ・ライド 　　シングルライダー70分待ちだったけど 　　　→20分で乗れたよ♪ 約5時間遊んで腹ペコ〜ヽ(´▽｀)/ さっ！ 『どうとんぼり神座 ユニバーサルシティ️ビル店』さんを　目指してラーメン食べるぞー！ 15時過ぎは待ちなしだったのに 20時台は 人でごった返しです…Σ(`･ω･Ⅲ)ﾊﾗﾍｯﾀﾖｰ‼︎ それでも 15分並んで入店できました！ 入口からは 分からなかったけど… かなり奥行きのある大箱の店舗のようです！ 1番奥のカウンターに着席♪ 久しぶりの『神座』さんにて おいしいラーメンにしようと思ったら… 『神座』さんでも 期間限定の月見バージョンがあるではないか✨ 今日は 月見シューで始まったから月見ラーメンで〆よ♬ 期間限定 ◆トリュフ香る 　　牛すき月見ラーメン（通常） 　　　❄︎中盛り（麺1.5玉） 『神座』さんって 器が大きいからテンション上がるよね〜⤴︎⤴︎ トリュフペーストは レンゲに入って別添えになっているので 最初は混ぜずに 神座テッパンの“おいしいラーメン”として楽しむ♪ そしてトリュフペーストを スープに少しずつ溶かして風味の変化を楽しむ♪ 大人リッチな 神座ラーメンって感じ♬ コチュジャンで韓国風に味付けされた 牛肉と玉ねぎが、これまた美味しい♡ 真ん中の "満月”に見立てた卵の黄色がよく映える！ 卵の黄色を絡めて 食べるとますます！旨うま〜♡(*´∇｀*)！！ せっかくの トリュフ風味のスープはそのまま楽しみたい！ でも 卓上のニラ•ニンニク•豆板醤での 味変も楽しみたいよね〜(〃艸〃) 　　わがままな希望〜♬ ラーメンで土手を作って スープが混じらないようにして トリュフスープと ニラ•ニンニク•豆板醤スープの“二刀流”✨ これはたまらーんヽ(´▽｀)/ 最後の方はごちゃ混ぜになったけど…笑 スープ完飲で 各国の“ありがとう”と対面できた(^-^)v 「ＯＫＩＮＩ」 さすがは大阪発祥のラーメン店！ おおきに〜♪まいど〜♪ …の「ＯＫＩＮＩ」が1番最初やねんやd(˙꒳​˙* ) 『神座』さんのラーメンって 中毒性があるからまた食べたくなるんよね♬ 近所（河内長野）に 路面店があってよく行くエリアなので また お邪魔しようと思いまーす(^-^)/