こちらのお店は ブランド卵の磨宝卵を生産販売している卵明舎さんが手がける中華そば屋さんです 券売機での注文 中華そば醤油あっさり900円を購入 ちなみに太麺です 5分ほどで登場です 先ずはスープから 優しいスープで旨い、レンゲで3口飲みした 麺は中太でモチモチしてコシもあり美味いです しかしこのスープには合わない気がしますこのスープならば細麺にすれば良かったな 個人の好みなのでアレですがね チャーシューは鶏チャーで藁焼きされており香りも良いです 卵は磨宝卵ゴールドを使用しているので間違いありません 次回は細麺で塩を食べてみようと思います 25/08/27 水曜日のランチ #卵明舎

【支店も出したね！らーめん関口☆うまい！うまい！元ラーメンショップ】 東京都小平市たかの台。「東八道路」下り線沿いにあった、コアなラーショファンに大人気だった「らーめん 関口」が、2023年5月に、東小金井駅の南口に復活オープン。因みに、前店主の関口さんは故郷の佐渡島へ戻り、そちらでお店を営業されているそう。支店にあたる、鷹の台店は2024年10月28日オープン。最寄りは、西武国分寺線の鷹の台駅。駅からは少し離れていて、徒歩10分程の、たかの街道沿いにあります。やはり元ラーショ、ガツン！とガッツリ！頂くことが出来ますよ♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 平日お昼、出先から近かったコチラへ。来たかったよね(⁠ ⁠/⁠^⁠ω⁠^⁠)⁠/⁠♪⁠♪東小金井の店舗は２回ほど訪問していたので、メニュー構成や味は大体把握済み。最近まで、１台分の駐車場があったようですが、今回訪問してみると無くなっていました。なので、近くのタイムズ(40分220円)に駐めました(^.^; 平日11時過ぎ、先客２名後客無し。店員さん１名のワンオペ。厨房前カウンター席×８。券売機式(新札未対応)で、お冷やはセルフ _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ネギラーメン　850円 大盛　200円 先ずは、ラーショ系なのでネギラーメンでしょう。麺は好みの中太ストレート。スープはトンコツ鶏ガラ醤油タレですが、クセがなく実にマイルドな仕上がり。背脂は少なめ。関口さんの時と比べると、ネギがお上品になったかなぁ。もっと脂っぽく、苦く、そして塩気も強かった。やはり、万人受けになっています。良いとは思うけど、コアなラーショファンには若干物足りなくなったかも φ(･ω･｀) それでも良い線いっています。 夜であれば卓上にある「にんにく」と「豆板醤」をドボン♪︎と投下するのですが、今回は我慢ですよ。量は丁度良かったな。次回は、青唐辛子ラーメンとチャーシューネギライスにしましょう ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ ラーメンショップ飯嶋順勝の後、2019年3月辺りから関口さんに交代して、約４年間営業。更に、関口さんが佐渡島へ移られ、東小金井の後継店へ。更に、鷹の台に支店が出てと、味は受け継がれて行くものですね(*´-`) また、来ますよ♪︎ #小結 #らーめん関口の支店 #ラーショ愛好家 #やっぱりネギや #2025年89杯目 #破壊力は弱まり万人受けへ #メニューが豊富 #ラーメン #つけ麺 #駐車場は無くなったよう #再訪可能性高い #次回は青唐辛子ラーメン＆ネギチャーシューライス

風神ノ豚@上野！ 場所は上野警察署の近く。 以前、「花の華」という「つけ麺大王」的なラーメン店の跡地。 これは勝手な憶測だが、「風神ノ豚」は「花の華」が経営していると思われる。 理由は、品川に「花の華」が経営する「風神」という店名のラーメン店があったから。 また、「風神ノ豚」は「花の華」の電話番号を受け継いでいる。 そして店員さんが職人気質のやや高齢な店員さんであった事！ ラーメン@900円！ （野菜ちょい増し、ニンニク、アブラ） 麺を茹でている間に、別の鍋で一人前づつ野菜を茹でている。 さらに2cm程の分厚い豚は、サラマンダーで温めてから提供していた。 なかなか一杯一杯を丁寧に作っていて、二郎系では珍しいくらいの丁寧さ。 一点惜しいのが、麺。 個人的にはワシワシ食感の麺が好みなのだが、こちらの麺はツルツルぷりぷり系。 ニンニクがミジン切りというより、ほぼおろしニンニク状態なので、かなりニンニクが効く！ ボクはニンニクと「欽ちゃんの仮装大賞」のバニーガールが無駄に大好きだから問題ないが、これからドラキュラとデートする人はニンニク増しにしない方が無難！

今週火曜の1杯、御徒町の『桂花ラーメン御徒町店』で桂花ラーメン♪ラーメン横丁に先日OPENしたこちらへ。 マイルドながらも豚骨感がしっかりとしたスープにモチっとした麺がよく絡みうまい(⁠^⁠^⁠)q麺が独特な食感です。 チャーシューも食べ応えがあるし、茎ワカメのトッピングが特徴的ですね。 美味しゅうございました<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>

二郎系ラーメンのインスパイア店。写メは＋100円でヤサイマシマシ。こってりしている見た目とは違い、あっさりしててペロッと食べれました。

【西院で家系ラーメンを】 京都府京都市右京区西院巽町４ 西東ビル １F 以前は淡麗系の一粒万倍があった店舗を業態変更して2025年8月11日リニューアルオープン 個人的には家系は苦手ですが年中無休で11時から夜中0時半ラストオーダーの通し営業なので使い勝手は抜群 店内はかなり広く入って正面に券売機がある ◎上ラーメン1150円 ◎中ライス150円 麺は中太平打ち縮れ麺　スープは濃度の濃い豚骨だがデフォルトでも家系らしく味は濃い 煮豚と燻製焼豚各1枚ずつ やはり家系は海苔をスープに浸してご飯を頬張るのが正解 #濃厚豚骨ラーメン岩本家 #京都ラーメン #ラーメン #家系ラーメン

ごく最近に開店したラーメン店 G系の自家製麺のお店 初めてのこととて、食券機で左上にあるボタン「ラーメン」をポチッ…¥950- 食券を渡して…その際に「アブラ入れますか？」と問われたので、小生は「アー？ハイ」と… ラーメン出来上がり前にコールされたら「にんにく、ヤサイ、アブラ」をお願いするつもりだっけど… そうこうしていたら、ラーメンが届いた ヤサイ、アブラ増しをしたいのだけど…とスタッフに伝えたら、食券を受け取りの際に好みをお聞きしましたけどとおっしゃる… どうやら、食券を手渡す際に好みのトッピングを伝える方式のようだ そんなことで、別盛りでヤサイをいただいたけど… でも、スッキリしない ラーメン 麺はさすがの自家製麺、ガツっとたしっかり麺、存在感抜群で旨い スープは醤油味が立ち、ブタ味の押し出しが弱い、もっとケモノ味が欲しいところ ブタはホロホロとして良いでき ご馳走さまでした

気骨家@岩本町！ 2025年7月3日オープン！ 朝7時からやってる朝ラー対応店！ 武蔵家や神田わいずで修行された店主と、その奥方で営まれている。 「営まれている」と言っても、夜のアッチを営んでいるかは不明！ 巨大な寸胴2本でガンガンにスープを炊いていて、いい香りに釣られて入店！ ラーメン@950円！ トロっとした濃厚スープに白ネギの輪切りが印象的。 家系って、ネギが申し訳程度にしか入ってない店が多い中で、ネギが主張するタイプ。 これがなかなかいい！ ほうれん草の量も他店より多め。 ライスを注文しなかった事を後悔したが、二日酔い気味だったのでラーメンオンリーで丁度いい腹パン具合になった。

安い、早い、ジャンク！ とびっ子いりの混ぜそばかな？ よく混ぜて食べれるようになる マヨネーズとニンニクを入れるとジャンクな感じのパスタサラダみたいになる笑 追い飯は難しい気がする

気になっていたこちらへようやく訪問出来ました♪ 初見なのでとりあえずデフォルトの中華そばを注文。 しばらくして着丼。 福岡では珍しい褐色のスープの醤油ラーメンです。 麺は中太麺で喉越し良し、チャーシューも柔らかくて全てがバランス良くて大変グッドです。 今度は味玉つけて大盛りにしようかな♪ 美味しかった。 ごちそうさまでした♪