⏰ 今回のお店は 葛西にあるラーメン屋さんの 麺家 大勝軒 さんで オーダーしたのは 塩ラーメンです⚽️ このラーメンは 少しインパクトも 味も薄い感じの シンプルな感じですが 個人的には なんか好きな感じでｗ 自分はコショウを たっぷりと入れるのが好きで 知り合いはタップリと お酢を入れるのが 美味しくなるとい カスタムするのが いい感じな ラーメンかなと またスープは 熱々過ぎないのは 個人的には 食べやすくて 好きな感じかなと そして 通いやすい所にある ラーメン屋さんの中では 重宝している お店なんです⛔️

【`25.8.24】レビュー118 最近冷やしラーメンは有りか無いかというのが周りで論争が発生している 自分は山形系の冷やしラーメンはともかく、本来のラーメンの冷やしは美味しいところもあるし、有りかと思ってます 以前仙台の某ピストロの店主が美味いと言っていたこちらの冷やしラーメン 行列が凄いので様子見してましたが、今日空いている予感がしたので訪問 煮玉子入り冷やしそば大盛り バター肉ご飯中 温かいラーメンより細い麺を使っているようですね そして水で締めるのでコシがあってなかなか噛み切れない（笑） 肝心のスープですが、具材の椎茸や細切り昆布の他に魚介系も入ってそうな ごま油や白出汁も入ってますね 持ち帰り(スーパーなどの販売用)には酢や砂糖、化調等 同じようなレシピですかね 私にはちょっとくどく感じました 具材は先程の椎茸や昆布の他にめんま、豚腿のチャーシュー、刻み海苔など 正直自分であれば茗荷やきゅうりなどあっても良いかもと思いました とにかく椎茸そばと言っていいくらい椎茸が入ってます そして量が多すぎました（笑） この冷やしそばのファンはいるでしょうが、私は二度と食べないですね 実際他の客も食べてませんでした

神奈川県足柄下郡【湯河原駅】 日本一の中華そば！ ▪️しおらぁ麺・1800円 ▪️しょうゆらぁ麺・1800円 ▪️おにくごはん・650円 ▪️飯田商店のラー油(お土産)・650円 一生のうちに、一度は食べてみたかったラーメン。 なんとか予約出来て伊東の帰りに立ち寄りました。 予約枠は11時の開店と同時。 20分前くらいに到着。 15分くらい前にシャッターが開いて、準備開始。 こちらも券売機で食券を購入して準備万端！ 11時に店主の飯田さんが自ら暖簾を掛けて、開店です。 せっかくなので、塩と醤油を連食！ おにくごはんも（笑） まず「しおらぁ麺」 コクのあるスープに柚子香る美味しいスープ！ 細ストレート麺。 以前沼津で食べた麺とはまるっきり違う。 店主自ら全ての麺を調理してます！！ 柔めですけど、伸びてる感じは全く無いですね〜 美味しい！ しょうゆらぁ麺 厚めの鶏油の膜。 それなのに醤油の旨みがガツンと響く 激旨スープ！ 細ストレート麺が美しい！ すすると綺麗に口の中に流れ込む感じ。 ホント美味しい！ そしてチャーシュー 今日は豚チャーシューのみらしい これまたいちいち美味しい（笑） 薄いんですけど、これまで食べたチャーシューとは、別次元。 脂の旨みが全く違いますね。 ここまで脂が美味しいと思ったチャーシューは初めてでした！ えぇ〜っと 何度も言いますけど 沼津のらぁ麺とは全く違います！ 沼津を先に食べていて 良かったと思いました。 逆だったら、思った以上に がっかりするだろうから・・・ これは本当に美味しいと思いました(^^)v 細ストレート麺では 自分史上間違いなく一番！！ 申し訳ないけど 故、「ラーメンの鬼」氏のラーメンとも比べものにならないくらい美味しかった！ おにくごはん らぁ麺にも入っているチャーシュー！？ が重なりあった肉盛りごはん！ タレも美味しい。 すでにお腹いっぱいですけど、美味しい（笑） うーヤバい。 沼津で食べた感じで 勝手に思い込んでいましたが こんなに美味しいとは思わなかった… ごめんなさい。 ホント美味しかったし。 接客も最高。 帰る時も店主の飯田さんが一番出口に近いところまで来てしっかり頭を下げてくださる。 今までいろんな有名店にも行きましたけど 店主はいない事がほとんどでした。 タイミングなのかもしれませんけどね でもやっぱりここん家は 最高な らぁ麺店 でした！！ ご馳走様でした。 んー、一生に一度と言わずに また来てみたい….σ^_^;

【久留米ラーメンの代名詞】 福岡県久留米市諏訪野町にある 「清陽軒　本店」 にランチ訪問。 年齢に関係なく人気があるお店。 国産の豚頭のみで丸3日かけて 作られるスープ。 「屋台仕込みラーメン」と ラード不使用の「すっぴんラーメン」の 2種類がベース。 今回注文したのは   「屋台仕込み味玉ラーメン」 　　　　＋久留米焼きめし　のセット　   ラーメンは濃厚なコクがあり とっても味わい深く 特製バラチャーシューはクセになる味！ 何枚でも食べられるくらい。笑 スープの中にプカプカ浮いているのが 自家製カリカリと呼ばれる 豚の背脂を揚げた一品。 これがなかなかインパクトあるんだなー笑 焼きめしは絶品！ タマネギ、ニンジン、かまぼこ、チャーシュー 玉子を秘伝のタレで仕上げているらしいのですが 全てが絡んで、もぅ絶妙の味付けっ！ ラーメンも美味しいけど、 焼きめしの超美味しいっ！ ちょっとクセになるお店ですねー 店内では赤ちゃんから おじいちゃんおばあちゃんまで ホントに全年齢層がお客さんとして 来ていました。 これぞ、「昔からある地元の美味しいお店」 って証拠ですよね。 リピ確定です！ ごちそうさまでした。 #久留米ランチ　 #久留米ラーメン　 #久留米グルメ　 #豚骨ラーメン　 #焼きめし　 #屋台仕込み　 #清陽軒　 #地元の名店 　 #カリカリ

大宮公園で動物を見る前に腹ごしらえ。 初めて青葉のラーメンを頂きました。 期待をしていたので、出てきたラーメンの見た目は少し寂しかった。 もっちり太麺に濃いめのスープで味は良かった。 つけめんや具を足したラーメンなら満足できそうです。

博多7軒目。 メンバーと現地で待ち合わせして こちらに。 おでん盛り合わせ、 牛サガリ 焼きラーメンをアテに。 レモンサワーが酸っぱすぎて ほぼ飲み進まず 終了。 食べ過ぎ飲み過ぎと 眠過ぎて ホテルへ戻り1日目終了。 #ともちゃん

帰りのフライト待ちで、ふと気付きました。 北海道に来たのに、ラーメン食べ忘れてる… 慌てて、空港内で探したら、やっぱりちゃんとありました。 札幌ラーメンこれを食べなきゃいけない。バターとコーンの入った太麺のラーメン味噌！ ラーメンも食べれて満足して、お店を出て搭乗口に向かっている途中… あれ？ …。 お金払ってない！！！ ラーメン屋さんって食券を買って食べるところが多いからなのか、お金払い忘れて普通に出てきちゃいました（笑） 慌てて戻って支払いました（笑） 危なく無銭飲食するところでした（笑）

【男気Black】 気がついたら、この店には1年半ぶりの訪問です！ 私は、基本的に背脂があまり得手ではない方ですが、この男気Blackの焦がしニンニク油やニンニクチップ等、ニンニク風味の効いたこってり味噌ス−プに、入っている背脂の量や甘い味わいも含めとても良く合って、ついつい完食完汁してしまいます！✨✨✨ #焦がしニンニク油 #ニンニクチップ #ニンニク効こってり味噌 #適量甘背脂入 #美味中太ちぢれ麺

【さすが人気店】 （豚CHIKIしょうゆチャーシュー麺 大盛 1,200円） 人気店のため、行列を覚悟していましたが、11時45分で、並んでいたのは1人だけでした。 麺は普通のものと全粒粉の平打が選べ、平打にしました。 濃厚でクリーミーなスープが平打麺によくからみ、美味しさが増します。 つぎは塩ラーメンをいただいてみたいです。 ごちそうさまでした。

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 1500投稿ヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 家系ラーメン総本山吉村家の直系のお店。平日の微妙な時間でしたが、50人くらいの並び。 普通のラーメン屋さんだったらこれだけ並んでいたら永遠に入店出来ないだろうと思いますが、さすが家系ラーメン、1時間くらいで入店出来ました。 今では珍しい平ざるの麺上げも素晴らしいですし、コールをしっかり覚える所も素晴らしい。 都内に引っ越してから、家系ラーメンあまり食べていませんでしたが、改めて好きだなぁと感じることが出来ました。幸せ♡ 【メニュー/金額】 ラーメン900えん ※麺硬め 【スープ】 鶏油多め、しっかり豚骨のかえし薄めのスープ。 画像からでは伝わりにくいのですが、これが家系ラーメンのスープと私は思っています。 茶色ではなく黄金色なんです。 もちろんスープは熱々で鶏油も美味しい。自分は断然直系派と再確認しました。 　 【麺】 酒井製麺。中太ストレート麺。 他の製麺所の家系ラーメンを食べて、色々「悪くない」とか「これもあり」とか言ってましたが、やはり酒井製麺は美味しくて、平ざるであげた麺は全然違います。大事な事だから2回書きますが、本当に全然違う。 【具材】 チャーシュー ┗スモーキー。これぞ家系ラーメンのチャーシュー。 硬さもなく食べやすいのもいい。 ほうれん草 └量多めでちゃんと熱々。 海苔3枚 └クタッとしていないしっかりした海苔。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

嫁さん、次女と行きました❗ 西京極のこばやしさんの帰りです❗ こばやしさんの帰りは阪急電車。 阪急はひさびさ❗ で、桂駅から徒歩。 到着。 まぁまぁの時間やったけど、 ほぼ満席。 カウンターに並んで３人。 僕はスペシャルと焼飯小。 嫁さんはスペシャルミニ。 次女はスペシャル並。 頂きました❗ ひさびさやけど、 安定の旨さ❗ ん！ほんまに美味しかった❗

【時が経つと無性に食べたくなるチャーシューとスープが魅力的♪︎☆元祖！竹岡式ラーメンの老舗】 千葉県富岡市竹岡。千葉県三大ご当地ラーメンの１つ「竹岡式ラーメン」のお店です。所謂、元祖。発祥のお店と言われています。創業は1954年。最寄りは、かなり離れていますが、内房線の竹岡駅。内房なぎさライン(国道127号線)沿いにあり、専用駐車場完備。食べている時はそうでもなかったけど、時が経つにつれ、無性に旨旨チャーシューと濃口醤油のスープが恋しくなってきます(੭ु ›ω‹ )੭ु⁾⁾♡❀. 恒例のⓇラーメンツアー。今回は千葉県の三大ご当地ラーメンを回ります。川崎市の武蔵小杉を平日８時に出発して、アクアラインを使い10時前に１軒目のコチラ竹岡式ラーメンの元祖と言われる「梅乃家」さんに到着。先客２名、後客10名以上。回転率があまり良くないので、土日祝はかなり並ぶでしょうね。店員さん地元のお姉様達３名以上。店内は意外とキャパがあり、６名だったので小上がりの座敷席に案内されました。口頭注文後払い。人数が多い場合は合算して支払った方が良いですね _φ(･_･ ◆本日の注文◆ チャーシューメン　1100円 チャーシューが美味しいとの事を予習していたので、６枚のチャーシューメンにしました。普通の丼なので、量はそこまで多くないかな。かと言って、大盛にはせず。この後、２軒連食するわけだしね(*´Д｀) 予想通り、チャーシューはとても美味しい(๑´ڡ`๑) お店近くにある「宮醤油(天保５年 (1834年) 創業)」のお醤油を使い、良く煮込まれた豚バラ肉の旨旨チャーシュー。スープは宮醤油のお醤油をタレとして、チャーシューを煮込んだ煮汁に、麺の茹で汁を足して作られた独特なもの。このスープがまた中毒性あるんだなぁ。食べていた時にそうでもなかったですが、時が立つにつれ、無性に恋しくなっています*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* 麺もまた特徴的で、生麺ではなく乾麺を使っています。この辺りは好みの分かれるところだけど、敢えてなんだろうね。 満足した一杯でした。あと、薬味の玉葱は辛味が増してしまうようなので、要らないかも知れません。うん！竹岡式ラーメン、堪能しました ლ(´ڡ`ლ) もう一つの老舗、鈴屋さんも訪問してみようかなと思った竹岡式ラーメンでした。これからも長く営業して下さいね、梅乃家さん(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! #関脇 #竹岡式ラーメン #元祖 #中毒性あり #暫定BEST #千葉三大ご当地ラーメン巡り隊 #2025年37杯目 #Ⓡ人気店 #行列店 #乾麺を使用 #チャーシューが美味い #スープの濃さ調整可能 #丼物 #ご当地グルメ #宮醤油 #梅割り頂きました #10時開店 #リベンジ！アリランラーメン #再訪可能性高い #鈴屋さんにも行ってみよう

2024年12月 いつもの？、「さるぱぱ」さんです。 力そば　並 を頂きました。 やはり、ここでは、力そばが美味しいですね。 ごちそうさまでした～

エイビィでの買い物ついでに様子を見たら外の待ち行列がわずか3人！迷わず並びました。→至福の醤油ラーメンでした♪ごはんドボンも捗りあっという間に完飲完食でした。食べ終わって外へ出るといつものように店の裏まで行列が伸びておりこの日はホントにラッキーでした #スープを飲み干すラーメン #平塚 #リピート決定

晩ごはんをどうしようか彷徨っていたら、美味しそうな看板に惹かれてこちらへ。 味噌ラーメンは普段はあまりチョイスしないんですが、たまにはいいかも。 みそバターとミニチャーハンのセットを注文。 調べてみるとあの如水の系列店とな。 これは期待が持てますね。 しばらくして着丼。 味噌ラーメン、いいですね♪ そんなにこってりしてなくてスイスイ食べれちゃいます。 チャーハンもgood お腹いっぱいになりました(^^) 焼肉チャーハンが名物っぽいのでまた今度食べてみよっと。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪

たまに無性に食べたくなる『麺対軒』さんへ。 新福菜館と似たこのラーメンは 新福菜館よりもセットやトッピングの 自由度も高いのがありがたい。 今回はラーメンセット（ラーメン＋焼き飯小） にネギトッピング、麺硬を注文。 ネギトッピングをすると山盛りの葱が 乗って来るのが嬉しい。 葱でチャーシューは見えませんが チャーシュー麺にしなくても結構チャーシューの ボリュームかあるのも嬉しい。 このラーメンにジャンクに 胡椒と一味をしっかり振って食べるのがまたいい。 焼き飯は小の筈なのにボリュームが多い。 もしかしたら間違ったのかも？ 真っ黒なこの名物焼き飯は相変わらず美味しい。 満足なランチでした。 食べ終わったらやたらと喉は渇くけど笑 #麺対軒 #京都グルメ #京都ランチ #京都ラーメン #ラーメン #人生には飲食店がいる

♥個人的評価 10中8♥ 【総評】 護国寺「ちゃぶ屋」で店長をしていた方のお店。100名店常連店。お店の雰囲気はラーメン屋さんではなくハワイアンカフェ、店主さんも真っ黒に日焼けしたダンディーな方。しかし、出てくるラーメンはかなり本格的。 店主さんは物腰柔らかなものすごく丁寧な方。幼稚園生くらいの男の子のお客さまが「ごちぃちょーしゃまでちた」と挨拶して帰っていき、店員さんもお客さんも可愛いね、偉いねとみんなで笑顔になりました。 つまり何が言いたいかと言うと、雰囲気も含めてめちゃくちゃいいお店。 駅から少し離れているけれどかなりオススメです。 【メニュー/金額】 醤油 970円 【スープ】 鶏ベースのスープで揚げネギが浮いていてめちゃくちゃ美味しい。オイリーだけど飲みやすいです。 　 【麺】 自家製麺。中細ストレート麺。 麺もとてもいい。滑らかだけどしっかりしたすすり心地でレベル高いです。 【具材】 チャーシュー └トロトロでこれ美味しかった。なんならチャーシューがいちばん美味しいのではと思うくらい美味しかった。 カイワレ、めんま 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

仕事帰りの二子玉川で。 ■鮎○ゴトラーメン・1150円 土曜日の20時前、1人待ちでした。 一度食べてみたいと思っていましたが、なかなか来ない二子玉… でもなんとか機会ができたので、土曜日でしたが覗いてみたら待ちがひとりでしたので、良かったです。 注文はもちろん鮎が丸ごと入った「鮎○ゴトラーメン」 半身だけの「鮎ゴトハーフ」もありましたよ。 見た目もなかなか凄い！ スープは、あっさり。 あまり鮎の香りはしないかなぁ〜 鮎が乗っていないと鮎ラーメンとは感じないかも・・・ あっさりですけど、コクがあって美味しいスープです！ 塩ラーメンとしてもかなり美味しい部類に入ると思います。 鮎は開きになっているみたいですね。 ハーフだと片面が乗ってくるのでしょう。 鮎は鮎らしい香りがして美味しいですね。 骨を抜いてあるので食べやすい。 スープを啜りながら食べるのが◎ サイドメニューに「鮎姫ご飯」や「鮎おにぎり」などありましたが、今回はラーメンだけにしました。

チーマーの闊歩する街、渋谷で迎えたご褒美〆タイム オーダーは、のりらーめん700円 替玉が無料だけど健康に気を使う僕は勿論控えます 着ラー 若かりし頃、泥酔の後に散々食べた懐かしいラーメンの登場に思わず心がホッとします スープは濃厚な豚骨でコクと深みもあってとってもクリーミーマミ 麺は固めに茹でられた細麺でツルパツ食感 大量の麺を一気に持ち上げられるのであっという間に完食できるのがイイデスネー 最後は南斗汁完拳が炸裂してゴックンフィニッシュ また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #豚骨 #渋谷

今日は赤羽。 土曜、お昼を外して14時に訪問⋯10人並んでた⋯ 味玉醤油らぁめん1130円。 限定もあったが、券売機一番上の列から⋯ 食券買ってから並ぶ⋯ 券売機には、手揉み麺完売、と⋯ 選べたのか?この時間じゃしょうがない⋯ 並んでるうちに、人数確認と食券回収。 退店する客がいても焦ってはいけません。 店員さんに促されてから⋯25分程で入店。 スープ、結構油浮いてるな…混ぜながら…醤油キリッと旨いわ… 麺は中太…ちょいとモチっと、でもツルツル、旨いわ… チャーシューがまた旨し。 味玉のトロトロ具合最高、これはデザートです。 チャーシューの上に生姜? 合わせるなら生姜は味噌だろう? いえいえ、醤油にも生姜⋯有りです、食べ進め途中から味変で、又、旨し。 全て抜かりなしです。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン13杯目