以前ロンブー淳がスマホ旅で寄ってた【カドワラ】さんってお店を思い出し 初の来店 あっさりといきたかったので肉塩ラーメンにします。 柔らかく煮込んだ豚のあばら肉と大根がインしての細麺　ランチは替玉、ライス無料みたいですが、注文は単品のみ あっさりした塩スープに細麺がツルツルと癒されます。 あばら肉と大根はすごい柔らかくチャーシューみたいに脂ギトギトじゃなくあっさりしてます。 途中でゆずすこを入れ柚風味も楽しみます 単品だったのもありスープまで完食してしまいました。

.•*¨*•.♬８月６日(日)のお昼ごはん.•*¨*•.♬ 遅いお昼は久々・・ 【すわき後楽中華そば】さん♫ ＊醤油ラーメン ８００円 卓上の梅干しをつまみながら頂きました♬ 懐かしい味わいの中華そばです✨ (*´ー｀*) #ラーメン女子 #テイクアウトできる #カジュアルに使える #一人でも気軽に入れる #駐車場あり

佐野「めん一番」。改装後はじめての訪問でしたが酷暑の日曜日昼14:00に店着くも家族連れグループの順番待ちで入店まで30分待ちの人気ぶり。今日の注文は定番のラーメン(しょうゆ)に塩バターラーメン、チャーハン、揚げ餃子。ラーメンはもちろん美味しいですが「チャーハン」もオススメ！今日も美味しくいただきました。ご馳走様でした

【〆の佐野ラーメン】太田南一番街で呑みあがりで『飛龍』さんに伺いました(^^)深夜1時ごろに来たらカウンターに2人のみでテーブル席は空いてました(^^)4人できて注文をしている時に6名と4名が入店して即満席(^^)そのあとカウンターが空いたと瞬間ピン客が2名来て常に満席状態(^^)《餃子》と《ちまき》をつまみに《瓶ビール》で一杯やりながら《メンマラーメン》を待ちます(^^)ちょうどビールがなくなる頃にラーメンが配膳されさっぱりと佐野ラーメンをいただきお酒を呑まない友人に家まで送り届けていただきました(^^) #〆の佐野ラーメン #飛龍 #ちまき #NOWAR

極太辛味噌ラーメン(800円)、、外観がいまいちで、あまり期待していませんでした、、、ほんとに失礼しました、いい意味で思いっきり期待を裏切られたワ、、 出てくるまで５分以上かかる極太ラーメン、、ひとくち食べると意外と薄味かも、、と思うも食べるにつれて、魚介系の香りとうまみが、辛さと相まって、絶妙のバランスと美味しさ、、乗っかってる豚バラも口で溶けてなくなりそうなほど、煮込まれてます、 やっぱりラーメンは東京がおいしいかも、、普段あまり食べないですが、今回食べた甲斐がありました、、、 食べながら、物足りなく感じて、ライス(100円)を追加、、もうこれでおなかいっぱい、、 カウンターだけで９人も入れば満員になってしまうほど、こじんまりとした店舗ですが、

宮崎ラーメン！ 豚骨に塩気の強いチャーシューが特徴的 ネギたっぷりラーメンは最後の方はネギ臭くなるほど笑笑 これで700円以下は東京からすると羨ましいです(^^)

【栃木県佐野市大橋町】 元ぽっぽや（鉄道員）の鉄道グッズを眺めながら頂く佐野ラーメン♪ 因みに417と書いてシイナと読む きっと暗証番号とかもこれを使っているんだろうなw 関東の三大師・佐野厄除け大師から東へ250ｍ程直進したところにあるお店だ 黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気でひときわ目立つお洒落な外観 こちらの店主はなんとラーメンは独学だという しかも青竹打ちもしっかりとして、手打ちの美味しいラーメンを提供してくれるというから驚きだ 伝統技法の青竹打ちはかなり特殊な技法で習得には時間が掛かるがそれを独学でこなしてしまうとは相当器用なんだろうな✨ メニューはラーメンとチャーシュー麺のみ この潔さが好き♡ ということでオーダーはオススメだというチャーシュー麺 ラーメンが出来上がるまでの間自慢の鉄道グッズやお店のラーメン紹介のうんちくを見ていると、どうやらこちらのスープは豚のゲンコツ3 鶏ガラ2 背ガラ1の割合らしい なるほど〜、ダブルスープの豚よりなんですね そしていざ御対面 これまた美しい 豚のゲンコツの比率が高かったので少し濁りがあるのかと思ってましたがとても澄んだスープ スープの美味しさの決め手は煮込む前にじっくりと焼き目をつけ、肉の旨味を引き出してから出汁をとることなんだとか 溶け出した旨味を豚の背ガラ・ゲンコツ・鶏ガラ・香味野菜・昆布といっしょに煮込み、澄んだスープの中に深いコクを実現したという これが実に美味しい そしてまるで花が咲いているかのような４枚の大きなチャーシューにも目を奪われる(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠) とろっとろの柔らかさで口の中で溶けていくチャーシューは最高ですね✨ そして独学の青竹打ちの手打ち麺はとても透明度が高く恐らく加水度が高いんだろうな 佐野ラーメンの麺の特徴のピロピロ感が強く、スープとよく絡む いや〜、これまた完成度の高いラーメンだ そしてその美味しさは餃子にも発揮されている モチモチサクサクな皮とラーメンスープが練り込まれているという餃子 野菜が多めで軽いながらもしっかりと味もついていて良いですね(^_^)v 凄いなぁ、これが独学で出来ちゃうんだもんな 研究にきっと凄い時間を費やしたんだろう 自分器用ですから♪ そんな声すら聞こえて来そうだw 佐野厄除け大師にお参りした後に この独学ながらとてもクオリティの高いラーメンで一休みなんていかがですか？

街中華の王道。穴場スポット、地元民しか来訪しなさそう。コスパもよく、家族経営され、ご家族にも最適。 店内も昭和レトロ感が漂う。 空いてるテーブルに着席。奥様がさっそくオーダーを聞いてきた。 初来店なのでじっくりメニューを拝見。 どれもこれもコスパがよく、至ってシンプルメニュー。 長崎といえばやはりちゃんぽん！ ちゃんぽん780円 焼飯　600円 相方は味噌ラーメンで決まり。 しばらくすると大将が調理。そう中華鍋のあの音が店内に鳴り響く。 しばらくして着丼。 ビジュアルがカラフルで、かまぼこや、魚介やなんやかんやぶち込んだちゃんぽん。 ちゃんぽんなのに映えてる彩りが豊富。 実食。 お出汁から… スープがうまし！ それぞれの旨み成分が凝縮。 さらに具沢山。 コスパがらよくない？ ぐらい満足感 麺も、ちょうど良い加減の太さと茹で具合。 炒飯は、どこか懐かしい味がするシンプルで パラパラ感も絶妙。 味噌ラーメンも期待値大。 期待値をこえてきた味噌ラーメン 生姜が加えられて、味噌スープとのオマージュが絶品。 the 昭和という感じの店舗で、料理は間違いないし、なによりコスパがよろしすぎる。 お会計も2000円ちょっとと。 駐車場が変速的な止め方になるが、車での来訪をおすすめ。 昭和のレトロ感でも最良の飯・空間であった。 観光がてらにいってみるのもよいかも！ 近隣のホテルもおすすめとか… 来訪ありかも！ ご馳走様でした。 #長崎 #ちゃんぽん #コスパ #味噌ラーメン #具沢山 #炒飯 #駐車場有り #昭和感 #車での来訪がおすすめ #ビジュアル

ずっと気になっていたヌイユさん。 ランチのラーメンをいただきにお邪魔しました。 こだわりの強そうな麺料理たち。 折角なので、季節の麺料理からチョイス。 ・牡蠣エキスを使った塩と味噌の合わせ麺、しそ風味 相方は、 ・春野菜とポーチドエッグの汁なし麺 麺を食べると味噌の香りを感じ、でもスープは優しい貝のお出汁…？ とても美味しいです。 ごちそうさまでした！

1月、バイトの帰りに #てつや さんで #ラーメン ！ 忙しくて賄いを食べるヒマがなかったのでお腹ぺこぺこだった〜〜〜！笑 #みそらーめん #味玉トッピング 車を駐車する場所で夫とちょっと口論になり… もう夫とは一緒に行かないと決意した日でもありました(*≧∀≦*) 気分的にいつもよりしょっぱい気がしたけど、働いた後は、これくらいがイイねd(^_^o) < #3254 >

【名古屋人ソウルフードのセピア色のスガキヤラーメン！】 愛知県名古屋市中村区太閤１-１９－４２イオンタウン太閤店にあるスガキヤ イオンタウン太閤店さんに再訪しました。 久しぶりにスガキヤラーメンが無性に食べたくなり早目のディナー訪問です。 もう半年ぐらいも食べてない様ですな！ 肉入りラーメン　五目ごはん 特製ラーメン　五目ごはん 自分はスガキヤラーメンのチャーシューが好きなんで、肉入りラーメンがフェイバリットです♪ およそ10分で着丼しました。 お店が夕日に照らされてセピア色！ セピア色のスガキヤラーメン♪ これはこれで美味しそうですな！ 夕日の色が、若かりしあの頃を思い出し、部活帰りに食べたあの頃。 美味しかったスガキヤラーメンの味♪ やはり食はあの日の思い出ですな！ いつもよりセピア色のスガキヤラーメンは美味しく感じました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #スガキヤイオンタウン太閤店 #スガキヤ #ラーメン #名古屋人ソウルフード #ご当地グルメ #名古屋駅 #名駅 #中村区 #名古屋 #愛知 #名駅エリア #名駅エリア投稿数1510 #2025ラーメンLv102 #2025麺類Lv181 #2025kn #569 #KatsushiNoguchi

埼玉県川口市にある、しゃかりき 川口安行店さんでランチ！ しゃかりきらーめん　790円 白ごはん　120円 もうちょっと醤油辛いと思いましたが、見た目とは違い、かなりマイルドでコク深い味わい！マイルドテイストが強いラーメンだけに、ちょっとパンチ不足が感じちゃう方もいるかもしれないですね。なかなか無いテイストのラーメンです。 ちょっと京都ラーメンに近い気がします。 表面には背脂がたっぷり乗ってます。 ちょっと麺のボリュームが少ないので、白ごはん頼んで丁度良い量でした^_^

今回も台湾まぜそばをチョイス メンマがちょっと多めで残してしまいましたが、 とっても美味しく頂きました♪ 最後のシメは追い飯で…

濃厚つけ麺&ちょっと唐揚げ☆ 中華居酒屋さんなので本格的な中華が食べれるのは勿論、ラーメンも本域で食べれるお店♫今回は、つけ麺を〜♫とろみのある少しザラッとした、かなり濃厚な魚介香る豚骨つけ汁！ぷりぷりした太麺は喉越しも良く、つけ汁との絡みも最高！トッピングのレアチャーシューと鶏チャーシューが美味しい♡ 唐揚げは、醤油ベースの衣が美味しい♡トッピングの水菜が油をリセット！ いっつも、家の近くに有ったらお酒呑みながら入り浸るのにな〜と思いつつ、美味しいラーメンいただいて帰路につきましたw\̏(º̻∇º̻)/̋

2014年に吉祥寺にてオープン。 2015年に移転。 調べてみると店主は 二郎の歌舞伎町店にもいたとかなんとか。 「普通」¥1150 麺量は240g。 野菜少なめ、ニンニク少し、アブラ。 デフォだとかなり多めな野菜量でした。 微？乳化な感じの動物しっかり感じるまろやかなスープ。 醤油のキレもありますが そこに良い感じに動物味も重なりかなり美味。 麺もやや柔め寄りな感じで自分好み。 スープに負けない存在感と美味しさです。 チャーシューも美味。 都内の二郎系の中でもより好きな1杯でした。 まぜそばや味噌味も気になります。 #足立区 #ラーメン

障害者支援のお店です 味噌ラーメン500円なり^ ^ 麺の質以外はかなり美味しくスープは少しピリ辛で野菜も沢山！ チャーシューの美味しくこの値段はすごいと思います(*´︶`*) ただごはん物が欲しい…

佐倉のらぐまんさんで、夏季限定のスパイシーカレーらぐまんを。 サラッとしたスープにスパイスでカレー味に。程よい辛さで美味しい！

岐阜県は羽島市での仕事中、うま屋さんで1人ランチ。 車の外気温計は41度。。。 でも、うま屋の店内は冷房が効いてて熱いラーメンでも大丈夫です。 タブレットで注文。 ギョーザセット 1,020円。 麺の硬さやライスの有無などが選択できます。 着丼。 あれ？そう言えば、無料の追加ネギの有無を聞かれてないぞ。。 店員さんに聞くと、注文の際の「無料サービス」のページにあるとのこと。。 それは気付かん。 10日前に柳津で久しぶりに食べて美味しいと思いましたが、今日も美味しかった。 （正直、それまで美味しいと思ったことは無かった。。） さて、次はどの街の うま屋へ行こうか。

昼飯でやまいしへ。 しょうが焼きセット790円を注文。 健康診断の後にいつもは昼食が出ていたのですが、今回はコロナ禍という事で商品券を配布されました。 昨晩からほぼ食べていなかったのでお店を検索してうかがうも2軒とも定休日。 どこかないかと彷徨っているとこのお店があったので訪問してみました。 店内に入るとまずは食券を購入しカウンターへ持っていくと厨房内へオーダーしてくれるので席について待っていると、5分くらいで番号を呼ばれたのでカウンターへ自分で取りに行く。 自席で卓上に置かれているすりおろしたニンニクをラーメンに投入しスープをいただくと美味しいではないか。 大好きなネギも多めで、チャーシュー、もやしとシンプルですが、ご飯としょうが焼きがあるので満足感がありました。 コスパの良いセットメニューですね(^^)

本気の家系ラーメンが食べたいならここです。 チェーン店でも美味しいのですが、ここは一味違います。 ここには本物があります。 横浜で何件も有名店にも人気店にも伺いましたが、横浜まで行かなくても、本物が食べれるのって嬉しいですね！ 薬味で味変も楽しめて、本当に美味しくいただけます。