ラーメン類の飲食店

横浜家系ラーメン町田商店 33

必見口コミ！

癖の無い美味しさが魅力の有名ラーメンチェーン。夜中の3時を過ぎても営業しているとっても便利な町田商店33です。 2日分の投稿になります。お一人様で行ってきました。 2025年1月6日月曜日 2:51 ＊MAXラーメン　全普通＊ほうれん草増し＊ライス 2025年1月10日金曜日 3:26 ＊ネギラーメン　全普通＊ほうれん草増し＊ライス MAXラーメン　並最初に麺の硬さ、味の濃さ、油の量を聞かれるので全て普通でオーダー。海苔がずらりと並び、味玉、うずらの卵、チャーシュー、トッピングで増量したほうれん草が乗った全部乗せな一杯。スープは大量の豚骨・鶏ガラを長時間かけて炊きこまれていて、素材の旨味溢れる味わい。程よく濃厚で、とろっとした滑らかな口当たり。醤油ベースのカエシが味に深みとパンチを与えています。麺はクリーミーな豚骨醤油スープとよく絡み、独特のもっちり感のある中太ストレート。最高級小麦粉オーストラリア産プライムハードを含む三種類の小麦を独自配合でブレンドした自家製麺です。チャーシューは脂っこさは少なめなのに、柔らかくてしっかりお肉を食べてる感があります。デフォのおいしさを味わった後、卓上にある刻み玉葱、豆板醤、ニンニク、酢、胡椒、一味唐辛子でカスタマイズ。胡椒以外は全部使いました。非常にバランスが良くベーシックなチューニングなので、トッピングで自分好みにカスタマイズするのが楽しくなります。とっても食べ易い一杯でした。ネギラーメン　並こちらもほうれん草増しのトッピングを追加しました。大量のネギはゴマ油で味付けされた物。ネギの辛味強めでこれだけでなかなかのピリ辛になります。チャーシューはデフォで１枚。小ぶりで厚みはそこそこですが、ホロッとした食感で万人受けする美味しさ。さて、家系ならライスも合わせて楽しむのが醍醐味だと勝手に思っております。お店にはライスの楽しみ方が記されており、そちらに沿って食べてみるとなかなか美味しい。そして、このネギラーメンの大量のネギをライスにトッピングすると非常に美味。是非お試しください。美味しく完食いたしました。町田商店は、株式会社ギフトが展開する家系ラーメンチェーン。代表の田川翔氏は家系有名店「壱六家」出身。2008年に独立され、東京都町田市に町田商店一号店を出店されました。町田商店のラーメンは壱六家の流れを汲んでいるため、ファンには壱系と分類されているとか。ラーメンにうずらの卵がトッピングしてあるのも壱系の特徴みたいです。麺は自社工場で製麺し、スープなどはセントラルキッチンで調理して各店舗へ配送する方式としている、俗に言われる資本系のお店。初心者からすれば、美味しいチェーン店はとてもありがたい。僕は家系ラーメンに苦手意識がありましたが、町田商店のお手軽なのに食べ易くて美味しいラーメンのお陰で苦手意識がかなり薄れたと感じています。良い意味で、平均化されたラーメンをきっかけとして、ラーメンファンが増えるならとても良いことですね。東証1部上場も果たし、飛ぶ鳥を落とす勢いで拡大し、お店もどんどん増えてます。セントラルなので味に差はないはず。これはこれで十分アリですね。とってもおすすめ。 #自家製麺 #パンチの効いた味 #トッピングでカスタマイズ #濃厚なのに食べやすい #テイクアウトできる #デリバリー対応 #お一人様OK #ラーメン女子 #町田

町田駅徒歩3分

ラーメン / 家系ラーメン

東京都町田市原町田６-７-９ヒロセビル１F

～1,000円

禁煙

カウンター席