「中華そばの唐揚げ定食」思っていたよりもかなり大きな唐揚げが3個出てきました。中華そばはあっさりしているなと思っていましたが、食べ進めるといい感じになってきます。卓上の「にらごま」を入れると味が引き締まり、ニラとチャーシューをご飯に乗っけてかきこみました。唐揚げは１つだけ食べて、あとは持ち帰りの袋を貰いました。少しカレー風味で外はカリッと中はジューシーな美味しい唐揚げです。スープは後半止まらなくなり、全て飲み干しそうになったので、もう席を立つことにしました。また直ぐにでも行きたいラーメン屋さんです。とても美味しかったです。ご馳走様でした。

2025年6月30日(月) 今日はここ◥█◤ #塩ラーメン 安定の旨さ‼︎ #北乃ラーメン #桑園 #今日はここ #北海道 #札幌 #旨いやつ #三浦仁 #じんさんぽ #ソロ活じじい #孤独のグルメ #麺活 #麺疫力 #ニセコ温泉部 #温泉大好き #毎日がラーメン #ラーメン大好き　#ラーメン #らーめん #拉麺 #塩ラーメン #醤油ラーメン #味噌ラーメン #中華そば #そば大好き #そば #蕎麦 #札幌の西２０丁目界隈けっこういいかも

豚骨ラーメン この日は寒くて外を出歩くのも辛いので近場で人気の片岡製麺所へ訪問。入り口にこの日は人手不足の為、ご飯類はライスのみになると貼り紙が。こちらに来るとラーメンと半チャーハンが定番メニューだったので、この日は替え玉を頼む事に。 ◎ラーメン　830円 ◎替玉　　　150円 店員に替玉は最初に入れても良いかと聞かれたので、問題ないですと回答。後から声かけるのもお互いめんどくさいですからね。 ボスはラーメンと餃子を頼んでおり、食べたら臭いますよと嫌味を言ったら、2個お裾分けを頂きました。 ラーメンは豚骨スープで濃厚で美味しいです。紅生姜と良くあいますね。トッピングはチャーシューが3枚、味玉半個、葱です。 替玉するとボリュームもたっぷりあり、満足できました。これからはチャーハンでなく、替玉でも良いかな。 24年5杯目

本日の秋田のランチはラーメン 中華そばを並で頂く 濃い目の味付けとバラ切りチャーシューが美味い ネギも入れ放題 東北に来ると食べたくなる味

【太麺皿うどんも絶品】 長崎県佐世保市三浦町、ミシュランガイドにも掲載されたことのある長崎ちゃんぽんの名店。 平日の13時、待ちの列はなかったが店内満席。5分ほど待って入店。 今回は『太麺皿うどん』をオーダー。 とろみのある餡はたっぷり野菜に、えび・イカ・豚肉と具沢山。中華鍋で炒めた麺は表面カリッともちもちの食感。 餡と麺の絶妙なバランス、超美味♬ 後半、お酢で味変も良し♬ 長崎ちゃんぽんの名店は『太麺皿うどん』も絶品♬ ご馳走様でした！ #長崎ちゃんぽんの名店 #絶品『太麺皿うどん』

カウンター中華の幸せな満腹感に包まれた 一夜が明け、朝ラーを求め「第一旭」さんへ。 京都駅から徒歩5分くらい。 時刻は7:00前、並びなし。 押して開く自動ドアをくぐり、入って左の券売機で タッチパネルを操作し、クレジットカードで決済。 カウンターは2席のみ。 右に先客あり、故に左側へ。 早朝から活気のある、厨房を眺めていると テキパキとした手順で、注文が捌かれていく。 茹で汁に満たされ、熱されながら 麺のあがるタイミングを待つ丼たち。 あの小さいやつが自分だろうな。 目をつけていた丼が運ばれてきて 京都：老舗の一杯とご対麺。 ●ミニラーメン(830円) まずはスープを3口、味わう。 自分の中での決めごとである。 しかし、この日はレンゲが止まらず 4杯、5杯とスープをむさぼる。 旨いけど、しつこくない。 喉元を過ぎれば、すぐに身体の一部となる。 水の綺麗な酒処：伏見で拵えた、 無添加の生醤油だからか、身体に馴染む気がする。 麺はパツっと歯切れよく、それでいて弾力もあり。 噛むたびに、スープと一体化していく。 香りも色もよい九条ネギに、 シャキシャキの緑豆モヤシ。 どちらも瑞々しいが、水っぽくなく スープの邪魔をしない。 昨夜の幸福感を注ぎ足すことができた、 そんなように感じさせる一杯。 ご馳走さまでした！！！！

久しぶり〜 鈴木ラーメン店 本日14時に到着しましたが、相変わらずの盛況ぶり 14時なのに10人以上並んでいました！ いつもは、したためてから投稿するのですが、今回は即日投稿 その理由は… 10月5日〜8日まで、臨時休業になる貼り紙を見たから！ 日月はいつも休みですが、火水も休みになるので、要注意ですよ！ いつもは通常の煮干ですが、今日は少し肌寒いということもあり、背脂煮干しに！ しかもセットにしました！ ラーメンだけでもかなりなボリュームなのに、チャーシュー丼まで頼んで、食べられるの？ 食べられました（笑） 完食です！ また、太ってしまう（笑） 明日からダイエットだな！ お味は、もちろん美味しかったよ！ 夏よりも寒くなった季節の方が食べたくなるかも！ 今回も美味しくいただきました！ ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

【2024 冷たいラーメン No.5】 本日、朝方は曇っていましたが、お昼を過ぎると青空が見えて来て気温も上昇し現在32度。こんな日は冷たいラーメンを食べないと。今日は愛知県春日井市にある高山ラーメンのお店はる樹さんで限定麺をいただく事にしました。 ◆ごま冷やし麺 ¥1,000 スープは無茶苦茶濃厚で酸味もある和風タレでサッパリしています。麺はきぬあかりもち小麦、全粒粉が入ったモチモチツルツルの平打ち麺。食感も良くて美味しい。また挽肉、ピーナツも麺に絡んで色々な食感も味わえます。 チャーシューは硬めですが塩味が効いて美味しい。 この暑い日にはピッタリの冷やし麺でした。 ご馳走さまでした❗️

醤油チャーシューメン。 福島駅出張のランチに駅前にある福島駅前にある丸信ラーメンへ営業は10時からしており、早い時間でしたが店はほぼ満席です。お店はコの字型のカウンター席のみテーブル席などはありません。 ◎醤油チャーシューメン　1100円 ◎麺大盛り　　　　　　　100円 醤油ラーメンは喜多方風でスープは2層で透明です。 最初はとてもあっさりとしているなと感じましたが、下の醤油も混ざり美味しいです。 油膜が張っておりスープは熱々です。中太のちぢれ麺もとても美味しいですね。 脂身の乗ったチャーシューも美味しく満足な一杯となりました。 25年33杯目

チャーシューメン¥1,100- 営業ランチ、本日は相鉄線沿線のラーショを調査。 三ツ境のラーショが有名ですが、こちらも負けず劣らずに人気です。 ライトなスープに厚切りのチャーシュー。 コシのある細い麺がツルツルとして食べやすい◎ サッパリした味わいですが、ボリューム感は不足なし。 回転も速く、車で行きやすい街道沿いの良店でした。 ごちそうさまでした！

港南台にあるラーメン屋さん 2年ぶりにビジネスランチで訪問。 黒龍ラーメン(マー油)1,030円を注文。 注文の際に、背脂の量を聞かれます。 久しぶりに白い背脂をみました。 見た目ほど、くどくなく、美味しかったです。 ちょっと量が少ない感じです。

博多に来たらほぼ来てますね、通しでやっているのでありがたい。こちらに来たら博多皿うどん一択です。あ〜やっぱり美味い。近くにあれば最高なんですけど。

連休最後のランチは長男を連れて、こちらのお店に。チャーハン好きの長男は満足してました。ラーメンもネギが多めで美味しかったです。 #チャーハンが人気 #行列覚悟の人気店 #行列でも回転がはやい

【 #横浜の夜 いつまでも変わらぬ味！名物チャーハン！】横浜駅近辺には、訪問済みの「三つ龍」(大龍、龍味と龍王)+ドラゴン+鶴廣の五大老の町中華に加えて、ここも興味がありました！ここは横浜駅西口の裏路地、赤暖簾と青の軒先テントが印象的、創業40年を超える昔ながらの中華料理店です！ カウンターに座ると、テーブルのオジ様4人組は大声で「ここのラーメン最高、餃子も旨いなぁ〜」、隣りの若いカップルが呼応するように、「じゃあ、僕らも！」という日常的に会話されるであろうやり取りが微笑ましいですね〜 「では私も！」と思わず注文しかけましたが、目的の店頭のポスター“大和家のいつもまでも変わらぬ味「チャーハン」”を注文です！ 中華鍋で炒める心地良い音色を聞きながら、待つこと7-8分、元気のいい女将が「お待ちどう様！」運んでくれました〜 まんまるではなく崩れた形、濃いめの色合いでボリュームたっぷり！ レンゲで一口！ 焦がし醤油の香ばしさ、ラードの甘みを感じる米の一粒一粒はしっかり輪郭があり、全体的にはしっとりと、絶妙なバランスです！ 続いて、刻み葱たっぷりの中華スープをひと啜り！ これこれ！ このさっぱりとしたスープに脂ののった(笑)チャーハンと、懐かしい昭和の味わい、最高のコンビですね〜 「いつまでも変わらぬ味」のチャーハン、ご馳走様でした！ 次回は「旨いと評判のラーメンと餃子」でいきますよ〜(笑) #3つの龍+ドラゴン+鶴廣+大和家 #いつまでも変わらぬ味 #名物チャーハン #横浜の絶品町中華 #昭和感溢れる店内 #中華そば大和家 #横浜の夜 #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ #昭和風の店内

#ねぎラーメン #チャーハン 朝からの所用が昼過ぎまでかかり 遅めのランチはラーメンで いつも混んでますが流石に時間ズレて 空いてました 一番好きなねぎラーメン 香ばしいねぎの香りがいいですね しょうゆのスープが最高 Bランチにしたので シューマイとご飯付き 至福のひととき 相方は定番チャーハン しっとり系でたまりません この辺りのチャーハンではダントツかと 涼しくなり温かい麺類で大汗かかなくなりましたな 辛めのも挑戦してみましょう ※因みに 9/29から1週間ほど店内改装で休業だそうです 改装後が楽しみですね

【夜8時までの大人気店で延長戦( •̀∀•́ )b】 *⋆✈✈︎✈︎2024北海道3日目夕食延長戦 この日は旭川っ子の従兄弟に 旭川ラーメンは何処がおすすめか？と相談して 青葉と天金が好き！！と教えて貰いました(*´ ³ `)ﾉ 青葉は朝ラーメンで食べられるので コチラは大黒屋さんから従兄弟に連れてきてもらいました！私にとっての旭川は30年ぶりくらいで 旭川のラーメンは梅光軒しか知らなかったので めちゃくちゃ楽しみでした ☆☆☆醤油ラーメン 900円 いつでも何処でもチャーシュー麺な私ですが スープと麺と具のバランスを考えて 敢えてノーマルを頂きます！！ ☆☆☆スープ 熱い！！薄く拡がったラード 湯気を封じ込めて熱い！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ 醤油のキレが鋭いラーメンスープで とってもソリッドでシャープです コッテリよりはあっさり 北海道の方が好きな感じですね(*´罒`*) 懐かしさも有るけどキレキレなスープ ☆☆☆麺 細麺縮れの固め シャッキリ！！ 男前なラーメンです！！( •̀ω•́ )و✧ｳﾏｲ ☆☆チャーシュー 脂身は無く固めな仕上がりで 具材として美味く食わせる感じでは無いですが このラーメンにはコレなんだろうな〜懐 チャーシュー麺にしなくても正解！！ 札幌の味噌ラーメンだけが北海道のラーメンでは無い って従兄弟が言うのも良くわかる クラシックでローカルフードとしての貫禄が有る 毎日食いたくなるバランスのラーメンです！ 去年の私や10年前の私だと、美味いけど少し物足りなく感じてしまったかもしれないバランスが素晴らしい1杯 関東だと 麺も個性的 具もライスで食べたくなるくらい しっかりした味に スープも脂も拘って 4番バッターばかりのオールスターラーメンに慣れてしまって、アンバランスの沼にどっぷり浸かって 染まってしまってましたから私は(*^^*) ラーメンはスープで麺を喰うのが美味いんだよな そんな当たり前の感想が口から出る1杯でした！ 旭川のラーメン美味いっすよ！！ 従兄弟に美味しい1杯をご馳走になって とっても良い思い出になりました！ 次は妻にも食べて欲しい1杯です！ このお店の感想を更にTOPuserのYAMAZAKIさんが レビューされていますので、お店が気になってる方は そちらも参考にされる事をおすすめします！ 清く正しく美しい1杯でした(*^^*) #私が応援しなくても大人気店！ #キリッとした隙が無い味 #旭川ラーメン #旭川醤油ラーメン #一切の無駄が無い #気が付けばまた食べたい #大人味ラーメン #熱々 #麺が美味い！ #スープも美味い！

数年ぶりの生粋。 レギュラーメニューに加わっていた白湯そばを。 ¥800- 秋刀魚の煮干をメインに持ってくることで有名。 池袋駅西口から少し歩いて、怪しげな路地(死語)にありますが 立地を補って余りある人気店、という印象。 白湯は初見ですが、相変わらず秋刀魚の味がすごい！ 節の粉がバッチリ浮いたドロドロスープ。 レンゲで掬うと濃度が分かります。 魚の旨味＋グルタミン酸の旨味。 化学調味料を上手に使うなあ～と感心。未確認ですが。 麺はツルツルの中太麺。 結構アッサリしており、食べやすい。 レギュラーと同じ麺なのかな。 小さいながらも厚く切られたチャーシュー。 固めしょっぱめで人を選びそう（笑） 以前の記憶の方がおいしかったかな？ それでも他のトッピングは優秀。 割きメンマ、シャキシャキのネギ、海苔。 池袋でこれだけの一杯を800円で提供するんですから感謝です。 とてもおいしくいただきました。 夏にはつけ麺もおいしいんですよね…期間置いてまた行こう。 ごちそうさまでした！ #池袋 #秋刀魚白湯 #Retty人気店 #正直夜は治安悪い

No.1205【俺はたっぷり麺が食べたいんだぁ！！！と思ったらココ】 「らぁめん 大安」で「らぁめん」と「バター」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：12時7分 ◆並び：6番目に接続 ◆並び方：食券を買わずに並ぶ。満席時は店外で待つ。店の入り口から店舗に向かって左手に列が伸びる。入店は店員さんに声をかけられたタイミングで。入店後食券購入。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「らぁめん」1000円 「バター」100円 ◆着丼時間：12時23分（16分待ち） 今日はたっぷりの麺をジュルジュル啜りたいんだぁ！と思うと足が向くのが「大安」さん。ルーツである新宿の「満来」さんや兄弟弟子の「ほりうち」さん同様、麺量たっぷりで楽しませてくれます。現着すると店外5人並び。ま、昼時はこんなもんですかね。むしろ短めかな？9分程並んで、12:16には入店。開店は早め。券売機と対峙するとやはり今日も「チャーシューめん」や「チャーシューざる」は売り切れ。ここのチャーシュー系のメニューは、「満来」「ほりうち」イズムを継承し、ホロホロトロトロの絶品チャーシューがとんでもない量乗って来る物なのですが、明らかにサービス品で、確か限定5食ぐらいだったかな？とにかくすぐにチャーシュー系は売り切れてしまいます。という事で、今日は「らぁめん」と初めてトッピング「バター」をお願いしました。 現着から16分、着席からは7分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ なんとも美しい醤油ラーメン。表面に顔を出す麺からボトムに沈んだたっぷりの麺が伺えます。早速スープから。見た目上品なスープは、醤油がクッキリとした酸味も感じるスープではありますが、同時にバチンと鶏豚の動物系の旨味が効いた意外と力強いスープ！舌にまとわりつくような旨味も感じるなかなかヤンチャなスープです。 麺は中太でモッチモチ。印象としては佐野ラーメンの青竹打ちの麺を思い出させるようなプリモチ食感が最高に好みです。 圧倒的な存在感を放つチャーシュウは、どの大きさからは想像もできない程、ホロホロでトロトロ！しっかりとブ厚目に脂身も残されていて、口に含むと口いっぱいに脂と旨味が広がる絶品チャーシューです。 さて、そうこう言っていると徐々にバターが溶け出して行きます。濃厚なバターのコクが溶けだすと、動物系のパンチの効いたスープはより一層力強さを増して、よりハードなパンチを繰り出してきます。 個人的にはノーマルが好きですが、ガッツリ行きたい方には「バター」もいいかもしれません。 サクッと完食し、予定通りたっぷりの麺に満たされて幸せになることができました。ああ、幸せだった！美味しかったです。ご馳走様でした♪

京都の「新福菜館」生まれ、秋田に本店を構える、末廣ラーメン本舗さんの仙台駅前分店さんで、ラーメンを頂きました！ 中華そば（並）セット　1,530円 中華そば（並）とヤキメシ1/2黄身のせ、のセットになります。 ルーツは新福菜館！京都のめちゃくちゃ美味しいラーメン屋さんになります。惚れ込んだ店主が新福菜館で修行、秋田で開業し、寒い国に合う味に仕上げた味。ラーメンて本当に奥深い、人の心を動かす食べ物ですね^_^ 新福菜館より甘さを無くしたビターでコク深くもあっさりした味わい。新福菜館の味もしっかり感じます。 ネギとの調和もバッチリ！自分で好きな量を入れるスタイルになってます！ これはもう、東北には欠かせないソウルフードになりつつあるのではないでしょうか^_^ 黄身が乗ったチャーハンはマストですので、初めての方は黄身が乗ったチャーハンは是非食べて見てください！

【ラーメンデータベース醤油豚骨部門で全国１位受賞✨ 〆ラーはこの一杯！ ガッツリ横浜家系ラーメン武蔵家♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪】 2025/8/26 翌日から勤続20年の休暇で３日間の休み✨️ 自分へのご褒美をあげなくてはならないな(笑) 私の大好きなお店でガッツリ食べちゃおう！(●´∀｀●)∩ 北綾瀬「横浜ラーメン 武蔵家」(＾◇＾) 新中野系武蔵家として現在暖簾分け店が90店舗ほどある家系ラーメンの一大勢力o(*ﾟ∀ﾟ*)o 他の武蔵家にもいろいろ食べに行ってますが、 ここ綾瀬店は他の武蔵家と比べても遥かにレベルが高い旨さの大好きなお店！ (もちろん他店舗も好きです！) 仲良くしているNちゃん家族も家族で通う大好きなお店！！ 最近ではラーメンデータベース最近人気のお店の醤油豚骨部門で全国１位となる快挙を成し遂げた✨ 私が大好きなお店が皆さんに認められるのは自分の事のように嬉しいヽ(〃´∀｀〃)ﾉ 24:15頃、お店に到着！ 火曜日と言うことで店内並び無し！ 店内はコの字のカウンターのみ16卓。 券売機で食券購入☆ ・特製らーめん(中盛り)1000円 ・のり(5枚)100円 ・ライスおかわり自由200円 ※ほうれん草100円注文したかったけど売り切れf(^ー^; 麺の固さ、味の濃さ、油の量を好みでチューニング出来ます！ 私はいつも通り 麺:硬め、味:濃いめ、油の量:多め カウンター上には GABAN、ニンニク、豆板醤、一味の醤油漬け、ごま、酢、きゅうちゃん漬物 水はセルフ。 キンキンに冷えてるぜ～ 家系ですもん！ もちろんライス注文！！ 家系にきたらキュウちゃん漬け乗っけてかっ込むのが旨いんだよね～(*≧ω≦) ライスはおかわり自由！ 10分ほどで着丼☆ チャーシュー2枚、のり10枚、味玉、ほうれん草の乗っかったフルスペックバージョン(*≧∇≦)ﾉ 特製に入っているのり5枚+トッピングのり5枚の計のり10枚✨ これがやめられない(笑) 相変わらず旨そうな色したスープ☆良い色してますな～(*^￢^*) マイルドな口当たりの豚骨に鶏油のコク深いスープ(*>∀<*) コッテリ濃厚な味濃いめ(*ﾉ∀｀*) 酒井製麺の太麺がまた旨いですね～(*´∀｀*)ﾎﾟｯ スープでヒタヒタにした海苔でライスを巻いて食べるのが好き(●´ω｀●) これやり出したらいくらでもライスが食べれてしまう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ 卓上のにんにくと豆板醤で味変(*´∀｀)ﾉ やっぱりにんにく投入するとガツンと感が格段に上がる(〃´ω`〃) 最近はにんにくを麺の上に乗せたら混ぜずにダイレクトににんにくを食べるのが好き(笑) ライスもガッツリ食べよう！ １杯目はキュウちゃん漬けたっぷり&大人のふりかけGABANを振りかけ、スープでヒタヒタにした海苔でライスを巻いてパクり！ 「おかわりくださ～い！ 量は普通でっ！」 ２杯目はごはんの上にキュウちゃん漬け&ニンニク&激辛一味の醤油漬け&大人のふりかけGABANを直乗せして、スープでヒタヒタにした海苔で巻いてパクり！ 「おかわりくださ～い！ 量は普通でっ！」 ３杯目はごはんの上にニンニク&豆板醤を直乗せして、残しておいた味玉&チャーシューを乗せて、スープをかけてゴマ&大人のふりかけGABANもかけて雑炊にしてパクり！ 優勝.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.️ どうしよっかな～ ライス４杯目いっちゃおっかな～ まだまだ私の胃袋には余裕がある(笑) この年でライス４杯はヤバイよな～って自分に言い聞かせ自重f(^ー^; 完食ヾ(o≧∀≦o)ﾉﾞ やっぱり家系旨いよね～ｄ(≧∀≦)ｂ 何度でも食べに来てしまう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #独食満喫 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #脂がしつこくない #ガッツリ食べたい時に #背脂 #中毒性あり #駅近で嬉しい #仕事終わりに寄りたいお店 #こってりラーメン #いつも行列 #行列が絶えない #カウンター席のみ #カジュアルに使える #都内屈指