炙り鳥豚油そば（中盛）と炙りバラ肉飯（大盛）を注文。麺は北海道産小麦の究極麺、数種類ブレンドした秘伝醤油、炙りチャーシューとこれだけで食欲そそられる組み合わせです。最初はそのまま食べるのですが、しっかり混ぜることで少しオイリーでそのままでもいけます。食べ方としてはお酢とラー油を二周ほどかけて味変、さらにニンニクを入れて色々な味わい方を楽しむとハマります。食前にスープが付いてきて、バラ肉飯もめちゃくちゃ美味しいです。 #炙り鶏豚油そば #炙りバラ肉飯

384「味噌バターという至福」 盛夏の折に初めて伺っていたコチラ。 細い奥小路の立地は、雑誌を見なけりゃ知り得ませんでしたヾ(;´▽︎`A`` 程よく濃ゆい味噌すうぷに、無料トッピングのバターを合わせれば、濃ゆい、だのにマイルドという口福。 バタートッピングなしの状態は、新潟濃厚味噌に慣れた舌だと少しパンチが足りないかも… #奥の細小路　 #味噌バターという至福　 #新潟ＤＥラーメン　 #新潟市中央区

#白楽 で人気の #二郎系 ！ 非乳化スープにゴワゴワの麺が絡む(^O^) 小ラーメンにニンニクアブラ。 大量のアブラは醤油の味がないのでかなりヘビー(°▽°) #腹パン になって完食！食べてから半日は口が #ニンニク臭い という… 大きな豚が柔らかくて美味しかった。ごちそうさまでした！

渋滞地獄を抜けて、２時頃にようやくお昼‥‥。ざる蕎麦の大盛を頂きました。あまり期待はしていなかったものの、蕎麦にコシは無く、つゆも足らずで、少し残念な感じ。とは言え、この後も走り続けるエネルギーは補給できたので、もう一走り頑張ります。ご馳走様でした。

2017年オープン。 2016年に閉店した 高崎市の名店『清華園』の味を引き継ぐこちら。 清華園自体は台湾出身の方が 1956年に創業。 「ラーメン 醤油」¥750 「手打ち麺」¥60 鶏の分厚い旨み。油感もしっかり。 醤油の香りや濃さも良く動物系と見事にバランス良くマッチ。 麺は青竹打の自家製麺。 佐野とか白河のような麺をイメージしてましたが 個人的にはパスタの麺ぽさも感じるような。 手打ちでこういうの見たことない気がするので新鮮。 すごくまとまってて個人的にはかなり好きな1杯でした。 #群馬県 #高崎市 #ラーメン

仙台出張夜の部です。 ホテル界隈を物色して見つけたのがこちらのラーメン 味噌のカタであっさりめを注文しました。 それでもこってりで濃厚です。 チャーシューも柔らかくて美味しい

今日はお友達の買物付き合いでホームセンターに行ったついでにランチです自分は、みそ野菜ラーメン友達は九条ねぎラーメン

地元の方に勧められて奥様とランチ訪問しました♪ お店に着くと駐車場が満車で奥様に並んでもらい私は駐車場が開くのを待っていると、お店の前が空いたのですかさず駐車 ようやく店内に入り入口の券売機でチケットを購入 私はチャーシューメン大盛り980円、奥様はラーメン750円をチョイス 待つ間に紅生姜を用意しているとラーメンが着丼❤️ 奥様のラーメンを見てみると、たっぷりスープのためチャーシューと麺が沈んでます‼︎ 私の丼はチャーシューで埋め尽くされてます‼︎ スープを頂くとじっくり煮込まれたあっさり豚骨スープがストレート中細麺によく絡みます チャーシューは一枚一枚が大きめで食べ応え抜群です♪ 途中で紅生姜を投入し味変でお楽しみ トッピングのチャーシュー、ねぎ、のりとシンプルですがこの組み合わせ最高なのでは‥‥‥‼︎ 佐賀ラーメン旨し❤️ 駐車場が限られてるのでご注意を 美味しく頂きました♪ ご馳走様でした✨

【週に一日だけの味】 福岡市博多区東比恵2-8-23 「鶏白湯そば　まつ尾」 非豚骨系として人気がある 「中華そば　かなで　～鶏だし編～」が 毎週火曜日だけ「鶏白湯そば　まつ尾」として メニューを変えて営業。オーナーは同じ松尾さん。 メニューは 「鶏白湯煮干しそば」　930円　のみ！ 勝負してますっ！！ 今回は大盛150円+味付玉子130円をトッピング スープは泡系。 確実に煮干しがそこにいる！笑 それでいて鶏白湯の程良いコクと旨味が 見事に融合しています。 ちょっとコショウを加えるのも◎ チャーシューが美しい！ スープに浸していると熱が入って 肉質が硬くなるので なるべく早めに食べるのがオススメとの事。 確かに、赤身が目立つものの しっかり加熱されていて問題ないし、 かなり柔らかくてホントに美味しい！ メンマの味付も好みです！笑 水を飲むことなく、 一気に食べ尽くしちゃいました！！ 次はや火曜日以外の営業日に来ようかな。 ごちそうさまでした。 #福岡ランチ　 #福岡ランチ　 #博多グルメ　 #博多ランチ　 #ラーメン　 #鶏白湯　 #まつ尾　 #鶏白湯そば　 #煮干しそば　 #東比恵ランチ　 #東比恵グルメ　 #中華そばかなで　 #非豚骨　 #非豚骨ラーメン　 #泡系

京都タワーの地下にあるKyoto Tower Sand。 弘、鳥せいなど京都の人気店が入ったフードコートです。ラーメンはしゃかりきとこちら魏飯飯店で食べることができます。今回は坦々麺セット　1,080円を注文。坦々麺と焼売2個、ご飯と搾菜が付いたセットです。坦々麺のスープは辛さはあまりなく、具は挽肉ともやしと葱です。 焼売2個はなめらかで、辛子も付いてきます。 坦々麺は専門店にはかないませんが、中華料理店のセットとしては満足です。

出張、名古屋ご飯。岐阜と言えば岐阜タンメン。お昼にいただきました。優しい甘さのあるスープにお好みで辛味を追加できます。麺は博多の様な細麺で替玉メニューあり。多過ぎずちょうどいい野菜と豚肉。バランスがとにかく絶妙。食べられるチャンスは少ないですが、また食べたい味でした。

【#1583 カレー食べ放題が魅力のフォー専門店】 人間ドックの後のランチ。 バリウムで疲れた胃袋に優しい物が食べたく、大手町ビル地下レストラン街にあるフォー専門店を訪問。 "国産鶏のフォー"に"生春巻き"とドリンクのセットを注文。 鶏だしのさっぱりスープに喉越し滑らかなフォーに胃袋が癒される。 ランチタイムは２種類のカレーが食べ放題！ せっかくなので、優しいほうのレッドカレーを少しだけいただく。 ココナッツミルクの優しい味わい。本来ならばがっつり食べたいところ、この日は少しで我慢(笑) ヘルシーに食べたい人、がっつり食べたい人。 大手町オフィスワーカーの色んなニーズに応えてくれるお店。 (2025.05.21訪問)

今回は味噌DXをいただきました。 平日17時〜19時はトッピング1品(110円分)サービスとのこと。このご時世にありがたやありがたや。 個人的には塩より味噌派でした。 麺も美味しい。具も美味しい。スープも美味しい。 オススメです。

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 横浜に2店舗ある家系ラーメン「千家」さん出身の方のお店。そしてここの店主さんは新宿の有名店「ほりうち」でも修行経験があるとのこと。 と言うことで、ざるつけめんや、納豆ざるつけめんもあります（ちなみにラーメンデータバンク大崎さんはこちらのお店で納豆ざるつけめんを食べています） 想像以上に美味しいラーメンでした。鹿島田の駅から少し歩いて大きな道路沿いなのでドライバーの方に重宝しそう。 【メニュー/価格】 ラーメン（並）800円 ┗ライス無料提供あり ※私の好み　麺かため 【スープ】 千家さん同様胡麻が浮いたスープ。かえし強めの非乳化でとても美味しいです。 塩味は強めですが、スープ自体はさらってしていて個人的に好み。 【麺】 丸山製麺。中太ストレート麺。 一般的な家系ラーメンは麺160gですが、もう少し少ない印象。 【具材】 チャーシュー ┗厚手でトロトロのタイプ。とても美味しいです。 青菜 ┗ほうれん草ではなく小松菜。 海苔 ┗4枚。多分デフォルトは3枚と思います。サービスか入れ間違い。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

仕事都合で外出、あまりの寒さに体が熱いラーメンを求める。 新さっぽろ駅そばで見つけた縁やさんにお邪魔しました！ 海老ラーメンを大きく売りにしていたので迷わず注文！ 海老味噌ラーメン。 主張の強い海老ではなかったです。 優しく、味噌ラーメンとしっかり調和したトテモ美味しいラーメンでした！ ごちそうさまでした！ #海老ラーメン #味噌ラーメン #ランチ #ラーメン

少し歩き廻って宿泊先から１番近くのこのお店に。 お客さんがいなかったのでハズレかな思っていたら続々と来てあっと言う間にいっぱいになりました。 生ビール　２杯 ハイボール 餃子　１０個 枝豆 ヤゲン軟骨のから揚げ 〆に焼きめしと思いましたがワンオペなのでここで終わりとし、￥２４００程だったのでとても満足させて頂きました。

さすがに有名店　　 台湾まぜそばは、絶対に名古屋の「はなび」と教えてもらってから、気になりながらも行ってなかったお店。 HPより抜粋 台湾ミンチ（唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチ）を極太麺に乗せた、汁無し麺。 台湾ミンチ、生の刻んだニラ・ネギ、魚粉、卵黄、そしてニンニク！それも結構多め（笑）好きだからOK! よーくよーく混ぜます。 思ってたより、辛めだけどめっちゃ美味しいやん♪　後半は味変で卓上の昆布酢を入れるとマイルドに 麺を食べ終えて、追い飯で残った美味しいミンチ達も食べ尽くします。満足！ ※訪問したのは2月になります

ラーメン食べ歩き三軒目。こちらとりの助さんへお邪魔しました。 こちら鶏白湯ラーメン。塩と醤油をいただきました。好みは塩タイプ。これはさっぱりとしてておかわりできますよ。笑 鶏白湯だけど、チャーシューが乗ってて鳥、鳥しすぎてないところも他の鶏白湯ラーメンとは違うところ。だけどそのチャレンジへのこだわりは素晴らしい。とてもバランスの良い鶏白湯ラーメンでした。 美味しゅうございました^_^

21時過ぎ、空いてる。 昔ながらの中華そば（600円）＋得々セット（300円）にする。 スープ 一口啜る。背脂、鶏と昆布ベースかな？ あっさり醤油で、コクと旨味あり美味しい。 麺　 縮れ細麺。 トッピング チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、もやし。 得々セット 半炒飯、唐揚げ（1個）、揚げ焼売（2個）、甘酢肉団子（2個）。 半炒飯、地元、尾張の卵、ネギ、チャーシュー、醤油味、パラパラで程よい旨さ。 唐揚げ、醤油、にんにく程よく旨し。 揚げ焼売、ボチボチ。 甘酢肉団子、ボチボチ。 空いたお腹に入れるには丁度良い味とボリューム。 ラーメンは、お安い。今どき、600円はなかなか無い。

「魂心家」さんに伺いましたぁーヽ( ﾟ∀ﾟ)ﾉ 久しぶりのこちら❤️ クリーミースープが大好き♥️❤️ 塩らーめんにほうれん草トッピングをポチっとな( ´∀`)σ 麺大盛り脂多め麺硬め でコールしました(°▽°) 自家製中太麺で程よいモチモチさがあって好きー‼️ 22日は500円で醤油と塩らーめんが食べられるのでその日はいつも行列してますね(°▽°) ライスも勿論食べ放題ーヽ(〃´∀｀〃)ﾉ ワテはライス一杯だけにしたけど 店内強靭なメンズしかおらず(笑) しかもほぼ満席ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ １人で乗り込んだ時点で熱い眼差し浴びまくり(*/∀＼*) そこで大盛りコールに脂増ししてライス盛りに行ってる時点で もう仲間と認定されただろう(笑) ライスに海苔巻いて大口開けて食べてたらもう仲間っしょ( ﾟ∀ﾟ)人(ﾟ∀ﾟ ) メンズでも大盛りにしない人いるものね❤️ やっぱりクリーミーミルキーで美味しい(￣￢￣) そして海苔巻き巻きご飯最高ーヽ(〃´∀｀〃)ﾉ ほうれん草にうずらもラブラブ ラストはリゾットにしてゴールε=(ﾉ･∀･)ﾂ ワテは満足じゃぁー❤️ ご馳走様でした(*´□｀)ﾉ #魂心家 #家系 #ライス食べ放題 #22日は500円