別府の玉川ちゃんぽん、 先日大分放送で取材されていて、 気になり訪問しました。 相方はちゃんぽん、 私は麺なしちゃんぽん。 少し濃い目のスープが野菜に ぴったりでした。 懐かしいマッチもありました。 オールディーズが流れていました。

久しぶりに行きました。味のクオリティーはやっぱりサイコーでした。今回はワンタン麺。ワンタンもその場で包んでました。

お昼休みに特製つけ麺(大)と味玉を食べました！ ちょっと寒かったので麺はあつもりで！ 濃いめのスープと魚粉が太麺に絡んで最高！ いつも渋谷や五反田など、他店舗で美味しくいただいていましたが蒲田の店舗も変わらず美味しかったです！

大阪駅前第3ビルのB2にある笑福でランチ。 本店は西中にあるいわゆるJ系のお店。この日は夜も会食があるので、マシマシにはしませんでした。 ◎ラーメン　880円 店頭にある写真に基本的なラーメンが1杯800gとあったので、ビビりながら待ってましたが、全部普通だとかわいらしい量でした。 野菜はもやしだけで、チャーシューは脂身がそれほどなく美味しいですね。濃厚はスープに脂がたまりません。中太麺もよくスープにあい美味しい1杯でした。 25年91杯目

奥多摩湖の帰り道、大月経由、中央道に乗った途中で休憩ついでに早めの夕飯。 隣の醤油ラーメンセットと惣菜の唐揚げを家族3人でシェア^_^ 早めの夕飯なので、夜お腹が空いてしまう予感、、、(^^;

今日は、木金土限定の冷やし中華を食べにるっきーさんに訪問！冷やし中華をオーダー！冷たい麺は、暑い時期にぴったり！美味しくいただきました。御馳走さまでした！

気になってたけど訪問できてなかった魂龍ラーメンさん♪ 12時過ぎ、やはり満席。 車で15分ぐらい待機。 入ってすぐ横の券売機で食券を購入。 らーめんと煮玉子らーめんに決定。 カウンターに案内されました。 待ちに待ったラーメンとご対面ヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞ まずはスープから、トロミのあるザラザラ感が舌に残る超豚骨スープ、臭みはなく美味い‼︎ かといってくどくなくマイルド、細麺との絡みもいい。 チャーシューも低温調理されて柔らかくて美味しい。 ネギ好きので、普通に多めなのも嬉しい。 この手のタイプは地元ではお目にかかれないので、味わっていただきました。 好みは分かれそうだな。 店内は清潔で、大将ご夫婦の接客がとても気持ちいい。 またお邪魔します。 ご馳走様でした。

カトレア麺(広東麺) マイルドな醤油スープの中に、なんとなくソースもいるような。中細のストレート麺にたっぷりの餡掛け野菜。 メニューも豊富にある一軒です。 ご馳走様でした。

みちのく一人旅Vol　5 仙台地下鉄東西線初乗車。 六丁の目駅で降りてこちらへ。 仙台市内何店舗があるようです。 太麺、細麺が選べます。 今回は、あごだし中華細麺を頂きました。 中を頼みましたがなかなかの量でした。 麺の割に具が少ない感じがします。 卵を追加すればよかった。 安定の中華そばでした。 隣の人の太麺はぷりぷりした感じで旨そうでした。 次は太麺頂きます。

マスカット球場近くの中華屋さんです。 餃子はニンニクなしですがかなりジューシーです。 チャーハンにふわふわ卵も美味です。

岐阜県各務原市【ラーメンを食するのもありかな(^^)】 相方リクエストで、ついついつけ麺が食べたくなっちゃう大勝軒に、行ってきました(^^) 今回は限定つけ麺がまだオーダー可だったので、相方は限定つけ麺をオーダー(⌒▽⌒) 私は、ここの麺は多いので、少なめの150g(50円引き)の味玉ラーメン100円をオーダー(*^^*) ラーメンは、ちぢれ麺じゃない高山ラーメン的な感じ？(中太ストレート麺)に思いました。 味玉は、流れ出る黄身の固さで、私的には、もう少し半熟の方が好みです！ 量は、150gにして正解でした(^^) ご馳走様でした(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)

☆毎年恒例のコンペin妙高(^^)☆ 会社元役員のOBの方々を迎えての、毎年恒例のOB会コンペで"松々峯カントリー倶楽部"に行きました(/^-^(^ ^*)/ ランチは今回"ちらし寿司蕎麦セット"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ 若鶏唐揚げ、冷奴、枝豆、オニオンスライスをつまみに生ビールを頼み、年に一度の乾杯(◠‿◕) 大先輩達は相変わらずゴルフも上手ですが、良く飲んで喋って、元気に前向きで、ほんと尊敬します^_^；（汗） 蕎麦は自然薯繋ぎのしっかりコシの強い太麺で美味しく、ちらしも７種の海鮮ねたと、酸味の少なめなシャリでなかなか美味しかった＼(^o^)／↑↑↑ そして、姫竹のお味御付がめっちゃ美味しかった(◠‿・)—☆ #コロナに負けるなニッポン!

こちらは、飲食店が次々廃業していく銚子市中心部にあって、長年営業されています。冷し中華の幟がはためいていたので、来てみました。くるまやラーメンのウェブサイトを見ると、8月末で提供を終了との告知がありましたが、こちらはまだやってました。麺はプリプリ。コーンが入っているのが珍しいですね。メニュー写真にはない、紅生姜がのってるのはうれしい。

東京グルメ探訪！大田区、京急蒲田編 東京拉麺屋探訪！/ 305 2022,初夏、冷やしラーメン巡り、第21弾！ 2013-14、TRY新人賞塩部門、第１位！ 名物、帆立出汁の潮ラーメン！ 夏季限定、生雲丹の冷やしラーメン！ 人気名店「 麺場 Voyage」待望の初訪問！ 夏日和の曇天、汗ばむ日、こんな日はぶらぶらと 23区会、仲良しメンバーと蒲田でランチオフ会 珍しい冷やしラーメン食べに向かう、蒲田ランチ！ 京急蒲田駅から高架沿いを環八通り向い徒歩３分 路地の角の白いビルの１階に、薄紫の店名サイン　 店前に、菅野製麺所 特選麺の看板と帆立の貝殻が 創業2012年、京浜蒲田公園前で開業その後移転 2013-14、TRY新人賞、塩部門、第１位！獲得店 名物、帆立とキノコの潮ラーメン！で評判人気の 帆立出汁塩味ベースの、創作拉麺のメニュー豊富 今回は、生雲丹の冷やしラーメンを目当てに向う 名物、帆立出汁の潮ラーメン！ 夏季限定、生雲丹の冷やしラーメン！ 人気名店「 麺場 Voyage」待望の初訪問！ 12時30分頃着！客は疎ら、先ずは、食券を買う！ 私は、迷わず、生雲丹冷やし@¥2500-オーダー！ 連れは、よく分からない、ボヤモンドダスト発注！ ネギトロシャーベットにダシかき氷そば、との事！ 先ず喉が渇き、生ビールで喉の渇きを癒す。乾杯！ 待つ事15分、透き通ったスープに生雲丹たっぷり！ 豚レア焼豚、生わかめ、穂先メンマ、青葱、乗り！ スープを口へ、瀞みのある帆立出汁スープ味良し！ 円やか濃厚な塩だれ風味絶妙な塩梅良しめちゃ旨！ スープと生雲丹が絡み濃厚クリーミー抜群絶妙旨！ 細め麺、小麦のホシちらほら入った別注麺抜群旨！ 濃厚な生雲丹とスープと麺が絡み味良しめちゃ旨！ 帆立出汁の塩風味と生雲丹絡んだ秀逸な味の逸品！ 癖になる秀逸な夏の逸品！再訪決定！超美味絶品！

こちらも備忘録。 極み醤油ラーメン明太子ご飯セット。 地元のこだわりの醤油とかとにかく地元の食材に拘ったラーメン。 これが旨い。無化調の味わいが素晴らしい。 今でも提供あるんで、たまに食べてます。

2025/2/18 昼ごはん食べれず、夕方近くになってしまって、何か食べようと思ったら、口が「つけ麺」のくちになってしまい、ふと思い出したのがフォーリスのフードコートのラーメン屋さん「つばめ」。 「ざるそば」ってのもあったけど、「つけ麺」をチョイス。 うん、いい。 僕は「つけ麺」の太麺も好きだが、細麺も好きだなぁ〜 ツルツル〜 大盛りにしたい♪ 魚介系のスープ、たまんない！ 濃い〜のが、たまらない！ 美味しゅうございました〜

錦三でシメラーを探すも、未訪問はなく 老舗うどん屋のわだ泉に行ってきました。 店内は高級感のある落ち着いた雰囲気。 トリビーは赤星から、うどんを注文です。 ◆きつねうどん（1,100円） ◆カレーうどん（1,100円） ◇サッポロ赤星（750円） うどんは出汁がしっかり効いてコシがあり きつねうどんは抜群に美味しいです！！ 友達のカレーうどんもマイルドな和風味で 飲んだ後はちゅるちゅるうまうまでした。 スタッフの接客も丁寧で良かったです。 ごちそうさまでした。

【ガッツリ醤油な竹岡式ラーメン】 勝浦のご当地グルメ、勝浦タンタンメンを食べられるお店。 ただ、訪れたのはものすごく暑い日。 もうすでに汗はかいてるし、これ以上暑くなるのも…と思いつつ。 ランチに注文したのは竹岡式ラーメン（1150円）。 醤油！と叫びたくなる真っ黒なスープ。 塩分ガッツリ、汗かいたときにぴったり！ チリチリな麺としっかり絡むどころか染みてるんじゃないの？ 刻み玉ねぎでさっばりとした感じが出るのもいいしね。 しっかり味の染みたとろっとろな肉厚チャーシューもデフォルトでトッピング。 こっちも、千葉県富津市竹岡を発祥とするご当地グルメですね。 ガッツリ食べごたえあるラーメンいただきました！ 小ラーメンが合いそうな気もしたけど、ここはグッと堪えて…

24:00まで空いてるのは嬉しい✨ 飲んだ後には重宝します(*^^*) 臭みの無い、味濃い目の豚骨ラーメン。 かなり中毒性があります！ 一口餃子やちょっとしたツマミもあり、軽めの飲み屋としても使えそう。 店員さんは外国の方々ですが、接客姿勢は一生懸命で好感が持てます。 もーちょい照明が暗ければなぁ。

今日は小田急、新松田駅の目の前。 オマール海老だしらーめん900円。 1番人気、おすすめみたい。 中華鍋で何かを炒めてる音が聞こえる… スープ、ドロ系ですな、トリプルスープ粘度あり。 香りが海老、絡む絡む、粘度あるから熱々が続く。 麺は中太、普通。メニューでは太麺表記だがそこまで太くないな、この汁で極太でつけ麺で食べてみたいかも。 チャーシューが小田原系のアレ。 色含め濃い味の穂先メンマ、ほうれん草、ネギ、ナルト。 どんぶり脇には柚子胡椒…スープの方が強い気がします。 銀色の器に金色のレンゲ、目がチカチカするわ。 結局、何を炒めてたんだろう… えびまよちゃんが大食いチャレンジしに来たみたいです。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン72杯目