今日は厚木インターほど近く。 塩豚骨(並)1050円。 前回、醤油食べたから今回は塩⋯ 麺硬め、油少なめ、あとは普通でオーダー。 あれ?醤油より塩の方が好みかも⋯ ほんの少しトロミがあって塩味も抑えめ(に感じた) 麺は⋯硬め指定したのが裏目にでて⋯ちょいと芯硬く、少し沈めておいた⋯ チャーシュー相変わらずデカい。 ウズラの玉子1個だがデフォだと嬉しい。 次は味噌だな⋯ 相変わらず臨休が多いのでSNSで確認が必要です。 ごちそうさまでした。 2025年ラーメン68杯目

【ラーメン屋さんの中華】 休みに1人の時、お昼に伺いました。 近くの店に行くのは嫌だけど、遠出はしたくないなーという感じで、初訪問。 着いたらお客さんはおらず貸切状態。 盗難防止センサーみたいな変わったゲートから券売機で麻婆豆腐をチョイス。 出てきた店員さんに辛めでと言いました。 うーん、台湾料理かな？ 甘辛くまったりした口当たりでした。 もっと辛口が好みかな。 ご馳走様でした。 #お一人様OK #特徴ある店内 #ラーメン屋の中華

旨味噌ラーメン　850円 三枚肉状態の豚バラ、煮玉子半分、太めのメンマ、 白髪ねぎと海苔が乗ってます。辛子味噌は別皿提供。 東京の味噌ラーメンにらありがちなドロドロ濃厚な 感じのスープではなく、サラッとしてます。 但し塩分濃度はかなり濃い目。ご飯食べたくなります。焼豚はよく味が染みて美味しいです。 半蔵門界隈で千円を下回る価格でこのレベルのラーメン が食べられるのはありがたい事です。

秋田に朝ラーメン文化があるのは知りませんでした。喜多方や藤枝は聞いたことがありましたが、結構秋田にも朝ラーやっている店があるんですね。なんとなく今住んでいる地域の近くの店を探していたら、この店がヒットして早速行ってみました。 朝からやってますね。平日でなかったので朝ラーセットは販売してなかったですが、中華そば&鳥めしを頂きました。中華そば(880円)麺は細麺良いですね。味もしっかりしている割にはサッパリしいて私好み。鳥めし(300円)も美味しく頂きました。大変満足いたしました。チコッと値が張るのは仕方ないかぁ。これで夜まで持たせよう。 店内に『うんちく』が掲載されていてましたが遠くて読みきれなかった。今度は平日朝も来てみたいし、餃子も食べてみたい。 #秋田 #朝ラー #鳥めし #うんちく

初めて辛つけ麺の麺の量特を頂きました 最近ダイエットしていたので大で充分だと思いました お腹いっぱいです 欲張りな自分を責めたいと思います 個人的には辛じゃ無い方のつけ麺の方が魚介が効いていて好きだと確認致しました

367「わかものとのらんちたいむ」 #二郎系と燕三条系の中間という妙味 #ヤサイマシ、ニンニクショウガ、カラメ #飲み干せる二郎系 #初訪問 #新潟ＤＥラーメン #燕市 #背脂ラーメン #わかものとのらんちたいむ

近くに仕事があったので、ついでにラーメンショップで朝ラー。ラーメンショップは愛知県にはないので、この辺りに来ると立ち寄りたいお店です。 ここ磐田竜洋店にははじめて来ました♪ 比較的綺麗なお店です。入店して最初に感じたのは若い男性店員さんの気持ちよい笑顔と「いらっしゃいませ！」の爽やかな声。朝から気分爽快な気持ちになります(^^) ラーメンショップの他の支店ではあまり感じることが出来ない温かみのある接客です。 ここは5時55分開店。何か意味があるのかな～？ 注文は食券スタイル。本当はラーメンショップの名物メニュー「ネギチャーシュー」を食べたかったんですが、「500円モーニング」があったので、せっかくなのでそれにしました。 朝に相応しくないほどの丼の大きさとボリューム。しかも背脂たっぷり。でも、美味しいから朝からでも食べることが出来ます(^^)v 家系ラーメンのルーツでもあるラーメンショップはスープが家系テイスト。ヤミツキ感あるわ～。麺は中細ストレート。この麺の喉ごしは堪りません！ やっぱ、ラーメンショップは美味しいです(^^)

#遠出シリーズ その144 #小布施 にある #老舗 #味噌屋 の #穀平みそ の隣で穀平みその #味噌ラーメン を #土鍋 で提供してくれるお店に来てみたよー乁( ˙口˙ 乁)ｼｬｧｧｧｧｱ #長野 #長野好き #長野グルメ #小布施 #小布施好き #小布施グルメ #小布施ラーメン #味噌ラーメン好き #温泉 #温泉好き #aha

【2018.1.11 OPEN】 麦縄の里まさご屋内にOPENしたばかりの 素麺＆cafeのお店(^^) とても素敵なお店です(*^^*) まさご屋さんの存在は知っていたのですが初訪問♪ ホントはこちらで素麺ランチをしようかな～と 思っていたのですが、間際でうどんに浮気(￣∇￣*)ゞ こちらにはcafe系もあるらしいという情報を 入手していたので、今回はcafe使い てなわけで、おもちのぜんざいをオーダー(笑) 美味しかったです(^^)d 今度は素麺を頂きに来よう(^^)/ #素麺＆cafe

黒丸スペシャルをいただきました。 とろっとした濃厚豚骨にくっきりとした醤油を感じるスープ！麺は中太平打麺でスープがよく絡んでました！モチっとした食感が良かったです！ 炙りチャーシューはホロっと柔らかいですが、表面は香ばしくカリッとしていて美味しかったです！ 2022.12.14

モールの玄龍よりは少し甘めのスープ。普通のじゃなくてせり？らーめんとか食べてみたい。駐車場が少ないのでお店の前で少し待つ感じ。

【 #横浜戸塚の夜 家系ラーメンが食べたくて！】〆ラーメンに、家系ラーメンが食べたくなって！ド派手な看板が目の前に〜ここは関東を中心に80店舗以上展開する「横浜家系ラーメン 壱角家」です！ 注文はベーシックな「味玉ラーメン並」(800円)を！ スープを一口！ 見た目の通り、壱系のクリーミーな味わい、トッピングは、味玉とウズラの玉子、チャーシュー1枚、ほうれん草と海苔！麺は硬めで歯応えの良い中太麺でスープは良く絡みます！ どうも家系ラーメンだと、総本山の吉村家と比べてしまう癖がありますから…豚骨の深みとコク、チャーシューの味、ほうれん草と絶妙なバランス… 〆ラーメン(やってしまった感を払拭して)には丁度いいかもしれませんね〜 次回は、ガーリックたっぷりの黒系ラーメンにしてみようかなぁ〜 ご馳走様でした！ #横浜戸塚の夜 #家系ラーメン #クリーミーなスープ #チェーン展開の店 #壱角家 #駅近便利なロケーション #ご馳走様でした #横浜メシ #〆のラーメン

朝から雪が凄いパセオ行くから今日は無限でラーメンにしようと行って気になってたカレーラーメン頼んだ。麺はこんな感じ。ちょっと太めかなぁ〜チャーシュー美味しかった( ◠‿◠ )

久しぶりの福島県！！ 喜多方ラーメン、お気に入りのお店を目指すも、GW真っ只中で長蛇の待ち人… そこでリベンジと、以前から気になる白河ラーメンにトライ！！ 期待を裏切らない旨さ！！ 福岡の鳥だし汁に育った口にベストマッチ！！ 福、福、繋がりに、何かを感じながら… 『今日も美味しく、ごっちゃんです！！』

#麺がちゅるちゅる 仕事の合間のランチでおかださんへ⭐︎ 駐車場は満車でしたが、 ちょうど一台空き、スムーズに入店できました♪ オーダーはカウンター制。 僕は声が通らないので有名なのですが、 冷やし肉うどんをオーダーしたところ、 温きつねうどんが登場（笑）。 それを指摘できない小心者でもありますので、 おすすめされたものと思っていただきました。 お揚げは甘めの味付けで熱々、 ちゅるちゅるの麺が味を吸ってよく合う。 胃腸も温まり、 堪能できました♪ #出汁に溺れる #麺は表面がつるつる #地元民に愛される店

すっかりお気に入りになった大好きなラーメン屋さんで晩御飯♪ 相変わらず満席状態でしたが、2〜3分だけ待って入店！ 今回は、ずっと気になっていた、鶏白湯の ● 錦爽地鶏らぁめん ●かきあげ丼 をオーダー！ 着丼したラーメンは、三重の錦爽地鶏と名古屋コーチンを合わせた白さが綺麗な泡立ち系の鶏白湯！あられ、ネギ、チャーシューの色味が映えて美しい盛り付けになってました！✨ きめの細い泡立ったスープは、鶏の旨みがたっぷりで濃厚！塩味もちょうど良い加減で、濃厚なのにサッパリした後口で凄く美味しくて飲みやすい！ 中細のストレート麺は、程よく小麦の風味がしっかり有ってスープをガッツリキャッチ！スープとの相性バッチリ！ レアな仕上がりの赤身多めなチャーシューも、程よい薄さでしっかり肉の旨みを主張！ 全体的にまとまりの良い丁寧な仕事が伺える美味しい一杯！✨ かき揚げ丼も、サックリ揚げたてで、しっかり厚みがあって食べ応え抜群！ 何を食べてもハズレなしで大満足！ 美味しい一杯ごちそうさまでした♪ #三重 #津市#ラーメン#鶏白湯#人気店#過去モノ

吾輩もついに「いけるよ」に行けたぜ！°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖° 雑居ビルの昭和感抜群な階段を心細く二階に登って行くと天井の低い、暗い通路の先に今日は吾輩的に初めて提灯に明かりがついてた。 その日は2軒目だったんでカウンターに座ってから、軽く焼酎のお湯割りに「玉子焼」を注文。　目的の一つ「塩レモンラーメン」は後ほど食べるとして、ちょいとマスターとお話を…(^_^;) とにかく4回目の来店にしてやっと店が開いてて入店できたわけで、そんな話を吾輩がすると、バンドやってるマスターは店の『イラストキャラ』そのものなんだけど、バンドやっててその方が忙しくて店はその合間にちょいちょいってな感じらしい…事を話してくれた。 でも、吾輩はマイペースで、そのほうがエエと思う。　広い世間には客の都合なんざ置いといて、店主の都合で店を開けるような、そんな居酒屋があって良いと思う。 音楽を四十過ぎてあれこれやってて、それが好きな客が集まるっていう構図は昭和っぽい。 新宿ゴールデン街的なマニアックな店と客、それでいいと思う。 吾輩の印象は「隠れ家」って感じで気に入ったけどね…♪(｡-∀-)ｳｻｷﾞﾄｶﾒﾊ､｢ﾋﾐﾂｷﾁ｣ﾔﾈ｡｡｡ ゆえに、客筋はほとんど常連さんか紹介客ばかりらしくて、吾輩がひょつこり店内に入っていくとびっくりしたような顔をしている。 「一見さんなんてほとんど来ないもので…」なんて言ってる。 そこでこの店を見つけた経緯や何度か空振りになった話なんかすると納得してくれた。 吾輩実はこの店の『清湯スープ塩ラーメン』に興味があって来たのだ。　FBなんかで紹介されてて“隠れ塩ラーメンファン”の吾輩としてはなんとかして喰ってみたかった一品。 かつてラーメン屋さんにも居たらしくて、豚骨と鶏ガラを清湯で丁寧に炊いてスープ取りし、塩ダレで仕上げるやつね。 今日はその「塩レモンラーメン」にした。 麺線は28番かな？極細の長浜系。　少し硬めに仕上げたものにクリアな塩ダレスープがよく合って美味しい。 レモンスライスに水菜がまたエエ感じ。プチトマトと共にマスターのセンスが出てます。　塩ダレの塩梅も吾輩好みだが、清湯仕上げだけれど疑似豚骨白湯的な豚の旨味もちゃんと出て、鶏ガラだけの軽いスープに比べると深味もあって美味しい。 「水炊きのスープみたいやね…なぁ～んて言われるんですよ…(￣∇￣;)ハッハッハ乃は」…とか言ってましたが、豚と合わせてる分ワイルドな旨味が濃い。ほんのり臭味もあって良い。 玉子焼の美味しいさも含めて、想像と期待以上の美味さでsuper excellent ‼️ ٩( ᐛ )وﾄﾂｹﾑﾆｬ-ｳﾏｻﾀﾞ｡｡｡ その他いろんなメニューもある様で、あれこれ喰いたいのでまた来ることにする…が…果たして開いているかどうかが問題で（"＾ω＾）・・・ #1155 #ラーメン酒場 #幻の名店 #豚骨鶏ガラ清湯スープ #豚骨清湯塩ダレラーメン #塩ラーメン #塩レモンラーメン

旭川ラーメンは、醤油と生姜だそうです。 中でもここがオススメ！と言われたので、おじゃしました。 夜中の3:00でしたがまだやってました。 醤油生姜ラーメンと、餃子と、ゲソ丼をいただきました。 初めて生姜のはいった醤油ラーメンを食べましたがこんなに合うんだとは知りませんでした。 美味しくいただきました。 さっぱりしてて、飲んだ後にも食べれました。

初めて新見市を訪れました。日曜日12時半位で2組待ちでしたが回転は早くすぐ案内されました。 中華そば普通盛を注文。大好きな感じ！ 塩と醤油の間と表現している人がいましたがまさにそんな感じで優しい甘さの中華そば。 麺が独特で中太のストレート麺で短い、もちもちした麺でした。 チャーシューは肩ロースなのか、しっかりしたかみごたえがあって脂が少なめ、味も薄めにつけられていてスープの味を邪魔しない味。 これとても好きです。今年食べたラーメンでは一番好きかも。

新年明けましておめでとうございます¨̮♡︎ 本年もよろしくお願いします(๑• •๑)♡︎ 白河市街地、税務署の近くにある 麺屋　雅宗さん❤︎(｡☌︎ᴗ☌︎｡) 息子と2人で伺いました✩︎⡱ *:.＊.:*:｡∞︎｡:*:.＊.:*:｡∞︎｡:*:.＊.:* *:.＊.:*:｡∞︎｡ 私 ✿︎ワンタン麺（880円/税込） 息子 ✿︎手打ちラーメン大盛り（880円/税込） 麺は中細の縮れ麺ෆ̈ コシがありスープが麺に絡みます⸜(๑⃙⃘'ω'๑⃙⃘)⸝ スープは鶏油が浮いた醤油スープ(✿︎´ ꒳ ` ) 少しお味は濃い目です₍ᵔ·͈༝·͈ᵔ₎ チャーシューは綺麗なピンク色で 柔らかく美味しかったです♡︎ʾʾ 鶏ガラサービスは、現在休止になってましたෆ̈ ご馳走様でした(｡☌︎ᴗ☌︎｡)❤︎