京都府／久御山。コッテリ系と聞いていたので、あえてあっさりを頼んでみる。 濃いのはあまり好きでなかったのですが、全然大丈夫でした。 美味しかったです。 唐揚げをセットで頼みました。熱々で上顎の薄皮剥げました。悪い意味ではなく、美味しさの証だと思ってますので。 高菜も、辛めですが、私の好み。程よい辛さでこれもよし。

【夢がMORI MORI☆ まぜそばもMORI MORI♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪】 2021/8/16 連休最終日！ 明日からの仕事の活力をつけるために連休最後の晩餐！！ 昼飯に亀有「真ごころラーメン 竹」で旨いあっさりニボニボラーメン+チャーハン+餃子を食べたが、夜だってまだまだ食べた～いっ！ﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ ちょうど雨がやんだ合間を狙って、チャリにまたがりもうダッシュ！ 五反野「麺処 morimori」× o(^-^o)(o^-^)o 森脇健児さんと森口博子さんが出演していた番組ではありません。 それは「夢がMORI MORI」です(笑) Retty「東京二郎系ラーメンランチおすすめのお店」で人気順で検索すると上位に表示されるお店！ YouTubeでもチェックしていて、どうしてもこの夏の間に食べに行っておきたかったお店なのだヽ(＊＞∇＜)ﾉ 18:10頃、入店！ 店内はL字のカウンター8席。 券売機は無し、 口頭での注文なのだが、 ここは注意！ 店員さんワンオペなので、店員さんに注文を聞かれるまでSTAY！！ 「ご注文どうぞ～」 ・肉増まぜそば(醤油)900円 ・大盛り+100円 呪文(無料トッピング)もこの時に唱える！ 「ﾔｻｲﾌﾂｳﾆﾝﾆｸｲﾚﾙﾁｰｽﾞｲﾚﾙｱﾌﾞﾗﾏｼｶﾗﾒ」 他の二郎系よりも長い呪文(笑) 10分ほどで着丼✨ やってもうた… デカイ… 想像していたよりもはるかにデカイ…!!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! 写真ではわかりづらいが、 箸が横向きにすっぽり入ってしまうほどデカイ！Σ(´Д｀；) どんぶりの中央に乗っかった卵黄がうずらの卵のように見えてしまう…( *´艸｀) デカデカ肉厚なチャーシューが４枚！ こいつも手強い相手になるのは間違いない！！(*ﾟ∀ﾟ) 箸とレンゲを使ってマゼマゼすれば、たっぷり盛られたもやしとキャベツの下からゴワゴワ極太麺がガッツリ顔を出す:*(〃∇〃人)*: これは手強い戦いになるぞ～ Σ(･∀･|||) すすりますっ！ 旨いですっ！！ 啜り続けます！！！ しっかり濃い～醤油だれとニンニクがこのワシワシゴワゴワ麺に良く絡み、咀嚼しながらチーズが香る✨ デカデカ肉厚なチャーシューは見た目よりも柔らかいが、それでも１枚１枚しっかり食べ応えがある(〃´▽`) こいつも旨いぞ～*｡･+(人*´∀`)+･｡* ただし最後まで残しておくとアゴがやられるのは目に見えているので早々に成敗！ 直接チャーシューにGABANブラックペッパーを振りかけてかぶりつくのが最近の楽しみﾟ+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ これ旨いからやってみてっ！ 野菜はしゃきしゃき感がしっかり残っているので、最後まで歯ごたえを楽しめる✨ 濃い醤油だれと絡めて食べるのは旨いな～(´▽｀*) 思わずニヤニヤしながら食べ進めれば気がつけば完食ヽ(〃´∀｀〃)ﾉ いや～旨かった～ｄ(≧∀≦)ｂ 心も胃袋も満足.+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+. カルボナーラはすでに売り切れと言うことだったので、今度来るときは昼営業の早い時間に来なくてはっ！ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.ラーメン&つけ麺マラソン2021夏☆ ※投稿する順番が順不同なのはご容赦ください(^^;))) 2021/7/22 北綾瀬「中華そば わた井」 2021/7/24 巣鴨「麺創庵 砂田」 2021/7/25 西新井「富士丸」 2021/8/1 五反野「辛つけ麺専門 カラツケグレ」 2021/8/3 綾瀬「陽はまたのぼる」 2021/8/7 西新井「らーめん桔梗と空」 2021/8/8 新小岩「麺屋 一燈」 2021/8/9 梅島「らーめん 梅」 2021/8/11 亀有「つけ麺 道」 2021/8/14 鹿浜「博多長浜らーめん いっき」 2021/8/16① 亀有「真ごころらーめん竹」 2021/8/16② 五反野「麺処 morimori」 #ラーメン&つけ麺マラソン2021夏☆ #ラーメンおじさん #ダイエット中 #独食満喫

2022年9月13日(火) #ランチ #旭川王道 #平和正油ラーメン #平和旭川本店 #オータムフェスト2022 オータム二杯目は 旭川ラーメン(^^) ------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道旭川市末広1-1-1-7 ◆TEL 　0166-76-7008 ◆営業時間 　11:00〜15:00 　（ラストオーダー14:30） ◆定休日 　水曜日・不定休 ◆駐車場 　あり ------------------------------- #平和　#旭川　#旭川ラーメン　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#日本秘湯を守る会　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#タンメン　#大通食堂　#ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり　#キッチンカー　#hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/

土曜日は嫁と若者達でいっぱいのラーメン屋さんに行ってきました。 いただいたのは私はMAXラーメンを刻み玉ねぎ入れていただきました。 嫁は限定の味噌。 コチュジャンや刻み生姜など入れて食べてました。 家系ラーメンの店でしたので野菜あんまり入って無かったのが残念ですね(๑˃̵ᴗ˂̵) やはり野菜たっぷりの8番らーめんで育ってますので....。

知人の「一度は絶対に食べた方が良い」とのおすすめにより、ランチタイムに入店。優しい塩味のラーメン、美味い！レイクビューも、良い感じー

本日は 平川市柏木町東田の 「麺処 中むら」様で醤油拉麺750円 とても美味しいラーメンを味わえました

チームドボン❤️ 　燕市にある、 らーめん流れ星。 　ランチで再訪✨ 今日は、お得セットの✨背脂中華+半チャーハンセット¥1080を、前回頂いたポイントカード提示で大盛りをいただきました❤️(*≧∀≦*) 　煮干しなどの魚介出汁と、豚骨など動物系出汁の合わせ出汁醤油スープに背脂ちゃっちゃ❤️ 　後味スッキリ✨コクあるらーめん✨ 麺は太平打ち手揉み縮れ麺✨ 　チャーシューはバラ肉使用✨ チャーハンはしっかり味のシットリチャーハン。 　スープ残して✨完食❤️腹ぱん✨体内ドボン❤️でご馳走さまちゃん❤️ 　大盛りてんきゅ❤️流れ星✨ (*´꒳`*) 　チームドボン❤️は、頑張る人を応援します❤️ #背脂 #チームドボン❤️ #新潟盛り上げ隊❤️ #全日本ドボン❤️連合会推薦 #チームあんよが上手❤️ #チーム歩行器❤️ #チームロンパー'S❤️ #チームバブリー❤️ #うん…うん？……うん………❤️ #チームtheドボりあん'S❤️ #ナイス松本さん✨ #for you❤️

友達と一緒に勧められたお店に あっさり鶏ラーメンチャーシューとメンマ増し とても美味しかったです #あっさりラーメン

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「しょうゆラーメン＋餃子3個」になりますოර⌄රო 優しいスープにモチモチの麺が美味しかったデスოර⌄රო 餃子は、具沢山で美味しかったデス♫ #今年420件目の投稿 #今年群馬272件目の投稿 #麺活94件

たつの市に居るなら、 「桃栗さんねん柿はちねん」さんに 行っておいでとグルメの方から教えていただき Rettyで検索して伺いました。 「ヒガシマル醤油」工場の近くなので 醤油ラーメンを食べようと決めていたのですが 季節限定のラーメンが 「沖縄ソーキそば」でしたので 悩んだ末、大好きなソーキそばにしました。 深い味わいのスープに少し太い麺、 骨まで食べられるソーキに柔らかい焼豚、 大満足で正解でした(๑˃̵ᴗ˂̵) また食べたいなぁ✨ ごちそうさまでした♡

仕事で新潟市中央区シモの湊町まで、お昼は安家[やすや]で豚肉玉子キクラゲ炒め定食¥800-税込❣️ 13時過ぎで駐車場️空いていてラッキー‼️ サラダ、漬物、スープはトロミの有る玉子スープ❗️ 満腹満足、美味しくいただきました^_^

特のせ味噌ラーメン2辛をいただきました。 旭川ラーメンと言えば醤油ですが、三平さんは味噌ラーメンのようです。 特のせの名前のとおり、もやし、ねぎ、餅、味玉などの具材がたっぷりとのっかってます。 2辛ですが汗が噴きでる辛さでした。

パキパキなもやしの食感と脂がおいしく 麺も固めで汁がよく絡んでとっても美味しい 一味が効いてやみつきのうまさ！ 次はラーメンを食べてみたいです。

久しぶりにこちらへ　時間が合わず滑っていたが今回はスムーズに入店できた　先客は2組　カウンター席しかない　ニュータンタンメン麺大盛　辛さなし 鶏ガラベースの旨いスープでいただく　麺は極太麺　変わらず美味しかった　川崎の方にある金家の分店 そちらの方も行ってみたい #塩味のきいた鶏ガラスープ #ツルツル極太麺 #ミンチ肉たくさん入っている

厨房担当のとしちゃんとお店の切り盛り担当のゆりちゃんが仲良くお店に立つお店。朝ラー文化を是非札幌にも根付かせて欲しい。（大阪には朝うどんの文化が萌芽し始めている、と思う） 朝定のニ、を注文しました。 かけラーメンに、ゆで卵と、高菜ごはん。足らないので、肉めしを追加。 かけラーは、煮干しの味が濃い、醤油ラーメン、平打ち麺、でした。美味い！ 高菜めしは、ゆりちゃんの故郷（九州）、だから用意があるのかな。 肉めしも美味い。チャーシューに甘いタレ。 ご馳走さまでした。 再訪アリですな！

ランチ時、 円町方面来たけど あまり時間もなく 目についた4年ぶりのこちらへ。 担々麺か 迷いましたが 汁なし担々麺があったので 汁なしで。 出て来たら フォークとレンゲも 一緒に持ってきてくれました。 お箸とレンゲで 食べ始めましたが お箸で麺が全然上手く 食べれず フォークで パスタ食べるのと 同じように食べ始めたら 食べやすくなりました。 味は美味しいけど 汁なしの麺には あわないのかな。 担々麺にしたらと 激しく後悔。 #担担麺胡 #担担麺胡円町店

東広島市黒瀬の精肉店の裏に焼肉店、またまたその裏にある麺屋さんくろやきへ訪問しました。お店の看板メニューである黒瀬の辛やきの3辛をいただきました。ラーメンと焼きそばの中間のような好みの味でした。野菜やキクラゲが大量に入った美味しい麺でした。 #気軽に行ける焼き肉屋さん #ラーメン女子 #人生には飲食店がいる

北九州市門司区にある『辛麺屋桝元　門司店』さんです。 久しぶりに行ってみました。 この日のオーダーは、 ・元祖辛麺　５辛（レギュラーサイズ、麺はこんにゃく麺をチョイス） ・替玉（中華麺） ・ミニチキン南蛮のセット でした。 本当は僕は、桝元の辛麺は15辛くらいまでいけるのですが、いつもコスパ的な理由で諦めてしまっているんですね。 ………いや、ビビってるわけではなくて、ホントにコスパだけが理由ですよ？笑 到着した丼からはとてもいい匂いがします！ このこんにゃく麺が食べ応えがあって、桝元の辛麺のスープに合うんですね〜！ 美味しいので一気に食べて、大体口をやけどします（笑） 食べ終えたら替え玉を中華麺でオーダーします。 個人的には、替玉は中華麺の方が、少し緩くなったスープを吸ってくれて美味しく食べられる気がしています。 スープの下に沈んだ刻みニンニクの食感がとても好きですね♪ チキン南蛮はとても普通でした(⌒-⌒; ) 桝元さんは大好きなんですが、コスパ的にはいいとは言えないので、たまにしか行きませんけど、やはり個人的には好きな味ですね☆ #北九州 #門司区 #辛麺 #桝元 #こんにゃく麺 #美味しい #有名店 #コスパ的には #勇気がいるかな #でも味は好き #汗かく #幸せ

麺や 久@日本橋茅場町！ かつて日本橋高島屋裏に二郎系ラーメンの「パリ男」が存在したが、2021年頃に閉店。 日本橋界隈では珍しくなった二郎系ラーメン店が茅場町にあった。 カネシ醤油ラーメン@1,050円！ 浅草開化楼製の極太麺にドッチャリ野菜。 いわゆる二郎インスパイアとしてまとまっている。 気になったのは「カネシ醤油ラーメン」というネーミングである。 かつては二郎直系にのみ使用を許されたのが、カネシ醤油であった筈だ。 いろいろ調べてみると、以下の状況がわかった。 「二郎専用」の物は紫のラベルが貼られた混合醤油だった。 販売者の「カネシ商事」からカネシと呼ばれていたが、時期によって販売者がカネシ商事だったり濱寅商店になったりして、最終的に2012年初頭あたりから現在のFZに切り替わっている。 FZの名称の由来は販売業者の株式会社エフゼットから。 専用なので、インスパイア系では使用できない。 中身がカネシと同じものかも不明。 真偽は不明だが、株式会社エフゼットは三田本店山田拓美総帥の娘が経営する関連企業で、二郎の上納金は直接徴収するのではなく「二郎専用醤油」と「みりん風調味料」の価格に上乗せする形で徴収しているのではないか？という説がある。 ラーメンショップ系の上納金徴収方法に似ている。 一説には、カネシ商事が二郎専用醤油をインスパイア系に横流ししていた事が発覚したため、2010年頃に契約を切られたという噂もあった。 「二郎専用」ではない醤油は品質によって青ラベル、緑ラベルなど数種類あり、インスパイア系で使用されている。 青ラベルは混合、緑ラベルは本醸造である。 当然ながら直系から切られた後は「二郎専用」の紫ラベルは存在しないようだ。 上記の事から、麺や久で使用している醤油は緑ラベルではないだろうか？ ・青ラベル アミノ酸液、アルコール、脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 ・緑ラベル 脱脂加工大豆、小麦、食塩、保存料 上記の通り、品質的には緑ラベルの方が上のようだ。 しかし、青ラベルのジャンクな感じは二郎系にやはり合うのかも知れない。

【ラーメンまこと屋 4部作〜その②】 牛骨ラーメンの『まこと屋』さんは 住んでいるエリアに数軒続けてオープン！！ 前回訪問（その①）とは 違うお店に行ってみよう！…ってなことで 外環状線にある 『ラーメンまこと屋 羽曳野尺度外環店』に お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* その①で “全のせ牛白湯”を食べたので 今回は ◆チャーシュー赤辛牛白湯 　　❄︎3辛 　　❄︎自家製半熟煮卵 トッピング 　　〜〜〜お店の赤辛牛白湯説明文〜〜〜 秘伝の赤辛タレは胡麻の風味と独特の酸味が特徴です。 いつもの美味しさをピリッと引き締め、胡麻の風味が加わってさらに旨味が増します。 辛さの段階も選べます。 　　　　　　　　　　　　↑↑↑…とのこと ほぼ“全部のせ”なんだけど… チャーシューが美味しかったので たくさん食べたかったんだぁ〜ヽ(´▽｀)/ チャーシュー赤辛牛白湯にすると チャーシューが6枚もトッピングされてます♪ 辛いものが大好きなので 着ラーした時の“赤”のビジュアルにズッキュン♡ デフォでは 赤い香辛料のお粉はかかっていません♪ さて 3辛はどんなかな？ わくわくしちゃいます«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ‼︎ まず 混ぜ混ぜしないでスープを一口♪ おおぉぉ〜！！ 牛白湯に秘伝の赤辛タレ！ いいね〜d(^_^o) 胡麻の風味もよく 辛い担々麺風っぽい感じかな♬ でも そんなに辛くないよ〜 それから 赤い香辛料を混ぜ混ぜしてから…もう一口♪ 美味しい♡ 危うく咳き込みかけたぁ〜ヽ(´▽｀)/ でも もっと辛くても大丈夫かな♬ 牛白湯も美味しかったけど 赤辛牛白湯も甲乙付け難く、どっちも美味しい♡ カウンターに置いてある 高菜、紅生姜で味変しながら楽しんでいく♪ 前回らっきょと間違えて 丸かじりしてしまった生にんにくは ちゃんと にんにく搾り器で搾りだしたよ〜！ これまた にんにくがマッチするラーメンだったので 3個も絞り出した♬ トータルで 赤辛牛白湯も旨うま〜♡(*´∇｀*)！！でした 『ラーメンまこと屋』さん なかなかやるや〜んd(˙꒳​˙* ) これはあと食べてない “鶏じゃん”と“熟成背脂醤油”にも期待大です！！ 『まこと屋』全制覇への道 その③へつづく。。。(^-^)/