北海道は朝晩は涼しくなってきました。 そろそろ、アツアツラーメンも食べたくなりますね。 2019.7、オープンしたばかり。 行列のできる店、ラーメン蔵が50m先にあります。 今日は、 「チャーシューメンしょうゆ」を頼みました。 低加水中細麺、Wスープは、正統派旭川ラーメン❗️ チャーシューはど真ん中好みのタイプ。 ももチャーシューは知床グリーンポーク、 バラチャーシューは道産三元豚使用とのこと。 #旭川ラーメンウォッチ

昨日知り合いに「美味しいよ～」と聞いて 早速行ってきました。 つけ麺屋って感じが全くしない ガラス張りの洒落た外観! 全粒粉の艶々した引き締まった麺に ブラックペッパーの聞いたチャーシュー（最高） こだわったパインスープ パインが強いかと思いきや魚介出汁がしっかり効いていて美味しかったー

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 株式会社ギフトが作る二郎インスパイア。 少し前に武蔵小杉店に伺ったらかなり美味しくなっていたので、他の店舗も行ってみようと思い、元住吉へ。やっぱり普通に美味しかったです。 通し営業でいつでも食べられて待ち時間もないとなるとアリだなぁと思います。 【メニュー/金額】　 ミニラーメン　900円 ┗麺量250g ※私のコール　野菜ちょいまし、あぶら 【スープ】 乳化スープ。かなりオイリー。 スープ自体のあぶらはもう少し少なめの方が良いかなと思いました。 ちなみにコールのあぶらとスープ自体のオイリーな感じはまた別の考え方で、コールのあぶらは野菜の上に背脂がのります。 【麺】 ゴワゴワの中太麺。オーション麺かは分かりませんが、しっかり二郎ぽい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗二郎系としては小さめの豚2枚。 野菜 ┗もやしandキャベツ。水っぽくないのでおすすめ。デフォでもまぁまぁ量あるので腹ペコだったけど、私はちょいましくらいがちょうどよかったです。 あぶら ┗しっかりした背脂で美味しいです。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

瀬戸名物瀬戸焼きそば。 皆さんご存知でしょうか？ 毎年9月の第二土日に行われる瀬戸物祭り。 今年はコロナの影響もあり、お祭りは開催されません。 毎年楽しみにしているお祭りなのに残念でなりません。 そこで瀬戸市までお出かけ♪ 静かな商店街の中で一際店内がお客様で溢れていたぱんだ屋さん。 SMLサイズと3種類の瀬戸焼きそば。 私はMサイズをいただきました。 店主さんに話を聞きますとMサイズはSサイズの1.5倍。Lサイズは2倍との事でかなりボリューミー。 熱々の瀬戸焼きそばのお味はどこか懐かしい感じもしました。 デザートのカタラーナは、瀬戸の卵をふんだんに使い、豆乳を合わせクリームにしたものだそうです。 パリパリに焼かれたキャラメルの苦味とマッチしてとても美味しかったですよ♡

天神北の人気豚骨ラーメン店、豚骨セワンさん。 黒ラーメン750円に、半チャーハン300円を頂きました。カタの辛味多めでオーダー。 マー油ベースの辛味噌が加わった、臭みの少ない美味しい豚骨スープです✨ チャーハンも美味しい！ 鹿児島発祥のお店みたいですね、ご馳走様でした。 #天神 #天神北 #豚骨セワン #豚骨ラーメン #黒ラーメン #半チャーハン

特製中華そば　醤油　大盛りを頂きました。 さっぱり目ですが節系の香りが効いてて、コクもありペロリと食べてしまいました！ ご馳走様でしたm(_ _)m

2022.4.23 友達とランチでみやひろのラーメン食べに行く みやひろさん、街中にもあるがこちらは支店みたいですね 街中の方は行ったことあるけどこちら支店は初めて入る と思いきや、元々あった移転前の場所だった時行ってますね(*´∀｀) みやひろのラーメンは中華そば推しですね！！ 中華そば 特盛り 頂きました スープあっさり麺縮れ麺で美味しいですね(^o^) チャーシューも食べ応えあって美味しい♪ Very Very Good #浜松 #みやひろ #中華そば

呉服町の酸辣湯麺の人気店、麺酒場　朱拉さん。 酸辣湯麺1050円に、＋小ライス200円を頂きました。 コレは美味い！酸っぱさの中にコクがあって具沢山。トロみも良い感じです✨慶史の細麺も良いが、もう少し太麺でもよかったかと。 残ったスープにライスを投入して、シメまで美味しく頂きました✨ 以前よりけっこう値上げしてますが、仕方ないです。評判の人気店で、お昼前ギリギリ並ばずに入店出来ましたが、すぐに行列が出来てました。 中華そばを食べてる方も居て、これも美味しそうでした。 #呉服町 #麺酒場 #朱拉 #酸辣湯麺

初めてのお店と思って入店 ですが、オーダーして待っている間にこれまでの投稿を確認したところ、どうやら以前お伺いしたことがあったみたい 醤油ラーメン＋もやキャベ 麺の硬さは普通、味の濃さは濃いめ、油の量は普通に 豚骨&鶏がらベースのスープは濃厚 豚骨の臭みはあまりありません 味の濃さを濃いめにしましたが、物色でもよかったかな 麺が中太なので、濃厚なスープとよくあいます もやキャベをスープに絡めると、キャベツの甘みが引き立って、もやしがシャキシャキしていて美味しいです テーブルに置いてくれているタマネギ、刻み生姜、豆板醤を入れて味変 最後まで美味しくいただきました 次は、麺普通、味普通、油少なめ もやキャベ追加は必須

にんにく醤油いただきました！ ほんと二郎系の感じで、こってりの醤油にトロトロのチャーシュー、もやしなどの野菜たっぷりで、その上にニンニク。 最高でした！ 普通盛りでもかなり量あります！ 帯広で二郎系のラーメンたべれますのでぜひ一度いってみてください！ こんど、大盛りたべます、、

先週行きたかった店にリベンジと思いきや確認不足で定休日…リカバリに「熊本黒鵬ラーメン」さんへ！！食い過ぎたw ランチはドリンクサービス◯

京丹後方面来たので ランチ時に こちらに。 溜醬油の油そばで。 〆ご飯は我慢して。 ブラックペッパーが効いてて 美味い。

ラーメン中 980円 我孫子にある横浜家系ラーメンに初入店。店内には強い豚骨スープの香りが漂いこの辺は好みが分かれるかと思います。ラーメン自体はそこまで臭みはないものの濃さは普通としましたがだいぶ濃い印象でした。個人的には王道家派ですね。 #我孫子

スガキヤ×ぴよりんコラボのパフェ♪ スガキヤの美味しいソフトクリームとぴよりんプリンとクッキー美味しかった♡

味玉らーめん890円 松戸の「兎に角」出身、濃厚豚骨魚介とは真逆の仕上がり。 鶏と水でダシを取るのが出回ってますが、こちらは鶏肉と水、鶏節は鶏胸肉を乾燥させて鰹節のように削った物、燻製と乾燥を繰り返して完成までに約3週間もかかるのだとか、具とスープに使われる、これが鶏、なんか違和感があるなぁ。 鶏節を考えたのはゴミを出したくなかったのも一つの理由、フードロスの問題は作り手として無視が出来ないのだとか、試行錯誤の末、鶏節に至ったとのこと。 麺は北海道産春よ恋、全粒粉の細麺、風味が良いですね、タレは生揚げ醤油の甘味、スープは鶏肉のコク豊かな美味しさ、味玉はトロ〜リ流れ出る塩梅、大きいロースチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、さっぱりといただきました。

中野の行った時の昼食に寄りました。 小ラーメン(950円)をオーダー 二郎系の味を想像していましたが、少しあっさりしていました。 味、濃いめにしても良かったかな？ ご馳走さまでした。

先日のランチは「麺や雅 埼玉川口店」さんへ 駐車場はなく、カウンター席のみ こちらのお店は北海道・石狩に本店がある 札幌味噌ラーメンが堪能できるラーメン屋さん✨ 本日は「こく味噌」を注文しました スープはコクがあり少しクセになる味で 自家製麺がとても合います ご馳走様でしたm(_ _)m

「ラーメン」1,000円 スープ：鶏豚骨醤油＋刻みニンニク チャーシュー：豚バラ中ぶり トッピング：ネギ・もやし3枚 麺：弱ウェーブツルプリ中麺 元薩摩っ子の系譜を持つ店主のお店。やっぱニンニクは少しでも入れないとってチョイをコール。個人的にはもう40年以上食べ続けてきた大阪ライト豚骨。もう身体に沁み込んだ味わい。薩摩っ子の店舗が少なくなってきて寂しい中で八尾に来たらまだまだこの味を楽しみ続けれるなぁってメチャ嬉しく感じました。 20241223夜　24'vol.202

本日は久しぶりに娘と帰宅中に寄り道して伺いました♪ 限定の酸辣湯麺をいただきました。辛さは2でしたがそれほど辛くは無く美味しくいただきました❣️

塩ラーメンを食べたくて… 福島って美味しそうな塩ラーメンが たくさんある気がする(笑) ずーっと気になってたお店 シャターで入店ꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) オーダーは こってり醤油ラーメンBセット 塩ラーメン 連れと合わせて醤油と塩を食べる╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ ! 美味い！ 予想通り美味い 醤油も塩も プルプルの麺 すっきりしたスープ また行こう #塩ラーメン #福島塩ラーメン #福島ラーメン #福島グルメ