久しぶりの大阪城散策｡ 大阪城公園駅から大阪城ホールの間に色んな飲食店が出来てる！ この日、久しぶりに娘とデート！ なに食べても美味しい！

2025/8月 本日午後は12:30 大東市か。。 よし❗ならば先に飯だ❗ 「小麦の星」 ☆鶏白湯ラーメン ほぉ～国産の小麦の自家製麺 濃厚クリーム系鶏白湯に 旨いちじれ小麦麺。。。 いいんじゃ～ないのぉ～❤ ミキサーで泡立てられるスープ に、丁寧に作られてる感じの 平打ち中太麺が相性抜群❗ 先ずはスープ。。。旨い❤ 味変にはブラックペッパー パンチが入り良いアクセントだ❗ 濃厚だがクリーミーで鶏の 嫌味は無くて旨い濃厚鶏スープ そして コノ麺が旨い～❤ 適度な弾力のあっさり味 そしてスープによく絡む～❤ ☆小ライス こりゃ～白飯で充分だわ❗ 薄切りバラチャーシューも旨い❤ 次回は 小麦の星混ぜそばだな❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤

《新倉敷》香川県唯一の百名店「はまんど」系列ラーメン店 食べログ『3.50』 【訪問】易しい JR「新倉敷」駅から徒歩7分 【行列】なし 元旦13:55着で店内2人 【注文】券売機 中華そば￥780 燧灘の海老だし追加￥100(現金) (スープ) あっさりな鶏と瀬戸内海産煮干しの魚介醤油スープに海老だしを追加 (麺) 国産小麦「春よ恋」使用した低加水の細ストレート麺 (具) レアチャーシュー、メンマ、半味玉、青ネギ (卓上調味料) 胡椒、一味唐辛子 【店内】28席 カウンター8席、テーブル20席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #岡山県 #岡山グルメ #新倉敷 #朝ラーメン浜堂六九 #ラーメン #中華そば #朝ラー #海老だし追加 #岡山ラーメン #新倉敷グルメ

20時40分に来店。吟麦ざるそば600円を注文。券売機で現金払い！麺は2倍迄無料。コスパ高い。味は美味しい。私の好きな味かな。夏にサッパリ食べられるので最高。また来店したいお店です。

29日は田祭木で黒ニンニクが貰えることを思い出し訪問。 前回は発酵系食べたので、今回は昔からやってる天理ラーメンを ネギ抜き半ライスで。 もったり感のあるこの味は私の好みです

久しぶりにお伺いしました この日は担々麺の唐揚げ、ダイブめしのセット 辛さ3、痺れ3 まぐろ節のスープとのことでほんのり風味が効いていて、胡麻と肉味噌の甘味、さらにナッツの食感がいい感じ 極太麺の甘みが加わって、甘みの中に辛さと痺れがしっかりあって美味しいです 奥さんは、スパイスカレー坦々 カレーの風味がかおってきて美味しそう 定期的にお伺いしたいお店です

【オススメニュー：貝出汁中華そば】 鶏と鰹の一番出汁に貝の旨味をブレンドした至極のはまぐり塩ラーメン！ 《清廉にして堅実な一杯を提供》 今やラーメン激戦区として注目される南船場に2021年10月1日に開業された『貝出汁中華そば カワチリバー』は、木の温もりを感じる奥ゆきのある店内で、和風モダンでスタイリッシュなカウンター8席のみの瀟洒なお店です。 屋号はもともと梅田で焼き鳥屋さんを経営していた川野店主が河内出身とあって、カワチとお名前の川（リバー）を合わせたとのこと。お客さんが最初、呼び方が分からなくて「カワチリ　バー」とバーと間違われてビックリされたエピソードもあったと苦笑されていました。 メニューは「貝出汁中華そば　はまぐりの塩」と「貝出汁中華そば　あさりの醤油」を基本に「肉そば」や季節限定のパスタも提供されています。 入り口に自動食券機があり、メニュー表がないので注文時に迷ってしまいますが、店主さんが親切に応対していただけるので初訪問でも大丈夫です。 特筆すべきは、お米マイスター監修の「銀シャリ」にあさりのしぐれ煮が付いた昼限定のセットが1,000円でいただけます。 《オススメニュー：貝そば はまぐりの塩》 ・全部のっけた貝そば　はまぐりの塩：1,250円 朝顔型の白い器に大ぶりの肩ロースチャーシュー2枚、白髪ネギ、青菜、材木メンマ、味玉とまさに全部のっけた貝そば。具材の上にパラッと削った柚子の皮がかかって潮の香り+清涼感の演出が心憎く、清湯特有の琥珀色のスープを口に含むと、蛤の旨味がグッと押し寄せてきます。 スープは、鶏、鰹節、昆布とやや油分を加えたもので、蛤を抽出したカエシによって貝出汁の旨味が増し、あっさりとした塩ラーメン独特の上品で深みのある仕上がりになっています。柚子の皮がサッパリした味わいを醸しつつ、途中から小皿にある「アオサ」をスープに投入することで潮の香りが増幅した至極の一杯を味わえます。 カウンターには、知る人ぞ知る100年の歴史を持つ『やまつ辻田』謹製「朝倉山椒」と「極上七味」が備えてあって、店主のこだわりを感じます。 麺は森製麺工場謹製の中細ストレート麺で弾力とコシがあります。材木メンマは柔らかく煮込まれていて、肩ロースの味わい濃いめのチャーシューは、箸で持ち上げるとほろほろとくずれながら口に旨味が広がります。味玉もほどよい塩味を感じる半熟で、具材の大半は自家製で提供されていると聞いて、この一杯にかける創意とこだわりそして堅実さに脱帽しました。 《追記》 ちなみにお店の入り口の右上にある木製ライトは「貝」のカタチの木枠となっています。 #オススメニュー：貝出汁中華そば #はまぐり塩ラーメン #貝出汁中華そばあさりの醤油 #貝出汁中華そばはまぐりの塩 #清廉にして堅実な一杯 #タイリッシュなカウンター #お米マイスター監修 #銀シャリ #あさりのしぐれ煮 #アオサ #森製麺工場謹製 #一杯にかける創意とこだわりそして堅実さ #やまつ辻田 #南船場の人気ラーメン店 #南船場の中華そば

久しぶりの田所商店 加賀味噌らーめん大盛を食べてみた 本当にここの味噌は美味しい！ 専門店だけあって試行錯誤の開発商品なのだろう 旨い！ カニフライも入っていた ポイントのお麸　食感がまた良かった 次回はトッピングしてカスタマイズ なんて面白い #いやぁ～美味しかった #味噌はたまらないね #お客で賑わう店内

2025.7.10 ひとりめし「麺屋　だいくう」 今回は初めて博多中華そばの餃子とご飯セットを注文！ ワタシャだいくう中華そばのほうが好みでした。 美味しかったです。 #博多中華そば

みそらーめん　950円 気温は6℃、霧雨の降る寒い昼下がり、ランチ を求めて上溝へ。 第一候補の店はまさかの中休み直前で終了… 仕方なく、前から気になっていた味噌ラーメン のお店へ行ってみる。 14時18分入店。先客3人、後客1人。 券売機で「みそらーめん」をポチッと。 支払いは、PayPay。 麺固めは、できないらしい。 注文して、6分ほどで提供です。 まずは、スープをひと口。 濃厚な味噌のコクに、一味唐辛子のピリッと した刺激。 おろし生姜を加えることで風味が増し、さらに 奥行きのある味わいに。 もやしの上に、バラ肉がトッピング。 バラ肉は甘めの味付けで、生卵と一緒に食べる とすき焼き風にも楽しめそう。 券売機には、「生卵10個」まで購入できるボタン があるのも面白い（笑）。 麺は中太の縮れ麺で、スープがしっかり絡む。 背脂が浮いていて、辛さのあとにほんのり甘み が広がるバランス。 さらににんにくのパンチも効いていて、寒い日 にはぴったりの一杯。 スープまでしっかりいただき、体の芯からぽか ぽかに。 おいしくいただきました〜 2025年3月16日 ランチにて利用 評価：3.42

［麺屋優光］河原町店他（京都ではここだけ）限定で復活のカルボナーララーメン！ 以前にも某シェフ監修のカルボナーラを出してましたが、言わば幻のラーメンと言われた奴です。 洋風の白いスープ。 僕はパスタのカルボナーラには生クリーム不要論者でして卵だけで食べたいのですが、これはアリ。大アリです。 なんと言っても大判の燻製チャーシュー＋これでもかと黒胡椒。パンチがあります。 さすがはチャーシューと煮豚に定評のある店です。貝ラーメンやブラックではもれなく煮豚は厚いのか薄いのか選べますが、そのトッピングは付いてきません。 抜群の茹で上がりといい麺がパスタに見えてきます。 後からやってくる重厚感とともに幸福を噛みしめるのです。 パスタには餃子も際どく合うでしょう？（笑）

埼玉の二郎系ことラーメンどでんが西川口に誕生したということで行ってきました！ 今回注文したメニューは... 油そば（小） 1000円（税込） 西川口駅から徒歩約7分ほどの場所にあり店内はこじんまりとした広さ！お店に着いた頃には5組ほど 先客がいて人気が伺えます！ 注文方法は券売機による食券制！ 列に並ぶと店員さんから案内して もらえるので指示に従って買う流れでした！ 購入した食券は店員さんに渡しその時に何を増すか聞かれるので脂や野菜など増したいものをお願いしてください！ 乳化された濃厚豚骨醬油スープは甘さが少し感じられます！麺はごわごわワシワシの縮れ太麺でスープの絡みは抜群！ 具材の味付き背脂で野菜が食べやすくどんどん箸が止まりません！チャーシューは低温調理によって柔らかく仕上げられ食べ応えもあり絶品！ 卵に絡めるとまろやかで 食べやすくなりあっという間に完食でした！

熊野本宮から車で新宮方面に走らせた道沿いにあるラーメン屋さんです。 お昼時は満席でした。 さっぱりとしたとりそばがおいしかったです。

ランチにて！ 今年最初のラーメンはここ！ 注文はクモノウエラーメン税込1450円と相方はワンタン麺税込1150円！ 海苔はほし海苔で！ やっぱり美味いな、ここのラーメン！ 少し高いが納得の設定！ 美味しかった！

2025.1.11 晩御飯は、ラーメンで❗️ タッチパネルで、ラーメンと餃子を注文❗️ うまかばい❣️

初めて訪問しました。 ラーメン屋さんのお店とは思えないくらいお洒落感があります。 しょうゆラーメンをいただきました。 器がおしゃれです。 麺もスープもチャーシュも優しい味です。 禁断のスープ全部飲み干しでした。

初訪！ 3連休のなか日、建国記念日の日曜日。 国分寺で飲もうと1930時位に友人と落ち合い、 北口目当ての焼き鳥屋に向かうも貸切営業中〜、 向かいのバル的なところに飛び込むも 「今日は予約でいっぱいで〜！」 探索先を南口に変えて歩く。 「バーガーキング出来たね！」 なんて話しながら路地裏へ、 あそこラーメン屋さん？居酒屋？ ちょっと行ってみるか？ 「ここ、前は餃子屋さんだったような、、」 「武武」入ってみよー！ とりあえず黒ホッピーセットで乾杯 お通しの煮卵が美味い！ オススメのワンタン 餃子 大山鶏塩ホルモン メンマの素揚げ などなど、、 （メニュー名うろ覚え） 〆はラーメン 元味源と聞いて納得の味！ 今度は昼ランチから来るぞー♪

中洲で豚骨ラーメン！ 飲み会の帰りに、シメで食べに寄りました。平日の深夜1時近くでしたが店内は人が多かった(´∀｀) 値段は失念しましたが、食券制で注文したのはラーメン。 臭み少なくあっさりと感じるスープで、飲みすぎた後でもスルスルと美味しく食べれます(^^)

時計台ビルでまぜそばランチ♪ 時計台の北隣、時計台ビルの半地下テラスのHACHIでまぜそば食べてきた 何かとザンギ推しのラーメン屋さん 時計台のすぐ隣にあるだけに内外問わず観光客多め 材木メンマと巨大チャーシュー、何かと具材多めで全卵がオン♪ うまいじゃ〜ん♪ ウエルカムドリンクの青汁がセルフサービスであったけどご遠慮させてもらいました まぜそばハズレなし！ おいしくいただきましたー #札幌時計台

伊勢原でヒルクライムの練習後、自宅へ帰るまでの道のりで、美味しいラーメン屋さんへ立ち寄れないか検索して見つけたお店。 ®️⭐︎１つの人気店です^ ^ 何故ここにしたのかというと、醤油ラーメンが美味しそうだったから(^^) なのに頼んだのは塩の全部入り！(正式名: 特製 塩) 何故に塩になったのか。 その理由は、券売機の上部一列が全て塩ラーメンだったからです^o^ 2段目に醤油。 店の推しは塩だと思い、塩にしてみました。 その特製塩、到着❗️ 煮豚と低温調理の豚チャーシューが2枚づつ、長〜い穂先メンマ、煮玉子、そして刻み葱がトッピングされています。 スープが見てからに美味そう❣️ 透き通った黄金スープ。 魚介系の出汁がしっかり出てて、塩自体は丸い味なので出汁の味が引き立つ感じ。 麺はツルツル系ですが、塩はこのツルツル系が合う気がします。 味変用に煮干し酢は置いてあり、スープを飲み干す際に少し入れてみたけどあまり変わらなかった。 醤油で入れると変わるのかも。 まあ、味変なしでとても美味しいし、デフォで一杯美味しく頂けました(o^^o) 次回来たら醤油にして煮干し酢で味が変わるか試してみよう(^-^)