





スタメン 樫原本店
必見口コミ!
スタメンの冷やし中華と森山チャーハン。 京都物集街道沿いにある人気ラーメン店 スタメン。 こちりムギューの2ndブランドです。 今回は村田製作所の見学に行く前に娘と訪問しました。 店頭の駐車場以外に奥の駐車場は広い駐車場があります。 店内にある食券機は現金以外にQRコードでの支払いもできます。 ◎冷やし中華 980円 ◎森山チャーハン 550円 ◎ラーメン 980円 祝日のランチ時の為、ほぼ満席です。 店は3人でオペレートしており、店長がラーメン、バイトの子が唐揚げやチャーシューを担当してます。 人手不足なんでしょうね。料理の提供は15分以上待ったのと、娘よりも後客のラーメンが先に提供されてました。私達のテーブルには先ずはチャーハンからの提供です。 ここのチャーハンはあっさりとしており、とても美味しいです。その次に私の冷やし中華が提供されます。麺は棣鄂を使用しており、ややウェーブした中太の平打ち麺がいいですね。錦糸卵、胡瓜、チャーシューが入ってます。タレは少し酸味があり、美味しいですが、少し物足りない。 麺を1/3ほど食べ終えたところで、マヨネーズと辛子が提供されます。これは明らかに提供するタイミング間違えてますね。 娘のラーメンは葱抜きに。もやしとチャーシュー、背脂が入ってスープは甘味がありますね。 娘も美味しそうに食べてましたが、チャーハンをほとんど先に食べてしまったので、1/3位はラーメンを残してギブアップ。残りは私が美味しく頂きました。 美味しいラーメンなのですが、人手不足なのかオペレートは色々改善余地ありますね。ホスピタリティはあると思います。 25年137杯目
洛西口駅徒歩16分
ラーメン
京都府 京都市西京区樫原畔ノ海道10-58
















































































































