【　唯一無二！　背脂生姜煮干しらぁ麺　^ ^ 】 逗子に用事があり、以前から来たかった"らぁ麺飛翠"さんを訪問。 暑いので冷やしにしようか考えましたが、お勧めの"背脂生姜煮干しらぁ麺"にしました。 発券機で食券を購入、先客が数名いたので10分ほど待ったでしょうか？ らぁ麺が到着。 太平打ち麺が特徴的ですね。 初めて食べる感覚です。 キシメンのような厚さで縮れてますが、コシがあります。麺、とても美味しいです。 普通盛りは少ないかと思いましたが、充分な量でした。 穂先メンマは、柔らかくて美味しい。 チャーシューは、脂身が丁度いい感じで美味しいです。 スープは醤油味に背脂、生姜とパンチが効いてます。 生姜が結構効いています。 そして、生姜がこのスープに合います。 見た目、こってり感ありますが、以外とあっさりしていて飲み干しました。 んー　私の感覚がおかしいかも知れませんが。。(^^;; 麺、スープ、トッピングともに美味しいと思います。 限定の冷やしらぁ麺も食べてみたいです。 ・背脂生姜煮干しらぁ麺　　　1,080円 #らぁ麺飛翠 #逗子・葉山駅

西中島南方駅から北にある二郎系ラーメン。 店頭に貼ってある店舗紹介を見ると､2024年に六本木店､御茶ノ水店､神戸元町店､札幌すすきの店と多数店舗展開されています。 元町店でニラまぜそばを食べたので､違うものを食べようと思いながら 気付くと発券機でニラまぜそばのボタンを押していました。 券売機の上には､「本日の豚スープ 4」 ➡️乳化 乳化したら､まろやかでオモためになるらしい。 隣の女性が大ラーメンをペロリと完食していて､見ていて気持ちよかった！ ⚪︎ニラまぜそば￥1,300 ニラ好きさんなら外せない､ニラまぜそば。 麺が見えないビジュアルは二郎系の象徴。 一面のニラ畑､下にはギルティな背脂､チャーシューは一枚ものと角切りが潜んでいます。 中央の卵黄と端に添えられたニンニクを､底からしっかりと混ぜ合わせて。 辛めのテイストだったけど､味変でお酢をプラスしたらマイルドになってさらに美味しい。 #BUTAKIN #西中島ラーメン #西中島ランチ #大阪二郎系

ラーメン激戦区の池袋にオープンした新店。平日の開店時間ちょうどに着いて一番乗り。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター中心の喫茶店といった雰囲気。 入り口脇に券売機があり、食券を渡し、好きなところにお掛けくださいと言われて、カウターの1番奥に陣取りました。 メニューはシーズン毎に変わるようで、醤油ラーメンとつけ麺の2種類だけ。暑かったのもあって、つけ麺の玉子入りをチョイス。 程なく、とろとろの昆布水に浸かった麺とつけ汁が着丼。麺の上には涼しげな酢橘が載っており、涼しげなビジュアル。ストレートの美しい麺はさっぱりと美味しい。 つけ汁の方は、鶏の旨味とお醤油の旨味が感じられ、特に鶏が焼かれた時の香りを纏った、ストレートに鶏が感じられるスープです。 とてもマイルドなつけ麺ですが、昆布水と鶏の旨味の相性効果で満足度の高い美味しさ。 麺を食べた後は、トロトロの昆布水をつけ汁に入れて完飲。バランスが良く、暑い夏にピッタリな、完成度の高さを感じるつけ麺でした。

初めましてでの注文は鶏白湯ラーメン醤油にやまぶき卵の味玉トッピングにした。 テーブルに届いたラーメンは最近で1番のインパクト！白い。味玉が浮いてる。 見た目には驚きましたがとにかく美味しい。スープがとか、麺がとか何故か印象に残っていない。全体的にすごく良くできているラーメンだった。次回はもう少しいろいろ味わうようにしよう。

一風変わった「ラム白湯」のお店が有ると聞き行ってみました。 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ▪️ラム白湯ラーメン・950円 ▪️ラムチャーシュー・300円 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - ・麺 細ストレート (※太麺も選択可) ・スープ ラム白湯(エスプーマ) ・焼豚 ラム肉レアチャーシュー ★平日の11:30頃、先客なし 関大前駅の一等地ですが、夏休みだからでしょうか！？ 人もまばらでした・・・ 店頭のメニューをしばし疑視して色々チェック(^^;; まぁ気になっていたラム白湯にチャーシュートッピングで細麺をチョイス。 10分しないで着ラー。 待っている間に店内各所を色々チェック。 卓上トッピングや漬けニンニクなど…..etc. まずは、エスプーマ状スープを一口。 全くクセも無く美味しい白湯スープ！ え！って思うくらい癖がない。 ホントにラムなの？と思ってしまう・・・ でも、気にすれば後味にラム感あるかなぁ〜。 ラムチャーシュー。 ラムとはわかりますけど、美味しい！ しっとりしていてつまみにしても良いかもです（笑） 麺は固めでお願いしてしまったので、麺リフトがし難い・・・ 綺麗に持ち上がりませんでした。 食べた感じも普通の方が良い感じに思えました。 ま時間かけて撮影していれば丁度良くなるかも（笑） 案の定、柔らかくなった方が食べやすく美味しい気がしました。 それにしても、ラム肉感はあまり無くて、普通に美味しいラーメンって感じ。 お陰で、味変するの忘れてそのまま完飲完食しちゃいました〜（笑） どちらかと言うと、少しくらい旨みの有るクセがあった方がハマるかも知れないと思いました…。 「ラム豚骨醤油」の方が特徴が出ている気もします。 こっちも食べてみたいけど、あまり時間がないので、今回はちょっと無理ですねぇ〜 でもラム白湯 普通に美味しいラーメンです！！ ご馳走様でした。 　　- - - - - - - - - - - - - - - - - ・住所／大阪府吹田市千里山東１丁目７−２２ ・営業時間／11:00〜15:00 　　　　　　17:00〜22:00 ・定休日／無し ・席／カウンター ・支払い／現金のみ ・駐車場／無し ・最寄り駅／阪急、関大前駅(約150m) 　　- - - - - - - - - - - - - - - - -

焼肉からの連食にラーメン王国 新潟が唯一敗北したラーメンの聖地 山形から東京へ進出した山形中華そば 麺や一球さんに来店, 山形中華そば880円を大盛+150円で注文しました, 山形の人気店 金ちゃんで修行を積んだ店主が黄金の鶏ガラ炊きスープに渾身の手揉み縮れ麺を合わせてます,適度に脂の抜けたチャーシューやシャッキシャキメンマも良いアクセントです,白コショウを振り掛け風味を加えて海苔ロール麺を楽しみスープまで完飲して美味しく頂きました,ビックリチキンを押すのは恥ずかしいので美味しかったよとご主人に挨拶すると出口まで見送りに来てくれましたd(´ڡ`๑)

今月のネギを選択できるのは、気分を変えて食べることができるからいいかも… つけ麺、鴨肉とネギがたくさん入っていて、大満足つけ麺もネギを選ぶことができたら嬉しいかも… お味は、美味し〜ぃです お勧めです

8/12(火) 夏休みの自由時間、妻子もいないので1年ぶりにラーメン博物館へ(°▽°) 去年息子と一緒に行った時は、人が多過ぎたのと次の予定があって一軒回りタイムアップになりましたが、今回は4軒回りました(*'ω'*) 味噌ラーメンは龍上海で食べたけど、カタログ写真があまりに美味しそうだったので最後はココにしました。 入ってから気づいたけど、食べたかったメニューはミニサイズが無かった(^_^;) さすがに4軒目で普通サイズは無理だったので、ミニサイズで食べられる味噌ラーメンをチョイス。 龍上海とは違う、味わい深い味噌味で美味しかった！ 一年ぶりのラー博、大満足です^_^

小麦の麺神　大阪鶏白湯。 大阪KITTEの人気店　小麦の麺神。昼間はいつも行列が絶えず諦めていましたが、夜に訪問すると2名待ちだった為、利用させて頂きました。 ◎大阪鶏白湯　1550円 ◎瓶ビール　　650円 お店のスタッフはほとんど女性。客も女性やカップルが多いですね。初めての利用だったので、店が推している鶏白湯を。エスプーマ系のスープは濃厚ですが、後味はすっきり。チャーシューはレアと炙りバラチャーシューの2種類。刻み玉葱、芽ねぎが乗っているあたりが上品です。 麺は中細で少し柔らかめでスープに良く絡んで美味しかったです。夜だったので、奮発してビールもつけ満足な一杯となりました。 25年112杯目

原木中山駅から徒歩20分ぐらい、この日は暑かったので身体に堪える、そしてこちらは釣船屋、つりえさ、貸しボート、仕立船（貸し船）などを扱う、その横の駐車場、キッチンカーの屋外でビニールシートで覆う屋台、仮設建物、汗カキカキいただこう 江戸川のほとり、ロケーションは最高、話題性抜群、しかも千葉のご当地ラーメン、竹岡式 ラーメン850円 ダシが入り基本の醤油ラーメンという感じ、ツルツル中細麺、玉ねぎが合う、穂先メンマ、海苔、チャーシューがかなりしょっぱい、からい、竹岡らしいと言えばそうなのかも。 濃さ、油、麺の硬さが調節可能、今回は全部普通にしました、 スープを濃い目にして振り切った方が荒々しく男らしい漁師っぽいラーメンになり、この場に合うラーメンになったかな、とも思いました。

冷やし麻辣麺¥1,000- 下北沢発、みかわ等の系列店。 定番メニューは既存店と同じかな〜と思い限定を。 アッサリしたスープは唐辛子のシンプルな味！ 貝の旨みは感じられず…(バカ舌) 細麺と合わせてサクっと完食。 ごちそうさまでした！

天神の、かなでグループの非豚骨人気ラーメン店、中華そばかなで〜豚と節〜さん。 期間限定の、冷製梅そば1200円を頂きました。 梅肉と節スープで冷たくサッパリ✨ 山芋と鶏肉でスタミナチャージもバッチリ✨ 残暑にピッタリのメニューでした。 味噌がレギュラーメニューになってたのですね。 #天神 #天神北 #中華そばかなで #〜豚と節〜 #冷製梅そば。

伊吹いりこの中華そば＆鶏肉飯(1000円)、注文。 セットで丁度良い量。 中華そばは、出汁がかなり効いて味しっかり。 鶏肉飯も、あっさりそうに見えて、程よい味あり。 なかなか良かったです。

五目炒飯うめえええ♡ 大盛りがめっちゃお得♡♡ 【発注曜日】月曜日 【到着時間】20時00分過ぎ 【混み具合】電話で後ろがザワザワしてたのと、 電話中にカランコロンカラーン♪て鳴ってたので 結構混んでたかと♪ 電話は19時20分くらいだったので、 ちょうど40分くらいで持ってきてくれました♪ 【メニュー】五目炒飯@750、大盛り@100、 揚げ焼きそば@750 【 味 】★★★★☆ 美味い♡ おおたさんも書かれていたように、 炒飯の味は薄め！ が、食べ進めていくごとに病みつきになるんですよね。 あと、他のおかずと掛け合わせた時に、 炒飯の味がおかずの味を邪魔しない程度の優しい味付けです♡♡ からのスープめっちゃ美味い♡ 妻は3連続でかた焼きそば(ﾉ∀`)ﾀﾊｰwww 気に入ったようですが、美味すぎて麺足らねぇヾﾉ｡ÒдÓ)ﾉｼ ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!と おこでしたwww 次回は、かた焼きそばも大盛りに出来るか確認や！ 【ボリューム】★★★★★ めっちゃお腹いっぱいになりました♪ 【接 客】★★★★★ いつもとても丁寧です♪ 【コスパ】★★★★★★★ めちゃめちゃ良い♡ ウーバーなどだと、手数料分ガッツリと 価格にオンされて、さらに輸送費まで払わないかんのに、 ここは未だに混み混み！ (´;ω;`)ﾌﾞﾜｯ!!ｱﾘｶﾞﾃｴ!! 【総 合】★★★★★ また必ず行く、もしくは発注するお店の1つです♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

あー！やっぱり美味いしコスパ良きぃー(っ`•ω•´c) 【訪問曜日】土曜日 【訪問時間】13時15分頃 【混み具合】先客2名でしたが、自分の後からたくさん入ってきて ほぼ満席でした♪ 【メニュー】ハウヌーの冷やしとろろおくら@1200 【 味 】★★★★★ めちゃめちゃ美味い♡ 麺がモチモチ♪ こちらは硬め不可でしたが、水で締めるらしく 程よい硬さで大満足の噛みごたえ♡ メニュー名にも入ってる、 おくらととろろの他、茗荷とわさびが乗ってます♡ さっぱりかと思いきや、 下の方にあるタレはガツンとインパクトのある 濃いめの味で、お腹膨れ度も満足度が高いです♡♡ (茗荷は苦手かどうか、先に聞いてくれました♪) からのスープ♡ これが絶妙に嬉しい♡♡ ここ来たらスープ飲みたいやろ！みたいな 僕の気持ちに寄り添ってくれる感じ♡ 混ぜそば食べたい時もスープ飲みたいという 僕の気持ちに寄り添ってくれる感じ♡ そして、もちろんスープは美味しいし、 チャーシューの細切れみたいのを入れてくれてて それもめちゃめちゃ美味しい♪ からの、つけ麺みたいにしても食べられる、 冷やしラーメンのつけダレのようにも使える♡♡ とても良いやんけ＼(^o^)／ あと、お水がキンキンに冷えてやがるの 何気にめちゃめちゃ嬉しい♡♡ 【ボリューム】★★★★★★★ お腹はち切れるかと思いました(ﾉ∀`)ﾀﾊｰwww 何故かと言うと、麺量を1玉か1.5玉で選べるから♪ この時間なのに、「足りなかったらどうしよう……」と でぶ心発動で1.5玉で発注！ めちゃめちゃ大ボリュームでした♡ あと、通常ラーメン(？)のスープ付けてくれるのが 何気にめちゃめちゃ嬉しい♡♡ 【接 客】★★★★★ いつもめちゃめちゃ丁寧♡ 硬め出来るか聞いたのですが 冷やしは出来ないと。 でも、水で締めるので比較的硬め仕上がりですよ なんて、とても丁寧に説明してくださいました(੭ु´ᵒ̴̶̷̤ωᵒ̴̶̷̤`)੭ु⁾⁾ あと、入ろうか迷ってたら店の中から声かけられたwww 最近、なかなかそんなお店無いよねw アグレッシブさにキュンです(*´ω`人)~♬ あと、車椅子の方にもとても丁寧に接客されてました♪ 当たり前なんだけど、 当たり前の事を当たり前以上の笑顔で対応してくれるのが嬉しい♡♡ 【清潔感】★★★★★ めっちゃ綺麗です♡♡ 【コスパ】★★★★★ めちゃめちゃめちゃ良いです♡ 1200円は、僕の毎日のランチ予算からは出ちゃうのですが、 「他の日に節約しよ！」と思わせてくれるサービスを 提供してくれます♪ 【総 合】★★★★★ また必ず行くお店です♡ 近くに家系ラーメン屋があり、そちらは並びも出来てます。 ご飯食べ放題や味変等の数も含めて ここより少しリーズナブルですが、 ハウスラーメンヌードルズはそれを上回る味と先客があると感じます♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

中村麺三郎商店さん@相模原市中央区 担担つけ麺 ¥1400 ワケアリ味玉 ¥50 海老ワンタン ¥300 ちいさいごはん ¥150 未食の担担つけ麺を頂きに来店❗️ 自家製平打ち麺はモチモチ食感で小麦の旨味、甘味があり凄く美味しい❤️ つけ汁はトロロ状の胡麻の甘味、旨味と辣油の辛味、出汁の旨味が麺に絡んで超旨い(★‿★) この担担つけ麺の構成凄い❗️初めて食べる感じで最高(♥ω♥*) 花椒の香り、痺れ、辛味も素晴らしい(≧∇≦) 茗荷の甘酢漬けが良い口直しでサッパリする‼️ 海老ワンタンの海老の香り、旨味が本当に旨い(≧∇≦*) ゴロゴロした肉味噌も麺、スープにも合っていて美味しい(≧◡≦) ワケアリ味玉も凄く美味しくてお得！ スープ割は鰹出汁が良く効いていて旨味が半端なくメッチャ旨い(☆∀☆) ちいさなごはんは白米の甘味、旨味が半端ないがスープにドボン＼(^^)／ 担担雑炊を心ゆくまで堪能(^^) 本当に美味しい一杯、ご馳走様でした。

macro（豚チャーシュー厚切り）と点心2種盛り、鶏丼を注文。貝出汁の効いたスープはあっさりしつつ上品な味わいでまずはスープを味わい堪能。麺は全粒粉入りで食べやすく、厚切りのチャーシューは結構な量で柔らかく食べ応えあるのでオススメです。上にのっているネギがポイントで、混ぜたりせず少しずつチャーシューと合わせて食べる方がスープに影響なく美味しく味わえます。鶏丼はイメージしてた焼鳥系と違い、ねぎ塩がたっぷりのっていて少しオイリーでやみつきになる美味しさです。これで250円は注文すべきです。点心は2種類別種類なので嬉しいですね。それぞれ具沢山で美味しく頂きました。店内は奥行き長く、席を案内されメニューの説明を丁寧にしてくれます。券売機ではなくカウンターで注文する、新しいラーメン店としては少し珍しいスタイルです。

お昼時並んでますけど、15分位で着席。券売機で食券を購入してからの着席です。創業つけ麺を注文。並サイズを注文しましたが結構量あります。美味しくいただきました。

2025.7.20 12:00 帰りは坂道を避けて少し北に出て平らな道を選択し、スタッフから貰った割引券を使う事に。 古着屋に寄りながらのんびり平な道を進みこちらに訪麺。 かつおたまり920円→700円を発注。 たまり醤油に鰹出汁と想像通りの味わいなスープにスパッと歯切れの良き細麺と旨い(o^^o) 肩ロースチャーも厚く食べ応えがあって良き(^^)v 鰹ペーストが溶け出して風味と旨味が増大されたスープを楽しみ〆 ご馳走様でした❗️ 35℃近くのクソ暑い日で熱麺3杯と汗だくな遠征でした٩( ᐛ )و #113