【久しぶりに美味しい味噌ラーメンでした】 チラッと前を通った時にカウンターが空いていたので、寄ってしまいました！ 味噌ラーメンを食べるの久しぶりでどんなのなのかなーとワクワク！ 自販機で食券を買いますが、初来店は定番を頼む私は迷わず味噌ラーメン800円を選択！ 太麺と細麺が選べます！ 私は細麺にしました。 1千円入れて、ついお釣りをとり忘れて、後からお釣りを取ってくださいと言われる痛恨のミス（笑）恥ずかしい(汗) 店内は私を含め3組居ましたが、みなさん黙食でめちゃくちゃ静かでした。 まあ私も、お一人様dayなので黙々と食べましたよ。 白味噌に色々ブレンドされてて美味しかったです！なんだろう？ ちょっと甘味もあったりフルーツ？ とにかく私的には満足の味噌ラーメンでした！ 卓上にニンニクが出てない事に気づいた店員さんが出してくれたので、ちょっとだけ入れたらまた力強さが増しました。 でも翌日仕事なのでニンニクは控えめに！

09.18（木） この日の仕事帰りには、都心にいたこともあり、新日本橋にある「ラーメン神田店」で晩飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「普通盛チャーシューダブル」 ※無料トッピングは「やさい・にんにく」をコール（食券受け渡し時）。 麺は中太寄りで、二郎系によくあるゴワゴワ感はないものの、力強さあり食べ応え十分。やさいのシャキシャキ感と併せて、お腹いっぱいに。 スープは背脂醤油系で、非乳化型。こってり感ほんのりありつつ、カエシのキレもシッカリ。にんにくでキレが増してきた感も。全体的に飲みやすく感じ、一般的な二郎系とは少し異なる路線。 チャーシューは肩ロースがたっぷりとのり、塊のような見た目ではないですが、ジューシー感残しつつ食べやすい豚でした。 かつては「二郎」を名乗っていたというこちら。緊張感はなく、店員さんの接客も明るく、食べ終わりまでゆったりと味わうことができました。初めての方も安心かと思います(^^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.15

近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「背脂こってり＋ニンニク＋替え玉」で、麺の硬さは、バリカタになりますოර⌄රო 細麺のポキポキ食感が美味しいデス♫ コッテリしていますが、飲みやすいスープで美味しかったデス♫ 途中でニンニクを入れて、コクを追加し、卓上に置いてあるゴマなどで、自分好みの味にカスタマイズしちゃいました♫ #今年345件目の投稿 #PayPay利用可 #麺活76件目

シンプル&どこか懐かしい九州ラーメン(*´ω`*) クリーミーで旨みたっぷりだけど意外とさっぱり。最近脂コッテリなのがキツくなってきたのでこういうラーメンが美味しいなぁw やっぱりニンニク入りはイイね。 途中で卓上の辛味噌を投入して味変…サイコー！ #懐かしい九州ラーメン #あっさりとんこつ

中野駅から徒歩1分ほど。 商店街の中にある函館ラーメンが食べられるお店！ ＊海老わんたんそば 仕事で中野へ行き、ランチを食べようと探して見つけたお店。 お昼時でお客さんもかなり入ってましたが、運良くすぐ座れました◎ 個人的に雲呑が好きなので「海老わんたんそば」を注文。 まずはスープを一口。 あっさりした塩スープ。 あっさりはしていますが物足りなさはありません！ 旨味が詰まっていて、どんどん飲み進めてしまいます◎ 麺は細麺ストレート。 少し固茹でなのがちょうど良い◎ ツルッとしていて、啜り心地の良い麺です！！ トッピングの海老わんたんは皮はツルッとしていて、餡もぷりっとしていて食感、味共々美味しい◎ 後は味玉も程よい半熟具合で美味しかったです！ 味、ボリームどちらも満足できる一杯でした！ 朝方まで営業してるとのことだったので、お酒を飲んだ後の〆にもオススメです◎

中崎町近くにある『くりやん』さんへ。 ポパイ丼が有名なお店で、前から知ってはいたけど ようやくの初訪問。 注文はもちろん『ポパイ丼』 他のお客さんも殆どの人が頼んでいました。 少し待ってまずはスープが登場。 ラーメンのスープの様ですが、 これが中々美味しい。 そして登場した『ポパイ丼』 豚肉とほうれん草が乗っているのは 知っていましたが、 結構小さく切ってあってご飯の上にびっしりと。 更に真ん中にはマヨネーズが。 追加の追いマヨネーズもあります。 個人的にはこのままで十分なのでしっかと混ぜてから頂きます。 一口食べてみるとこのシンプルな具材に マヨネーズの旨味も加わって堪らん旨さ。 これは人気があるのも分かる。 一面マヨネーズにする人もいるそう。 それにしてもレンゲが止まらない。 ご飯も結構あったけど、一気に完食。 スープも美味しいからそのうちラーメンも 食べてみたい。 #くりやん #大阪グルメ #大阪ランチ #ポパイ丼

ノーマルのラーメンとつけ麺どっちが美味かったかな？と思い行ってみる 夏だとややつけ麺に軍配が上がるかな

【赤坂　九州じゃんがら味噌（味玉子・明太子入り）】 『2024年ラーメン223杯目』 ①最寄駅 　地下鉄赤坂駅2番出口より徒歩3分（200m） 　地下鉄溜池山王10番出口より徒歩5分（400m） ②混雑状況 　ランチは混雑するとこがあります。 　金曜日の夜は混雑することも ③雰囲気 　カウンターのみのお店 ④決済情報 　クレジットカード、交通系電子マネー 　バーコード決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　金曜日の夜の遅めの晩御飯は、久しぶりの此方へ 　九州ラーメンの人気店 　原宿のお店は外まで大行列で人気のお店 　赤坂も最近夜まで行列で入れなかった 　雨降りで訪問したのですんなり店内へ 　店内は、カウンターのみで 　最初にレジで注文をするスタイル 　レジで『九州じゃんがら味噌（味玉子・明太子入り）』 　をお願い 　麺の固さが選べるので「固め」でお願い 　カウンターに座り待つ事3分ほどでラーメンが 　味玉と明太子が丸く乗っていて 　なかなか可愛い 　スープは、ピリ辛味噌で食欲をそそります。 　途中で置いてあるにんにくと高菜を入れて 　スタミナアップ 　替え玉も頼んで大満足 　九州じゃんがら味噌 　（味玉子・明太子入り）は、1,240円 　替え玉は、150円です。 　ご馳走様でした。 ［九州じゃんがら味噌（味玉子・明太子入り）］ 【特徴】 　お店自慢のあっさりマイルドとんこつスープに 　特製合わせ味噌を加えた 　ピリッと辛味があるとんこつ味噌 【麺】 　細麺 　麺の固さが5段階から選べます。 　粉落とし、バリカタ、カタメ、普通、やわめ 【トッピング】 　味玉、明太子 　チャーシュー、キクラゲ、ネギ 【無料調味料】 　辛子高菜、紅生姜、黒胡椒、白胡椒、お酢 　かえし、にんにく、胡麻 【一言】 　特製合わせ味噌に 　自慢のあっさりマイルドとんこつを合わせ 　少しピリ辛に 　細麺が絶妙に絡んでうまい ［替え玉］ 九州ラーメンの醍醐味のひとつ 細麺は固さの調整も可能で 粉落とし、バリカタ、カタメ、普通、やわめ かえしもあるので味の調整も可能 無料トッピングのニンニクや高菜、胡椒や 胡麻も入れると美味しい 私は麺の固めがconomi #赤坂ラーメン #ラーメン日記 #こってりラーメン #味噌スープは濃厚 #細麺はつるつる #固めがおすすめ #麺は固めがおすすめ #九州じゃんがら #川合大 #じゃんがら味噌 #日本 #japan #nippon #ramen #noodle

何気につけ麺❗️ お目当ての店が昼のみ営業とは知らず、当然閉まってたので駅近くのこちらへ。 ラーメン派なんだけど何故かこの日はつけ麺食べてみた…。 1番人気の極つけ麺。 うん、やはり自分はラーメンの方が好き(^｡^) #自家製麺 #1番人気だけど

味噌野菜らーめん 900円。 『太い麺』か『細い麺』を選べるので『太い麺』をチョイス。 スープ美味い！ おろしニンニクをひと匙投入、さらに美味い！ コクのある味噌が前面に出ていて、昔ながらの味噌ラーメンって感じです。 野菜も盛り沢山。 麺はタンメンに合いそうな中太の平麺で、黄色い丸麺ではありません。 今回は味噌ラーメンを食べましたが、こちらのお店は『濃厚タンメン』と『濃厚担々麺』が美味いらしいので、次回はそっちも食べてみたいな。 2023.02.24 #味噌ラーメンシリーズ

富山ブラック。 富山ブラックをご存知ですか。10年位前に関西で流行りましたが、関東ではほとんど見かけたことありません。今回はパスポート更新に京都駅伊勢丹の8階に訪問。申請受理迄に1時間半ほどかかり、少し遅めのランチを伊勢丹10階にある拉麺小路の麺家いろはにて。 お腹空いていたので、以下の食券をポチり。 ◎富山ブラックランチセット　980円 平日の場所がら、スーツケースを引いた海外の方でお店は賑わっています。 スープの見た目は黒醤油の為、真っ黒。 醤油のかえしと甘味、塩っぱさもありとても美味しいですね。スープをごくごく飲んでしまいます。麺は中細のストレートで黄色く、弾力もあります。 トッピングはチャーシュー2枚と、メンマに葱と少し寂しいです。 セットには豚マヨ丼がついており、チャーシューの塩分とマヨネーズのマリアージュが素敵。美味しいランチとなりましたよ。 #23年　19杯目

油そば初心者のわてくし。 せっかくの初体験は美味しくて有名なところで… と、いうことで入谷の万人力へ。 まず、接客が良くて感動しました◡̈ 海外の方にも丁寧に説明してて、好印象。 みなさん素敵でした。 店内はとても綺麗！ 着丼して驚き。お酢とラー油を入れるのですが お酢の効果でラー油の辛味がコクに変化。 すごくおいしかった〜！ 麺は少しもっちりだけれど、歯切れ良し◎ すする箸が止まらない！ 卓上の味変の辛味調味料は思ったより辛かったので トッピングしすぎ注意です。 温玉のセットがおすすめ♡ ご馳走さまでした♡

10.17（月） この日は予定まで時間があったので、三河島にある「桃天花」で昼飯を食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「坦々つけ麺 大盛」、「チャーシュー切り落とし」 ※辛さは4段階から選択。今回は「基本」に。 麺は太く弾力があり、コシもシッカリしていてすすりごたえ豪快に。浅草開化楼の太麺はやはり力強さを感じます。 スープは濃厚坦々+動物系で、辛さを基本にしたことでじんわりと辛ウマ感。シビレもじわじわと感じてきて、コクもあり口あたりはとてもまろやか。 チャーシューは切り落としのバラが汁の中に多く入り、柔らかく食べやすさあってジューシー。坦々スープに染み込んでより美味しく。 三河島駅からほど近い路地裏に位置するこちらのお店。坦々つけ麺というメニューは中々見られませんが、坦々麺（ラーメン）ではわりと細麺を使用されているものの、太麺ともマッチするんだなぁと思いました。 辛さをさらに強くして次回以降はぜひ食べてみたいなぁ、と思います(^o^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★☆ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.1

♥個人的評価 10中5♥ 【総評】 大好きなかづ屋さん出身の方のお店との事。 揚げネギなどがあり、味変も出来ます。 【 経路】 荏原中延駅すぐ 【メニュー/価格】 支那そば　750円 【スープ】 本当に優しい感じのスープです。 出汁を感じることができます。 【麺】 菅野製麺。 細麺ストレート。 低加水でパツンとした麺。 【具材】 チャーシュー ┗昔懐かしいハムみたいなチャーシュー。 かづ屋さんに似ていますが、ちょっとかたかったのが残念でした。 のり、めんま、ねぎ 【接客】 男性1名、女性1名。 しっかりとした接客です。 【店内】 カウンター10席ほど。 店内はちょっと暗いです。PayPayや楽天ペイなどが使用でき便利でした。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

いつも近くのサラリーマンの行列の出来ている人気のラーメン屋さん。ちょっと年季の入った昭和な感じの店内が落ち着けます。 味噌ラーメンとチャーシュー丼をいただきました。昔ながらの札幌ラーメンのようなコクあるスープがなかなか絶品ですね。少し太めの黄色い麺は、札幌の西山製麺でしょうか？スープとよく絡みます。具はモヤシ、ネギ、ワカメ、（若干の）挽肉で少し淋しいかな。もう少し野菜がほしいところ。 でもスープの美味しさを考えるとコスパよく、お薦めです。 #人形町の味噌ラーメン

週末正午、誰も並んでいないのを確認し、 コインパーキングに車を停めて初訪問しました。 信号を隔てた隣に だし道楽やタバスコの自販機のあるパーキングがあります。 店内は満席でしたので、事前に券売機で 食券を購入してから店員さんに渡して、 外で待つというシステムでした。 後から続々と並びができ始めましたが、 運良く5分ほどで店内に案内されました。 カウンター10席 購入した食券は ラーメン並 ミニカレー カレーは長者町六丁目にあるカレーラーメン屋さんにそっくりですが、こちらは重く少し塩辛いです。 全部のせ的なラーメンはネギとメンマが別皿で付いてくるようです。 味は先日訪問した関内セルテの家系よりも スープは濃厚で、 麺に層でもあるのか？ 表面がツルッと、中はモチモチして香りも立ちます。 チャーシューは煮豚で、硬くパサっとしているのですが脂っ気の無さが ラーメンに合っていると思いました。 【千家】さんが 家系のどの辺りに位置するのかは全く分かりませんが、40年前にポツポツ建ち始めた24時間営業する豚骨ラーメンの様な素直で懐かしい味と香りでした。 #ラーメンはど素人 #好きな味

【宇都宮餃子】その②仕事で宇都宮市に訪れたのでランチはやはり餃子でしょってことで『一品香』さんに伺いました(^^)お昼ちょうどくらいに着いたら1組待ちだったのでそこまで待たずに席に通されました(^^)《手打ちらーめん（¥800）》と《ぎょうざ3ヶ（¥320）》をチョイス(^^)ここら辺で手打ちらーめんというと佐野系かと思われますが…全く違くてここはしっかりとした硬い太麺で食べ応えがあり美味しい(^^)スープもあっさりだけどコクがあり奥深い味わい(^^)チャーシューは噛み切るのが大変だけど…美味しい(^^)メインの餃子はひとつが大きく厚みのある皮の中にぎっしりと肉と野菜が入っていて食べ応え充分で美味しい(^^)また宇都宮市が餃子消費日本一に返り咲くことを願ってます(^^) #宇都宮餃子 #一品香 #餃子消費量日本第2位 #コロナに負けるな #頑張れ飲食店

にぼしらーめん　玉五郎。 お昼限定のサービスセットから、にぼしらーめん＋特製肉そぼろとキムチのTKG 950円を注文。 大阪に住んでいた頃、ベビロテしていた玉五郎。当時はにぼしらーめんが珍しく、はまってました。今回、10年ぶりくらいに訪問。 いつもなら、単品ですが、欲張ってサービスセットを注文。先ずは特製肉そぼろとにキムチのTKGが提供され、特製のタレをたらし。レンゲで良くかき混ぜて頂きます。キムチと肉そぼろがとても美味しいですね。タレもいい感じで、ざく切りの葱も良い食感。 にぼしらーめんはえぐみもなく、誰でも食べやすい味です。伊藤や凪とはまた、別ジャンルのにぼしらーめんですね。 スープが熱々なのが、嬉しいかったです。 もっちりした食感の麺も美味しかったです。 #ラーメンおじさん

正油らーめん¥900- 吉野町のハートフルラーメン屋！ 店主さんが他界され、女将さんが復活させたということで 「これは行ってみよう」と思い立って営業ランチ。 旭川ラーメンを提供するそう。とりあえず醤油にしました。 黒いビジュアル、肩ロースのチャーシューにメンマ。 これこれ～ しっかりしょっぱいスープ、動物系のコクも感じます。 キリリとした印象でおいしい！ 表面のラードもいい味出してます、アツアツです。 合わせるのは鉄板の組み合わせとも呼ぶべき、中細の縮れ麺。 プリっとした食感でスープの持ち上げが良好。 うーん、かなり本格的なラーメン。 この味が横浜で食べられる…閉店せず復活したのは嬉しいですね。 最後にお会計をして退店。 女将さんの接客がすごく気持ちよく 「また来たい」と思わせてくれました。 これからも頑張ってほしいですね。ごちそうさまでした！ #吉野町 #醤油ラーメン #旭川ラーメン #復活オープン

今日は五穀米ぞうすいにしてみました。930円。 醤油と味噌があるので、醤油で。ご飯少なめ。 食べ始めはめっちゃ熱いので注意！ スープ飲み干したいのでご飯少なめでちょうどいい！ おいしかった〜^^