彦根にはチャンポンのお店が多く、ここも人気の店、並盛りでもかなりの量、味は比較的あっさりしてます。写真にもあるように中華そば等もあり、店内にはカウンターとテーブル席がありますが、店前の駐車場が満杯になる事も、南彦根駅西口出て左に歩いて数分です。

No.1118【元祖、魚介と動物のWスープは時を経て、チェーン店化しても色褪せない！】 「青葉 府中店」で「特製中華そば」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：11時49分 ◆並び：無し ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「特製中華そば」1130円 ◆着丼時間：11時55分（6分待ち） Wスープの定義とは単に動物系と魚介系両方使ったスープという意味ではなく、豚や鶏を長時間炊く動物系のスープと、劣化しやすく短時間で仕上げた方が美味しい煮干しや節の魚介系スープを、別々の寸胴でそれぞれ最適な時間で作成し、最後に合わせたスープの事を指します(100%受け売り)。諸説あり、いろいろとトラブルもあったようですが、そのWスープの元祖が「中野青葉」と言われており、新宿の「麺屋 武蔵」と共に、20数年前の何度目かのラーメンブームを牽引していました。 今ではチェーン店化していて、いろいろな所で食べられるようになった「青葉」さん。チェーン店化して質が落ちる悲しいケースもありますが、ベースのラーメンが美味しいせいか、「青葉」はそんな残念な思いはあまりした記憶がありません。 今回は初めて府中店に訪問。昼時という事もあり、カウンターはほぼ満席でしたが、ギリギリ座る事が出来ました。券売機で注文したのは「特製中華そば」。およそ6分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。華やかな魚介の香りと旨味を、どっしりとした鶏豚の動物系スープが下支えする安定の美味しさ。塩味はほどよく旨味は強いのでスープをついつい飲み進めてしまいます。今では当たり前になったこのレベルのラーメンですが、ドライブインやスキー場では、まだまだひどいラーメンが生き残っていた当時、目ん玉飛び出る程美味しく感じた記憶が蘇ります。麺は中太のモチモチ麺！瑞々しいのに小麦の香りと甘みをとても感じる美味しい麺ですね。チャーシューはホロホロと崩れてしまうほど柔らかいのにしっかりと肉肉しい肩ロースかな。こちらも安定の美味しさでした。 このレベルのラーメンが当たり前に頂けるようになったことへの感謝とほんの少しのノスタルジーを感じつつ、ご馳走様でした！

2024.10.19 11:53 やばい雨が降って来たので急いでこちらに訪麺。 名古屋の名店なんだが2度目なんか後回しにしていたので今回セットとしていたのです。 東池袋大勝軒の山岸さん譲りの甘辛酸スープを創業者がカスタマイズしたと言う嘉六つけ麺@900円と大盛@100円をポチポチッと❗️ 確か嘉六とは創業者のお名前だったかな(・・?) 以前は大盛無料だったけど4月から有料となったのね (ﾟωﾟ) 給与下がるのに物価上昇何とかしてくれ( *｀ω´) さて、石鍋でグツグツと煮えたったアッツアツつけ汁は甘辛酸は余り感じず万人に受ける旨味スープでツルモチ中太麺をどっぷり浸し一気に啜ると香りが抜け旨いね ╰(*´︶`*)╯♡ スープはいつまでも熱くとても良き(๑˃̵ᴗ˂̵) ゴロチャーも噛みごたえあり、メンマも適度なサクサク感でイイね(^^)v エンミはさほど無いので昆布酢を加えそのままスープを半分程味わい〆 ご馳走様でした❗️ #144

#人気ラーメン店❗️ #牛スジつけ麺❗️ #煮干塩ラーメン❗️ #醤油ラーメン❗️ #日によってラーメンorつけ麺 何かヒゲが付いた名前みる度にヒゲダンのアーティストと結びつけてしまう(￣~￣；) ウーン ここも地元で人気のラーメン店‼️ この日は牛スジつけ麺の口で来たがラーメンの日だった꒰꒪д꒪|||꒱ｶﾞｰﾝ まあいっか。煮干塩ラーメンとヘタメシ注文‼️ 何このスープ！(*ﾟДﾟ艸) 透き通るようなスープ。 スープの後は煮干しのダシが染みていて飲めば飲むほど後で追いかけてくる味わい。 またすだちもいい感じにフィットして美味い*\(^o^)/* チャーシューも柔らかくて旨旨^o^ また麺も細麺で良くスープと絡み美味い*\(^o^)/* スープをずっと飲んどきたいわ。 ヘタメシはマヨネーズとチャーシューとの絡みの海苔もあって言う事なく旨し❗️ 久々に本間にラーメン美味いと思った店でした*\(^o^)/* 今度は牛スジつけ麺を狙いに行きたいなぁー❗️

お店の前は何度も通っていましたが、一度も行ったことは無く、気になっていたラーメン屋さん。初訪問です。 頼んだのは、チャーシューメン(大)と餃子。少し甘めのスープに麺がよく絡み、とても美味しいです。そして、半分くらい食べ進めた後は、卓上にあるネギとニントン(ニンニク唐辛子)を大量投入し、旨辛ラーメンに。ラーメンの大サイズは2玉分の麺が入っており、ボリュームも満点。餃子も美味しいですね。 替玉せずともお腹一杯。ご馳走様でした。

【上尾→大宮移転？！豚骨ラーメン専門店ランチ(ﾟ∀ﾟ)】 九州とんこうメロディ950 替え玉サービス 大宮でメロディ発見！！ 大宮にもメロディってあったんだ… よく調べるとかつて上尾にあったはずのメロディが閉店していることを知る。 上尾のメロディは、昔好きだった女子とデートで食べた思い出の味。 さて、当時の味は今も受け継がれているのだろうか 今回は、夕方17時頃の完食で利用させていただいた。17時までに入れば替え玉サービス。ギリギリセーフ。 九州とんこつと東京とんこつから選ぶのだが、濃厚そうな九州とんこつをオーダー。 店内はとんこつの香りしかしない。 提供スピードは、麺バリカタでオーダーしたのですぐだった。 ビジュアルは、青ネギとキクラゲとチャーシューのシンプルなトッピング。 そのチャーシューがめちゃくちゃウマイ。脂身がなく繊維質がしっかりしたタイプなんだが、噛むと肉の旨味が感じられ味わい深いし、とんこつスープとすごくマッチしている。 スープは、九州とんこつというくらいなので、さすがの濃厚さ。トロッとした粘度でどっしりとした旨味が感じられる。 麺は、極細！ガチガチの低加水かといったらそういう感じもなく、粉っぽさも無くしなやかな麺。 すすり心地も良い。 ザとんこつラーメンなんだけど、やっぱりなんか懐かしさも感じられた。 結論、当時の味は全く覚えていなかった。 当時の叶わなかった恋、好きだった女子の事を忘れるのと同時にきっと忘れてしまったのだろう… #叶わぬ恋 #メロディ #イケピー新聞 #大宮ラーメン

名古屋刈谷市に初めて訪れました 刈谷駅周辺のホテルにチェックイン すぐさま検索を開始してこのお店に決定 魚介系濃厚ドロドロ 麺も太めで良きでした

こんばんわ。 仲間と別れ御殿場まで来ました、宿に夕食が無いのでこちらへ訪店。 ✴️淡麗醤油らーめん800円+餃子400円 を入口すぐの券売機でポチッとな。ひとりなので即着席、意外に混んでました、お隣り様は高速が混んでるので降りて時間調整だそう。 10分ほどで着丼、まったく期待してなかったですが美味しい！ チャーシューも1cmくらいの厚さ、太めのメンマ、海苔、半熟の半玉子。スープもあっさりながらコクもありました。 餃子も上手に焼かれて肉汁も有り美味しかった。 ご馳走様でした。

T-SQUARE @なんばHatchコンサートのあとに立ち寄りました(^^) 長崎チャンポンと唐揚げを注文、美味しく頂きました。

【札幌・老舗ラーメン店】 札幌最古のラーメン屋さんと言われている#だるま軒 さん☝️ 12時前に行きましたが列もなく、すんなりと入れました 口コミを見ると醤油ラーメンとカレーライス小の「定番セット」が名物らしくそれを注文❗️ 待ち時間は店内を眺めながら過ごします。昔ながらの中華屋って感じですね。 10分も経たないうちに到着 まずはラーメンからいただきます スープはあっさりしており旨みが凝縮されています 次に麺をいただきます 黄色い北海道の麺がスープとよく絡みます もちもちの食感で、食べ応えがあります 次にカレーをいただきます 家で作るカレーのような、家庭的な優しさを感じるカレーです ほのかに辛味を感じました ラーメンはスープの味が癖になってしまい完飲 美味かったです 帰る頃にはスープがなくなってしまったのか「本日終了」の看板が‍ 11時開店で12時過ぎに閉店という、驚異のお店❗️ 入れて良かったです #ラーメン #だるま軒 #麺 #麺スタグラム #麺スタ#麺活 #カレー #カレーライス #定番セット #札幌 #二条市場 #札幌グルメ#札幌ランチ #札幌ラーメン #ランチ #グルメ #北海道 #北海道ランチ #北海道グルメ #hokkaido #sapporo #ramen #lunch #foodstagram

【長野編190/（長野）ラーメン（12月）】 平日3時近く、昼を食べ損ねたけど、やっぱり何か腹に入れたいので駅近を歩くと、こちらは通し営業。ありがたや。ここは、シメのイメージがあるけど、こんな時間でも客はそこそこ入ってます。 注文は『味玉蕪村そば』1208円。鶏白湯に鰹出汁をブレンドした、看板メニューです。 味はまずまずですね。たまには良いかな。冬はそばよりラーメンが増えますね。しっかり温まることができました。

本郷三丁目の人気ラーメン店・神勢。！ 「モーニング娘。」とか「キンタロー。」とか「クールポコ。」とか「ですよ。」とかみたいに、「。」が付くのが正しい店名のようですw 普通のラーメンの他に、二郎インスパイア系のラーメンも出していると知り、ならば行っておかねばと。 平日12時5分前頃に到着、カウンター席へ滑り込み。 直後に、両脇に増築されたかのようなエリアにあるテーブル席を含め、満席となりました。 普通系の味は、醤油、塩、甘酢つけめん、魚介つけめん。 そして二郎インスパイア系は、男山らーめんという名。あと、それの辛い版の火山らーめんというのもあり、それぞれつけめんもあります。 種類が多いので、先に決めておかないとマゴマゴしちゃいますね(^^;) ノーマル版の男山らーめんは800円ですが、せっかくなので、全部のせ（1100円）をポチッと。 男山らーめんの並盛りは麺量200gとのこと。ちょっと足りないかな、300gの大盛りにしておこうかなとも思いましたが、身体のことを考えて並盛で我慢。 座ったカウンター席の上には、大勝軒の山岸マスターからの色紙が飾られていました。 それを眺めたりしているうちに、12分ほどで着丼！ インスパイア系ですが、コールとかは無いようで。 中央にモヤシの小山。その周りに、豚が4塊ほどと、メンマ、味玉、海苔。あと、ニンニク醤油が添えられています。 男山らーめん全部のせのメニュー写真を見ると、もっと盛り盛りなのかと思ったけど、意外と少なめ…(^^;) ま、普通のラーメンと比べると、これでもかなり多めなんでしょうがw スープは少なめで、微乳化で少し背脂が浮いています。 一口目は醤油が立っているなと感じましたが、食べ進めて底の方にいくに従い、円やかな味わいに変化していきました(^^) 麺は太麺でちょいウェーブ。もっちりしていて、美味しい♪ 豚は、見た目よりも柔らかめ。脂少なめでした。 …やはり200gでは足りなかった。味はとっても美味しいので、余計にもっと食べたい欲が駆られます。大盛りにしておけば良かったと悔やむ…(^^;) 二郎だと思うと量的・CP的には不足ですが、こういう別の食べ物だと思えば、とてもイカした一品だと思います(^^) #ラーメン　 #二郎系

久々の帰阪で十三に用事があったので嫁とランチです。 ラーメンが食べたいってなってこちらにお邪魔しました。担々麺と酒粕味噌ラーメンを頂きました♪ 嫁の食べた担々麺はしっかり辛いけど旨みたっぷりで、嫁も美味しいと喜んでました。 酒粕味噌ラーメンは自分好みの優しいラーメンでした♪ 大変美味しゅうございました。

今日は八千代。 日曜12時、カウンター最後の1席に滑り込む。 後に2組で満席、外待ちありの人気。 ごまだれ担々麺950円＋半ライス120円。 あくまで個人的にbestです。 食券回収時、細麺か太麺かを聞かれ、細麺で。 スープ、ゴマの中にピリ辛を感じ、旨し。 キャベツがものすごく良いな。スープに沈めておいてクタっとしたのが旨い。 肉みそが、ちょっとだけ甘めで旨し、これはご飯に乗せて一品作成しておこう、キャベツも乗せておこう。 細麺が合う、スープの持ち上げも良し。 最後に肉みそ、キャベツ乗せた半ライスにスープかけ、喰らう。 うん、満足。 昭和な店内。券売機の横には丸形ポスト。 駐車場が広い、たくさん車置ける、助かるな。 ごちそうさまでした。 #八千代で担々麺

【‘25.5.10】レビュー70 はいまたです Rettyがこちらを閉店扱いにしてました 最低です 何度宮城の店を営業妨害するのでしょう？ こういう注意を何度しても私に謝罪があったことはありません そのくせ嘘付き、客を小馬鹿にしたり、ぼったくり店の見方をする これがRettyです Rettyユーザーもろくに旨くもない店を美味い美味い言わないで正しい判断しなさいよ さて、もともちの木のフランチャイズ契約が切れたとかで鰹の本気になったとか 良かったですね もちもちの木は埼玉は白岡の有名店 サラダ油で作った鰹オイルをスープにぶち込んで熱々にし、打ち粉でドロドロになった茹で汁で茹で湯切りもろくきしないヌルヌルの麺のラーメン店です 私、そんなもの食わせられたことありますから こちらも鰹オイル使っているようですが、脂っこくなく、鰹節が効いて悪くない味です 麺は大盛りだと二玉でしょうか？ メンマも穂先メンマでこれが美味い 残念なのはチャーシュー、これはいただけなかった 市内に2店舗、福島に1店舗でしょうか？ もちもちの木より美味しいです

仕事の都合で14時30分くらいに近辺でランチしなければならなくなり、まだ開いていた此方のお店に行きました。 こんな遅い時間のランチでも先客は居たり後からもお客さんはチラホラ来ました。流石、いつも行列が絶えない人気店ですね。 スタンダードな豚骨ラーメンにしようかなと思いましたが、えび味噌クリームつけ麺は他店に無い珍しいメニューでしたのでそれをお願いして、麺は普通の300gで冷でお願いしました。 10分ほどでサーブされましたが、中々濃厚そうなビジュアルで海老の香りがふわっとしました。 つけ汁にはデフォルトでも分厚く角切りされたチャーシューがゴロゴロ入っていたので、追加トッピングしなくても十分だなと思いました。海苔か味玉はあっても良いかな…？ 但し、つけ麺のつけ汁の割には思ったより濃さは無い気がしました。どちらかと言うと、ラーメンのスープにしては少々濃厚だなと感じる濃度です。 中太ストレート麺はワシワシ食べるタイプで歯応えがあり、つけ麺を食べてるなぁと感じる食べ応えあるタイプでした。 つけ汁にしっかり沈めて絡めて食べて欲しい(￣∇￣) 12時前後や18時前後はいつも行列しているので、少し時間をずらして行く事をお勧めします。 チェーン店みたいですが駅前じゃなく、駅から結構離れているので近辺では貴重な美味しいラーメン屋さんだと思われます。 ご馳走さまでした、また行きます。 #遊び心あり #麺がスープに負けない存在感 #味噌スープは濃厚 #いつも行列 #14:00以降もランチやってる #カウンター席のみ #接客が丁寧 #地元民に愛される店 #近隣にコインパーキング #ボリューム満点

すみません！7月28日に行った際の投稿ですw 冷やし中華は終わってますが、興味をお持ちの方は来年是非♡♡ 【来店曜日】金曜日 【来店時間】12時20分頃 【混み具合】並び1名！僕の後ろから続々と！ ラッキータイムだったようです♪ 【メニュー】冷やしそば(シングル、サラダ、チャーシュー)@950 【 味 】★★★★☆ うまい！ かなりのボリュームですが、 さらっと食べちゃいました"(∩>ω<∩)" 自家製(？)の細麺が、特別な配合のスープとめちゃくちゃ合ってる！！ ほんと、ズルズルが止まらなかった(*¯ч¯*)'' ŧ‹”ŧ‹” ほんと、めちゃめちゃ美味かった♡♡ 【ボリューム】★★★★★★ めちゃくちゃボリューム満点♡ 【接 客】★★★☆☆ とても丁寧です！ ワンオペで、ずーっと喋りながら料理作り、 且つ接客してます！w かなーりルールが細かいのは、 店主さんが、自分が楽しくお仕事したいからでしょう♪ そういうの、僕はとても良いと思います\(◍︎´꒳`◍︎)/ 【清潔感】★★★☆☆ 綺麗です♪ 【コスパ】★★★★☆ 良きです♪ 【総 合】★★★★☆ 近くにあったら頻度高く行きますね、絶対！w 冬に行って、温かいラーメンも食べてみたいな♡♡ ※40代、男性、会社員、お小遣い月3万(昼食代込)の、独断と偏見に基づく見解です(๑•̀д•́๑)ｷﾘｯ

【らーめん大のマシマシは危険なチョモランマ極み！☆自分に適量の全部マシでTRY AGAIN！】 東京都杉並区下高井戸。甲州街道・首都高速４号新宿線下り沿いにある二郎系ラーメン「らーめん大」の下高井戸店です。最寄りは、京王線・東急世田谷線の下高井戸駅。二郎本家のようなパンチ力は無いものの、中高年にも受け入れられるスープにワシワシ麺、更に並ばなくて良いので、私の好きな二郎インスパイアです♪︎ ٩(๑´3｀๑)۶ 先月、某二郎系で大失態(大量お残し)をしてから、戒めで二週間はラーメンを食べませんでした。つけ麺は２回食べたけど(*ﾉωﾉ) 投稿が前後していますが、某二郎系の次に食べたラーメンがコチラになります(８月頭)。ここは面目躍如！リベンジとばかりに勝手知ったる「らーめん大」さんへ。某二郎系のお店の方は系列店で再チャレンジ予定(o´∀｀)o 週末10時半、先客無し、後客３名。若い店員さんワンオペ。もちろん、お決まり♪︎安心安定の塩対応は健在です(*´-`) 必要最低限しか喋らない方針。コチラもそのつもりで来ているので、全く問題ありません(｀･∀･´) たま～に、二郎系の接客に文句をつけるお客や口コミを見掛けますが、論外です。期待しては行けませんヨ。これが普通なのですから( ´∀`)σ)ﾟДﾟ;) まぁ、最近のチェーン系二郎インスパイアには、丁寧な接客のお店もありますけどね。券売機式。お冷やはセルフ。確か混んでいる時は、指示された席に着かないと注意されます。この時間は空いていたので、自由に座れたけど♪︎ ◆本日の注文◆ 煮干しらーめん　760円 魚粉　50円 基本の並盛は麺量200g(茹で前)で、中盛は300g(+100円)、大盛は400g(+200円)と、二郎系にしては控え目になります。しかし、「らーめん大」の最大のウリは強烈な盛りトッピングなので、量的には大満足間違いなし v(o´ з｀o)♪ コールは全部マシ(野菜・にんにく・脂)。食べ進めて気が付きましたが、野菜マシはかなりの量なので、スープ味濃いめが良かったかも。着丼！！！ウンウン♪︎惚れ惚れするチョモランマですなぁ(〃´ω`〃) 野菜マシマシは東小金井店でやったことありますが、ヤバいです((( ；ﾟДﾟ))) にんにくマシはチョイ失敗したかも。。。口の中にけっこう辛みが残りますね。甘めの脂にアクセントの魚粉+卓上にあるカエシでモヤシタワーを攻略していきますよ♪︎ε=(ﾉ･∀･)ﾂ 筋入りだけど、まぁまぁのブタは２枚。まぁ、チャーシュー３枚追加は必要ないかな(+230円)。 そしてご対麺( ｀・∀・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ 低加水のワシワシというか、ポキポキというかの太麺。慣れない人はダメかも知れないけど、私は好きだなぁ♪︎スープ、今回は煮干しにしてみましたが、魚粉と合わさって、良くわからない状態に。微かに煮干し感はあるけどね。ゆっくり20分前後掛けて完食！スープも半分以上は飲んでしまった(*´Д`*) 見た目ゴーラー活動！復活 *ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚ #小結 #見た目ゴーラー活動 #ガツン！とガッツリ！ #ニンニク入れますか？ #10時オープン(暫定) #二郎系 #安定の塩対応 #チョモランマ #全部マシがMy適量 #ラーメン #つけ麺 #油そば #明大生の支持 #堀切系 #テイクアウト #人気店「ラーメン英二」店主はココ出身 #再訪可能性非常に高い #次回は黒にんにくらーめん魚粉うずら全部マシ

川端商店街 昔からある一竜です！ 実は まんぷくセットを頼んだ (半チャーハン＋ラーメン ＋餃子)けど、おびいると 餃子で結構腹が膨れてし まい、半チャーハンでノ ックアウトです(>д<*) ラーメンなしに変更して もらいました。気持ちは 若者だったんですが… ラーメンはまた次回に！ ________________________ 一番一竜 川端本店 福岡市博多区上川端町10-252 11:00 - 翌2:00 ※無休 金・土翌3:00 日曜20:30迄 川端商店街内 ※車は近隣有料parkingへ ________________________ #一番一竜 #一番一竜川端本店 #元祖中洲屋台ラーメン一竜 #まんぷくセット 断念 #焼きめし #焼餃子 #テツトチュウカ #tetsuya720 #福岡グルメ #博多グルメ #中洲グルメ #川端商店街グルメ #焼きめし好き #餃子すき #中洲ナイト #スーナカ #赤星ラガー #赤星クラシックラガー #中洲ナイト

黒マー油のつけ麺¥980- 濃くてしょっぱいつけ麺。 店内冷房効かず暑い中、キンキンに冷やされた麺を啜る。 これもまた乙なのか。 ごちそうさま！