地元、津山にある中華そばのお店♬びーとんさん。岡山県北、津山の人気の中華そばが食べられるお店です。注文はネギ中華を。昔ながらの中華そばで一口スープを飲んで、これこれって感じになります。安定の中華そばは定期的に食べたくなります✌ #岡山県 #津山市 #岡山県津山市 #津山市の中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そばのお店 #津山市の美味しい中華そば

2023.6.16 12:36 折角こっちまで来たのだからちょいと腹ごなしをしてもう一軒、以前塩が絶品だったこちらに訪麺。 人気店だね、8人待ち（≧∇≦） 汐そば@900円をポチッと！ 昆布を含む乾物系の旨味が厚いスープにムチっとした跳ね返す程コシのある中細麺麺と流石の旨さ(o^^o) ただチャーが切り置きの香りがして残念だったなぁ… ご馳走様でした！ #74

No.1002【濃厚なのに食後感はライトな魚介鶏白湯！】 「INOSHOW」で「濃厚中華そば」「トッピング ニンニク」「辛辛ジロベジ」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：21時35分 ◆並び：3番目に接続 ◆並び方：店内待ち席3席、それ以降は店の外に並ぶ。外待ちは食券を買わずに並び、店員さんに促されたタイミングで食券を購入する。店の入り口から店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「濃厚中華そば」980円 「トッピング ニンニク」20円 「辛辛ジロベジ」180円 ◆着丼時間：21時43分（8分待ち） よみうりランドのナイトプールの帰り、家族で唯一夕飯を食べそびれた私は、家族を家に送り届け一人保谷駅の「INOSHOW」さんに行って参りました！「辛辛魚」でお馴染みの「麺処 井の庄」さんのファミリー層向けの系列店で、定休日も無く24時まで営業しているのでこういう時に重宝しますね。現着するとなんとこの時間で2人待ち。駅の1階という立地もあると思いますが、流石の人気です。店内待ち3人目には滑り込むことはできたので、早速券売機と対峙。左上メニューは「鶏と魚介の濃厚つけ麺」ですが、個人的にはつけ麺＜ラーメン派なので、今回は「濃厚中華そば」をチョイス！トッピングに「ニンニク」を追加し、さらに気になるサイドメニュー「ジロベジ」をプッシュ！「ジロベジ」とは乱暴に言うと二郎のヤサイで、茹で野菜に背脂のタレがかかった物。「ジロベジ」「辛辛ベジ」「チーズおかか」「トマトベジ」の4種類の味から選べ、今回は「井の庄」と言えばの「辛辛ベジ」でお願いいたしました。 入店から3分程でサクッと着席でき、その5分後、待ち始めてからおよそ8分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 石神井の「井の庄」は節粉の効いた豚骨魚介ですが、こちら保谷の「INOSHOW」は鶏白湯魚介で豆乳が入っているとの事。早速スープから頂きます。おお！口に入れた瞬間「井の庄」と言えばの節系の魚介の香りがブワリと広がり、その後濃厚な鶏白湯の旨味がねっとりと口に広がっていきます。豆乳も含まれているため粘度はかなり高く、メニュー名通り「濃厚」で舌にまとわりつくような旨味の印象なのですが、脂肪分は当然抑えられていて最終的には軽い印象ですね。だからと言って物足りなさは感じさせないのは流石です。麺は中太ストレート麺。粘度の高いスープを程よく絡めとり、モチモチとした食感が楽しい噛み応えのある麺です。 チャーシューは肉肉しくホロホロと崩れるように柔らかいチャーシューで、こちらサッパリ系統。全体的に家族連れを意識してか、脂が控えめな印象なのが特徴なのかな。これはこれで美味しい。 さて、お次は「辛辛ベジ」に行ってみましょう。思ったより背脂は軽めで、野菜はキャベツが多目。量は二郎のヤサイの1/5程度なのですが、ちょこっとヤサイを食べたい欲求は十分満たしてくれます。シャキ気味のヤサイに、器の下からタレを持ち上げるようにかき混ぜて行き、トッピングニンニクを乗せていただけば、茹で野菜の健康的なイメージを打ち消すような脂の風味と辛さが口に広がり大満足。これはここに来たら頼んでしまうメニューですね…大人気なのも頷けます。 中盤、ニンニクをラーメンに入れてパンチを効かせると、一気に最後まで完食です！ 家族連れをターゲットと言いながら鶏白湯ベースの二郎インスパイアの「鶏鶏イノジ」というメニューが有ったり、なかなか幅広く奥深そうなこのお店。夜、行く店に迷ったらまた来たくなりそうです。美味しかったです！ご馳走様でした！！

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 永福町大勝軒系列のお店。 まず思うことは、永福町大勝軒系ってお店の雰囲気が良い。とにかく良い。 こちらのお店もお水は銀のコップだし、店員さんの接客も丁寧。 トータルの満足度が本当に高いお店でした。 【メニュー/金額】 中華麺(小） 1050円 【スープ】 熱々のラードがまくを張ったスープ。 スープの味自体は優しい感じです。ラードもそんなに多くないかな。 【麺】 草村商店製。中太麺。 小なので麺量は150gくらい。思ったより麺はかため。 スープと絡んで麺も美味しい。 【具材】 チャーシュー ┗薄めの豚。ちょっとパサついていてこれは微妙だったかなぁ。 めんま、ゆで卵、のり、なると 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

11時40分到着 お店横のコインパーキングに車を停めてお店前に並びます 店主さんワンオペで4杯ずつ調理されていました 3巡目で入店し食券を購入して待ちます 着丼まで35分で煮干しラーメン味玉トッピングと濃厚味噌ラーメン味玉トッピング相方とシェアしました(^^)煮干ラーメンは煮干のエグ味がなく上品な味わいで味噌ラーメンは濃厚でにんにくのパンチ効いてます どちらも甲乙つけ難い絶品でした(^^)

手間暇かけたフレンチラーメンが人気のお店。 目黒雅叙園の総料理長を務めたフレンチシェフが作る、フォンドヴォーベースのラーメンで有名なお店がこちら。そして、ここのカレーラーメンは、カレーファンも唸る美味しさ。 2名で行ってきました。 2025年2月8日 土曜日 18:45 ＊カレークリーミー麺　利 ・セット　C カレー小丼 ＊欧風カレー麺　途 ・セット　B 鶏もも唐揚げ 白米付き カレークリーミー麺 利 私がオーダーしたのは『利』。スープは、自家製欧風カレーに塩ダレを合わせ、生クリームを入れて攪拌させた口当たり軽やかなもの。具材は豚バラ肉、背ロース肉、鶏ムネ肉三種類のチャーシューと茹でた小松菜をのせています。北海道生クリームに牛骨出汁を加えた濃厚なカレーは、ブイヨンと野菜の旨味が溶け込んだ深みのある味わい。低加水の卵入りストレート細麺を啜るたびに、濃厚でクリーミーなカレースープを纏い、小麦の香りも相まってマイルドで上品な美味しさ。特に女性人気が高いラーメンと知り納得。しかし、卓上の特製一味を加えると、程よくスパイシーでパンチのある口当たりに。合わせてオーダーしたセットのカレー小丼は、スタンダードな欧風。しっかりした濃厚なカレーで、フォンドヴォーベースのクリーミーなカレーラーメンと一緒に頂いても飽きることなく食べられます。 欧風カレー麺 途 お連れ様がオーダー。スタンダードなカレー麺『途』。丸鶏のブイヨンをベースに、仔牛のフォンドヴォーを加え、鰹や昆布の和ダシをブレンドしたスープ。こちら生クリームは使いません。サラリとした口当たりで、複雑なスパイス感が後から追いかけてきます。スープの美味しさ引き立てるバランス重視のカレー味で、炒めた玉葱の甘味もあり食べやすくて飲みやすい。オープン当初の「途」はもっとライトな仕様だったようですが、カレー風味をパワーアップさせ現在の味に落ち着いているみたい。カレー好きなら「まずはコレ」って感じです。そして、セットでオーダーした唐揚げと白飯。唐揚げめちゃくちゃ美味しいです。しかも特大サイズ。かなり人気があるサイドメニューらしく、この日来店されていた他のお客様のほとんどがオーダーされていました。鶏肉がすごくジューシーで一口の満足度がやばい。 美味しく完食いたしました。 『麺や 一途』は、2013年10月に武蔵小山でオープンしたお店。フレンチ出身シェフが作るラーメン店として、武蔵小山界隈で人気のラーメン屋さん。オーナーシェフは、株式会社氣絆の代表取締役で、フード・コンダクターとしても活躍されている仲田一途氏。また、仲田氏の右腕として、仲田さんが目黒雅叙園時代の部下である西川卓哉氏もシェフとして厨房に立ち、メニュー開発もされています。仲田氏は、辻調理師専門学校を卒業後、フランス料理の名店マキシム・ド・パリなどで修業され、目黒雅叙園の西洋料理部門総料理長を10年以上務めた超実力派。『麺や 一途』のラーメンは、フレンチの基本「フォンドヴォー」がベース。フォンドヴォーは、仔牛の脛骨と香味野菜を長時間煮込んでとる、フランス料理で重要な出し汁のひとつ。肉料理のソースには不可欠なものですが、コストと手間がかかるため、今では大ホテルでも業務用の市販品を利用しているところが多いのだとか。そんな貴重なフォンを、惜しげもなく一杯のラーメンのために仕込んでいるのです。そして、特筆すべきは全種類、スープの味がまったく違うこと。これは、フレンチのソース作りからの発想。ベースさえしっかりとっておけば、あとは足し算で変化応用が利くのがソースの技法です。今回いただいたカレーラーメンは、どちらも個性が光る素晴らしい完成度。単純にカレー粉を混ぜてカレー味にした安直なものではなく、カレーの美味しさがしっかり活かされたフレンチラーメンです。また、要予約でフレンチコース料理を個室で楽しめるのも一途ならでは。メニューにはラーメン以外に、鶏モモ肉のコンフィなどフレンチの小皿料理もあり、合わせてワインやシャンパン、スパークリングワインなどをリーズナブルな価格で楽しめてしまう。 お店は武蔵小山駅からのんびり徒歩で約7〜8分。黒をベースとしたシックな雰囲気で、暖簾や看板がなければおしゃれなダイニングバーのような感じ。この日は男性と女性半々くらいで賑わっていました。超実力派フレンチシェフの作る一杯は、間違いなくここでしか食べられない唯一無二な味です。 とってもおすすめ。 #フレンチの技法 #フレンチ出身シェフ #スープを飲み干すラーメン #名物メニューはこれ #丁寧に作られた #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ラーメン女子 #欧風カレー #お一人様OK #テイクアウトできる #ワインにこだわり #Retty人気店 #武蔵小山

5年半ぶりにこちらに。 すっかりメニューも システムも変わってました。 券売機で 定番の山醤ラーメン選んで 食券に 麺の硬さやスープの濃さ 脂の量を○して渡して。 相変わらず麺とスープは 美味しい。 チャーシューは 前より美味しくなってましたが だいぶ薄切りになってました。

周りのラーメン屋さんが混んでいたので、久しぶりに行ってみました。 本日限定のエビ塩バターまぜそばのチャーシュー＆味玉トッピング、麺300gにしました。 ビジュアルは中々のボリューム感で干しエビがこれでもか！って言うくらい入っています。オニオンフライも盛り付けてありサービス満点です。 丼の底に塩ダレが溜まっているので良く混ぜないと味にムラが出ます。お酢はお好みで調整出来ますが、個人的には大さじ一杯くらいが丁度良かったです。 濃い目の塩ダレでコシのある太麺ストレートだから食べ応えあります。思いっきり喫食すると干しエビが喉につっかえて咽せます(￣∀￣)エビの出汁が効いているかと言えば微妙かな？バターも気前良く入っているのでコクはあると思います。 厚切りチャーシューは軽く炙ってくれると完成度が高まる気がしました。 ご馳走さまでした、また行きます。 #味玉はトロッととろける #遊び心あり #ボリューム満点 #太麺モチモチ #限定メニューあり #チャーシュー多め #コスパ良好

2025/02/16(日)12:00 ご近所でずっと行きたいと思っていながら来れていなかった朝ラーやってるお店。お昼時たまたま車で通ったら駐車場が空いていたので長男坊と二人で寄ってみました。 息子は「ワンタンチャーシュー麺」の追い鰹有りで 私は「背あぶら追い煮干し」を注文。麺はオススメの細麺でいただきました。スープ飲み比べした結果、私も息子も「背脂追い煮干し」が好みでした。 次回は朝ラーで来ます。TKGも食べたい。

定期的に摂取したくなる 竹風さんの岩海苔塩ラーメン 岩海苔の圧倒的な量で最後まで岩海苔を感じて食べられます 完汁してしまう鶏白湯のスープ そしてトロトロの杏仁豆腐 あ〜　幸せだな〜 25/05/19 月曜日のらんち #定期摂取したいラーメン

【喜多方ラ−メン】 本当は、以前頻ぱんに通っていた白石区の蕎麦屋さんに1年ぶりに行こうとしていたのですが営業しておらず、次の店を探して2年ぶりのこのラ−メン屋さんに訪問しました。 そして、毎日15食限定の喜多方ラ−メンを頼みましたら、豚バラチャ−シュ−4枚とナルトに刻み葱が乗って、手揉み平打ち麺がとても良い塩梅の、薄めの色をしているが味わい深い醤油ス−プが印象的な喜多方ラ−メンでしたぁ(-д☆)ｷﾗｯ✨ #豚バラチャ−シュ−4枚入り #色味薄め味わい深醤油スープ #1日15食限定喜多方ラ−メン #手揉み平打ち麺 #Retty人気店

名古屋市北区辻町にある辛みそラーメンの『ふくろう』の本店に行ってきました。人気店になり各地にお店できていますが、やはり本店でしょって感じでの訪問です。お昼過ぎでしたが並ぶ事なく座れました。もちろんオーダーは定番です。寒くなるとこのラーメン食べたくなりますね #ふくろう #ラーメン #辛味噌ラーメン

知人よりおススメされたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に案内され、卓上に置いてあるQRコードをスマホで読み注文するシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ オーダーは「煮玉子正油らーめん＋Bネギ辛チャーシュー丼」になりますოර⌄රო スッキリした優しいスープに食感の良い麺が美味しいデスოර⌄රო チャーシューは厚みがあり、ホロホロでした♫ 知らないウチに汁完していましたოර⌄රო ネギ辛チャーシュー丼は、チャーシューが柔らかく、ネギのシャキシャキ食感とピリ辛がマッチしていて美味しかったデスოර⌄රო 人気店なのも納得でした⁙ὸ‿ό⁙ #今年464件目の投稿 #今年群馬316件目の投稿 #麺活102件 #汁完

日帰り出張の際、新幹線のスケジュールの関係上、現地でランチを取れなかったので、東京駅に戻ってから、東京ラーメンストリート内でまだ未訪問だった『せたが屋』グループの『とんこつらーめん 俺式 純』さんに初訪問しました。 看板メニューは全て自家製にこだわった豚骨ラーメンのようですが、豚郎ラーメンという二郎インスパイア系のメニューに惹かれてオーダーしました。なかなかのボリューム感です。チャーシューは味が染み込んだ美味しいお肉がのっています。もやし＆野菜もたっぷり乗っているので、食べ応え十分です。麺は中太の四角いストレート麺ですが、結構歯ごたえがあるので、こちらも食べ応え十分です。スープは二郎インスパイア系っぽい豚骨醤油スープです。 個人的には、コクがあって美味しいスープでした。お米との相性が良さそうなスープかと思いました。東京ラーメンストリートで豚骨ラーメンが食べたい時にはオススメです。ぜひ、ご賞味あれ。

久々の訪問 前回、訪れた街中華、再度訪れるも、お店は閉まっています。そこで、別の街中華に向かうも、今度は満席でしす。時間は刻一刻と過ぎていき、選択肢が少なくなった中、久しぶりのラーメン店へ向かうことに。店の隣の駐車場に車を停め、お店に向かうと、Ａ看板に今日のランチメニューが書かれています。今日のランチは私の好きなタカナライスです。お店に入ると、右側のカウンターに空席があり、セルフサービスのお水を汲んで座ります。大将にランチを注文し、丼を待ちます。先客が高菜ライスを作っている中華鍋に、私のご飯と高菜を追加して二人分を作っていただきます。先客の方、本当に申し訳ありませんでした。あまり待たずに、ラーメンと高菜ライスが同時に登場します。まずはスープからいただきます。以前通っていたときの味と少し違うように感じます。今日のスープは、うまみが少し足りないかなと思います。ねぎも冷凍ねぎに変わったようです。胡麻と胡椒を振って、麺を一口いただきます。今日は替玉をしないので、最初から辛子高菜を投入します。ピリッとした辛味が加わり、なかなか美味しいです。高菜ライスはもう少し高菜の風味が欲しい気もしますが、美味しくいただきました。値段は少し高かったですが、美味しく楽しむことができました。 なぜ先客に謝ったのかについて説明します。こちらのお店の高菜ライスは1人前を作る際に、玉子が1個入るのが通常です。しかし、２人前を作るときも玉子は１個ですので、先客の方の高菜ライスは玉子半分になってしまったようです。それから、2人前を作るときよりも1人前を作るときの方が量が多いように感じるのは、私だけかもしれません。 ラーメンランチは800円 ごちそうさまでした。

元祖中野屋さんを出てすぐにある 青葉さんでこの日の〆ラーメン もうお腹もいっぱいなので中華そば830円をポチッと 席に座り4分後には中華そばが目の前に。 早いですな。 まずはスープを。さすがWスープの元祖！酔っていても美味しいと感じます。 麺もスルスルと胃袋に収まりあっという間に完食。 満腹なので流石にスープは完飲できませんでした。 やはり名店のラーメン美味しかったです。 23/12/15 金曜日の〆ラーメン #元祖Wスープ #本店で

今日は金曜だし、ちょっと遅くなったけど、つけ麺を食べに五反田へ。 初めましてでしたが、まぁ美味しい。黒七味を入れると柑橘系のフレイバーが重なり、美味しかった☆ #五反田ディナー #つけ麺 #黒七味 #麺はツルツル

11:20頃到着。今日は息子の車で出掛けたので禁煙。いつもは車内待機ですが、今日は喫煙所で待機。結局我々が列を作ってしまいいつもより早く行列が出来てしまいました。 時間通りに開店し二人だったのでテーブル席へ案内され着席。 今日は私は"燕黒岩のりらあめん"多脂味玉トッピング、息子は"燕黒らあめん"小岩海苔トッピング。それと"背脂ごはん"を２つ注文。 隅のテーブル席だったので店内の様子は解らず、でもお客さんが入ってきて来ると'名前を記入してお待ち下さい'とお店の人が言っていたので直ぐに満席になったのでしょう。外の待ち合い席でも待ちのお客さんが居るのが見えました。 限定麺のチェックをせずに注文してしまってのですが、ちょっと気になりました。 来週ギリギリ食べられるかな？

仕事で新潟県見附市まで、お昼はらあめん天山　　見附店で背脂白味噌らーめんをクロレラ細麺で¥770-税込❣️広い駐車場と店内で、並んでも回転早いから安心❗️オーダーは卓上のタブレットで、 小上がりだけど椅子席で美味しくいただきました^_^

南陽市ラーメンラリー4軒目 久しぶりにお昼に訪問です オープン時間の11時を少し過ぎての入店 5.6番目でした オーダーは 醤油香る油そば 定番です(笑) 待ってる間に満席、待ちありになってました やはり人気店です(平日です) 15分で配膳です 大盛りのように見えます(笑) レアチャー、穂先、海苔のラインナップ いうことをきかない太麺です まぜまぜで^ ^ 海苔をちぎってパラパラ^ ^ 一気喰いでした(笑) スープ欲しい！と思いながら 瞬殺しました(笑) #まぜそば #南陽市ラーメンラリー #山形