ザ・京都ラーメンの濃口醤油味スープが売りの新福菜館 濃いのですが他店ほど塩分が多く無いのであっさりしてるように感じます スープの素出汁を使ったチャーハンがかなり美味しくこれを食べにきてるといって過言では無いです このセットは年に何回か食べたくなります！

北千住-マタドールの月曜限定店に行ってきた！ 最近では、コンビニでもお見かけするようになりかなりメジャーに コンビニの商品は、牛の旨みと強烈な黒胡椒が特徴のマタドール流富山ブラックラーメン と「闘牛脂」の "旨塩まぜそば" がコラボレーションしたカップめん さて 東京北千住の名店、「牛骨らぁ麺マタドール」。 月曜日のみ「マタドール」にて営業する牛骨まぜそばの「闘牛脂」 ラーメンとつけ麺をメインに扱う「マタドール」に対し、 「闘牛脂」はまぜそばのみを扱っている。 まぜそば専門 闘牛脂 今回はラーメンに負けず劣らずの美味しさ 牛の旨味が詰まった贅沢塩まぜそば（1,200円）トッピングには、牛カツ、牛肉スライス、牛腹肉チャーシューが乗った贅沢なまぜそばです。 牛脂を使用した特徴のあるまぜそばが人気のお店で、メディアにも多数取り上げられています。 ちなみに「闘牛脂」と書いて「マタドール」と読みます。 ローストビーフが入った牛骨ラーメンを提供することで有名なんですよ。「牛」にこだわり、牛脂、牛肉チップを使用した牛の旨みたっぷりの「牛まぜそば」 麺は太麺のもっちりタイプ 牛骨の旨味と甘味感じる濃厚塩ダレ 牛骨スープが濃厚なまぜそばを 癒してくれる 牛カツのソースも野菜ベースのほんのり味噌？ダレ 美味い！酸味もありコクもある とても美味しく頂きました ご馳走さまでした。

2012年オープン。 『うらしま』出身の人気店。 「中華そば」¥600 めちゃくちゃ美味いです。 軽い甘さに豚骨臭もしっかり。 カエシと動物感の合わさり方がめちゃくちゃ良くずっと飲んでたい。 濃密な豚の旨みが最高です。 麺はパツ寄りな食感。 硬いというより、ゴムっぽい独特な食感です。 チャーシューは芯部少し冷たかったが柔らかく美味。 個人的に和歌山ラーメンは 全国で食べたことのあるご当地ラーメンの中で かなり好きな場所の1つなのですが その中でもトップクラスに好みな1杯でした。 #和歌山県 #紀の川市 #ラーメン

コストコ入間店の帰りに夕飯で利用しました。大人の担々麺と老坊担々麺をオーダー。大人の担々麺は火鍋のような薬膳スープで個性的です。パクチー好きには堪らないラーメンです。老坊担々麺はそれほど辛くなく、ザーサイがアクセントになって美味しかったです。 #担々麺

大好きな燕背脂ラーメン屋へ再訪。ここの塩背脂最高ですが敢えて醤油系背脂特製ラーメンを注文。煮卵に加えて岩海苔がマシマシで最高！。 醤油でも基礎ダレ変わらず最高でした！

【No.3171】 *･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 久々にハーバーランドumieのフードコートきました❣️ 又々孫ちゃんのオモチャ買いにきましたヾ(๑╹◡╹)ﾉ" オモチャも見てたら時間を忘れるので何時間も 滞在しました笑笑❣️ と言う事でちょっと休憩タイム（╹◡╹）♡ 焼きそばが美味しいこちらのお店へ #そばめし #オムそば #人気店 #時々食べたくなる #長田本庄軒 #すぐに食べれる

笠岡ラーメンの人気店に初訪問しました。駐車場は近くのコインパーキングしかありません。入店してラーメン並600円を注文するとすぐにでてきます。笠岡ラーメンはあっさり鳥ベースのスープに鳥チャーシュー、青ネギが入っている類を見ないくらい素晴らしい、めちゃくちゃ美味しいラーメンでした。

2回目の投稿！ まとめた方がよかったかなーと思いつつ！ おなじみの鶏そば！ 最近はぽってりしか頼んでないかも！笑 出汁茶漬けはじめてたべたけど、美味しかった！ #尾道グルメ #これは絶対食べてほしい #何回もいってるお店

またやってしまった〆のラーメン。 次の日必ず後悔する。 前回は博多天神で食べたので今回は博多風流で。 タッチパネルの券売機で食券を購入。 ▪️まる福とんこつラーメン 900円 ▪️トッピングチャーシュー 300円 ○缶ビール 380円 かなり欲張りチャーシューまでトッピング。 そして缶ビールも。 まろやかなスープのとんこつ臭が飲んだ後は堪らなくおいしく、パツパツの麺がどんどんと吸い込まれてゆく。 そして、 ▪️替え玉 無料 これも、またやってしまった。 ビールも飲んでかなり腹パン。 次の日は朝も昼も抜きで夜になってようやく食事ができた。 次は気をつけよう。

【栃木県宇都宮市宿郷】ラーメン好き人気店 2003年11月19日オープンというから20年以上地元・宇都宮で愛され続けるお店✨ とサラッと書いたが一般的にラーメン屋に限らず企業を起した場合の廃業率は 1年後：廃業率 27% 5年後：廃業率 58% 10年後：廃業率 74% と言われている… それに対してアジア料理・ラーメン・中華・そば/うどん業態は 1年以内廃業率 40% 3年以内廃業率 70% 6年以内廃業率 85% そう、3年位内に廃業する確率が70%なのだ それだけ飽きられるのも早く存続も難しい業界である そんな業界で21年近く(⁠(⁠(⁠;⁠ꏿ⁠_⁠ꏿ⁠;⁠)⁠)⁠) 凄いですよね✨ では存続できる理由はなんだろう？ それは映え等トレンドに左右されずに地道な仕事に尽きるだろう 丁寧な仕込みで素材の味を前面に出したラーメン 正にその言葉がこのお店にはピッタリな気がする 先ず特筆すべきは自家製麺だろう 人気らーめん店の40%が自家製麺だという ラーメンで独自性を出すとすれば避けて通れない自家製麺だが、手間も掛かる(^_^;) そんな作業を毎日コツコツと 正方形断面の細麺でわずかにウェーブしたそれは 加水は少なめでパツンとした食感、噛むと小麦のうまみと香りが堪能できる 麺も鮮度が命 やはりこの麺の美味しさは自家製麺ならではだろう そしてスープ ほんのり魚介が香る しかし圧倒的な主張する訳ではなく、動物系と魚介系の絶妙なバランス 塩味も強くなく優しい味わい この派手さは無いけれども丁寧な仕事で飽きの来ない感じこそがこのお店の最大の武器だろうな 毎日食べてもきっと飽きの来ない そんな優しさに包まれて カーテンを開いて 静かな木漏れ日の 優しさに包まれたなら きっと 目にうつるすべてのことはメッセージ 貴方も相棒の黒猫ジジと一緒にほうきで滑空するような優しさに包まれてみませんか？

撮影で訪れるとよく寄ります。ラーメンは正統派の足です。チャーシューも美味い。炒飯も普通に美味いです。 定食なども有りますがついついラーメン、炒飯になってしまう。SL運行時は到着後は激混みです。

2024.12.20 今日のディナー 仕事帰りからの映画を観に行き終わってから食事タイムでお店に入る。 「ラーメン三太」さん 有楽街店は入ったことありますがこちらモール街店は初訪問です。 三太さんのラーメンは豚骨系でほぼ家系ラーメンに近い味なんですよねー 一番人気のしょうゆネギラーメン880円 煮玉子　トッピング 頂きました 葱シャキシャキ感あって堪らなく美味しかった❗️ チャーシュー柔らかくトロトロしてて美味しかった〜(⁠^⁠^⁠) スープは濃厚豚骨!! 好みの味でまた食べに来ようと思います(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #浜松 #ラーメン三太 #濃厚豚骨 #家系ラーメンっぽい味

日曜日のランチ、 何を食べるか迷い、 行ってみたいリストからコチラのきりやさんを見つけて伺いました、 12時半位、店舗横の駐車場が空いており、 店先には1組の待ちがありました、 10分もせずに入店でき、 きりやそばとチャーハンを注文、 少しお時間かかりますからねぇ〜っと感じの良いお母様と調理はご主人の ご夫婦で切盛りされているみたいです、 10分程度でご対麺、 醤油ベースのスープでトロミがあり、 かなり熱々です、 麺も餡に良く絡んで美味しいですが、 食べ終えるのに時間かかります、 チャーハンは妻と娘とシェアして頂き、 パラパラでシェアするのに丁度良い量でした、 食べ終える頃には額に薄らと汗が、 野菜も沢山入っていてとても美味しかったです、 ご馳走様でした(๑>◡<๑)

徳島県にてラーメンはしご(^^) だが、徳島ラーメンのはしごではない 徳島市内から車で1時間半(((・・;) かなりの山道でした(^^; ラーメン食べに行く道じゃないよなと言いながら… そんな場所にあるのに12時半頃到着したら お店の前には行列、人気店です 店内に名前を書くリストがあるので忘れずに‼️ 書かずに並んでしまう方が多いようです(^^; 30分位待ったかな、店内に呼ばれて着席 カウンター8席、座敷2、最大20名くらいのキャパ オーダーは塩らぁめん並(800円) お連れさんは醤油らぁめん並(770円) 並サイズを選んだが、1人で来てたらミニを2種類頼むかも ミニがあるのは嬉しいですね(*^^*) 麺はどちらも同じで、スープは奥深い‼️ どちらも美味しいけど、私の好みは断然塩❤️ とっても美味しかったけど なかなか再訪は立地的に厳しいですね～(￣▽￣;) #徳島の山奥ラーメン #塩らぁめん #醤油らぁめん #ミニがある

【実は穴場！柏でコスパ油そば＆中華そばランチ(≧∀≦)】 油そば850 柏駅西口にある、ちょうど良いラーメン屋さん。 混んでないけど実はウマイ！コスパも良くて、気づけばちょこちょこ利用しているお店です。 リピート入店(๑˃̵ᴗ˂̵) ここではいつも油そばを注文。 硬めに仕上げられた中太ちぢれ麺に、魚介の旨みが効いた醤油ダレ。 タレがなくなるまでしっかり混ぜるのがポイントです！ 麺とタレだけでも十分美味しいですが、刻みチャーシュー、スライスチャーシュー、メンマ、ネギもトッピングされていて、ボリュームもしっかり。 味変のオススメは、お酢→一味唐辛子 麺の量も255gという事で大満足の一杯でした(ﾟ∀ﾟ) #イケピー新聞 #柏 #油そば #中華そば

美味しかったです。北海道、西山ラーメンを思い起こすいいお味でした。安定の味噌味はコレですね。ごちそうさまでした。

宮城県大崎市岩出山に本店を置くこちら。 本店にも行きたかったのですが 今休業中らしく支店に来てみました。 本店の方は名物女将で有名です。 「半中華そば」¥550 鶏がしっかり効いた美味スープ。 軽く魚介っぽさもありますが すごく東北っぽい。鶏ラーメン。 こちらは油から？か分かりませんが 生姜の香りもけっこうあります。 麺もしなやかで喉越し良くスープとの相性も最高。 ラーメンだけでなくチャーハンや 親子丼、カツ丼などメニュー数も多い。 味も美味しいけど店の雰囲気がものすごく好きだなー。 #宮城県 #大崎市 #ラーメン

日曜20時過ぎだったけど、少し待ちがあった。 でも、待った甲斐はありあり。 塩ラーメンの煮卵トッピング 900円。 これ、1,200円でも食べるんじゃないかというレベル感。 スッキリ美味し過ぎて、出汁まで完食。 煮卵も絶妙なトロトロ具合。好み。 とりチャーシュー、炙り豚チャーシューもサイコー。 欲を言えば、水菜かネギ増しできたら更に嬉しい。 また行きたいお店が１つ増えた。

何故か富山に行くとラーメン率が跳ね上がる。確かにラーメン屋さんの数も多い気がします。 今回は毎回混んでいて諦めていた 「むてっぽう」さんへ。 店内はかなりこじんまり。 この字型のカウンター席が店の真ん中にあり、奥に小上がりが３席。キャパは２０人といったところでしょうか。 富山ブラックでもカレーラーメンでもなく、味噌バターコーン、しょうゆ、餃子をお願いする事に。 何故か周りの方のテーブルには、小皿に載った味付け玉子が。はて？ よくみると壁に、味付け玉子寄付40円以上という変わった貼紙が。 成る程、お金を入れてセルフで持ってくるシステムなんですね。 40円以上とは、一体幾ら入れればいいのか…？悩みますが、結局50円を入れる事に。笑 そうこうしているうちにやってきた餃子は薄皮でパリッと食感。餡はジューシーでうまうま。 味噌バターのコーンはこれでもかと載っていて、バターでコクを増した味噌スープと太めの麺がよく合います。しょうゆは濃厚魚介系。 焼きアゴ、カツオ、煮干しなどと豚の軟膏でとったスープは魚介の香りが凄くて、魚介系が苦手な私にはちょっと苦手な感じですが、美味しかったそうです。 濃いめのスープなので、もう少し薄くしたい人向けに、薄め用のスープがあるのも嬉しいですね。 スタッフのお姉さんが、本当に良く動いていて感心してしまう程。偉い！ 混んでいるのには、理由があるんですね。納得！ 混んでいるので早々に退席。ご馳走様でした。

【やっぱり九条ねぎラーメンを選んじゃうね♪︎☆京都風ラーメンを食べたくなったら魁力屋】 東京都東久留米市前沢。ご存知、全国展開する京都風ラーメンの魁力屋、東久留米店です。2013年3月オープン。最寄りは、かなり離れていますが、西武新宿線の花小金井駅。小金井街道沿いにあります。専用駐車場完備 φ(..) 久しぶりの魁力屋さんですよ。履歴を見ると、前回は約１年前の「イオンモール日の出店」の訪問でした。腹ペコの平日23時ぐらい、先客10人前後、後客４名。店員さん２人はツーオペでとても忙しそうでした。席備付けのタッチパネルから注文、後払いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 特製醤油九条ねぎラーメン大盛　1133円 味玉　無料(LINEクーポン) 麺かため、背脂量は多めにしました。チェーン店とは言え、好みに仕上げてくれるのは嬉しいですね(*^ω^) そして、味玉サービスは有り難い。 あっさりしているけどコクがある特製醤油スープに、細麺がよく合います。麺かたとは行かず、かなりやわらか目だったのは残念。まぁ、ツーオペでかなり忙しそうだったので、オッケーです。接客態度は良かったしね。際立って美味い!!という訳では無いですが、また食べたくなる感じ。しっかりと下味が付いたチャーシューもgood。そして、何より九条ネギが最高。普通の青ネギは乗せ放題、ネギ好きにはたまりませんな(●´ω｀●) #前頭 #2024年76杯目 #京都風ラーメン #ネギ無料 #沢庵無料 #九条ねぎ好き #チェーン店 #駐車場有り #小金井街道 #ラーメン #クレジットカード可 #再訪可能性非常に高い