各駅しか止まらないのにホットな地元の街、新代田で迎えたご褒美ランチタイム オーダーは小(豚2枚)950円をコールは野菜少な目のみ 着ラー スープは豚がずっしりと響く非乳化のキリっとした醤油 麺はゴワゴワした太麺でモチモチ食感と小麦の香りが超絶キモチイイー 南斗汁完拳は炸裂しなかったけどたまには控えるのもイイデスネー また一杯、この街で美味しいラーメンを食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感大 #ラーメン #ラーメン・ラーメン・僕イケ麺 #ラーメン東京ランキング #二郎 #地元 #新代田

麺屋ジャイアンの鰹つけ麺(並) 田無での昼食。本当は二郎ひばりが丘店に行ってみたかったがそんな時間もなく、見つけて入ったのがジャイアン（笑） 食券機を見ると、うわぁ、気になるメニューが多い！期間限定でジャイ湾まぜそば！！台湾まぜそばインスパイアですか。好きなんですよね、あのジャンク感。二郎インスパイアのように見える、Gラーメンも捨てがたい…んが、初見はね、やっぱり食券機の左上、という事で鰹つけ麺を選択。並盛(250g)でも中盛(350g)でも900円の親切設定。優しいじゃないかジャイアン。 さて、着丼。麺が太いので時間は少しかかるが手際はいい印象です。つけ汁は節感香る濃厚ドロドロつけ汁で、魚粉が浮いているスタイル。鰹節が前面に出ていて啜ると口の中が鰹一色に。具材は、メンマ　サイコロ状のチャーシュー、ネギというシンプルなもの。具材は主張せず鰹が主役という感じですね。 麺皿には四角い中太麺と茹で野菜がちょっと乗ってる。もやしとキャベツなんで二郎系っぽいですが、量は可愛いものですね。 美味しいのですが少し予想がつく味というか、マンネリ感を感じたので、途中から漬け汁にラー油とニンニクを入れて味変。お！鰹が強いんでラー油やニンニクに負けない！旨味も強いしジャンク感も増してこれも美味しい！240gの麺ですがあっさり食べられちゃいました。 次回は煮干しつけ麺かな？まだ限定のジャイ湾まぜそばがあったらそっちになっちゃうかなぁ。 開拓しがいがありそうなお店です！ #期間限定メニュー #限定メニューあり #つけ麺

たまに無性に食べたくなる野菜たっぷりの本格味噌ラーメンをいただきに訪問しました。子どもの頃沢山あった道産子ラーメンを彷彿とさせる野菜炒めが搭載された素晴らしいラーメンです。美味しくいただきました！ #人生には飲食店がいる

【大久ラーメン　鳥栖店】 月１県外で、佐賀県鳥栖市にある人気のラーメン店。 入口の券売機で食券を購入するスタイル。 シンプルに豚骨ラーメンを食べてみたかったので、豚骨ラーメン（６００円）を購入。カウンター席もありひとりでも気軽に入れる。 豚骨スープは比較的あっさりしたスープ。チャーシュー・メンマ・海苔が入ったシンプルな豚骨ラーメンで美味しかった。 #駐車場あり #豚骨ラーメン #券売機 #人気店 #鳥栖市 #チャーシュー #メンマ #一人でも気軽に入れる #

最近こちらに来ることがありまして、この辺りのラーメン屋を調べてましたら急な階段を登って　た2階に結構派手めな赤い壁に大きな招き猫！ ここのラーメンお勧めは”特製貝塩白らーめん”いただきます。 チャーシューの代わりに焼き鳥？ 鶏のタタキ串が3本ついてます。 ありそうであまり見かけないスタイルです。 嬉しいのは無料でご飯と高菜を一緒にいただけます。 そして何よりはまぐりとレンゲにトロロがのかってくる色んな味変ができそうな創作ラーメンのようなビジュアルです。 スープは蛤の貝出汁に鶏のスープの清湯系です。 塩だれに先程の鶏タタキから染み出した旨味が混ざりコラーゲン的なものが感じられます。 熱々のスープで旨味が溶けて混ざり全ての素材のバランスがうまくマッチした極上スープに仕上がっております。 そこにレンゲに乗ったトロロがスープに少し円やかなトロミとコクをかもし出し貝出汁が和のスープとして際立ちます。 見た目からも食べてからも楽しめるこちらのラーメンは店主さんの発想工夫がいっぱい詰まった一杯だと勝手思いなから、続いて麺をいただきます。 麺は程よい喉越しでこのスープとの相性はいいですね〜！ ずーとすすっていたい！飲み続けたいスープ！後完飲してしまいましたが後からの胃もたれもしない美味しいラーメンに出会えました。

2013年オープン。 最寄は遠州鉄道 助信駅。 店主は西早稲田『渡なべ』出身のようです！ 「らーめん」¥850 にんにくの有無が選べたので有りでお願いしました。 かなりとろみのある魚介豚骨。 ガツンと濃厚系とはまた違い 動物、魚介が丁度いいバランスで 口に残る風味は上品ささえ感じます(^^) そこに乗っかるようにニンニクが香り美味！ 麺はもっとモチモチッとした麺かと思いきや 歯切れのいい中太麺。 接客もかなり温かく、 授業先のブランド関係無しに人気なのも 納得のクオリティです( ´ ▽ ` )♪ #静岡県 #浜松市 #ラーメン

【オススメニュー：夏季限定復刻版 冷麺】 長居の人気ラーメン店の冷麺が復刻版で登場！ 《白・金・炎の3種類の味が自慢のお店》 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅5番出口から西へすぐにある『麺匠 はなみち 長居店』。昭和時代に大阪で人気を誇った『薩摩っ子ラーメン』のカリスマラーメン店主、伊地知撲氏に弟子入りし、1993年に我孫子総本店を開業した竹本直人氏の系列店で地元に愛されるラーメン店です。 豚骨と鶏ガラを、8時間以上煮込んで作った、創業以来変わらない秘伝のWスープと、進化し続けるたれのコラボレーションがラーメン好きに支持され、現在、特上しょうゆ、豊熟みそ、贅沢赤みその３種類の味で、トッピングに新鮮ワカメ、うまいキムチ、逸品チャーシューのバリエーションで提供されています。 《夏季限定復刻版の冷麺》 ・冷麺（並）：900円 ・ミニチャーシュー丼：300円 ・ぎょうざ2個：150円 再訪した日に復刻版として提供された「冷麺」は、10数年以上昔に人気だった夏季限定のメニューです。 肩ロースの大ぶりチャーシュー、ワカメ、錦糸玉子、真ん中に紅生姜がトッピングされた見た目に鮮やかです。濃厚な胡麻ダレと思いきやサッパリした味わいでもっちりした中太麺が絡んで涼感を誘ってくれます。 シンプルながら、上品で汗を引かせてくれる一杯。とくに紅生姜がアクセントになって山葵をたれに加えることで後味も良くいただけました。 ミニチャーシュー丼は、豚バラチャーシュー2片、キムチ、刻み海苔が大盛りになっていて、ご飯にかかった甘だれが美味。 ちょっと食べたい時のプチサイドメニューの「ぎょうざ」は2個で150円。こちらもオススメニューです。 #オススメニュー：夏季限定復刻版冷麺 #長居の人気ラーメン店 #夏季限定復刻版 #竹本直人氏の系列店 #特上しょうゆ #豊熟みそ #贅沢赤みそ #秘伝のWスープ #ミニチャーシュー丼 #プチサイドメニューのぎょうざ

徳島県は徳島市一番町にあるよあけ 駅前店さんに来ました〜。今回は支那そば（800円税込）を注文です。昭和27年創業のお店！本場でいただく徳島ラーメン。酔っていてもおいしさわかりますね、スープと麺の絡みもGOODです。選択できるお肉はバラ肉の方が多かったですが、チャーシューも良いですよ〜。ごちそうさまでした♪=(^.^)= #よあけ #支那そば #徳島ラーメン #JR徳島駅 #徳島市

東梅田のお初天神近くにある、大阪のラーメンチェーン。 揚子江ラーメンは1964年に梅田で創業したそうですが、フランチャイズやのれん分けで店が増えていったようです。 「ラーメン」（750円）を。 あっさりスープに白いストレート麺。 チャーシューと刻みネギ、水菜。 卓上の揚げ玉ねぎを入れると香ばしいスープに。 スルスルと食べれちゃう一杯です。

【うな重セット】 やってきました、この季節。 やはりこの時期は勝手に足を運んでしまいます。 栄養補給にGO‼️ カウンターいっぱいかぁ〜。ちょっと待つか、と思ったら、大将が奥へ、と。 奥には座敷があったんだ。ラッキー。 座敷一人目。 ◆夏限定　「うな重セット(¥1100)」 昨年と同じ値段ですやんか⁉️ 有難い… さすが、 スープはとりがら、おみせはひとがら とうたってるだけのことはある‼️ ラーメンは醤油・塩・黒みそから選択。 もちろん醤油で❗️ 醤油ラーメンは、昭和チックな定番の味わい。 スッキリとした鶏ガラ醤油。 こういうのでいいんです… 大好き。 ミニうな重は、ミニ重箱に入って登場。 蒲焼きは一切れですが、厚みはしっかり。 しっかりタレが絡んで…濃厚な味わい。 これも大好き。 毎年食べれる幸せを感じて…ご馳走様でした。 ワンオペで頑張ってる大将。 頭が下がります。 スープはとりがら、おみせはひとがら そのとお〜り(タケモトピアノ風に) #夏限定 #夏の定番 #うな重セット #とりがら #ひとがら

念願の山創さん、11時10分頃に到着すでに20人 待ち、コロナの影響で入店人数が限られてるので仕方ない、コロナ憎し！チャーシュー麺を注文(大盛り)¥950、実食、スープがほのかに甘い野菜の甘味？玉葱？ネギか？後からくる、この味は醤油豚骨か？麺も歯切れよい、もやしも水っぽくないしドロ臭くない、又ネギが邪魔にならない香りと麺に絡んで美味い。この繁盛店で、店主、店員さんの気配りに、恐れ入りました。おでんも食べたかった、有給休暇を取って行く価値あり

牛骨ラーメンに炒飯をセットでつけました テールスープでいただく濃い感じです ラーメンとしていただくのも美味しいです よく絡んでて美味しいです 甘辛い切落し肉がいいパンチになってます 辛みの味変もありながら、牛骨の旨みが 楽しめます 炒飯はいつも通り、角切り焼豚がたっぷり 入ってて食べ応えありありでした

2024/10/月下旬 【埼玉県川口市栄町(川口駅東口) 喜多方が恋しい時に　^o^】 3.5 / 5.0 かれこれもう5年も喜多方の坂内食堂に行けていない　(//∇//) この日はたまに行く北浦和のお風呂屋さんが改装中のため 川口のお風呂屋さんまで遠征した帰りに久しぶりにこちらへ こちらは約20年ぶりでチャーハンが特に美味しかった記憶が残ってます 残念ながらチャーハンがメニューには無かったので わさび醤油の焼豚ご飯と塩ラーメンを注文 喜多方とは似て非なるとは分かっていても 店舗によってバラつきは感じるものの これはこれで十分美味しい　^o^ 今回初めて注文した わさび醤油の焼豚ご飯は油っぽく無いため さっぱり美味しくいただきました　(^^) わたしには少し量が多かったので 次回はミニ焼豚ご飯にしよ 喜多方が恋しくなったら 上尾や岩槻にもあるので いづれまた来よ　^o^ ◎ラーメン　￥850 ◎味変更(塩) ￥60 ◎炙り焼豚ご飯セット(わさび醤油の焼豚ご飯) ￥380 ◎ねぎ焼豚ラーメン(醤油) ￥1290 ◎瓶ビール(中瓶)　￥590 #埼玉県川口市栄町 #川口駅東口 #喜多方ラーメン坂内川口東口店 #炙り焼豚ご飯セット￥1230 #喜多方ラーメンと選べるミニ焼豚ご飯￥1080 #毎日でも食べれる系ラーメン

久しぶりに”伊和正”に行きましたが、かなり待ち時間がありそうだったので断念 その後、ずっと気になっていたスパイスカレーの”川西カレーチャンプル”にお伺いしましたがお休み ということで、これまで何度もお店の前を通ってましたが素通りしていたお店 いかにも街のラーメン屋さんってたたずまいで、ラーメンは醤油、味噌、辛味噌、カレー あとは炒飯、餃子のほか、特製完熟 三十郎カレー？？？ カレー？ カレーに引っ張られてカレーラーメンをオーダー 洋風カレーライス用のカレーをスープと牛乳？でのばした感じのスープで、スパイスが優しい感じで美味しいです ただ、このスープは麺てなくてお米、リゾットの方が合うような気がしました 次は、特製完熟 三十郎カレーかな カレースープの感じだと、かなり美味しいじゃないかな

午前の仕事を終えて同僚とランチ店探し。 お目当ての店が臨時休業で休み… 近くの前から気になってた店 本場北海道【突撃ラーメン】さんに伺った。 メニューから寒い日には合いそうな 「みそカレーらーめん」をいただきました。 麺は自分好みの西山製麺で美味しさに 任せて完食です。 絶妙なバランスのスープも美味しかった。 心も体も温まりました。 メニューの　しおカレー、しょうゆカレーが、 気になるので次回の楽しみに… さあ昼からも、頑張って仕事するか？

栃木県の宇都宮上三川インター近くにある、あたりやさんで、ラーメンを頂きました！ 中華そば　950円 焼き餃子セット　350円 ※餃子2個、中ライス トムヤムらーめんにするか迷いましたが、今回は一番人気の中華そばにしました！ スープは鶏と魚介節が効いたスープで、美味しいんですが、やけに塩味が効きまくってます…夏だから？そして中華そばにしてはかな〜り油がたっぷりギトギトです。 味が美味しいだけに塩味と油は抑えて欲しかったなぁ(^^;; 麺はは手打ち麺になります。この麺はツルツルでモチモチで美味しいです。 チャーシューもトロトロ系で美味しい！ やっぱり次は本命のトムヤムらーめんか⁈

5月22日に母親を連れて二度目の訪問。日曜日のお昼なので7,8人ほど入店待ちをしていました。前回のあご醤油からガラリと変えてエビ塩(¥950)と音戸ちりめんごはん(¥250)を注文しました。スープはこってりですがしっかり海老のエキスが利いており、麺も美味しいですね。しっかりと温められたもやしも美味しいですね。豚バラ肉、ツミレもGoodですね。ごはんもちりめんがたっぷり入ってて美味しかったです。

再来店しました。コンサート前の早めの夕食で伺いました。とんこつもとあじ750円をオーダーしました。麺のかたさを店員さんに聞かれたので、カタでお願いしました。提供が早い。スープをレンゲで一口呑むと、豚骨の臭みの無い円やかなスープです。麺は細めのストレート麺でスープをしっかり絡めとっています。チャーシューは豚バラで柔らかくて旨い。卓上に備え付けの高菜、紅生姜、胡麻を入れ味変させます。スープの味が深みを増し最後まで美味しく、頂きました。御馳走様でした。 #早い #安い

義妹が来福中で、その日は吾輩がお昼のお供にったわけだ。　「九州のラーメンが食べたい…」ってことなので【元祖山小屋・田町店】に来た。 山小屋お初の方にはやはり看板商品の『昭和（むかし）ラーメン』を勧めて、吾輩はデフォラーメンに替玉をね。 「なるほど…」って、昭和とデフォをひとしきり比べたところへ、煮卵半個くれた…ヽ(´∇`)ノ ﾗｯｷ-!! 田町店は久々だが、毎度この店はしっかりしてる。 女性が初めて食べるってことなので昭和を「カタ」で、吾輩のデフォは「やわ」で。　 山・ば系はやはりアルファ化でグルテンの適度に効いた茹で加減がヨロシイようですが、ココはちゃんとその辺りを心得てか、設がお上手で美味い。 九州系の豚骨ラーメンに慣れた皆さんには、久留米系の古系店舗（麺線が22か24番で豚骨強白濁の白湯スープに醤油ダレのカエシ）などにお立ち寄りの節は、特に「やわ」をお勧めしております…(*´艸`) ｽﾍﾞﾃﾉﾄﾝｺﾂﾗ-ﾒﾝﾃﾞﾊｱﾘﾏｾﾝﾉﾃﾞｺﾞﾁｭｳｲﾈｶﾞｲﾏｽ｡｡｡ 義妹も「美味しい…」と曰いなされまして吾輩的に面目躍如でございもす…`,､('∀`) '`,､ ﾖｶｯﾀﾈ｡｡｡ #1486 #筑豊ラーメン元祖山小屋　 #田町店 #豚骨ラーメン #豚骨白濁スープ #豚骨白濁醤油ダレラーメン #元祖山小屋 #やわ麺 #アルファ化

【ネギミソラーメンが大人気！うまい！ラーメンショップ！うまい！☆40年以上続く老舗ラーメンショップ】 埼玉県朝霞市幸町。営業時間が10時半から15時と昼営業のみなので、なかなか利用しにくいけど、レベルの高いラーメンショップです(土曜日と祝日は16時まで営業)。昭和59年(1984年)創業で、現在は２代目。最寄りは、けっこう離れていますが、東武東上線の朝霞駅。駅から徒歩15分程の城山通り沿いにあり、青葉台公園の前にあります。安心安定のラーショですね(๑´ڡ`๑) 平日お昼は朝霞税務署に出向いていたので、近くにあるコチラへ。お店専用の駐車場は無いようです。14時過ぎで先客２名、後客１名。皆さん常連さん見たいですね。店主さんと女性のツーオペ。厨房前のＬ字型カウンター席、小上がりの座敷席×１のみ。お冷やはセルフで、口頭注文後払い式 _φ(･_･ ◆本日の注文◆ ネギミソラーメン大　1100円 醤油より味噌の評判が良いようなので、ラーショ定番のネギラーメンをミソ大盛、麺硬めでお願いしました(店員さんの反応が無かったので、もしかしたら硬めは対応していないかも)。先客２名だったので、５分ぐらいで着丼！ラーショと言えば、巨大洗面器型の水色丼(o^-')b ! 胡麻油でまぶした細長切り形ネギはシャキシャキ♪の食感。パッツン系の細麺とベストマッチです。スープは豚骨ベースに味噌タレ。コッテリ派には、比較的ライトに感じるかも知れません。チャーシューはホロホロで美味しく、これはチャーシューメンありだなと思いました。ワカメも良い感じですね。大盛とは言え、食べやすいので難無く完食。なかなか美味しかったですよ ლ(´ڡ`ლ) #小結 #ラーショ愛好家 #昼営業のみ #家族経営 #コスパ高い #老舗 #2025年84杯目 #ラーメンショップ #つけ麺 #コスパ良好 #再訪可能性高い #次回はネギミソチャーシュー大