つけ麺からスタートしました、本州関東地区のつけ麺と比較すると、麺も割と細くて、大盛り300g、特盛400gは 麺好きの人からすると少し物足りなく感じました。スープは美味しいと思いました、柚子酢も、良かったですが、普通の酢も有っても良かったのではと思いました。

久しぶりの木蓮、楽しみです♪ 前回「店内やラーメンの写真を撮っていいですか？」訪ねたら、店主「あなたはどう思うの？撮っていいと思うのであれば、撮っていいし、聴くことではない」 今回は聞かずに撮りました。 注文を聞く女性の方が居るので中和されて安心したのもありました（笑）でも店主さんは前回より丸くなった感じもした。 席の座らせ方として、隣のお客さんとの間を空けずに座ることに徹底している、卓上の調味料もどっちのを使うか、決まっていた。この辺りにもラーメンにも徹底した物を感じる。 カウンター上の調味料でカスタマイズしてくださいとおっしゃるので、味の調整は自由 豚（とん）そば630円 スープ濃度、さらさら、さらり、クリーミー、背脂クリーミーの4タイプから選べる、基本は「さらり」 細麺110g 替え玉100円有り テボと平ザルを両方使いこなし鮮やかな湯切り 旨い！トロトロ濃厚豚骨スープ、細麺 ネギ、キクラゲはたっぷり入る、チャーシューも2枚入り ぎょうざ6個300円 安くてお得 この値段でのこの旨さに具の多さ、熱い心意気、素晴らしかったです。

関西国際空港フードコートの塩ラーメンが有名なお店　半透明のスープで塩っけやしょっぱさがなくあっさりした口当たりの良いスープで細めのストレート麺でフードコートと思えない安定した美味しいラーメンのお店です。 #カジュアルに使える #子供連れも安心 #一人でも気軽に入れる #1000円以下で満足

ダルマヤラーメン　北代店に行ってみた。 あっさり元祖ラーメンと濃口ヤングがあります。 元祖ダルマデラックスとチャーハン、煮卵をいただきました。 チャーシューの肉が大きい！ 食べごたえあり、麵が太麺でスープが絡み あっさりして美味しい❗️ #ダルマヤラーメン #ダルマヤラーメン北代店 #醤油ラーメン #富山グルメ #富山グルメ巡り #ラーメン #ラーメン巡り #富山ラーメン #富山ラーメン巡り #ダルマヤデラックス

前々から気になっていたお店。鉢形城址を散策した後に寄らせて頂きました。13時頃にお店に着き、少し待ってから入店。 初めてなので、うさぎらーめん中盛(太麺)を頂きました。スープは魚介系なのかな？深みのある醤油なのですが、どこか懐かしい中華そばのようにも感じられる味。最初は物足りないかな？とも思いましたが、食べ進めていくと、最後まで飽きずに食べられるちょうど良い濃さでした。モチモチの太麺も自分の好みドンピシャ。穂先メンマやチャーシューもいい感じでした。 弟はうさぎ油そばの大盛。一口貰いましたが、パンチが効いていて、こちらも美味しかったですね。 他のお客さんは店員さんと仲良く話していたので、地元の方に好かれているお店なのですね。とても美味しかったです。ご馳走様でした。

【渋谷　ダブル餃子定食】 『2024年ラーメン202杯目』 ①最寄駅 　地下鉄渋谷駅109出口より徒歩5分（400m） ②混雑状況 　ランチは混雑必須 ③雰囲気 　カウンター、2人用のテーブル席がニセキ ④決済情報 　PayPay決済可能 ⑤喫煙情報 　なし ⑥コメント 　月曜日は、敬老の日でお休み 　炊飯器の調子が悪かったので渋谷までぶらぶらと 　炊飯器をリサーチできたのでランチを食べようと 　ぶらぶらとあちこち探して 　久しぶりの此方の前まで 　店内を覗くと入れそうなので思わず訪問 　店内は、カウンターとテーブル席があり 　後ろからお客さんが来たので奥のカウンターへ 　注文は、お休みだったので 　『瓶ビール』を 　ラーメンは、『ダブル餃子定食』をお願い 　麺の固さの調整が可能なので「固め」で 　混雑していたので待つこと3分ほどでラーメンが 　博多ラーメンにしては遅いっていうだけで 　普通なら早いね 　餃子は、流石にこのタイミングでは無理なので 　後から提供されましたが熱々で美味しい 　替え玉の追加とトッピングで『海苔』もお願い 　ニンニクをたっぷり入れてスタミナ回復 　ダブル餃子定食は、900円 　瓶ビールは、550円 　替え玉は、150円 　海苔は、4枚で100円です。 　ご馳走様でした。 　 ［ダブル餃子定食］ 【特徴】 　博多っ子が毎日食べても飽きないのを 　コンセントにした豚骨ラーメン 　豚骨の旨味が凝縮したスープが美味しい 　コラーゲンたっぷりでお肌にいいかも 　ミニ餃子が8個付いた定食 【麺】 　細麺 　麺の固さは調整可能です。 　なんと粉落としからやわ麺まで8段階で 　調整ができます。 【トッピング】 　チャーシュー、ネギ、キクラゲ 【無料調味料】 　ニンニク、紅生姜、胡椒、胡麻、かえし、ラー油 　餃子のタレ 【一言】 　コラーゲンたっぷりの豚骨ラーメンに 　ミニ餃子が8個付いた定食 　ラーメンは、博多ラーメンのスタンダードな 　美味しさで重たくないので毎日食べてもいいかも 　餃子は、焼きたて熱々です。 #渋谷ラーメン #豚骨ベースの醤油味 #細麺はつるつる #スープを飲み干すラーメン #博多食堂 #川合大 #博多ラーメン #餃子 #替え玉 #瓶ビール #日本 #nippon #japan #ramen #noodle

お久しぶりです、久々に投稿させて頂くことをご了承して頂けたらです。 大学時代の友人が逝去し、比較的この近隣に住んでいたりツレの後輩から「俺、お気に入りのラーメン屋さんに連れてきますね」と言われ玉名ラーメンにはかなり興味があったので食べにいくことに。 １０分位待って店内に案内され先ずは普通に注文。 着丼後先ずはスープに。豚臭さはなく、程良くこってり、つい飲み干してしまいました。首都圏にある桂花や小田原のブッタガヤのような熊本ラーメンとは違うものですね。 またチャーシューも柔らかいのも良かったです。 ただ連れの後輩に卵の注文は促して欲しかった話を店出た後に言ったり、たまご麺が思ったよりも柔らかく麺硬めを好む私としてはちょっと辛く次回は必ず硬めで注文して食べると言う課題も出来た事は言うまでもありませんでした（苦笑）。 中太だけど、柔らかくなり易いので麺硬め好きな人は硬めで頼んだ方が良さそうですね（麺柔らかめ好きの人達も多い事を後輩から後で聞きました笑。桂花とは違う・・・笑） #玉名ラーメン

【直近感動メシ！2年ぶり9回目の巓定期！我が家の定番家系はココで間違いなし】 今回はお出かけ兼直近グルメ、定期的に通うお店で、個人的に地元家系ラーメンの頂点と思っている「巓（いただき）」です。既に投稿は9回目で、一昨年9月の投稿以降行った4回分を一挙放出です。葛西に引越してきてもうすぐ丸8年。マンションのお隣という縁から通い始めて、今やご主人とも普通に飲み仲間。仲良しという理由以上に美味しくて、個人的家系ランキングでもかなり上位で5本の指に入るレベル。以前は3〜4ヶ月に1回くらいでしたが、最近はちょっと落ち着いて半年に一回ペース。 場所は葛西駅から徒歩10分程、環七を北上し葛西橋通りを浦安方面に歩いた通り沿い。道の対面に「TATSU」というラーメン店がありましたが、去年体調不良で閉店。一方の巓は元気に営業中です。休みは火曜だけなのは嬉しいですが、中々ご主人と飲みに行くチャンスが少ないのは難点w創業は10年以上前、元々は船橋の六角家で修行されていたご主人が独立したお店で、六角家の正式な系譜を受け継ぎつつもそれを強調しない辺りは渋いですよね。店主も渋くお店では寡黙、口コミでは接客悪い的な評価もあるけど、職人気質そのものといった感じで味は間違いないし、ルールが厳しいとかじゃないので静かにラーメン食いたい人なら無問題。そもそもワンオペのラーメン店に過剰なホスピタリティ求めんなよ、というのは個人的感想。ちなみに六角家は破産後もう店舗は戸塚だけに。独立した店も多いけど、ちゃんと人気を保ち続けて信用できる店も多くない中では、かなり貴重なお店。さて2年間で行った4回分は以下の通り。 ★一昨年10月下旬★ 嫁さんリクエストで家族で利用。メニューはラーメン・チャーシュー麺・油そばと超シンプル。後は麺量「並・中・大」と「玉子入り・ノリ増し」が選べるくらい。でも意外とトッピングやご飯モノが豊富で、おつまみやアルコール類もあります。この日は「チャーシュー麺中盛」（1300円）で、最近は絶対「白髪ネギ」（150円）「キャベチャー」（100円）をトッピング！というのも学生時代に横浜・伊勢佐木町の「たかさご家」で育った自分としては家系にキャベツは欠かせない…勿論、スープの濃さ、油の量、麺の硬さも選べますがらコレも昔から「麺固め」一択！最早言わずともそうしてくれます 丁寧なお仕事を見ながら待つ事5分程で着丼！この美味そ過ぎる見た目に何十回見ても新鮮な喜びを感じます！ベースの具材はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギとシンプルですが、追加トッピングでかなりゴージャスな仕上がりに。スープはまず塩味を強めに感じながらも豚骨の旨味と円やかさが丸っと包み込んでくれる感じで想像以上に後味スッキリ。甘味と醤油の切れ味もバッチリ感じられて、甘過ぎず、ベタつき過ぎずの絶妙なラインで超好み。麺は六角家と同様酒井製麺の中太縮れ麺で一本ずつは結構短め。一気にガツっと掴んでも食べやすく、またスープもしっかりと絡みつきスープの塩気、旨みと小麦の風味が癖になりもう止まらない！ チャーシューは通常2枚のところチャーシュー麺は 4,5枚、ホロホロ食感に塩気強めでまたスープの円やかさを押し上げてくれる感じ。そしてキャベチャーを知って本当に良かった！食感を残した茹でキャベツに端肉がゴロゴロで100円は超コスパ良し。やっぱ家系にはキャベツ、と改めて思い起こさせてくれてまた麺が進む進む！白髪ネギも食感と辛味がナイスアクセント。そして残り1/3程でニンニク投入すると、ジャンクさは増す一方、塩味がかなりマイルドになりナイス味変！因みに最初から薬味投入する客にはやはりイラッとするらしいwそれだけこだわりのスープという事。後はコチュジャンを入れたり更なる味変も楽しんでペロリ完食！ ★去年6月上旬★ 二日酔いの中、買い物がてら家族で利用。この日は「玉子入りラーメン中盛」（1100円）にキャベチャー、白髪ネギ。確かこの頃値上げ止むなしというな話をしていたけど、それでもラーメン一杯千円以下は良心的よね。煮卵もちゃんと美味しい！ ★去年11月中旬★ この日は朝から区の無料がん検診。結果何も無しでしたが、前日から食事控え目だったのでガツっと食いたいと家族で利用。注文は「チャーシュー麺中盛」にキャベチャー、白髪ネギでした！ ★先々週金曜★ 相変わらず金曜は半分休みみたいな日なので散歩がてら久々1人で利用。自宅から歩くと20分くらいなので、散歩的には悪くない距離だけどクソ暑い分しんどいすねwこの日はノーマルの「ラーメン中盛」（1000円）にキャベチャー、白髪ネギで！相変わらず美味い！半年に1回ペースだと美味さをしみじみ、強烈に感じられて良いですな。死ぬまでお世話になりたく思います！ご馳走様でした！

寒い日にはこれ 寒いときに食べたくなるのは、温かい汁物か辛いものですよね。今日は辛いものを求めてランチにこちらのお店を訪れました。 お店の横にある駐車場に車を停め、店内へ。入口には本日の日替わりランチのメニューが掲示されています。 店内に入り、食券機とにらめっこ……とはいえ、今日は食べるものを決めていたので迷わず「麻婆豆腐」の食券を購入。フロアのおばちゃんに食券を渡し、セルフでお水を汲んでからカウンター席に座ります。 すると、3分もしないうちにトレーが運ばれてきました。人気の麻婆豆腐は作り置きされているのでしょう。まずはレンゲでスープをひと口。温めの中華スープです。 いつも気になるのですが、中華料理店のスープって熱々ではなく温かい程度で提供されることが多いですよね。何か理由があるのでしょうか？ さて、いよいよメインの麻婆豆腐をいただきます。激辛で山椒がしっかり効いた麻婆豆腐は、まさに「うま辛」。半分ほど麻婆豆腐をご飯のおかずとして楽しんだところで、残りをご飯にかけて即席麻婆丼を作成！ここからレンゲの役割はスープから麻婆丼へとバトンタッチです。このしびれる辛さがたまりません。 頭頂部から汗が噴き出し、額の汗を拭きながら麻婆丼を一気にいただきます。ボリュームたっぷりのご飯も相まって、大満足の一皿でした。最後に少し残ったスープを、器に直接口を付けていただきます。 ちなみに、なぜスープをレンゲで最後まで飲まないのかというと、レンゲに残った麻婆豆腐がスープに混ざってしまい、本来のスープの味が分からなくなるからです。それほど辛くて美味しい麻婆豆腐なんです！ 麻婆豆腐定食　900円 今日も満足いく昼食をありがとうございました。 福岡市早良区田村2-16-1 大明担担麺 田村店 #麻婆豆腐 #うま辛 #激辛好き #しびれる辛さ #ランチタイム #福岡グルメ #早良区ランチ #中華料理 #麻婆丼 #辛党集合 #グルメ好きな人と繋がりたい #食べログ #大満足ランチ

2023.8.15 本日台風直撃の雨の中、行く所が出来てしまったので用事済ましてから昼飯でランチする。 お店に着いた頃は小雨で良かったー 「笑門」さん、豚丼とつけ麺のお店 つけ麺 並もり 頂きました 麺がモチモチした食感でスープにしっかり絡まってとても美味しい〜 チャーシューがゴロッと入っていい感じに美味しい スープ濃厚魚介でこってりしている。 スープ旨し 此処のつけ麺美味しい♪ Nice Very Very Good #笑門 #つけ麺 #濃厚魚介スープ

#天津飯定食 #カレーラーメン #焼き餃子 連休最終日 雨 買い物に出かけたら大渋滞 方向変更してお昼は来来亭にしました 揚げ物続いてたので 天津飯定食 ラーメンはいつものネギ多め麺固め 空いてたので提供も早かった 餃子も欲しかったのですが 明らかに食べすぎでした 相方はカレーラーメン まぁチェーン店だし特筆すべき感じはなかったんですが連休中待たずに済んだのはよかったです

仙台市太白区西多賀にあるラーメンみなもと屋さんに来ました～。今回は濃厚魚介つけめん（800円）を注文です。がっちりした太麺を濃厚ながらにくどくないスープがしっかりサポート、おいしいですね！つけ麺の選択肢がまたひとつ増えました（笑）ごちそうさまです～♪(*^_^*) #みなもと屋 #濃厚魚介つけ麺 #麺屋とがしグループ #仙台

久しぶりに来て初のラーメンがまた美味しい 前に来た時は混ぜそばを食べて美味しかったので、違うノーマルラーメンを食べようと食べましたがこれまた美味しい 煮干しが程好く醤油はしっかり、そしてスープの上には油が多めに浮いているのですがくどくなくとても美味しいのです そして麺は中細麺でしっかりした硬めで大好きな感じの麺でとても美味しいです やっぱりしっかりした仕事をしていると思いました #ラーメン #まぜそば #つけ麺 #しっかりした仕事 #駐車場あり #埼玉県 #新座市 #保谷駅

2022年9月13日(火) #ランチ #黄金スープの鶏塩 #ふかがわらぁめん道場 #極 #オータムフェスト2022 やはりオータム一杯目は 増田大将の一杯 また深川のお店にもおじゃまします(^^) ------------------------------- ◆店舗所在地 　北海道深川市音江町広里681-11 ◆TEL 　0164-25-2900 ◆営業時間 　[火～土] 　11:00～14:30 　17:30～20:30 　[日] 　11:00～14:30 ◆定休日 　月曜・第2,4火曜 ◆駐車場 　あり ------------------------------- #極　#深川　#北海道　#札幌　#札幌の西20丁目界隈けっこういいかも　#旨いやつ　#三浦仁　#ニセコ温泉部　#温泉大好き　#日本秘湯を守る会　#毎日がラーメン　#そば大好き　#そば　#蕎麦　#ラーメン大好き　#塩ラーメン　#醤油ラーメン　#味噌ラーメン　#中華そば　#タンメン　#大通食堂　#ミウラバーベキュー #おとうさんやきとり　#キッチンカー　#hokkaido_lovers https://ameblo.jp/depot-n43/

13時10分にランチで来店。味噌ラーメン700円を券売機で現金払い！味は美味しい。チャーシューは普通かな。ボリュームあり。これから仕事で飯塚に向かいます。ご馳走様でした。

川口市でラーメンと言えばまず思い浮かぶのが、北京ラーメンさんです。 ガオオオ麺＆半チャーハン　1,460円 ※平麺、中辛をチョイス ガオオオ麺って、昔のゴジララーメンですかね！久々に懐かしき味を食べに行きました！ 中辛は優しい辛さなので、ちょい激辛にしても良いかもしれません。 スープは卵とじで、生姜・唐辛子の辛さが効いた感じ。 具はキャベツ、白菜、ニンジン、キクラゲ、ネギ、あげ、チャーシューです。 野菜たっぷりな感じです。 あげはレアキャラなのか、1個しか見つからなかった笑。 太麺が相性抜群。美味しいです。 多少価格の高い印象はありますが、川口のラーメンと言えば、こちらでしょう！

本日のランチは、まるたんの博多拉担麺で。 とんこつに見えるけどごまベースの植物性スープで身体に優しく、温めてくれます。 午後からはランドリーカフェ提案資料の作成を顔晴ります(^O^)／ https://laundrycafe.jp #ランチ #まるたん #ラータンメン #ごまベース #とんこつじゃない #スープも飲み干し

凄く久しぶりに訪問。 お店の方の明るい接客でいい雰囲気のお店。 のり平ちゃんぽんを注文。 ここのちゃんぽんは熱すぎないのが嬉しい。 スープがあっさりとしていて食べやすく、中太麺はボリューム感あるけど、ペロリと食べれる。 チキンカツはスープにつけて食べるのもいいけど、あえてソースをかけても美味しい(*´∀`)♪ ナイスちゃんぽんで、満足でした( ＾∀＾)

昔ながらの店構えで、昔ながらのお味。 トレーニング前にお邪魔しました。昭和のお味。 250円という価格設定にも。 和みます。元気をいただきトレーニング。ご馳走さまでした。 #宇都宮焼きそば

もともは群馬県の大泉町のテナントで駐車場&店が狭く、ほそぼそと営業していたお店でしたが、その頃から味は変わら美味しい方です。この近隣(東毛地区)は今は上手い佐野系ラーメンが多く、新しい店も沢山進出していますが、足利は蕎麦の名店が多い中、ラーメンの名店は非常に少ない為、はやったものと思われます。このお店のラーメンが好きな方は最近出来た邑楽町赤堀の｢なりや｣と食べ比べすると良いかも知れません。