会議前のお昼でこちらへ。 この日はラーメンな気分だったので、珍しく豚骨ラーメンを注文。 カレーセットにしました。 ハイカロリーなメニューですね。 正にザ、熊本ラーメンでした。 マー油と胡椒が効いてて、中細麺で麺はちょっと柔め。 カレーはスパイスが効いてて美味しい。 ご馳走様でした。 #こってりラーメン #辛さが旨いスパイスカレー #お一人様OK #行列でも回転がはやい

定点観測‼️店主が復活したと聞いたので、新潟市中央区東大畑の福竜軒でランチ、チャーハンセット ¥880-税込❣️細麺アッサリの新潟ラーメンとバターが隠し味のしっとり系チャーハン、ミニサラダのトッピングは梨とビーツ❗️新潟市美術館の第二駐車場に停めて、徒歩で。カウンター席で美味しくいただきました^_^

青森の辛旨ラーメン！ 行列が出来るほどの人気店、旨そう〜 ネギラーメン950円 お客さんの9割が注文する看板メニュー、迷わなくていいですね 辛さは5段階、1が1番辛い、5が1番弱い辛さ、0は辛さ無し 1に対して1/2、1/3、1/4、1/5、分母の辛さなので5が辛くない 厚い短冊切りチャーシューとネギ、ラー油ギッシリ、甘辛いタレ、中華料理にありそうな甘辛い具、醤油ベース、麺はプリプリした細ちぢれ麺 今回、4辛にしましたが充分辛かった、辛さと甘みがやみつき、クセになってリピートしてしまいそう、また食べたいが場所が遠い（笑） チャーハンを注文されている方が結構いました、テカテカしっとりでまた旨そうなんだ、しっとりタイプが好きな方は良いと思います、チャーハーーーン！！ 辛さ選びとチャーハンに気を取られて麺を半分にするのを忘れてしまった、申し訳ない、少し麺を残しました。

浦和での早いランチはオリガミさんで。 11時一分前。先客4名グループらしい(たぶん新卒)そして、11時のオープンから5分強過ぎた辺りでオープン！ ぞろぞろはいっていくと、券売機の前で相談し出す男子達、先かって良いですかぁ？って聞きたかった。 でそんなんしてるから、壁に貼られたよる限定麺、ランチ10食限定見ちゃうんじゃん。せっかく基本のと思ってきたのに。。。　まんまと限定を頼む私 カウンターにとおされて、食券渡します。 中盛りまで無料です。では中盛りで。。 頼んだのは鶏ニボ貝つけ麺！ 　待つこと１０分ついに登場！ なんかいろんな香りと味。混ぜ混ぜして美味しい　　汁のなかには根布ちゃんも、隠れてます。 最後はコップ置き場近くにある割りスープを投入して、 飲み干す一杯ごちそうさまでしたぁ

古町に店を構えて46年で、現在82歳の店主がワンオペで深夜まで営業している老舗ラーメン。これは素晴らしい。 ミシュランのエプロンに身を包みながら今もラーメンを作り続ける姿は感動さえ感じる。シンプルな昔ながらの塩ラーメンで、サッパリと〆させるのには良きラーメン。 こういう風情を感じるお店はいいですなね。 美味しゅうございました^_^

朝5時から営業している小山市のラーショ。 「ネギラーメン」¥900 美味しいです。 薄すぎず濃すぎずでちゃんと動物の旨みが出ています。 まろやかな飲み口で定番のネギトッピングとも相性◎ これまで食べたラーショの中でも 個人的に好みなタイプの美味しさでした。 たまに店舗で見かけるお酢七味とかも気になりますね。 #栃木県 #小山市 #ラーメン

この日のランチは皆様からの投稿を拝見して行きたいとBMしていた此方のお店へ伺って来ました…f(^_^;苦手な券売機メニューから気になっていた天竜ラーメンと魔ーハン(中)がセットになった『天竜ラーメンセット』をチョイスして程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルは濃厚そうなスープにチャーシューに刻みネギに此方自慢の自家製メンマが入り早速何時もの様にスープから頂きましたがスパイスで甘辛く煮詰めた濃厚な味付けのメンマのエキスが出ているからかコクと旨味があってめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味く麺は中細でツルツルと頂けチャーシューは豚バラでしたがとっても柔らかくて美味くセットの魔ーハンはごま油？で炒めているからかラーメンとの相性も良くこちらもとっても美味くてこの日も何時も通り満腹で大満足なランチになりましたヾ(´∀`ヾ)

【群馬県太田市高林南町】ラーメン好き人気店 本物の味を愉しむ♪ｙ 株式会社ディー・エス・シーが経営するお店 通常この様な多店舗展開するお店は味の均一化、利益率の向上を目指してセントラルキッチンを採用するお店が多い だがこちらのお店の凄いところは、それをせずに店内で作っている事 私はラーメンも鮮度が命だと思っている ラーメンというより料理全般だが(^_^;) 勿論熟成させて美味しくなるものもある だがそれは手間を加えてから熟成させているのであって放ったらかしという訳ではない 特に香りや風味の広がりは間違いなく違う どこのお店で食べても同じ味の安心感はあるかもしれない でも例えば気温や湿度、天候によって味の変化だって生まれるし、実際それによって当日バランスを調整するお店もたくさんある そう考えれば店内調理は私たち顧客にとっては有り難い 本来家系ラーメンというものはそうであった だが家系の知名度が上がり全国的に店舗が増えるにつれてセントラルキッチンのお店が増え、私のようなオールドファンからすると悲しい気持ちになっていた 本来の家系ラーメンの美味しさはこれではないんだけどな・・・ 私の地元・横浜のラーメンをキチンと伝えて欲しいな そんな事を危惧しなくてはいけないお店も沢山ある だかこのお店はその辺りが分かっている 『本物の味を知って貰いたい』 それがこの会社の企業理念らしい それはまさに私が望む姿でもある このお店の源流は六角家だという 家系が大事にする系譜だ そんな御三家の由緒正しい味をこのお店には感じる だからこのお店のラーメンは自信を持って家系であると言える 群馬県太田市 この地でちゃんとした家系ラーメンに出会えたことは本当に嬉しい これが本来の家系ラーメンなんだと感じることの出来る安定のクオリティ きっと貴方の街の郷土料理でも同じ気持ちになることはあるのではないですか？ そんな事を感じさせてくれる美味しい家系だと思います✨

ビブグルマン獲得おめでとうございます。 最近、ビブグルマンツアーしています。 初訪問。今頃。笑 いつも、行列だからね。 今日は、外で待つこと10分 メニューを持ちながら何をいただこうか悩みました。 結局、まぜそばの大盛りに決定！ 真ん中に、卵の黄身。混ぜることでまろやかなお味になります。 スパイシーなミンチがいい感じ。 シメご飯は無料。 最後まで美味しくいただける、一杯。 美味しかったです。ご馳走様でした。 ※大盛りは、麺が1.5倍の300グラムだよ。

河辺駅の15時過ぎ、数少ない営業中ほお店を見つけて即決。店内は煮干しの香りでいっぱい。カウンター席に座りメニューを見てまよいましたが、遅いランチで夜も予定があったので並だと多いと判断して、中華麺(小)(150g)(900円)を注文。5分程で提供。 まずはスープ。煮干しの豊かな香りが良い、カドがないまろやかな旨味で、表層ラード控えめで美味しいスープですd(^_^o) 麺は中細ストレート。柔らかめに茹でられた麺はスープとの相性◎ 具はチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔、ネギとシンプル。チャーシューの肉肉しさは安定していますね(^O^) 小でもスープまで完飲したらお腹いっぱい！どうもご馳走様でした^ ^ #河辺 #ランチ #ラーメン #大勝軒 #カウンター席あり

【千葉駅と言えばここ！】 と、旦那さんは言います。 この日は退院に向けて坂月にある運転教習所へリハビリ兼ねて公共交通機関を使って外出。 昔からある地元の街中華屋さんでお昼をと旦那さんのリクエストで来ました♬ 11:40ごろ、早めに入店したにも関わらず結構店内は賑わっててびっくり！外のサンプルを参考にメニューを決め、店内入店、レジに向かいます。レジで注文、代金を支払って空いてる席へ。 配膳もスピーディー、注文したものにもよるだろうけど、すぐに来ました。今回は日替わりの油淋鶏定食、ご飯はチャーハンでお願いしました。旦那さんは五目ラーメン。 サックサクの衣、めっちゃビール飲みたかったけど、この後の教習のため飲めない旦那さんと一緒にアルコールは我慢、我慢。 パラパラチャーハンもおいちー！ ガッツリと行かせて頂きました。 ごちそうさまでした〜(^-^)/ 駅そば、いや、駅中の良いお店に出会えました♬ また寄りたいと思います。

玉野市にあるラーメン屋。スーパーのわたなべ生鮮館のモールに入っています。醤油ラーメン。魚粉も入っていて、いい香り。

お目当ての店がお休みです、新たに店を検索して入店も既に数名並ぶ人気店 鶏つけ麺を頂く つけ麺は麺大盛り無料という事で中盛りですオーダー 濃厚な鶏ダシで甘味も感じる 鶏チャーシューだけでなくスープの中の鶏つくねもいい 麺は噛みごたえの良い太麺 割スープで完食 良い店に出会えた

ふらっと入ったラーメン屋さん めっちゃ混んでて人気店みたい！ カウンターなら早いのでそこに着席(^^) ◉チャーシュー麺¥1000 ◉とんこつ塩ラーメン¥800 ◉餃子¥300 ◉味玉¥100 とんこつ醤油のチャーシュー麺美味しい❤️ でもチャーシューはもっとトロトロが良かったな。 とんこつ塩ラーメンもあっさりしてて 美味しくどちらも満足✨ 餃子は小ぶりだけどパリ！っとしてて 美味しかった〜❤️ お腹いっぱいご馳走さまでした✨

横浜の大倉山駅から徒歩10分程、環ニから通り1本入った住宅街にある、『古式ラーメン鶴亀』さんに 久しぶりに再訪。 オープンから通ってますが、 スープは節系と鶏ガラのダブル出汁の 醤油ブラック系でしたが 今は熟成醤油がだいぶ変わった、　 ブラック系ですが 揚げネギの溜まり醤油かな？ 鰹節の鉄分の酸味が抑えられ、 透明な熱々の背脂が旨みを増してました。 そこらの富山ブラックより富山ブラックらしき 出来になってます。 ベースには昆布や椎茸など野菜スープなどを ミックスされて更に複雑になった様です。 最近は豚骨ブレンドスープも始めた様です。 麺は中細丸断面ストレート約20センチ程。　 小麦香り高い低加水麺。 今は、すっかり隠れた人気店です。

何年振り？の煮干し中華そば のじじさんへ 嫁のお買い物に付き合って、ついでにウォーキングしてからのランチです。 13時45分に到着。待ちが2組5名さま。 先に券売機で食券を購入して待つシステムのようです。 私は　煮干し中華そばNORMAL850円＋煮卵100円＋玉ねぎup50円＋CONTINUE(追い玉)200円 嫁は　煮干し中華そばNORMAL＋煮卵 ちなみにHARD、HARD裏、EX-HARDは売り切れでした。 6分ほど待ち店内へカウンター席のみです。 座って4分ほどで登場！ 煮干しの良い香りがいたします。 まずはスープを、美味い！エグミなく煮干しを堪能できます。 麺は細のパッツンストレート これもスープに合っています。 チャーシューは柔らかくホロホロ 玉ねぎのアクセントが良いんですよね〜 CONTINUEは和え玉ですね。 器の縁がオシャレです。 よーくマゼマゼして頂きます。うんコレまた美味い！ 久しぶりの のじじさん美味しいですね〜 また行きたいと思います。 23/02/26 日曜日のランチ #煮干しが効いている #必殺技！炎のコマ

岡山の観光地美観地区にある 小豆島ラーメンHISHIOさんを訪問 店構えはモダンで清潔感もあり 観光客にも入りやすい雰囲気 注文は入口の券売機で食券を購入 赤い器に映える見た目も美しく スープは醤油のコクが際立つ一杯 瀬戸内の魚介系と小豆島の醤油が 絶妙に絡み合い深みある味わい チャーシューは香ばしく炙られて しっかりとした肉感が楽しめる 麺はやや細めで程よいコシがあり スープとの相性も抜群だった カウンター席にはデニムの椅子 瀬戸内らしい演出が光る内装 接客も丁寧で居心地も良かった 観光の合間にぜひ寄りたい一軒 ごちそうさまでした

2024.11.15 居酒屋で飲んで食べたあと、来店しました。 この日は旨辛麺の辛さ２とネギトッピングをオーダーしました。 うま味、辛みともにちょうどよく、トッピングした青ネギの細切りとも合いとてもおいしくいただけました。 来来亭はやっぱ安定したおいしさですね。 ごちそうさまでした～

とある日の晩ごはんは富山市の北部にあるラーメン屋さんへ。ちょっと遅い時間でしたがお客さんで賑わっています。アルコールが充実しているので夜はラーメン居酒屋さんなのかな。この日は初訪問なのでメニューの左上にあるしょうゆ味のラーメンを注文。 しょうゆ味のラーメン、見た目真っ黒で富山ブラックラーメンみたいです。スープは見た目と違いあっさり、塩辛いと思っていたのでびっくりです。チャーシューは濃いめの味つけなので麺やスープ一緒に食べるとちょうどいいかも。次はオリジナルラーメンを注文しようと思います。 #富山　#ラーメン屋さん　#ラーメン居酒屋　#見た目富山ブラックラーメン　#スープはあっさり　#チャーシューは濃いめ

仕事で草加市内をまわっていたので久しぶりに「青木亭」さんでランチをすることに。 食べログの点数は低いですが、草加ではかなりの有名店。自分も好きなお店です。ニューラーメンショップドモン出身のお店(ちなみに家系の創始者 吉村氏もそのお店で修行していたらしいです)。 10人ちょっとの行列。25分ぐらいで席に座れました。 ネギラーメン小¥700-を注文。 シャッキシャキのネギと中太麺が絡んでウマい！スープも良かったけど、ちょっとぬるかったな。 美味しかったです！ 2022.2.26 11:35訪問。