塩ラーメン￥920＋チャーシュー￥150。福野の老舗ラーメンです。今回は塩です。 モヤシとキャベツ炒めがアツアツで良い塩味。スープにも歴史を感じます。美味しいです(⁠^⁠^⁠)！ 麺は好きな中太平麺です。 大きなチャーシューがほろほろで素晴らしい効果です。 美味しい塩ラーメン、 ご馳走さまでした^⁠_⁠^！ #一人ランチ #美味しい塩ラーメン

こんばんは。 2022年5月17日 火曜日の ランチに 寄らせていただきました。 横浜鶏系 (よこはまとりけい) 美味しゅうございました。 ミニご飯 無料 ありがたいです。 麺は細麺にしました。 チャーシューと ワンタンを トッピング。 ラーメンのうつわは 手作り感があり 軽量でもちやすいです。 #地元の名店 #横浜鶏系 #麺を選べる

東中野駅新宿寄り改札から歩いて5分。 存在は知っていたが初めての入店。 予備知識も無いまま自販機でしろぼしつけ麺1,000円＋特製全部盛り350円を購入。 登場したのは濃いめのつけ汁と、具材が山盛りの中太麺。迫力ありますね～。 全部盛りは鶏団子がプラス3個に海苔と温野菜でした。 結構濃いつけ汁なんだけど、この鶏団子に染み込んで 美味しいです。 中太麺は、こういう汁には合いますね。 満腹になりました。 #濃いめのつけ汁 #鶏団子が良いね

天神さんで初詣の後は上七軒を歩いてラーメンランチ♪ すっぽんラーメン♪ 生姜の効いたスッキリスープにすっぽんの身も入ってマイウー(^_^)v 初詣の人混みで疲れた身体には有難いラーメンでした( ☆∀☆) 店名の『町家のラーメン』の通り、昔の京町家をほぼそのまま使われた店内は室内をリフォームする前の実家で料理をいただいた感じです(^.^) 《おまけ》 今年の天神さんは劇混みでした(^^;

半ちゃんらーめん。 新梅田食道街にあるしんきょう　パートIIでランチ。 お店はカウンター席で店主と女性2人できりもり。 ◎半ちゃんらーめん(醤油) 900円 麺類は毎日食べてますが、ここの醤油ラーメンはあっさり甘味のあるスープで、トッピングはもやし、チャーシュー2枚、めんまに葱といったシンプルな内容。麺は柔らかめで、優しい一杯。 チャーハンはパラパラでこちらもあっさりとした味付け。らーめんのスープとよくあいます。 毎日食べるなら、こういう一杯だと思います。 最近、毎日食べていますが。 23年113杯目

夕焼け小焼けではなく、快晴でのランチ❗️ しまった赤とんぼではなく竹とんぼだった チキショウ〜竹笑 余談は置いといて 味噌らーめんっと焼きめしを注文❗️ これはこれで味噌らーめん美味しい❣️

11日はサービスデー　フラフラと食べにゆく　600円　今時なかなかない　ボリュームは無いが卓上のものを好きに入れまくる　ゴマ　たまねぎミジン　七味　ニンニク　これで益々美味しくなる　今回は入れ過ぎない様に注意しながら入れて食べてみた　おいしかった

10/15㈫【オバチャンが作る旨い炒飯】@千葉県市川市行徳駅前 No.1522) 有給休暇の本日、2ヶ月に一度の検査、N酸値、血圧その他問題なし、日々のRetty活動の賜物か、 そのあと行徳にある、オバチャンが作る炒飯が美味しいと評判の此方に伺いました、 以前、前は通るもくすんだテントに尻込みしていたお店です、 平日の昼時、狭い店内は昭和の町中華の雰囲気満載で、ほぼ満席、 オバチャンのワンオペで黙々と鉄鍋を振っています「いらっしゃいませ」もなく無言、 食べ終わった客は食器を下げてオバチャンを助けています、 マニュアルの挨拶なんてなくても悪い気はしません、 まずは、ビールと餃子、 ３日酒を控えたあとのビールは沁みるな〜、 餃子は大ぶりで餡がびっしり詰まってモッチモチだ、 ソースと醤油が同じような瓶のため、誤って、お酢にウスターソースを入れてしまったようだが、これが不思議にイケる、 天ぷらにウスターソースを関西の友人に勧められ、不思議と美味かった、お好み焼きやたこ焼きなど、粉モンにはウスターソースが合うんだ、 焼売にウスターソースも、中々、イケる味だった、 しかし、別の小皿に、酢と醤油とラー油で、やはり、此方のほうがしっくりくる、 さて、登場した『オバチャンの炒飯』しっとりした炒飯をお玉で、ギュギュッと押しつけクラックにグリンピース、 行列のできる炒飯まではいかないが、塩梅も絶妙であり、ホッコリと癒される美味しさだ、 皆さん炒飯率が高いのも納得だ、シニアの方や作業着の方も、炒飯にラーメン、大盛り炒飯、を頼んでいる、 ビールのお通しのぬか漬けも絶妙なオバチャンの味だった、 オバチャンの調理の邪魔にならないように、お客さんは食器をカウンターに上げて、サッと会計して出ていく、 なにか、オバチャンと客の阿吽の呼吸で、時間が流れている、新参者ながら、いい空気感だと気持ちが安らぐ、 オバチャン、無理しないで、長く続けてくださいね、 ◆ラガー中瓶(500) ◆餃子(400) ◆チャーハン(700) 再訪問を誓いつつ、ごちそうさまでした、 2024/10/15㈫ 17:00 #オバチャンが作る旨い炒飯 #オバチャンと客の阿吽の呼吸

職場近くの家系ラーメン。昼過ぎには行列ができる店。11時30分と少し早めに行くと待ち時間なしで入れる。 店内は綺麗というわけではないが､清掃は行き届いている。店員さんの接客も合格点かな。 スープは豚骨の濃厚さがあるスープ。たまごの半熟度合いは個人的に好み。チャーシューは普通。写真は角煮っぽい方ですが特段柔らかいというわけではなかった。麺の柔らかさは好みを聞かれるが､普通を頼んだものの､やや固いと感じた。

今日は背脂煮干ラーメン 細麺の背脂大✌️ ついつい細麺と口癖になってるので細麺にしたらイメージより細くて、この味を考えたら太麺にすれば良かった 見た目以上にクドさなくむしろあっさりと思っていたらレモンのスライスが少し入っていた これであっさりすっきり頂けたのかなと納得 それでも次回は太麺だなと少し後悔しました

方南町、新店ともう一店行きたい、ありました、いい感じのこちら九千坊 近くの高校生グループか、お店を出て「美味しかったね、美味しかったね」を連発「味噌が最高に旨い」とも言っていた、ラーメンは若者が歴史を作る所もあるから期待大 5分程待ち店内へ、コストパフォーマンスのすごいラーメンと半チャーハンを迷わず注文 らーめん半チャーハンセット880円（お昼限定セット） ラーメンは熊本出身の店主さんが作る本場物、これだけで価値がある、ニンニクチップ、黒くないけどマー油（ニンニク油）キクラゲ、味玉、青ネギ、白い細ストレート麺、この麺も熊本直送、ダシの味わいは素朴なんだけど、心意気の伝わる本場熊本サラサラ豚骨、そこにニンニク風味が絶妙にマッチ、これを作り手としては味わって欲しいというのが出てるように思う。 チャーハンは玉子、チャーシュー、ネギ、玉ねぎ、にんじん、細かくしっかり入ったうす塩味が美味しい、ラーメンが通常価格730円なのでプラス150円で味わえるのは奇跡、その辺も嬉涙 ご夫婦なのか、いいお店にまた出会わせていただき感謝だった。

【土日は朝ラー】昨日の忘年会は高崎だったので…お泊りコース(^^)朝ホテルでの朝食はとらずに…土日のみ朝7時より営業している『中華そばつけそば 千思萬考』さんに帰り道に寄りモーニング(^^)朝メニューではシンプルに《ラーメン（¥500）》だけだとワンコインで食べられます(^^)今回はお初なので…トッピングで《味玉（+¥100）》と《鶏チャーシュー（+¥100）》を付けて…《ラーメン》は正油味をチョイス(^^)麺はパツンとした中細麺で…スープは淡麗系の雑味の無い綺麗なスープで共に美味しい(^^)朝からサッパリとしたラーメンで忘年会続きで淀んだ身体を浄化できました(^^) #土日は朝ラー #中華そばつけそば千思萬考 #NOWAR

【人生お初！の油そば♪ 】 今まで 油そばって食べたことがなくてσ^_^; 『丸源』さんの “期間限定の油そば”を食べてみようと 『丸源ラーメン 羽曳野店』に お邪魔しましたぁ〜*\(^o^)/* ◆油そば 　　❄︎味玉トッピング 底から かき混ぜて食べるため トッピングの味玉は別皿での提供です♪ とりあえず かき混ぜる前にトッピングしてﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´) 初めて食べる油そば！ ほーほー なるほど、なるほど 麺はあったかいんだね♬ 想像していたのは もっとオイリーな食べ物と思っていたけど そんなに油っこく感じない 『丸源ラーメン』さんの 熟成醤油が美味しいからかなー♡ もちもちの中太麺に絡んで 旨うま〜♡(*´∇｀*)！！です そのまんまでも 美味しいけど色々と味変しながら楽しみます♪ まずは 大好きな揚げにんにくを投入！ パリパリ♪と スナック感覚で美味しい♡ どろだれラー油で ちょいピリ辛にしてもイケるね♪ 軟骨付きの豚バラチャーシューが ホロホロと柔らかくて美味しいや〜んヽ(´▽｀)/ でも 食べ進めていくと口が辛くなってくる そんな時 穴あきレンゲで玉ねぎをすくって食べると サッパリする！ それに 甘〜い玉ねぎの味が爽やかさをもたらすd(˙꒳​˙* ) フィニッシュに近づく前に お酢を投入すると… さらにさらに爽やかな味に変化した！！ 油そばっていいね╰(*´︶`*)╯♡ 食べてて楽しかった♬ でも醤油味がダイレクトだから 食べてる最中もだけど後で喉乾くだろうなぁ〜って そんな時に『丸源ラーメン』さんの 緑茶サービスが威力を発揮するよねd(^_^o) ピッチャーポットの 半分くらい緑茶を飲んじゃった！ これで カロリー相殺できただろうし笑 帰ってからも 口渇に悩まされてることもありませんでしたょ♬ ありがとう！『丸源ラーメン』さん 以上が 初！油そばの感想でーす(^-^)/

本日は有休でしたが、所用で東新宿へ。昼食をRetty検索したら、つけ麺専門店が。 11時35分でカウンター5名の店内は満席。 しばし待ちます。10分程で入店。 カレーつけ麺、並（200g）、880円。味玉、100円。食券購入し、またしばし待ちます。麺の茹で時間は10分程かかる様です。 焙煎麦芽配合の麺をカウンターに書いてある様に麺だけで食べてみます。香りも固さも好みです。 つけ汁も思ったより辛めでスパイシー(^^) 味玉はしっかり固め。柔らか温玉と言うメニューもありました。 麺量並は200gなので、物足りない方は大盛を(^^) ご馳走様でした。 #スパイシー、カレーつけ麺 #美味しいカレーつけ麺をありがとう

葛野大路九条近くのこじんまりしたラーメン屋さん。 煮干しと豚骨のにぼとんラーメンに唐揚げとご飯のBセットでいただきました。個人的に煮干しの風味がきつすぎると苦手なんですがここのスープはきつすぎずとってもバランスの良い味わいで美味しかった。唐揚げもしっかりしたサイズものが四つもついていて満腹。これで900円はお得。大将の接客も気持ちが良くとっても良いランチでした。

東京では貴重な久留米ラーメンのお店。 新橋での開業は2014年8月なので、ちょうど10年目を迎えたところ。 ランチタイムはお得なセットメニューも用意されている。 カウンターに置かれているメニューを見て品定め。 ワンオペ店員さんのタイミングを見計らい口頭で注文。 ▪️豚骨ラーメン焼飯セット 1,200円(税込) ・バリカタ 具材は、チャーシュー2枚，海苔2枚，固ゆで玉子半分，葱。 カウンターには味変アイテムの、おろしにんにく，激辛高菜，白胡麻，紅生姜が置かれているが、この日はデフォで愉しむ。 とんこつ臭控えめのしっかりと味のあるスープ。 博多豚骨よりも味にパンチがあって自分好み。 麺は低加水のパツパツストレート細麺。 博多ラーメンよりは若干太めの印象。 バリカタをお願いしたがそこまで固くはない。 少し混雑したので長めの茹でだったかも。 豚バラロール系のチャーシューは薄くスープの温度で溶け出る脂が旨い。 チャーシューは焼き飯用にも残しておく。 この日の焼き飯は味が薄め。 油が米粒全体をコーティングしてしっとりと優しい味わい。 チャーシューを乗せたり、スープに浸したりしながら食べればちょうど良い塩梅に。 替え玉せずとも良い感じに満腹感を得られる。 PayPayで会計してご馳走様。 気づけばまた食べたくなるようなラーメン。

2020.9.19 12:50 世間は4連休、TVでやってた冷やしを求めてこちらに訪問。 冷やし中華そば塩@850円を大盛で発注。 旨味たっぷりの分厚い鶏出汁と甘め塩ダレに海老の香りが良いキンキンに冷えたスープとバリバリな硬さ（博多麺の粉落とし位）の極細麺とこれは旨い(o^^o) 麺は茹でてる？∑(ﾟДﾟ)ってぐらいの硬さなんだけど自分的にはかなり有りで他にない食感が楽しい。 突き刺さった豆苗もビジュアル狙いだけでなく、辛さと苦味が良いアクセントになってイイ(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした！ #65

茨城県日立市 【中華食堂 天海】 ▪️ 酸辣湯麺 この日は、水戸での仕事の為前日から水戸に泊まっておりましたが、仕事が雨で中止になり、1日オフ。。 さてどうしようかと思っていましたが、車で40分程のここん家へ行ってみようと・・・(･･;) TV「オモウマい店」を見ていて行きたかったお店なので〜（笑） 開店15分前にお店の前の駐車場に到着。 かなりの雨でしたので、開店まで車で待機。 11時までに2組が来店、3番目で店内へ。 店内とても綺麗。 ちょっと高級ぽい中華料理屋さん的な・・・ 一応メニューを見て「酸辣湯麺」を注文。 メニュー写真は、普通（笑） 注文から7分程で着ラー。 その頃には店内ほぼ満席。 す、す、凄い！ 今まで見たことのない盛りです 餡が溢れてると言うか こぼれ盛り？（笑） どこから食べ始めれば良いのだろうか！？ とりあえずてっぺんに箸を入れてみるがなかなか麺をつかんだ感覚が伝わって来ない… 何度かやっているうちに麺のある場所を確認。 ヨシ！っと気合を入れて持ち上げました！ 重た…..（笑） 綺麗に持ち上がったのは1回だけでした。 なかなかだと自分で思っていますがどうでしょうか（笑） スープは無く このめっちゃ濃い〜ぃ、酸辣湯がかかっているだけなので、色々な意味でかなり重いです！ 酸辣湯は「もやし、ニラ、きくらげ」で構成されてますね。 まずはその酸辣湯を一口。 味は濃いが、美味しい！ しかもかなりピリ辛です。 最初は病みつきになる辛さと美味さ。 麺を食べ始める頃には口の中が火事になるくらい辛くなってくる！！ しかも熱々なので余計に・・・ これだけあるとなかなか冷めない。 けど、溢れた分は冷めているので食べやすい（笑） でも辛いんですよ！ マジで・・ 麺を食べ終わる頃には、酸辣湯の餡が野菜の水分で、やっとスープ状になって来ました。 頑張って飲んで食べて でももう限界… 麺は食べ切り、具材も溢れた分の半分くらいまではなんとか食べ切りましたが、もう腹ぱん！ スープ状になった酸辣湯はもうお腹いっぱいなのと辛いのとでもう入りませんでした・・・ 思ったよりも美味しかったので、頑張りましたが、これが限界でした。 ご馳走さまでした。

一宮市 おか田 中華そば 【醤油チャーシューメン】 #おか田中華そば #本日初訪問 #一宮市ランチ #一宮市ラーメン #一宮市らーめん #一宮市中華そば #醤油チャーシューメン #煮干し感強めのスープ #黄色い細ちぢれ麺 #豚バラチャーシュー #鶏チャーシュー #ノスタルジック中華そば #どこか懐かしい感じ #大変美味しかったです #本日もご馳走様でした #2021年152杯目

GWハンズマン帰り訪問。 行橋出身の方にココが美味いと4年前ぐらいに連れて行ってもらって以来久しぶり。 改装⁈されて若干システムが変わってました。 いつものように行列が出来てるので、先に名前書いて券売機で食券を購入します。 メニューは以前と違って、やってないものが多いような。 妻はレタスやきめし、自分は味八セット、子どもは半やきめしセット麺大盛。 天津飯やホルモンは売切れ(T . T) ここの天津飯を子どもに食べさせたかったのに…… 薄っすら膜の張ったラーメンは、豚骨の旨みがヤバい！ 白ネギたっぷりで柔らかチャーシューも美味しいヾ(*´∀︎`*)ﾉﾞ 半やきめしでこのボリューム、しっかりした濃いめの味付けでバリ美味ッ♪ ラーメンとやきめし交互に食べると幸せを感じる(*≧∀≦*) 子どもが美味い美味いって連呼www レタスやきめしの盛りがスゴイの忘れてて、家内に普通盛は当然無理でした(^◇^;) 50円で容器がもらえるのでテイクアウトしました。 相変わらずの大繁盛店でひっきりなしにお客さんが続く。 今回は12:30頃訪問しましたが、やっぱ11:30に行かないとダメだな。 久しぶりにお腹いっぱい堪能出来てよかったです。 お腹が苦しい(´；Д；`) ご馳走様でした。