岐阜市茜部での仕事中の遅めのランチは、ラーメン横綱 岐阜店さんで。 横綱久しぶり。 チャーハンも一緒に食べたいとこですが、夕飯が食べれなくなるので、全のせみたいなのを注文。 彩ラーメン（並）890円。 横綱の豚骨醤油スープ。 身に染みて美味い。 彩だと、ノーマルラーメンに、味玉、キムチ、チャーシュー増しとなります。 いいね。 前半はこれらトッピングをメインにスープと麺をいただき、後半はネギとニントンを追加投入。 ニンニクが効いたシャキシャキ ピリ辛ネギスープで免疫力アップ。

和歌山に来て和歌山ラーメン食べないと、和歌山来たことにならない気がして、レンタカー返却時間を気にしながらぶらくり丁の丸田屋さんでランチ。和歌山スタイルのはや寿司食べて、ゆで卵はパスして待つこと5分ほど、中華そばやって来ました。和歌山ラーメンには幾つかタイプがありますが、ここのはかなりの濃厚豚骨。飲んで歩いて疲れた体に沁みますね。チャーシューも良い味の濃さ。久しぶりの美味いラーメン、満喫しました！ 追伸　そう言えば店前にラーメンの自動販売機も有りましたが美味しいのかな？

たまたま来た京都で目を引くまぜ麺の写真に思わず引き込まれてしまいました。 今まで味わったことのない麺に、どんどん惹きこまれて、炊き込みご飯は最後の残り汁に混ぜて食べて下さいとのことで、締めまでとても美味しくいただきました^_^

防府鳥白湯ラーメンをいただきに訪問しました。親子丼のセットで昼から鳥三昧❗優しい鳥白湯スープで身体がポカポカになりました。写真を忘れていたモヤシのキムチ付け合わせがめちゃくちゃ美味しかったです。 #隠れた名店 #鳥白湯ラーメン #観光客におすすめ #人生には飲食店がいる

はしごする これまた大きな駐車場 ダンプまで停まる ネギラーメン900円 サービス券付き 今回食べた中で一番美味しかった 塩加減が丁度良く、食べやすい 店内は比較的暗く静かな空間だったが、スタッフはピシッとしていた　だからか？　ラーメンも美味しかった カウンター端で食べたが、お客の回転もほどよくあり店内イキイキしていた　水はセルフ ネギはシャキシャキ　丼の椿マークげ光輝いていた！ #駐車場がやたらと広い #全面道路車バンバン #ネギラーメン美味しかった

2024/07/17(水)11:55 気温30℃ 風も無く暑かったけど、気になっていたお店が現場から近かったので昼食はラーメンに決定。 江別インター線沿いにあるお店。 15台ほど駐められる駐車場が1台分だけ空いていたので、すんなり店内へ。 入店時は必ず手を消毒。 「辛みそラーメン」とライスを注文。 具材はチャーシュー2枚に、もやし、ネギ、メンマ。 思っていたより辛かったけど、最近食べた辛みその中では一番美味しかった。 ライスには「たくあん」が2切れついてきます。 たくあん付けてくれるお店❤️好きです。 ただ、ライスはチョット柔らかすぎるかな。 機会があったらまた来ます！

他のお店にいくつもりがナビ間違えてたみたいでこちらに。並んでおり悩んだが暑いさなかまつこと約30分で着席。醤油ラーメン800円込、しかしこのラーメン美味い！スープが生姜がきいており淡麗熱々。チャーシュー2種のうち豚チャーシューがほろほろ味しみしみでまじうまし。細目の麺がつるつる淡麗出汁とあいまりとまらない美味しさ。お隣さんは親御さんが経営する洋食やさんモンド、同じエリアにある一軒家がお住まいかな。ご馳走さまでした。

今年最初の出張 倉吉の客先に年始挨拶したあと久しぶりにこちらへ 牛骨塩のチャーシュー麺　1.5盛り¥1230 相変わらず美味い ここのスープが好きで(*ﾟ∀ﾟ︎)b ｳﾝｯ!! ご馳走様でした

【 高知県高知市杉井流15-21 】 卸団地で仕事が終わり昼メシ ちゃんぽん亭さんへ あんかけ 野菜大盛り パッと見少ない！ と思ったけど食べてたらなかなかあるぞ！ アツアツで美味しい スープまで完飲 ごちそうさま

【30回ぐりんぐりん】 広島風汁なし担々麺のお店です。 来たかったお店にようやく来れました。 初回なんで辛さは普通にしました。 到着したらまずは約30回ぐりんぐりんと混ぜあわせます。 お味はマイルド。 たっぷりのおねぎご良い感じ。 そして食べ終えた後に辛さがじわりと。 これ結構好きなお味です。 また来ます！ ごちそうさまでした。

岐阜名物『“岐阜”タンメン』と言ってますが… 発祥は“岐阜”では無いんです(笑い) でも、岐阜で名物と言うのは本当で(๑˃̵ᴗ˂̵) 最初は、お隣の『愛知県』の『稲沢市』からスタート❗️ 『タンメン専門店　”板谷“』が前身で… どの飲食店でも、アルアル話し最初から上手く行く筈が無く… ”味には自信がある”…唯、開いたのが“屋台”で此の地方(東海エリア)には珍しく“タンメン” お客さんの反応は…“怪しいお店”(((^_^;) 泣かず飛ばずの日が続き…偶々、岐阜市に空き店舗 (岐阜市・手力の現在の”岐阜本店)が見つかり、其処が“ダメなら完全撤退“と考えスタート❗️ 心機一転『元祖　タンメン屋』と屋号も変える‼️ すると…(´⊙ω⊙`)‼️ あれよ…あれよ…、と、お客さんが入り、 いつの間にか、”行列が発生する“お店に… 瞬く間に“ブレイク”(๑˃̵ᴗ˂̵) 存続出来たのは、沢山の岐阜の人が来て呉れた“お陰”と店のホームページにも書い在り、特に目立った名物が無かった岐阜… 『岐阜の人に感謝のタンメン』を略して 『岐阜タンメン』‼️に“屋号”が変わり今日に… 岐阜市民と“相思相愛”のチエーン店です(≧∀≦) では、特徴を説明しましょう٩( ᐛ )و 『関東地方』の一般的なタンメンと異なり… 『塩ダシ』を使用、『豚肉』、『白菜』、『キャベツ』、『ニンニク』の基本具材と逢う、味付けで、スープと具材の一体感❗️ 福岡県の老舗製麺所に依頼の『麺』は“極細ストレート”茹でても“歯応え”と“スープ”の絡みが絶妙(๑˃̵ᴗ˂̵) そして、“替え玉文化”が強い地域の『麺』を依頼するだけあって“替え玉”も、お店のウリ “味に自信がある“は、『麺』、『スープ』、『具材』と、”替え玉“で状況が変わっても、ガタっと崩れ無い”強さ“は、創業当時から(≧∀≦) “替え玉”で、麺の茹で加減の違いで、テイストを変えるのも面白いですが… “＋50円”を支払うと、 ”小麦粉”の『麺』→『こんにゃく麺』に変える事が出来ます(๑˃̵ᴗ˂̵) “替え玉”前提に頂く人を含めて、『ヘルシー』なメニューを求める人に嬉しい、システムです(≧∀≦) そして、“替え玉”する場合や、味を自分為りに“調整”したい人がオーダーするのが… 『辛味噌』‼️ 如何にも辛い赤色のアイテムで、 “にんにく”も効いて、レンゲで全体に溶き付けてもOK、“ちょびっと”絡ませながら、味変アイテムを楽しむもOKなスタイルです(๑˃̵ᴗ˂̵) 此の件は、ご当地紹介番組『秘密のケンミンSHOW』でも紹介されてました(笑い) #岐阜のローカルフードチェーン #躍進の岐阜タンメン #トッピングや味変も充実の内容 #地元の大手食品企業とのコラボ企画多数 諸々の事、 因みにですが… 『岐阜タンメン』さん、 地元(東海の大手食品企業)とも連携してます❗️ 提携先は、『寿がきや』さん❗️ 此の地方では、スーパーのフードコートに行くと粗、見かける軽食と、“あの独特のラーメン”でお馴染みの同企業… 実は、“インスタントラーメン”や、“鍋つゆ”と言う、自社製品を、誰でも、材料か、お湯さえ在れば、堪能出来る、食品部門にも、力を入れて、まして(๑˃̵ᴗ˂̵) 『岐阜タンメン』も同じ様にしてます(≧∀≦) 東海エリア以外の地域の人への“手土産”で、 “ポピュラー”で“ハズレ”の確率が低い、更に“地方色”がしっかり出てる、何より価格帯がロー・コストで、送る側にも、受け取る側にも、嬉しい、即席ラーメンなんです(≧∀≦) 因みに、『鍋つゆ』も同様ですが… “ご当地らしい”と言う事と、“個性的な味”で シンプルな食材が、“らしく”(タンメンの様)に変化するので、心憎いです(๑˃̵ᴗ˂̵) 因みに、地元過ぎて、商品(ラーメン・鍋つゆ)の写真は撮ってませんが(((^_^;) 地元で愛される、チエーン派生グルメは確定です٩( ᐛ )و 岐阜名物になった、ローカルフードチェーン如何⁉️

究極の地鶏スープ、ひない軒。言わずと知れた比内地鶏ラーメンです。 あっさりだけどコクのあるスープ、毎日でも食べれます。チャーシュー麺大盛¥880を頂きました。 自分の中では地域で3本指に入りますねー。 駐車場に入るのが大変な競争率です(笑) 平日がお勧め。

上大岡に用事があり、お昼に寄って見ました。 7人くらい並んでいますね。人気があります。 醤油ネギラーメン(¥850)、のり(¥50)、小ライス(¥50)を注文。バランスの良いスープに麺が良く合いますね？久々に壱六家さんのラーメンを食べましたが、新鮮な一杯でした。

レトロな雰囲気の甲州夢小路 小江戸情緒漂う街並み。 雰囲気もよく、食やショッピングも楽しむ事が出来ます。 甲府に来ると寄りたくなる徳栄軒さん、かなりご無沙汰。 少しメニューも変わり、以前は選べるスープは和風だし、煮干しの2種でしたが、 今は和風だし、あっさり豚骨の2種です。 母 和風だしの味噌 私 悩んだ挙句、バリ辛豚骨ラーメン紅 おつまみメンマも ここのラーメンは、なんと言っても丁寧に作られたスープが美味しいですね。 紅は初めてのご対麺(ㅅ´ ˘ `) スープはサラッとした豚骨スープ、細切りの赤唐辛子が結構入ってて、後からしっかりと刺激ある辛さ。 この赤唐辛子が、細麺にも絡んでなかなか辛い。 メンマもシャキッと良い食感♪ チャーシューは肉を感じつつ、とろっと柔らか。やっぱりここのラーメン、美味しいですね♪ 好み的には、辛くない方が、スープの風味が味わえて良い気がします。 と言いつつ汁完。 帰りに、煮干しスープはやってないのか 店主に聞くと、今は煮干しと和風出汁のブレンドでやっているそうです。 何より美味しい中華そばが食べれるお店。 今度はHさんも食べてた、しなそばも食べてみたいです♪(´°∀°`)ﾉ #甲州夢小路 #徳栄軒 #中華そば #スープの香りよし #駅近く #駐車場1時間無料 #注文はメモ用紙に書いて渡す #甲府の暑い夏 #夏はさっぱり梅ラーメンもオススメ #餃子は3個から一個づつ足せます #綺麗な店内 #出汁に拘りあり #2023/5月

当日は近くでイベントがあるので、事前にパワーをチャージするために近くにあるこのお店へ。 家系ラーメンは滅多に食べないので、少し緊張。 ここの券売機は、画像付きで初心者に優しくて助かる(*^^*) オーソドックスにラーメン（並）とキャベチャ丼（小）を注文。 お好みで麺や味が調節できるらしいが、とりあえず全て普通で頼んでみる。 麺が短くて、具材をたくさんのせて食べる前提かなぁと思いつつ食す。チャーシューはほろほろで美味しい。濃いスープを吸ったほうれん草がよく合う。 ただ、個人的にはちょっと濃すぎで、素直に薄めで頼めば良かったと後悔。 キャベチャ丼は濃い味ピリ辛で食べやすい。ラーメンと合わせれば、小で充分。 もう少し若ければ、がっつりいけただろうなぁ(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

最近大倉山の周りには美味しそうなラーメン屋が結構あることに気づき、また大倉山へ脚を伸ばしました。 ここも駅近のお店。 カウンター席のみのこぢんまりとしたお店なのですが、人気店らしい。 濃厚鶏白湯が看板メニューのこのお店。 私は醤油が好きなので、期間限定の「特製焼きあごそば」を醤油でいただきました♪ 「特製」はレアチャーシュー、味玉そしてつくねが2個通過されていて、この一杯で十分楽しめるラーメンになっています。 焼きあごの香ばしい香りとまろやかな出汁が旨い‼️ レアチャーシューもしっとり柔らか〜〜〜❣️ 高級ハムみたいです^ ^ 大倉山、また来なければ( ^ω^ )

ちょっと心配 久しぶりに街中華を楽しもうと思い、つくしに行くと、提灯がなくシャッターが閉まっています。高齢のご夫婦ですので、ちょっと心配です。しかし、昼ご飯は食べないといけないので、もう一軒の街中華に向かうことにしました。ちょうど駐車場が空いていたので、車を停めて店内に入ります。駐車場は空いていたのにもかかわらず、ほぼ満席でした。空いていたカウンターに座り、壁に貼ってあるメニューを見ます。久しぶりに皿うどんを注文することにしました。博多の皿うどんは、まず麺に焼き目をつけていきます。麺を取り出し、具材を炒めながら中華出汁を入れ、最後に麺を絡めてお皿に盛り付けます。調理時間は約３分と短いですが、とても奥深い料理です。まずはそのままでいただきます。店によっては少し甘みがあるところもありますが、こちらの皿うどんは甘みはありません。胡椒を振って少し味を変えます。具材もたっぷりでボリュームもあります。残念ながら、こちらのお店には蓮がありませんので、最後までこの味でした。脂っこく感じたら酢を入れてさっぱりと食べることができますが、酢がないのでしょうがありません。久しぶりに訪れましたが、満足できる食事でした。 つくしの再会を心よりお待ちしています。 皿うどん ６００円 ごちそうさまでした。

重慶推しの様でしたので 重慶汁なし担々麺を注文 ついでにラム串も ラム串うめぇ 担々麺も痺れが程々効いて パクチーも臭くない程度 良いんじゃないですか。 いいと思うよ ご馳走様でした #汁なし担々麺 #担々麺

協業会社の人たちとの懇親会で利用 。ラーメンむちゃくちゃ美味しかったです。 # 懇親会 #ラーメン

奈良市油坂地方町 【奈良駅】 奈良でも〆ラー！ ▪️鶏白湯・950円 鶏焼き肉を食べて駅前のホテルに帰る途中 「奈良市人気No.1拉麺」と言うノボリを見て 吸い込まれました。 食べ始めたところくらいまでは覚えているのですが、その後覚えてないんですよねぇ〜(･･;) でもしっかりスープまで完飲してるし ちゃんと写真も撮ってますね〜 流石です！ スープに甘味があったような気もするのですが あまり味も良く覚えておりません・・・ でも翌朝ちゃんと起きて朝ごはんも食べて仕事に行ってるので大丈夫でした〜（笑） ご馳走様でした。