オープン当初の来店時は辛味が苦手で塩らぁ麺を頂きましたが現在は辛い物やパクチーも大好きになったのでアド街ック天国で紹介された麻婆まぜそばプチライス付き1170円に追加パクチー250円で注文しました, 天地返しで麻婆タレとパクチーを良く混ぜ合わせて頂くと辛味がジンワリ効いて来ます,四川青山椒を振り掛け痺れ増しで麻婆まぜそばを楽しんだ後はプチライスを投入して麻婆タレと混ぜ合わせてシメの追い飯で美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 おおまかにメニューを説明すると、煮干し系と淡麗系ラーメンのお店。　 淡麗も気になったけど、煮干しにしました。 濃厚で、セメント系とかではなく白湯スープみたいな感じでした。 【メニュー/金額】 バカニボ　930円 【スープ】 今一度写真の外看板見返したらちゃんと鶏白湯って書いてありますね。読んでなかった笑 野菜も入っているみたいなので豚骨煮干しベジポタみたいな感じですね。 豚骨はほとんど感じず、煮干しとベジポタな感じのスープです。 【麺】 細麺ストレート。スープがかなり重いので、麺線が綺麗で良かったです。 【具材】 チャーシュー ┗レアチャーシュー。2枚あったので、一枚はそのまま食べて、1枚はスープに浸してしばらくしてからいただきました。 三つ葉 ┗結構たっぷり。 玉ねぎ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

☆昔ながらVerラーチャン(⁠^⁠^⁠)☆ ランチで"ラーチャン家"本店に行きました(⁠/⁠^⁠-⁠^⁠(⁠^⁠ ⁠^⁠*⁠)⁠/ 今回は新メニューから"昔ながらのラーメン＋半チャーハン"をチョイス(⁠ﾉ⁠◕⁠ヮ⁠◕⁠)⁠ﾉ⁠*⁠.⁠✧ シンプルな醤油ベースの黄金スープに、細麺がマッチングし、チャーシュー、メンマ、ナルトが入り、本当に懐かしいフォルムで、完成度高く美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 常にメニューも増えて、色々楽しめ、研究熱心で頑張っています! #やっぱりシンプル旨さの代表ラーチャン家!

2024.8.24 11:40 2軒目は帰り道にある10年前に名古屋へ来た時近所にあり感動した塩を求めて5年振りにこちらに訪問。 開店時間の関係で後にしたけど15人程の並び、想定内で回転は早く20分程で入店 しおらーめん@800円をポチッと❗️ 蘊蓄を見ると結構良い材料を使っている様だけど、この価格でやっているのは凄いね(｀_´)ゞ 鶏豚魚介乾物を使用した出汁は優しく滋味深くエンミも控えめで、最初は物足りなさを感じるが徐々に出汁の深みを感じられるスープに、白肌のモチっと自家製中細麺と旨いね╰(*´︶`*)╯♡ 肩ロースと鶏チャーも良き(๑˃̵ᴗ˂̵) スープをゆっくり味わい〆 ご馳走様でした❗️ 流石の殿堂入りしている一杯だったDMZ #114

【優月塩ラ−メン】 三連休初日のランチを食べに出かけましたが、目標の2軒共に続けて大嫌いな立ち並びがあったので、急遽3軒目に選んだこの店はなんと5年ぶりの訪問となりました!! 久しぶりにメニューを見てみると、看板メニューの厚切りカツカレーが、税込1420円にもなっていて驚きましたが、標準のラ−メンも960円になっていました。 そんな感じで、2種類有る塩ラ−メンメニューの中から、上段に記載された店名入の“優月塩ラ−メン”を頼みましたら、岩海苔が乗ったあっさりだけど味わい深い濃いめの塩ス−プと、表面を炙ってカリッとしたチャ−シュ−にややアルデンテの中太縮れ麺が良い塩梅で、3軒目に選んだランチを美味しく頂いてこれましたぁ✨✨✨ #あっさりだけど味わい深い濃いめ塩ラーメン #ややアルデンテの中太縮れ麺美味し #店名入ラ−メン #12台駐車可

【出し蕎麦(690円)！】 2024年10月訪問 13時15分頃にお店に到着。 外待ち3名様。 お昼時の葛にしては、並びが少ない。 約10分位で入店。 入口近くの食券機で食券購入。 男性店員さんのご案内で、カウンターに着席して、カウンターの上に食券を置きます。 待つこと約5分... 来ました！出し蕎麦！ 相変わらずな泡々スープ！ では、スープから... めっちゃ泡々なスープが表面を覆ってます。 泡々部分は、めっちゃふんわりして、鶏のうまみが広がります。 程よい醤油感で全体的に優しい雰囲気。 麺を... やや細めのストレート平麺。 やや細めやけど、もちり感が心地よい。 チャーシューを... 普通位の大きさと厚さ。 レアチャーのピンクと泡スープの淡いベージュとのコントラストが美しい。 お口に入れると、ふわりと燻製香。 スープの底には生の玉ねぎ。 しゃくしゃくした食感がいいアクセント。 ズバーっと食べて、完食。 大盛りや上に比べると、ちょっと具材が寂しい気がするけど、690円やったら、めっちゃお得感。 ごちそうさまでした！

待ち合わせの荻窪に早めに着いたので、気になっていたラーメン屋さんに直行！函館塩ラーメン、ホタテごはん付！ 　着丼してすぐスープをすすると、貝の味の出た上品な味が口の中で広がります。麺は、ツルツルのストレート、このコンビネーションに打ち抜かれてすぐにノックダウン。チャーシューの他に見慣れぬものが…お麩だそうです。こいつも旨いスープを思いっきり吸って追い打ちをかけます。 　態勢を立て直して、ホタテごはんに挑むと、こちらも小さいながらもしっかり味を主張するホタテに、味のしみたごはん。刻み海苔が良いインパクト。もし、ワサビがあったらさらに味が引き締まるかも！最後は、少し残したごはんに 、ラーメンのスープをかけ、茶漬け風に。 　次回は、昆布をのせてみようと思います。 　五稜郭なので、土方歳三のポスターがはって あったけど、この先に彼の故郷があるのもなにかの縁か？

ランチタイムにかかる外出、それならば移動中に行きたかった人気のうどん屋さんで腹ごしらえとしましょう、ということで伺ったのがこちらです。まだ開店間もない時間なので待たずに入れました。 券売機で カレーうどん(中) 900円、野菜天盛り 400円、半熟卵天 180円 を購入し、スタッフにチケットを渡して席を取ります。壁際はカウンター席、フロアの真ん中には12人座れる長机が2列配置されていて、とても機能的ですね。2席に1つずつ荷物入れもあり、滞在時間の短いうどん店なので融通し合って使えば十分な数だと思います。すぐにトレイに載せて運ばれてきました。カレーうどんにはバターが載っていて、これがこのお店のカレーうどんなのです。ナス、パプリカ、大葉、カボチャ、ヤングコーンの野菜天と半熟卵天は相盛り、薄めの衣がパリッとしていてビジュアルもgood‼︎ カレーうどんにはエプロンが付いてくるのもポイント高し‼︎ カレーうどんはまずはそのままいただきます。濃厚なカレーが麺に絡み、うどん1本でも口の中のボリューム感は半端ありません。バターの香りも口の中に広がり、これは美味しい‼︎ 次に野菜天の中からコックリしたカボチャをカレー付けして食べてみたら、野菜の甘みとスパイスがマッチしてこれも素晴らしい‼︎ このカレーは出汁で徐々に薄めながらグラデーションを楽しむものなので、少し出汁を足してカレーを緩めます。鰹出汁の香りが加わり、スパイシーなカレーに旨みが加わって原型とは別物のカレーうどんに変わっていきます。これは楽しい演出ですね。半熟卵天は出汁を全部入れ切ったあとのまろやかな風味のカレーに変わった時にコクましで投入、カレーうどんの真骨頂だと密かに確信している食べ方でフィニッシュです。 次々とお客さんが来ますが、回転も早いのでそれほど待たずに入れているようです。店の入り口付近には寝かせているうどん玉を積み上げて保管する冷蔵庫がありますが、これがどんどん減っていって、きっとすぐに売り切れるのかな? 機会があればベーシックな釜玉うどんにもトライしてみたいと思います。

秋葉原にある、新福菜館 秋葉原店さんを再訪！例の黒いラーメンと黒い焼きめしを頂きました。 中華そば（並）＋焼きめし（並）　1,300円 久々にタイミング良く訪れる事が出来ました！ 本店は京都のたかばしにある、京都を代表するラーメンです。 新福菜館さんはラーメンも焼きめしもこの黒い色が特徴です。 そんでね、美味しいんです。 味も特徴的でビターで、他には無い感じが良いんです。 きっとクセになりますよ！ チャーシューの量もたっぷり。 黒い焼きめしも抜群に美味しいです。 ラーメン並と焼きめし並のセットにすると私でもかなりボリュームが多かったです。 サイズ選べますので、お腹の具合に合わせてご注文ください。

東陽町で家系ラーメン！ 平日の遅めのランチで東陽町駅そばにあるこちらへ訪問(^^) 食券制で、注文したのは豚骨醤油ラーメン並780円。 家系だけでなく、味噌や塩ラーメンもあるようで食券の機械にたくさんのメニューがありました。 そこまで豚骨臭くないスープに、少し柔らかい麺が美味しく頂けました。トッピングは海苔とほうれん草、チャーシューに、うずらの卵が入ってたのが少し嬉しかったです(￣▽￣)

神戸の淳さんが来てくれた～♬ 赤羽で飲み会です～ 最近中華タンタンふられてばかりこの日は オープンしてました～やった!!嬉しい 先ずは乾杯♬♬♬ お通しの麻辣ピーナッツこちらの大好き！食べだしたら止まらいこの辛さが癖になります～♬ 海老と玉子の炒め物 海老ぷりぷり 玉子ふわふわ たたききゆうり さっぱり 麻婆豆腐 辛い～♬でも食べれました 神戸の淳さんとじゅんさんと楽しい美味しい 時間を過ごせました～♬ #赤羽 #中華タンタン #麻辣ピーナッツ

2025.8.2 11:30 さて、本日の本命をいただきにこちらに訪麺。 前店から6分程で着いちゃうので記帳をして開店まで近くの日陰で休憩し、開店時間に再訪、1番目で入店。 勝川冷麺 台湾茶漬けセット@1,800円と生卵@100円をポチポチッと❗️ いい値段だね(≧∀≦) 豪華な御膳が登場(*´∀`)♪ キンキンに冷えた甘味ある出汁スープに平打ちの歯応えあるモチモチ冷麺とこりや旨いね٩( ᐛ )و タバスコとレモンを合わせたレモスコでアクセントを加え、出汁長芋に付けて味変を楽しみ麺は完食。 台茶漬けにスープをかけ、辛味強めな台湾ミンチが良き(๑˃̵ᴗ˂̵) 途中から残った出汁長芋と生卵をかけまろやかになった山掛け茶漬けを楽しみ〆 結構腹パンでDMZ(^_^)v ご馳走様でした❗️ #122

2024/8月 ども❗ 今日は朝から ラーメン気分の私。。。 ・醤油 ・塩 ・味噌 ・豚骨 うぅーん。。。どうする？ 麺屋 ラパス。。。 リニューアルしたんだ❗ パスタ麺ですと？ トマトチーズ飯だとぉ～❗ アサリ貝だしですかぁ～？ なるほど❗なるほど❗ ワールドラーメングランプリ 投票No.1ですか。。。 これっすね❗ 今や、 ラーメンは世界を魅了する 日本食ですからね～❤ 麺は確かに平打ちパスタだ❗ 混ぜ麺に近い濃厚スープは アサリだし・大葉・玉葱と 日本料理の薬味満載❗ ダシの旨味も有り 日本料理✖イタリアン ラー麺✖パスタ麺だな❗ 旨いなぁ～❤ 〆のトマトチーズ飯が¥100円 ってのも ファンタッステック❗ そして、これが。。。 べらぼうに旨い～❤ リゾット風和風おじや飯 と言おうか。。。旨い❤ ブラックペッパーで アクセントプラスで 更に旨い～❤ こりゃ～参った❗ 美味しかった ごちそうさま～❤️

赤もやしらぁ麺 国士無双 【味噌ベトコンラーメン】 #赤もやしらぁ麺国士無双 #ベトコンラーメンかとう #あま市ランチ #あま市グルメ #あま市人気店 #あま市繁盛店 #あま市らーめん #あま市ラーメン #味噌ベトコンラーメン #ニンニクたっぷり #疲労回復効果 #滋養強壮効果 #2023年159杯目

この日は久しぶりにがっつり行きたくて "武蔵家東小金井店" さんに 相変わらず値上げせず頑張っています 猛暑な午後 先客4名 券売機前で時間が掛かっていた お兄ちゃん達が " お先にどうぞ " と 順番を譲ってくれました " Thanks! " いつもの " チャーシューメン並 " ¥850- "麺:かため, 味:ふつう, 油:ふつう" で 因みにこちらはライスも無料です♪ ¥850-でのチャーシューメン 最近ではあまり無いですものね… 3-4分で着椀 にんにくと唐辛子をプラス この味好きです♪ あっさり頂けます‼︎ チャーシューも肉厚トロトロ版 そう云えば 最近 強面の優しい店長見かけないなぁ… 見た目にも無理して頑張っていたので 経営変わってしまったのですかね? ご馳走さまでした この後もお仕事頑張ります♪ 訪問時間帯 14:35-15:00 おすすめ度 ★★★★

大阪府JR天王寺駅から徒歩5分の繁華街に店舗があります。 店舗は縦長の屋内になっています。 店内もとてもきれいです(^^♪ 券売機で、麺は大盛りでも無料 トッピングも並ぶけど、僕は大好きな味噌らーめん１０００円を選びました とても濃厚で、少し甘みがある味噌味がとてもおいしいです!! お茶も凝っていて、黒玄米茶です。 券売機も比較的、良心的な価格です。 おすすめできるお店です(^^♪

国分寺で推しのラーメン屋にんにくだいちがかつて存在したチャーシュー皿を復刻したと聞いて訪問しました。 オーダーは 瓶ビール 700 チャーシュー皿 1400 チャーシュー皿、高っとびっくりしましたが でてきたお皿を見てさらにびっくり(汗) でかっ… 真ん中に盛られたもやしの上には味玉1個 その周りをブロックチャーシューがぐるっと覆います。 肉量なんと　330g。。 とても食べきれず連れに食べてもらいました。 他のお客さんはぺろっと食べてました。。 お肉はブロックで食べ応えありますが柔らかくて、顎が疲れませんでした。ラーメンのチャーシューとは部位も違って美味しかったな。味もこってりしてなくてさっぱり、からしマヨネーズと合います。 この味とボリュームなら値段も納得のクオリティでした。 ただ願わくばハーフサイズを笑

ここのつけ麺がちかっぱ美味い‼️ 汁と麺の絡みがいぃーねぇ‼️‼️ 背脂醤油つけ麺チャーシュー入り1160円 チャーシューが旨すぎてお持ち帰りしたいくらいです‼️ 麺は東京から空輸してる絶品麺❗ モチモチした食感が最高です‼️ 今日は一食で撤退❗ 次回はホルモンラーメンも食べよう #ちかっぱ美味い‼️ #めん屋満月 #ゆったり話せる

大分前に行ったこちら。 これは塩ラーメンに梅干しが入ったヤツ！ これが美味いの！ 新潟でも塩ラーメンに梅干し食べたけど ここのも美味しい！ ラーメン梅干し好きだわぁ。 ごちそうさまでした♪ #太田グルメ

打ち合わせでこちら方面に来た帰りに伺いました。 お昼時、満席にて日傘お借りして灼熱の外待ちです。 何とか10分程度で店内に入れました。 ラーメンは食券にて〝特製鶏ホタテそば“を購入します。 塩ダレベースのホタテ貝出汁が際立ってます。 黄金かかったいい塩梅のスープ、鶏ガラの旨みも感じますが貝の方が勝ってますね！ この方が僕好み！めっちゃくちゃ美味しいです^o^ 何よりチャーシュー増しにしたので一面チャーシューに覆われて凄いビジュアルに感激！ スライスされたレアチャーシューは柔らかく肉質も良く脂が載ってます。 ひと時の幸せを感じつつ一枚づついただきようやく麺をすすります。 中細麺のストレートでこのスープによく絡んでスルスル口に入っていきます。 煮卵もお箸でパッツンしたら濃いオレンジ色！ 僕の好きな煮卵でした。 〝AWARD 関西版2024“塩部門グランプリで賞をらとられた事を後で知りなるほど！っと納得しました。 次回も伺いたいと思います。