愛知県／弥富市、三重県との県境近くの畑の真ん中にあります。17:30に訪問するとまだ誰もいない。今は陽も高いしまだ暑い。若い大将におすすめを聞いて、塩にしてネギトッピングをお願いしました。 出汁は鶏ですか？と聞くと、魚介なんですよ、と。（あー外したぁ(⌒-⌒; )） スープは、すっきりとして美味しい。鶏脂使ってるから感じたかもとのこと（少しホッとしました）。シジミの出汁も使っていると言われてたので、こだわりも奥が深い。すっきりとしているんだけど、しっかりとした味わい。 酷暑にはピッタリの味付けでした。 本当に美味しぃ、良い出汁ですねと、大将に告げると喜んでおられました。機会があったらまた来たいです♪

九州麦味噌　味噌漬け炙りチャーシュー麺　麦味噌の甘味あるスープが好みにマッチしてる。さつま揚げとの相性もピッタリ。

20190906【ラー活】 美容室とラーメンとカレーのお店❗️ 昼は美容室、曜日限定で夜はそばとカレーの 激ウマ店になる面白いお店。流行りの間借り ではなくて昼も夜も店主さんは、同じ方です。 ®️ラーメンとカレーしか食べ無い酒井さんに ピッタリのお店なのでお誘いしてみた！ きっと行った事が無いと思う(o^^o) 東花園駅で待ち合わせて住宅街の中へ！ ○鶏塩そば 750円也 メニューが増えていて、迷いましたが今回は 鶏塩です(^^) 名古屋コーチンを仕様（使用）！ たまごを頼みましたが最初から付いてた〜(^◇^;) スープ 黄金の脂に軽く白濁した感じて鶏のそぼろ肉が 入りハイレベルなスープです(^^)旨い！ 麺 中太のストレートですがツルツルしていて 非常に好みの麺です。 チャーシュー 「せせりか焼豚」とポスター？に書いてあり せせりかって何？となりました。そです（笑） せせりor焼豚なんです(^◇^; どちらかを選びます。 今回は、焼き目の入った焼豚をチョイス！ 流行りのレア肉ではありませんが最高の焼豚^ ^ 写真的には、弱いがめちゃ旨の鶏塩そば❗️ ※元気師匠も一緒で私が鶏塩にしたので、 鶏醤油そばをチョイス！こちらのスープも 激ウマですよ^_^ スープは、全部で3種類！全て手を抜いた 感じは無く本気の旨さが伝わります。 全種類、食べに行きます( ^ω^ ) ※鶏塩そば（冷）早くしないと終わるよな^ ^ ※店内の椅子が変わったような気がする。 座りやすい(^◇^;)

子ども椅子があるともっといいなぁと思うラーメン屋さん@茂原。 魅力屋に久しぶりに行きました。 前回行ったのは10年前ぐらいに船橋らへんで行ったかな？ 駐車場が広いのが嬉しいですね。 ニンニクが入っているので美味しくないはずがない。 子供用の座席がないので、幼児は食べにくいかなぁ。 もしくは来るなってことなのかもだけど。 まぁ元々ターゲットも違いますしね。 ごちそうさまでした。 #他店舗retty人気店 #駐車場あり #子ども椅子なし

お昼時間帯はいつもいっぱいで昼時間をずらして2時頃の訪問でも行列でした！ 普通の量から爆盛りまで食べられますね！ 醤油と味噌を食べましたがどちらもうまかった！

写真画像悪いですスミマセン 定番の寅スープと贅沢のこってりスープです。 寅スープに鶏白湯が合わさるとこってりスープだそうです。 #広島 #広島県大竹市 #ラーメン

え⁉️ここラーメン屋さん⁉️∑(ﾟДﾟ) てくらいカフェみたいな雰囲気のラーメン屋さんです‼️(^○^) こちらに投稿されてる方々のおっしゃる通り、ホンマなんかジブリっぽい雰囲気です‼️ 提供されるラーメンがまた素晴らしく優しい味わい♫(^^) 運ばれてきたときのお出汁の香りがたまりません(o^^o) ラーメンには小鉢が三品もついてとりまして、シュウマイのセット頼むと、「ちょっとご飯足らないかもなんで、キンパお一つつけときますね。」とサービス(^^) 素晴らしい心遣いです♫ 僕以外には初老の男性がお一人。常連さんでしょうか、なんかメッチャカッコいい感じで、お店の女性の方と親しく話されてましたが、その雰囲気がまたジブリに出てくるカッコいい感じの男性のキャラクターみたいで、なんかワクワクしました(^^) 「暑い中ありがとうございました。またぜひ。」と出入り口の外までお見送りくださり、丁寧で気持ちのよい接客でした(^^) うん、また塩ラーメンや冷やしラーメン食べに行こ♫と思いました(^○^) #ジブリなラーメン屋さん #え⁉️ここラーメン屋さん⁉️ #雰囲気のよいカフェみたい(^^) #お出汁の香りがたまらない(^^) #丁寧な接客

☆新年初打ち(^^)☆ 快晴で気持ちの良い日に"新潟サンライズゴルフコース"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"醤油ラーメン"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ もつ鉄板焼きに餃子を頼み、生ビールを飲みながら待ちます。 あっさり醤油が冬のゴルフに温まるには最適で、美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #新年初打ち!

藤沢駅南口近くにある、ヌードルワークス バリ 藤沢店さんで大分とんこつラーメン頂きました。 らぅめん　790円 本店は茅ヶ崎で店主はたまがったで修行されていたとの事。 特注羽の釜でじっくり炊き上げられた大分豚骨ラーメンは、臭みがなく、クリーミーで、マイルドな豚骨味で、少し粘度はありますが、甘くて、滑らかなラーメンです。 丁寧に作られている感じが伝わって来ます。 麺はやっぱり、低加水の極細ストレート麺！これっきゃない！ チャーシューはレアで胡椒が効いてて美味しいかったです。 旨い一杯でした！

並んでまで食べたかいがあるラーメン。 本日は、アゴだし醤油。 ちゃんと出汁の違いで、細麺とちぢれ麺を 分けてるのが良いね。 美味ー さ、今度は1番人気の味噌に挑戦。

【山口グルメ放浪記】 暑さにやられた〜！ しかし、暑い 今日は、休みなので大好きラーメンを食う！ 山口では、珍しい煮干系ラーメン店。 背脂中華そば、煮卵とあおさをトッピング。 チャーハンも注文。 麺は、全粒粉ストレート麺！ 山口では、珍しい？ あっさりの中にコクが有る。 チャーハンは、シットリ系！ これは、好き好きだな 山口県の中では、好きなラーメンですな 今日も美味しく頂きました♪ ご馳走様でした #山口ラーメン #煮干ラーメン #壇

気になっていたお店に食べに行っちゃいましたოර⌄රო 開店5分後に到着したら、ラスイチの席に座れましたოර⌄රო その後は、店内で順番待ちの椅子も満席になっていました。 店内に入ると、券売機があり、食券を購入後、店員さんに渡し席に案内されるシステムでした⁙ὸ‿ό⁙ 店内は、オープンキッチンで、作っている所をライブ感覚で見れました♫ オーダーは「（限定）黒豆茶香る昆布水つけ麺（かに塩）＋焼豚丼」になりますოර⌄රო つけ麺は、昆布水なので、トロミがあり、そのまま食べると黒豆茶の香りが味わえました！薬味の塩と柚子胡椒で食べても美味しかったデスოර⌄රო つけ汁は、かにを強く感じて、サッパリしていて美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ 焼豚丼は、程よい甘さのタレがゴロゴロ焼豚とマッチしていて美味しかったデスოර⌄රო 店員さんの対応も良く、並ぶのも納得のお店でした♫ #今年166件目の投稿 #今年群馬49件目の投稿 #麺活44件

鰹¥700- 秋田駅朝ラー。 夜にお客さんが少ないからか、朝からラーメンを食べられるお店が散見されました。 秋田らしく、魚介を使ったラーメンが得意なようです。 3種類ある中で、さっぱりと食べたかったので鰹をチョイスしました。 シンプルな鰹ベースに、醤油のカエシ。 カエシにみりん？若干の甘さも感じます。 麺はオーソドックスな中細麺。 加水率は低めかな。 パツとした食感でおいしい！ トッピングはレアチャーシュー、わかめ、鰹節、ねぎ。 鰹節がいい味を出しています。 大判でGood！ すっきり食べられて、朝にピッタリのラーメンでした。 ごちそうさまでした！ #秋田 #醤油ラーメン #朝ラー #コスパ最高

☆群馬発タンメンの人気店(^^v☆ ランチで"しおタンメン フタツメ 東明店"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は"濃厚タンメン大盛"をチョイス(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧ シャキシャキ野菜がたっぷりで、丁度いい塩味だしが美味しかった(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ #コロナに負けるな極濃タンメンフタツメ東明店!

あまり時間がなかったので サクッとラーメンと替玉いただきました 麺カタで、ゴマたっぷり入れて 美味しくいただきました

飲んだ後に禁断の締めラーでした。 煮干し中華の小を細麺、麺堅、あっさりでオーダー。細麺でも想像より太く、噛みごたえがある麺でチャーシューも厚めが２枚も入っておりボリューミーでした。 私的には極細麺で良かったかな…

【喉が渇かない、雑味の無いスープが絶品！神戸エリアの隠れたラーメンの名店】食べログ3.62 究極のラーメン関西版2020の鶏白湯部門　準GPと言う事でBMしてから行けてなかったこちら！ 神戸エリアに用事があったので突撃致しました。 三宮駅前より神戸市営バス･7系統に乗り「石井橋」下車すると目の前にあります。 13時前に到着し、並びも1人しか待ってなくてラッキーです(^-^)v 約10分ほどで突入できました。 カウンター6席のこじんまりした空間。ワンオペで丁寧に作ってるのが伝わります。 白湯が有名なのは分かっていますが、メニューの1番上に書いてある清湯の『淡麗塩らーめん+煮卵トッピング+レアチャーシュー丼』いただきましたぁ〜！ オーダー後7〜8分で着丼。 具材はバラ肉と肩ロースの低温調理レアチャーシュー、メンマ、カイワレ、青葱、煮卵。 バラ肉は脂身の甘み、肩ロースは肉の旨味も感じられ、メンマのシャクシャク食感やトロトロの黄身の煮卵含め丁寧な仕事が伝わります。 スープは鶏の旨味が感じられ塩角もなく、優しい味わいで繊細さの中にコク深さもちゃんとあり美味しい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆後半はレンゲが止まりません笑笑。 平打ち麺はプリッとした食感で喉越し良い感じですね。 レアチャーシュー丼は肉の旨味を引き立てる醤油ダレが少しだけかかり、山葵を付けるとめちゃくちゃ美味しい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ 米の美味しさ、刻み海苔や葱の風味も見事にマッチしてシンプルだからこそ！バランスの良さが際立つ逸品になっています♡ 自己評価★★★★4 神戸エリアでは超久しぶりにリピートしたいと思えるラーメンに出会えました♡ 最近の映えに特化した不味くてレビューできないラーメンではなく、西洋料理出身のオーナーシェフ渾身の一杯は最高の癒しでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

早めの夕飯。 枚方パーク帰りに近場のチェーン店へ ★牛じゃんラーメンの唐揚げ定食 豚骨ラーメンの牛版みたいな感じ。 美味しかった。マー油も濃くが出て良い感じ。 唐揚げ、ライスとの組み合わせが良い。 ★九条ネギ背脂醤油ラーメン 相方のもらいましたが、背脂醤油系で最近ハズレばかりやったけど懐かしい味で美味しかった。

みなさんご存知のAFURI。 ランドマークタワーの商業施設内にありました。 2時過ぎに訪問したら、即席につけました。 おすすめとされているものを選択していくと、「柚子塩ラーメン」の淡麗スープで全粒粉入りの超極細麺となりました。 私の好きな醤油もあったのですが、少し嗜好を変えて塩に。 でも、塩でよかったかも*\(^o^)/* 柚子の香りが立っていい感じ。 全粒粉の超極細麺も当たりかな^_^ スープが身体に良さそうなくらいまろやか。 勿論全部飲み干しました。 流石の美味しさでした〜❗️

【魚介＋鶏白湯と醤油め奏でる鶏の奏らーめんとは！】 大阪府大阪市浪速区稲荷１-７-３０ サンハイツヤマザキ １Fにあるらーめん製作所 奏さんに訪問しました。 19:30頃ラーメンを食べようと訪問すると先客2名で、すぐに入店できました。 入り口の券売機で食券を購入し、カウンター席へ。 魚介と鶏らーめん (鶏の奏らーめん) 魚介＋鶏白湯・醤油 およそ5分で着丼しました。 上に鰹節がゆらゆら揺れて提供されました。 いただきまーす♪ 中太麺に魚介と鶏白湯のダブルスープに醤油スープが絡みます！ 美味いっす！ 途中で、すりおろしにんにくをいただき投入！ 美味さ倍増ですな！笑 スープも全て完食です！ 初訪問でしたが、印象に残る一杯です。 とても美味しくいただきました。 ご馳走様でした。 #らーめん製作所奏 #奏 #らーめん製作所 #ラーメン #大阪 #なんば #JR難波駅 #大阪ミナミ #2025ラーメンLv40 #2025麺類Lv78 #2025kn #276 #KatsushiNoguchi