千歳空港はどうしてこんに混んでるんだろ？と思いながら昼ご飯に来ました。 ラーメン市場は、回転もよく店員さんのさばきもよくて早く座れました！ 弟子屈醤油ラーメン1000円　覚えやすい。

【中目黒、期間限定渡り蟹の鍋焼き味噌ラーメン】 中目黒銀座の商店街奥にある人気のラーメン屋。 基本お昼のピークじゃなくても多少並んでる。 ここ最近の人気がすごくて逆に足が遠のいてた。 昨年末から出た期間限定麺が美味そうすぎて、 並び覚悟で昼の部の終わりがけに訪問。 待ち6人くらいで15分くらい待ちました。 店内はオシャレで女性客も多いです。 お目当ての期間限定の研究麺をオーダー。 ●渡り蟹の鍋焼き味噌ラーメン 店の奥から大きな土鍋がやってきます。 えっ？まさかこれ？ってレベルの大きな土鍋。 店員さんが開けてくれるとグツグツ沸騰してて、 めちゃくちゃいい蟹と味噌の香りが。。 食べる前から絶対美味いことが確定されてる。 ただ、とにかく熱い。 猫舌の人は絶対やめた方がいいのでは？ レベルで熱々。 個人的には熱々を熱々のまま食べたい人なので、 そういう人にとっては最高の仕上がりです。 蟹と味噌の旨みが溶け出したスープが最高。 麺は中太の丸い形の麺でした。 若干もちもち感のある感じの麺。 サービスライスとスープを合わせて食べると、 もうカニ雑炊食べてる気分になります。 今度カニ鍋したら味噌入れて真似したい。 ちなみに卓上に山椒や唐辛子がありますが、 このラーメンはこのまま食べた方が美味しいかも。 個人の好みですが、 結構風味が唐辛子や山椒にもってかれる。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #ラーメン #中華 #新潟三宝亭東京ラボ #中目黒グルメ #期間限定メニュー #教えたくない #渡り蟹の鍋焼き味噌ラーメン

2ヶ月ぶりに こちらに。 限定メニューの 特製中華そば塩の 麺少なめ、 肉脂少なめで。 相変わらず美味しい。

ずっと気になっていたお店 店名にミソって謳ってるから 味噌ラーメンにすべきだけど 醤油にしてしまった 息子は味噌 香味野菜や山椒の効いたスープ 背脂浮いてるのに飲めちゃう 時々口に入ってくる茎わかめが新鮮〜 温卵は追加　超超半熟でした！ 美味しかったです

No.1305【クリアなのに力強い旨みを感じる、魚介の風味が効いた豚清湯！】 「中華そば 馥」で「肉そば」「味付玉子トッピング」を頂く！ ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻：15時10分 ◆並び：9番目に接続 ◆並び方：満席時食券を買わずに並ぶ。店の入り口付近に待ち席3席あり。それ以降は店舗に向かって左手、駐車場方向に列が伸びる。 ◆オーダー方法：食券制 ◆オーダー：「肉そば」1290円 ◆着丼時間：15時46分（36分待ち） 土曜日の今日、昼過ぎから自由時間ができたのでせっかくならばと遠出をする事に。こんな状況を予期して普段食べない朝食をしっかり目に取っていたので、空腹に耐えかねて近場で妥協する必要はありません。ただ、そうこうしている内に時刻は既に13時半。多くのお店は昼営業は15時で終わるので、近場で済ませるならまだしも、遠出だと昼夜通し営業店に限られてくるというジレンマに陥ってしまいました。 宿題店の中からそんな条件でフィルタリングを試みると……あるじゃないですかうってつけの店が！という事で向かったのがここ、草加市にある「中華そば 馥」さんだったのです。 遠路はるばる向かい、店舗近くのコインパーキングに車を停めて現着したのは15時10分。行ってみると店舗横に3台分駐車場があったのですが、満車だったので結果的に正しい判断でした。15時過ぎは昼には中途半端な時間帯。普通のお店なら閑古鳥が鳴いていてもおかしくないのに時間ですが流石は人気店！8人の並びが。舐めていたことを心の中で謝罪しつつ9番目に接続です。回転は良く、現着してから凡そ21分、店員さんに入店を促され券売機とご対面です。 券売機を見ると一番人気は「中華そば」。そこに続くは「山形辛味噌らーめん」「煮干し中華そば」、売り切れでしたが「生姜らーめん」などなど結構多彩。「中華そば」は喜多方風でそこに「山形辛味噌」と言うと、「田そば店」を想像させるラインナップですが、調べてみると「中華そば 馥」の店主は「田中そば店」を経営する「田中商店」で修業をされた経歴があるんだとか。なるほど、これで繋がりましたね。初回訪問という事で、オーソドックスな「中華そば」にたっぷりのチャーシューを加えてた「肉そば」をチョイス！食券を渡す際に「細麺か平打ち麺をお選びいただいております」との案内には、すこし迷いながら平打ち麺をチョイス！さらにランチタイム（なんと17時まで！）だったので選べる無料サービス品を聞かれ「味付玉子」をお願いいたしました。着席から15分、現着から数えると36分で着丼です。 ≪着丼後情報≫ おお！チャーシューで丼が覆いつくされている！味玉も茶色く全体的に無骨な見た目に信頼感しか湧きません(笑)「肉そば」ならこうでなくっちゃ！ 早速スープを一口！おお、第一印象は節系などの魚介の香り！ただ即座にベースにいる豚清湯の重厚な存在に気づかされます。スープ自体は非常にクリアながら、旨味が非常に力強い印象。チャーシューてんこ盛りの「肉そば」にありがちな塩味爆発な状況ではなく、塩味は上手にコントロールされていて、パキッと効いているけど程よいです。動物と魚介のバランス、そして絶妙な塩味加減に加え、程よいケミカルなストレートの旨味…なんこれ！！！めっちゃ美味いっす！ 平打ち麺を選択した麺は、プルップルッのモッチモチ！細麺を食べていないので判断はできないですが個人的には大正解だったと確信しています。 さてさて、いよいよ丼を覆いつくすチャーシューのおでましです。見るからにプルンと脂が多い部分はトロトロにとろけて甘～い脂の旨味が口に広がり、肉々しい部分はぎゅっと詰まった旨味が強い絶品チャーシュー！部位的にはバラなのかな？ただ大量に入っていて脂身のグラデーションがあり食べるたびに違う印象を覚えるのも最高！こりゃ無料サービスは味付玉子じゃなくご飯が正解だったかも… 終盤にかけて、卓上の「唐辛子」おそらく「ホープ軒」の「唐華」や「べんてん」の「辛味」に近い物を振りかけると、思いのほか辛さは控えめですが香ばしさとコクがアップ！さらに「フライドオニオン」を入れると独特な香りが加わり素敵な味変を体験することが出来ました。 ベースの肉まみれの「肉そば」は大満足！さらに卓上の「フライドオニオン」や「唐辛子」で遊んでいるとあっという間に完食です！ ともるすと、「フライドオニオン」や「唐華系」は全体をぶち壊しかねない破壊力がありますが、このお店のスープはボディがしっかりしているせいか、本来の良さを失わず、芯はブレずに遊ぶことが出来ました。いやぁ、美味しかった！長い時間かけて行った甲斐がありましたね。肉そばは素晴らしいおかずラーメンだったので、次はご飯物頼もうかな？美味しかったです！ご馳走様でした！

チャーハンが食べたくてひさしぶりに「三宝亭」さんまで昼メシ遠征！ やっぱりココのチャーハンは旨い(涙) 雰2旨3薦3★8

締めに坦々麺いただきたくなり来店 1番のオススメ白胡麻坦々麺いただきました 香辛料を自分で足せるので 香りと辛味を足しました 美味いです お腹に余裕があればリゾットいただきたかったです 次回に期待

【煮干そば】 私の母校である、札幌市西区に有る琴似中学校の直ぐそばのこの店には、訪れるたびにカウンター8席だけの店で、毎回のように駐車場が満車の上に他の車が待っていたりしてあきらめ続けて、今回の訪問はなんと5年ぶりになりましたぁ！ そして、本当は1番人気の白醤油ラ−メンを頼みたいところなのですが、年末からずっと体調があまりよろしくないので、この店で頼むのは初めてですが、間違いなくスッキリとしたス−プが喉越し爽やかであろうと、私が勝手に想像した煮干そばを頼みましたら、素朴ながら直ぐに煮干しとは分からない位丁寧な仕上がりで、抜群に優しい味わいの煮干そばを頂いてこれましたぁ✨✨✨(-д☆)ｷﾗｯ✨✨✨　Ｒ2 #素朴で直ぐ煮干しと分からないス−プ #抜群に優しい味わい #ストレート細麺 #カウンター8席のみ #ミシュランガイド北海道掲載店

仕事の合間にかなり時間が空いたので、少し足をのばして毎年の夏のお楽しみを食しに伺いました。 『175°DENO担担麺　札幌北口店』 【冷し汁なし担担麺】 久しぶりに行ったら値段上がってました。デフォで1200円。パクチー追加したかったけど＋200円で1400円かぁ…。昼間から贅沢しすぎだな、とトッピングは諦めました。 券売機も変わってました。タッチパネルで食べる麺や辛さ、痺れ、トッピングを選んで現金支払い。ちょっとわかりづらい。前の方がわかりやすかったな。とりあえずいつものように、エプロンや水はセルフで席に座ります。 15時半回っていたので、店内先客2名のみと、空いてて良いですね。ここは通し営業なのも使いやすいポイントです。 さて、程なく出来上がってきました。 キレイな盛り付け✨✨ 冷やし専用のちゅるちゅる麺に具材をよく絡ませてからいただきます。 これこれ❣️おいちい♡ 痺れと辛さは1にしました。 辛すぎず痺れすぎずが私にはちょうど良い。 あーでもパクチー追加すべきだったなと思いつつ、あっという間に完食♬ 汁ありの冷やしも食べたいし、駅前通り店限定麺も気になるので、近々また別店舗に行ってみます。 ご馳走様でした✨✨✨

【魚介の旨味や風味の良いところを引き出した絶品まぜそば】食べログ3.72 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りで洛二神さんの後に連食で突撃致しました。 今迄、阿波座本店は何度も行ってましたが中崎町店は初めて！平日夜18時25分に到着すると並び無しで突入できました。 札幌味噌が気になりましたが個人的に阿波座本店さんの特製煮干まぜそばが、まぜそばの中で1番好き♡だったのでこちらでは『特製魚介まぜそば』いただきましたぁ〜！ オーダー後5分くらいで着丼。 相変わらずの大量ブロックレアチャーシューがのってるビジュアルにテンション上がります！ しかし、こちらのはメンマが入って無い Σ（ﾟдﾟlll）。 具材は青ネギ、白ネギ、糸唐辛子、ナルト、味玉、ブロック型とスライスのレアチャーシュー2種。 厚みのあるブロックレアチャーシューは噛み応え抜群でジューシー！旨味が口の中に広がります*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* もう一つのスライスしたレアチャーシューは柔らかくしっとりで美味しい。 味玉は瑞々しさがなく表面が乾燥しててイマイチ！ 底に沈む魚介の旨味を抽出した甘めな醤油ダレに、変わった幅広の断面がT字型の麺が見事に絡みます！以前に東京の「饗くろ喜」さんで食べた麺屋棣鄂さんのウイング麺と再会できるとはW(`0`)W この多加水のツルッとした食感の麺とレアチャーシューのボリュームあるコラボに満足です。 途中、酢を入れて味変して完食！ ほんまはご飯小を〆に投入して食べたかったけど本日2杯目でお腹パンパンで無理でした。 自己評価★★★3 カレーまぜそば含め魅力的なメニューが他にもあるので、また来たいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価 #ラーメンOSAKA百名店制覇 #残り11軒

お久しぶりの堺にある 鳥の鶏次さんへ。 土曜日の19時過ぎ、混んでるであろうと 思ってたら店内で2組程待ってるだけ。 5分ちょっとで席へ。 迷いに迷って初めての鶏次ブラックに。 お隣さんは、安定の鶏次ホワイト。 10分もせずに着ド～ン!!　どや、ブラックに レアチャーシューが映えるぜっ!! 純鶏白湯スープに、焦がされたにんにくの 麻油が合わさりゃ、くぅ〜パンチが効いた 香ばしスープにっ。相性は良き良き。 麺はやや細目の平打ち麺。プリッとして モチモチで歯切れもいい。レアチャーシューは、 分厚目の食べ応えあり、噛めば噛むほど 旨味のやつ。たまりゃしまへん。 ただ後半こってり感に、しんどくなってきたから 私はやっぱりピリッと締まる レッドがいいな笑　ご馳走様でした。

濃厚つめ麺ちゃーしゅー増し。 らーめん、つけ麺、僕イゲメン。大阪市北区大淀にある人気らーめん店です。 福島、中津からも10分位歩きます。雨降る平日の早い時間でしたが、既に店内は満席。 らーめんかつけ麺かで悩みしたが、この日つけ麺を。 ◎濃厚つけ麺ちゃーしゅー増し　1350円　 麺は大、中、小を選べます。私は大の300gを注文。 濃厚つけ麺は名前の通り、つけじるが魚介系豚骨で粘度が高く、麺への絡みがすごいです。 麺は平打ちの全粒粉入りです、そのまま食べても美味しいですし、つけ汁との絡みも美味しいです。 前回、別のチェーン店で300g食べで物足りなかったですが、ここはボリュームたっぷり。 食べ終える頃にはほぼつけ汁もなくなっていました。 次回はラーメンも食べてみたいと思います。 24年102杯目

見でって！って最高 浪江焼きそばを探しに行って来ました。 三種類の日本酒飲み比べしてちょっと期待して醤油ラーメンを食べました。喜多方ラーメンではなかったけど美味しいです。 ソフトクリームがとてもお得ということでこれも食べちゃいます。濃厚でおいしいソフトでした。 #満足 #満足 #浪江焼きそば

11時15分到着 お店近くのコインパーキングに 車を停めて入店します 入り口横の券売機で 味玉ふく流らーめん 味玉煮干しらーめん を購入しカウンター席へ 10分ほどでの着丼で 相方とシェアしました^o^ どちらも甲乙つけ難い絶品で ベスト付けさせていただきます(^^) #ふく流らーめん轍寺田町総本家 #ふく流らーめん #エスプーマ #泡系 #煮干しらーめん #大盛り無料 #味玉 #味玉トッピング #天王寺ランチ #天王寺グルメ

先日ランチで大名に有る麺処極み大名店に行って来ました。 皆さんの投稿の和牛しゃぶしゃぶラーメンの写真を見て、いつか行って見たいと思っていて、やっと実現です。 お昼少し過ぎた時間に、入店してカウンターに座りました、テーブル席もあります、メニューは色々有りましたが、今回は和牛しゃぶしゃぶラーメン煮卵入りをお願いしました。 少し時間が掛かりましたが、運ばれて来たラーメンを見ると、なかなかのビジュアル、こんなラーメン見た事有りません。 お肉が生肉でラーメンの上に乗せてあり、食べ方がイメージ出来ません、とにかくラーメンの横に添えてある、小さな器に追出汁醤油が入ってるのでお肉の上から垂らし、じんわりお肉をラーメンのスープに沈めます。 ま、名前の通りしゃぶしゃぶなのでじんわりお肉がピンク色になり食べ頃になりました。 肉は美味しいのですが、大きいので筋が切れにくいかなぁ、食べられる時は箸で分けて食べるのをお勧めです。 長崎県平戸の焼きあご「とび魚」.あご出汁醤油なのでスープはとても上品で美味しい、麺も手打ちの中細の平麺でモチモチで良かったです。 次回はあご出汁で作ったかつ丼を食べようと思ってます。ご馳走さまでした！ #あご出汁和牛しゃぶしゃぶラーメン

久しぶりの訪問で限定麺の豚ステーキの和えヌードルをいただきました♪ 自家製ジャポネソースが無化調で優しいけれどもパンチのある食べ応えのある麺料理でした。 自家製ミニカレーは辛すぎる事なくいい感じでしたね☝️

⏰今回の投稿は おとど食堂 葛西店 さんで 今回選んだのは 塩豚骨肉玉そば　 全部のせです⚽️ このラーメンは ラーメンの上に コマ肉ので作られた 焼肉と生卵を乗せた かなり濃厚な 旨味を堪能出来る ごはんに合う ラーメンという 名称に偽りなしの 濃厚さかなと そして そんな濃厚な スープを 太麵がよく絡んで ･･･ 絡みすぎて 食べ終わった頃には スープが残ってないくらいの 感じなんですが ホント良い感じの ラーメンかなと⛔️

足利市大町にある"麺屋つるる"さんへ。 近辺で佐野ラーメン以外を検索して訪問。 開店後到着して待つこと1時間、店内でもそこそこの時間まち。 券売機にて「醤油ラーメン」¥880「麺大盛り」¥100 「味付玉子」¥100トッピング。 煮干しに超太麺。 大盛りは余分だった〜！ 美味しかったけどバテた(笑) #中華そば #煮干し #佐野ラーメン以外 #人気店 #行列 #足利市 #大町 #栃木県

【 #リモートワークランチ #24 横浜弘明寺の人気店！ラーメンも旨いが、ネギ生姜ダレ玉子丼がめちゃ旨！】ここはG麺7(ラーメン)、啜磨専科(つけ麺)に加えて、ファミリー層向け(スーパーのマルエツに併設)にG麺7系列の店舗です。平日13:30頃にも拘らず、行列は14-15名程度です。 店内は、スペーシーなカウンター席とテーブル席、店舗内には食べ放題の綿飴機など子供を飽きさせない仕掛け、工夫があります。女性スタッフも多いのも特徴ですね〜 事前に券売機でお目当てのメニューを購入。尚、お子様には「ピロピロ麺のラーメン」(650円)が用意されています。 セルフで、お水、鉄観音茶とジャスミン茶、紙エプロン、お箸とは別に、子供用に、麺切りハサミ、スプーンとフォークが用意されており、卓上には箸、白胡麻、黒白胡椒と酢です。 10分程度で着丼！ ■醤油ラーメン(950円) ビジュアル的にはかなり濃厚なスープ、大きなの2種チャーシューとメンマ、九条葱とカイワレとシンプルです！ スープを一口！ ガッツンとくる醤油は7種の醤油をブレンド、拳骨と鶏出汁にオリジナルの鶏油浮かぶスープは濃厚ながらマイルドな味わいですね〜 自家製麺は、楕円形のツルッとモチモチ食感であまり食べたことのない味わい(好き嫌いが分かれるかも？)、ボリューム感があります。 チャーシューは肉厚な鶏むね肉とトロける豚ロース、歯応えのあるメンマ、シャキシャキの九条葱とカイワレとバランスが取れています。 淡麗系とはひと味違う濃厚醤油ラーメンは美味です！ ■ネギ生姜ダレ玉子丼(400円) ボリューム的には躊躇しましたが、今回、ちょっとビックリしたのはコレ！ 葱と生姜の効いたタレは、塩、醤油、胡麻油、酢(？)で漬け込んでおり、煮玉子はトロける半熟と鶏むね肉のチャーシューの角切りと、ある意味、親子丼とも言える小丼は激旨！です！ コレを食べるだけでも価値がありますね〜 電車・徒歩ではちょっと不便なロケーションですが、広々としたマルエツの駐車場利用(1時間は無料)出来るので、車移動であれば便利ですね〜 ご馳走様でした！ #G麺7系列の店 #行列覚悟の人気店 #ネギ生姜ダレ玉子丼が激ウマ #ラーメンも旨いけど #ロ麺ズ #リモートワークランチ #リピート決定 #ご馳走様でした #私が応援したいお店 #横浜メシ #やばいボリューム #ファミリー向け #マルエツにある激うまラーメン

久しぶりに公園前。 生憎の台風直撃で朝から大雨&道路はあちこち冠水してかなり右往左往しましたが、逆にこちらに待ちなしで入れるという奇跡的な現象に立ち会えました。 やっぱり美味しいなぁ。 次回は多分また行列に並んで食べる事になると思います。 美味しかった。 ごちそうさまでした♪