横須賀　衣笠にあるラーメン屋さん。 「牛テールスープラーメン　醤油」を食しました。 牛感のあるスープはコクがあってしつこくなくこれだけ飲めるスープです。 まさに飲み干し系といった感じ。 中太ストレート麺によく絡んで美味しいです。 レアチャーシューがスープの中で熱がはいっていくのが ちょっと残念 #衣笠 #ラーメン #飲み干し系

藤沢市にある、麺屋 七利屋さんで超濃厚な鶏そばランチを頂きました！ 濃厚鶏そば　890円 小ライス　100円 粘度が高く、麺にスープがしっかりリフトアップされます。美味しいです。 今回は残ったスープにライスをドボン！スープまで完食。 何て罪な一杯なんでしょうか。 麺が煮干し麺に使われがちなパツパツ麺でしたが、スープは絶品です。

2024年5月24日(金) お店近くのコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 10時50分到着 開店10分前で行列3名 開店時には私達の後ろ 15名ほどの行列でした お店前でメニューを渡され 丁寧に説明を受けて 特製ラーメン ロース3枚とモモ2枚 つけ麺 ベリーソース 味玉トッピング をオーダー 程なくカウンター席に 案内されました 15分ほどでラーメンが着丼 そこから5.分ほどで つけ麺が提供され 相方とシェアしました ラーメンは丼の縁にある ぶどう山椒を少しずつ溶かして 味変しました つけ麺は ベリーソースを 鴨チャーシューにつけて いただきました 麺を食べ終わりスープ割りを お願いし最後まで 美味しくいただけました^o^ 今日は運良く1巡目で入店出来ましたが 外国人観光客が多く並ばれており 少し早めの到着をおすすめします #gionducknoodles #ラーメン #拉麺 #鴨ラーメン #鴨チャーシュー #ロースチャーシュー #モモチャーシュー #味玉 #ぶどう山椒 #つけ麺 #ベリーソース #スープ割り #祇園グルメ #祇園ランチ #祇園ラーメン

先週、こちらのお店が営業しているかどうかの判断基準、緑の回転灯が紛失してましたが無事復活。回転灯が回ってたら営業のサインです。 で、こちらのお店。 今ではすっかり人気店ですので、遅い時間に行くとだいたい売り切れとなってますので注意が必要です。ゆったりと席が確保されてるので、通常は6席しかなく、複数人だと待ちは必須となります。 ただ待ってでも食べたくなるのがこちら。 遅い時間だと、今回オーダーした手揉み麺をオーダーすることも可能です。 細麺がデフォですが、当然食感が変わりますので 食べ比べして好みを見つけるのも良いと思います。

♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 念願叶って千葉ご当地ラーメンを食べに行くことが出来ました。嬉しい⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ 残念ながらアリランラーメンはあと少しのところでお店が閉まってしまいました。おあずけです。 帰りに海ほたるで綺麗な夜景を見て地球は丸いなぁと思って、千葉と言えばのあさりのラーメン食べました。楽しかった。 ☆竹岡式ラーメン スープは、チャーシューを煮込んだ醤油タレに麺を茹でたお湯で割ったもの。いわゆる出汁は不使用。 麺はもっと特徴的で生麺ではなく乾麺を使用する。 ※都内インスパイア:人形町｢まる竹｣三軒茶屋｢らぶる｣など ☆勝浦式タンタンメン 醤油ベースのスープにたっぷりのラー油が入ったスープ。 具材はひき肉や炒めた玉ねぎ。お店によってはニラやネギが入ったりそれぞれ個性がある。 ※都内インスパイア:高円寺｢じもん｣荻窪｢ビンギリ｣など ☆アリランラーメン 玉葱をベースにニラ、にんにく、豚肉、ネギなどを独自の製法により調理したピリ辛ラーメン。発祥の店の場所が峠ということもあり、朝鮮半島の伝説の峠「アリラン峠」を越えられるようなスタミナのつくラーメンという意味からこの名前が付けられた。 ※都内インスパイア:三鷹｢すず鬼｣小伝馬町｢たた味｣ 厳密にはたた味はすず鬼インスパイア 【メニュー/金額】 あさり塩ラーメン 1000円 【スープ】 結構甘みのあるスープでした。フードコートですし出汁がどうとかは考えませんが、もう少し甘みが抑えられていると個人的には好みでした。 【麺】 中細ちぢれ麺。麺の感じは想像していたより良かった。 ただの中華麺ではなく結構美味しかった。それ故にもう少しスープの甘みを抑えて無冠さんのようにガツンと貝の味を出せば良いのにと思いました。 【具材】 あさり └かなりたっぷり乗っています。恐らく水煮。 あおさ └たっぷり。風味は薄い。 ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

兵庫県西宮市。 門戸厄神駅近くにあるラーメン店。 自家製麺がウリみたいです。 割とベーシックな塩ラーメン。 めちゃくちゃ特徴があるわけではないですが素朴な味。 ランチ時繁盛してます。 #兵庫県 #ラーメン

お店食べたのは一番人気の 特製濃厚塩鶏そば 950円❗　 とろっと濃厚で旨みがギュッとつまったスープ❗ 鶏の洋風ポタージュスープ(^o^) 香りもよくて、スープを飲み干してしまいそうになる 特製なので具材が豪華モリモリ❗ ほろっとした豚チャーシュー。 旨みの鶏チャーシュー。 さらに鶏の肉団子(^o^) さらにネギ、カイワレ大根、メンマ、海苔。 麺はパツンと歯切れよし。 最後まで濃厚で美味しく飽きずに 食べられるラーメンで、サイコーですね

【朝まで開いているのは渋谷ならでは☆豚骨×鶏出汁の塩豚骨ラーメン店】 東京都渋谷区道玄坂。豚骨と鶏ガラのW塩スープのラーメン店です。2019年3月オープン。最寄りは、京王井の頭線の神泉駅、または巨大ターミナル渋谷駅。道玄坂から入った、飲食店が軒を連ねる「しぶや百軒店(ひゃっけんだな)」にあります。営業時間が長いので、使い勝手が良いですね。何より、スープと麺ともに旨い♪︎ (๑´ڡ`๑) 平日10時半すぎ、朝食を取っていなかったので、コチラでブランチです。10時半開店のラーメン店は珍しいですよね。先客後客なし、店員さん２名。券売機式 φ(..) ◆本日の注文◆ ネギらーめん　850円 大盛り(1.5玉)　100円 15時間かけて炊きだした豚骨スープと、鶏ガラの合わせ出汁に、塩を効かせたスープ。麺は、パッツン系中細ストレートの卵麺。胡麻油と塩胡椒でまぶした白髪ネギが良い仕事をしていますね(o^-')b ! 他にチャーシュー１枚、ほうれん草、メンマ、海苔。全体のバランスが良く、スープも旨い。汁は飲み干しちゃいました(*´Д`*) 渋谷はラーメン店が多いですが、長い営業時間と立地、そして美味しいラーメンとくれば、食べる価値大ですね♪︎ ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ #小結 #投稿ストック大放出 #しぶや百軒店 #10時半開店 #朝７時まで営業 #塩豚骨 #ラーメン #2023年71杯目 #つけ麺 #冷し中華 #丼もの #汁完 #再訪可能性あり

閉店間際に滑り込みできました。会社からすぐなのに、初訪問。 生七味つけめんと煮卵をオーダー。 つけ汁は少し甘めで濃厚。この太麺にマッチしてますね。でも柚子とか入っているので、食べていても飽きが来ないですね。こりゃ美味い 生七味を麺に絡めて食べると、これまたピリッとしまった味になります。生七味おすすめです。 卓上には味変できる、柚子粉、一味、七味黒、粗挽き梅もあり、楽しめます。 ご馳走様でした。 #生七味つけ麺 #毎日食べても飽きないコンセプト

名古屋の鶏そば界は啜る系列が多い。その本店が丸の内、クリーミーな鶏スープ、鮮やかなレアチャーシューと美味しいラーメンだった。 （2023.03訪問）

福岡市西区拾六町1-24-34エリア〜地下鉄「橋本駅」徒歩15分！くらいの福岡高速環状線沿いに位置します。 コチラは、愛知発祥の人気ラーメンチェーン！運営会社は「物語コーポレーション/愛知県豊橋市」で、2001年に1号店「三河安城店」をオープンしてから〜現在41都道府県207店（2024年5月時点）、他に「焼肉きんぐ」など18業態を国内外に展開する飲食大企業です。 「丸源ラーメン」の特徴は「熟成醤油」を使用した「熟成醤油/肉そば」や「熟成醤油/とんこつ」がメインで、他に「担々麺」「塩ラーメン」「味噌ラーメン」などがあり、また「餃子」「鉄板玉子チャーハン」「唐揚げ」なども充実していて、ラーメン専門チェーン店でありながらファミレスのような雰囲気！外観は大型駐車場がある店舗！店内はカウンター席、テーブル席、お座敷テーブル席とあり、老若男女や家族層に対応できる強みがあり「ランチタイム」や「週末」は賑わっています。 頂いたのは「熟成醤油/肉そば」と「熟成醤油/とんこつ」で、お得な「チャーハンセット」と「唐揚げセット」と付けてみました！先ずは「熟成醤油/肉そば」スープから〜豚骨と鶏ガラの優しい味わいに、うるめ干し、ムロ節、さば節に、豚背脂や鶏脂のバランスが良く美味しい！「熟成醤油/とんこつ」は焦がしねぎの「黒/マー油」がアクセントとなり風味も良く旨みやコクを感じられる一杯でした☆正直「チェーン店」だろ！って卑下する思いを覆す完成度に驚きました。 「麺」は高加水率/中太麺で、スープのコクに負けない力強さがあって美味しい！トッピングは「柔らかな豚肉」や「分厚いチャーシュー」など食べ応え十分！他は「青ネギ」「煮卵」「海苔」となっています。 「鉄板玉子チャーハン」は、熱々鉄板の中央に円形のチャーハンが乗っており、配膳スタッフが目の前で「溶き卵」をチャーハンの周囲に「ジュウワー」ってかけてくれるパフォーマンスがありますが、出来れば自分で「溶き卵」は入れたいなと思いました！鉄板が熱いので放置していると「溶き卵」は固くなり、チャーハンとの親和性がイマイチ感じ取れないなく、自分好みに出来ないのが今一歩と感じました。 次回は違ったメニューを食してみよう〜ご馳走様でした。 Enjoy Ramen Life☆

なんと去年の投稿が…ꉂ 此処も以前から行きたいを押していたお店(笑) 熊谷駅から歩いて3分位かなぁ〜 熊谷にも良く来ます。熊谷の隣りが大好きな妹の居る行田市なので(爆)行田市はホテルが2軒程しかないので熊谷市にも良く泊まります。 そんな呑みに出掛ける前の腹ごなしで訪問しますた(爆)つか、去年なのでハッキリ覚えてまてん爆笑ꉂ(ˊᗜˋ*) 淡麗系？凄く綺麗な1杯でした。ꉂ

11時の開店めがけて久々にタカモトさんへ。 早めに行かないと駐車場に入れなくなっちゃうし、先着10名には煮卵or炙りチャーシューのサービスがうれしい。 私は大好きな汁なし830円、ニンニク少なめ、無料サービスは炙りチャーシューをチョイス。連れは限定の冷たい汁なし850円に炙りチャーシューon。 ここの汁なしは茹で野菜がのってくるので、最初に天地ガエシをしておくことをおすすめします。具はのり、太めのメンマ、コロコロチャーシュー、煮卵、茹でキャベツ&茹でもやし、小ねぎプラス炙りチャーシューがど～ん。 うーん、これこれ。ブシがきいたタレをカラメたワシワシ麺に大満足。 連れの限定は、細麺に梅、のり、煮卵、カイワレ、メンマ。最初は梅でひとくち、次にのりでひとくち、全体を混ぜてひとくち。梅がさっぱりとしていて結構イケる。そこに温かいお出汁をかけて、わさびでいただくとこれがまたおいしぃ。お茶漬けみたいだね。 ごちそうさまでした❗ #汁なしおすすめ #先着10名に煮卵or炙りチャーシュー無料 #駐車場２台

本日は、以前より気になっていた 多摩霊園駅に程近い こちら " 豚骨醤油らーめんまぼろし " さん 11:25着 開店前だったので 近隣を一周し2番目入店。 入口直ぐの券売機に向かい " チャーシューめん " ¥1,200- すぐに満席になるなか、 丁寧に調理され 3-4分で着椀 スープから… 豚骨醤油独特の旨味と脂… うん 私好みの味です♪ 中太ストレート麺もいい感じ チャーシューは厚みと歯応えのあるタイプ 全体的な感覚は 家系に近いのですが、 とても美味しい一椀に仕上がっています。 大盛りにすれば良かったかな… ご馳走さまでした♪ 訪問時間帯 11:30-11:45 おすすめ度 ★★★★

にんにくラーメンイエロー。 神戸三ノ宮にある®️★1の人気店　メトロラーメン。 センタープラザの地下1階にあり、カウンター席のみの小さなお店で店主が1人でオペレートしています。 貝出汁、鴨出汁などが人気ですが、限定に惹かれて注文しました。 ◎にんにくラーメンイエロー　1200円 ◎ごはん小　150円 にんにくラーメンは名前の通り、たっぷりのにんにくが使われており、夜家族より大クレームを受けるハメに。鶏チャーシューと黄色の玉子、水菜、玉葱、黒いナルトが入ってます。 黄色い玉子は半熟ですが、燻製されておりスモーキーです。美味しいラーメンで、チャーシューもたっぷりだったので、オリジナル丼にして食べました。 23年235杯目

ランチにて！ 以前から気になってた、塩とんこつを！ スープは透き通っているのに、とんこつです！ あっさりでなかなか美味い！ これはいいかも！！

【新潟ラーメン県巡り58・燕三条背脂系】 小針へ外出ついでに独りランチ。スープの種類は一択。燕三条系の背脂醤油。トッピングでネギをカスタマイズ。量は普通盛りにしましたが、十分過ぎる量！王道なあっさり醤油に背脂が入って味をまろやかにしています。ビジュアルでも十分伝わってくれていると思いますが、相当美味いですこのラーメン。 2020.7.26 家族を連れて再訪！

【北関東白暖簾】大泉町から仕事の移動中に『ラーメンショップ』さんの太田店にランチで伺いました(^^)いつも外に行列ができていて…並ぶのを諦めていますが…13時に通ったら外には列がなかったので…立ち寄りました(^^)中に入ると3名ほど長椅子で待っていましたが…食券を買い待つこと5分でカウンター席に案内され座ることができました(^^)《ネギみそチャーシューメン（¥1,190）》をチョイス(^^)いつも食べてる正油味と変わりますが…みそ味も美味しい(^^)ネギとの相性も抜群で最高(^^)チャーシューも食べ応えがあって美味しい(^^)途中ニンニクをスプーン一杯入れてガーリックチャージ(^^)寒い日が続いてますが…ラーショパワーで乗りきります(^^) #北関東白暖簾 #ラーメンショップ #太田店 #ラーショパワー

フラフラと歩いていると、坦々麺を発見 11時でまた開店したばかりで入りました。 女性が2人てされてました。 白と黒かあり、無難な白をチョイス。 オーソドックスな坦々麺でしっかり旨味と絡み、コクを感じられる坦々麺。 麺はストレート細麺でスープに合う。 満足な坦々麺でした。

味噌ラーメンにはやはりバタートッピングや辛味噌が合います‼︎ 醤油ラーメン、塩ラーメンもありますが 初めてなのでメニューの一番上に来ている2つのメニューを注文しました 太めの縮れ麺はゆっくり食べても延びにくく、スープがしっかり絡むので相性ばっちりです また、如水との関連が壁に掲示してありますが、如水とは全く違う色のラーメンだと思いました