麻婆担々麺を食べに訪問。翌日の仕事を考え、辛いメニューは控えました。 結構大きな丼に並々と入った麻婆。これは米が進みますわ。美味しい。

お友達のお兄さんのお店。ついに行けました。 味玉ふく流ラーメン　1,150円 豚骨系のスープに柚子の泡が乗っていて、ミシュランビブグルマンをとっているとのこと。 チャーシューは脂身が少なくわたし好み。 豚骨系のスープ好きなんですが、柚子風味の泡を徐々に溶かしながら味変しながらいただく。 とても美味しかったです。都内にもお店があるらしいのでいってみます！

福岡市博多区吉塚本町4-12エリア〜JR「吉塚駅」徒歩10分！東吉塚交差点角に位置します。 コチラは2020年3月に宗像市宮田からココに移転！新店舗は「鶏だし専門店」と豚骨を封印してのこだわり〜外観は住居系アパート1階！店内はカウンター席とテーブル席とあり大将ワンオペで奮闘中！メニューを拝見すると「鶏塩ラーメン」「鶏醤油ラーメン」と清湯で作られたスープも気になりますが・・・今回は限定「鶏白湯ラーメン」と「限定豚骨ラーメン」を頂いてきました。 先ずは「鶏白湯ラーメン」スープから〜おっ美味しい！ポタージュのような風合いに濃厚な鶏出汁がギュッと濃縮されたスープ☆このクオリティは福岡トップクラス！ただ麺が「極細麺」低加水なのでスープが勝ちすぎて今一歩！中太麺あたりを試されたらもっとこのスープは生きると思います（個人の感想です）トッピングは「鶏胸肉」「鶏もも肉」など肉厚チャーシュー！白髪ネギとレモン輪切りとシンプルな構造となっています。 次に「15杯限定/豚骨ラーメン」スープから〜こりゃダメだ！スープが出ておらずラード脂が多く美味しくない〜美味しかった「鶏白湯」から真逆の大波小波に驚いた！鶏白湯の旨味たっぷりなイメージが強いからこのレベルの豚骨であればやめた方がいいです！（個人の感想です）麺はコチラも「極細麺」低加水！コレだけ脂ひつこいスープであれば極細であっても悪くない！トッピングは「豚バラチャーシュー」美味しい！青ネギといったところでした。 次回は鶏清湯を食してみよう〜ごちそうさまでした。 Enjoy Ramen Life☆

岡山市北区、岡山駅さんすての1Fにある博多ラーメンのお店♬博多ラーメン 二代目 一幸舎さん。〆のラーメンを食べに伺いました。帰りの電車の時間を気にしながら……。呑んだ後のラーメンって美味しさ倍増するのは何故なんだろうといつも思いながら完食います✌6.6.9 #岡山県 #岡山市北区 #岡山市北区のラーメン屋さん

【こんな場所に二郎系インスパイア(@￣□￣@;)！！ 爆食家族突撃！】 2022/11/5 長男君たっての希望でイオン浦和美園店にある日本一でかいUFOキャッチャーに挑戦！ 超激甘台だったため超巨大景品を２個立て続けにGET！ 長男君も次男坊もご機嫌✨ 目的を果たし帰路へ！ 晩飯は出掛ける前にかみさんが作ってくれた晩飯が家に大量にある。 次男坊 「ラーメン行かないの？」 家族で出掛けたあとにラーメンを食べるのが定番になっている我が家( *´艸｀) 「今日は家にごはんあるからラーメン行かないよ～」 ナビに従い車を走らせ始めると… 田舎道にポツンと突如現れる明かり… あれっ！？ もしやあれはボディーブロー？！Σ(×_×;)! Uターン(笑) 越谷市「ボディーブロー」(ﾉ^∇^)ﾉ 私が大好きな足立区六町にある都内最北端の二郎系インスパイア「ノックアウト」の店主が修行していたのが、この「ボディーブロー」なのだ(〃▽〃) ずっと行きたいと思っていた課題店なのだが、場所がかなり行きづらい場所と聞いていたのでいままで行けずにいたのだ( ＞Д＜；) かみさんと子供たちに行きたい熱を説明し、了解をもらって広い駐車場に車を止める。 17:50 お店に到着。 外並び3人。 店内の券売機で先に食券を購入。 私 ・極太麺ラーメン300g 900円 ・節だま 100円 ・うずら 150円 にんにく中 アブラ大 野菜ふつう かみさん&長男君シェア ・太麺ラーメン255g 850円 ・辛味 150円←別皿 にんにく少なめアブラ少なめ野菜普通 次男坊 ・太麺ラーメン255g 850円 全抜き 18:10 店内へ。 夜営業は通常カウンターのみで、奥のテーブル席は使用していないようなのだが、子供がいると言うことで特別に使用させていただきました✨ 店員さんに食券を渡し、 呪文(無料TP)を唱える☆ 呪文 「ﾆﾝﾆｸﾁｭｳｱﾌﾞﾗﾀﾞｲﾔｻｲﾌﾂｳ」 ※注意！ 無料TPの「中」は他店で言う「マシ」、 「大」は他店で言う「マシマシ」☆ 水はセルフで水のサーバー横にあります。 卓上には丸GABAN☆ 10分ほどで着丼✨ でっ…、でっ…、デカイっ！ !!ヽ(ﾟдﾟヽ)(ﾉﾟдﾟ)ﾉ!! 早速実食☆ アブラ甘っ！ アブラ纏ったしゃきしゃきヤサイに食らいつくっ！！ 旨すぎる(ｏ´艸｀ｏ)♪ 麺はデロデロ平打ち太麺旨いわ～(///ω///)♪ 固すぎず柔すぎずちょうどえ～感じ(^w^) 豚ちゃんしっかり出汁がでてて乳化したとろみのあるスープ、これガンガン飲めちゃうやつだっ！ヾ(*＞∇＜*)ﾉ 分厚いチャーシュー、 この噛みごたえ好き(≧∀≦*) 最近マイブームのGABANチャーシューやはり旨い(ｏ´艸｀ｏ)♪ ニンニクは辛ニンニク！ お～ガッツリくるね～！！ 箸休めにちょうどえ～うずらちゃんヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 コロコロ５個入ってます(^w^) 完食☆ 旨かった！ めちゃくちゃ旨かった！！ ヾ(≧∀≦*)ﾉ〃 これはここまで食べに来る価値ありっ！ｄ(≧∀≦)ｂ ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ PS.次男坊１人で小ラーメン完食！ 足りなくてかみさんの分も食べる…f(^ー^; #爆食家族 #ダイエット中 #22 #ラーメンおじさん #お肉が分厚い

【忍者系ラーメンが朝ラーできる磐田のラーメン人気店！】 静岡県磐田市上大之郷３６６-３にある支那そば こてつさんに訪問しました。 "遠州ブラック"、"浜松ブラック"とも称される濃い醤油スープの「忍者系ラーメン」の朝ラーメンをいただこうと訪問です。 通常営業とは異なり、土日は朝6:30〜8:40で営業しているので、8:15頃に訪問すると駐車場は一杯で焦る。 お店から出てきた客人で駐車場が空き何とか駐車して店内へ。 店の外に待ち1人、店内にも椅子があり座って待っている客人が3名、ウェイティングボードに名前を書いて、待つ事およそ10分。 食券を買えたのは朝営業終了10分前の8:30頃でした。 カウンター奥の席に案内されました。 大将と若いスタッフさん2人のオペレーションで、忙しそうですが、店主は手際良くいい仕事されます！ 大将は浜松にある“荒野のラーメン”（忍者系の総本山）で修行を積み、磐田初の「忍者系ラーメン」のスタイルを広めた人気店とのこと。 朝営業終了間際でも凄い人気っぷりですな！ およそ5分で着丼しました。 真っ黒なスープにチャーシュー4枚乗った見た目だけでもかなり美味しそうなビジュアル♪ 麺は中太ストレート！ 旨みのある醤油スープに絡み美味い♫ めちゃくちゃ好みの美味しさ！ 朝からラッキーな氣分になる支那そばです♪ 週末の1日のスタートをハッピーにするラーメン！ 最高に幸せなひとときですな。 最後のスープ一滴までしっかり美味しくいただきました♪ 流石は大将 いい仕事されてますな！ 週末の磐田で「忍者系ラーメン」の朝ラーするならオススメなお店です。 吾輩が帰る頃には店はクローズ、ギリギリ朝ラーにありつけた様ですな！ とても美味しくいただきました。 また来ます！ ご馳走様でした。 #支那そばこてつ #こてつ #支那そば #ラーメン #朝ラーメン #朝ラー #磐田 #静岡 #2025ラーメンLv119 #2025麺類Lv180 #2025kn #685 #KatsushiNoguchi

【庄内・鶴岡のらーめん120杯目】 お気に入りの店の一つ「雲ノ糸」さんへ。 この日は、煮干しを求めて。 まだ、未食のあのメニューを。 タッチパネル式の券売機で、 ポチポチして、食券を購入。 カウンターで待つこと暫し。 ご対麺である。 ●極煮干し中華 小(950円) 名は体を表す。 まさに、ニボニボした極み。 着丼と同時に、立ち昇る煮干しの香り。 一口目の鼻腔に抜ける感じが、堪らない。 甘くてコクのある背脂も いい仕事してますね。 麺は細麺、プリプリの多加水。 ランダムな波打つ食感が、なんとも心地よし。 大きめなトロトロのチャーシューが2枚。 主張しすぎない感じが、全体のバランスを崩さない。 シャキシャキとした、爽やかなネギ。 太いけど、柔らかいメンマ。 極だけど、しつこくない加減が素晴らしい。 ご馳走さまでした！！！！

今日は休みを取って4連休中。久々に武蔵小杉へ。家系ラーメンが食べたくなり入店。平日11:40くらいですが外に5,6人並んでいます。ラーメン並(¥900)、のり(¥150)、味玉(¥100)、無限ライス(¥100)を注文。 しっかりと豚骨の出汁が出ているスープとモチモチちぢれ中太麺がグッドですね！キリッとする感じはそれほどないですが、これはこれで美味しいですね！味玉もしっとりスモークチャーシューも美味しいです。ご飯か進君です。これは並んで食べたくなるラーメンですね〜。

【新潟／麺屋 ゆゆ多】　　 「蛤本気らぁめん」 「豚しぐれ飯」 「蛤本気らぁめん」は、 正に“本気”って言う位ですから 蛤のスープが美味しいよ〜！！ 麺は極細ストレート。 チャーシューは大きいのが2枚で柔らか。 「豚しぐれ飯」は、 卓上の辣油くわえると良いですね。 お店は、 カウンター6席。 若いご主人ワンオペの為、 ルールがいっぱい貼ってある。 二人で来店するのが良さそうな感じ。 蛤の旨みが上品で独自なスタイル。 思わず完飲しちゃいそう。 好みのイケ麺に出会えました♡ ごちそうさまでした。 #蛤ラーメン #好みのイケ麺

[限定は……なし、と] 20:30、現着 外待ち2名 先に券を買うよう促され、そのままカウンターへ誘導 限定のトリボナーラはすでになく、TKMに宗旨替え 　TKM(カツオ)(900円) 　中盛(+100円) 　TP チャーシュー4枚(+500円) 　大勝軒餃子(400円) チャーシューは選べて、バラ2/ロース2にしました TKMって一時流行ったけど、専門店結構消えたような印象も なんでだろ TKM前回はレモンだったか 冷たいものをやはり欲する今日この頃 うまいが、中盛はやり過ぎた 腹パン感を感じて家路につきました

ゆず薬味煮干しそば（1000円） 以前濃厚食べて感動レベルで美味かったので、あっさりも気になり再訪。 クリアながらも大量の煮干しで出汁取ってるんがわかる濃厚な旨み！めっちゃ美味いです！ でも濃厚の方が絶対オススメ！

6/16/202 広島空港はしご酒॰˳ཻ̊♡ ラストスパートのシメは広島ラーメンと尾道ラーメン食べ比べ！ 広島ラーメンは濃厚なスープにもやしが入っていて、尾道ラーメンは背脂チャッチャ系あっさり醤油でした。 餃子もあっさり美味しかった！ お腹いっぱい、ごちそうさまでした！！ #広島空港 #空港はしご酒 #ラーメン食べ比べ #人気店 #旅行にて

広島式汁なし坦坦麺。 昨晩のお酒が残っている。若手と飲んで、途中でドロンしたにも関わらずダメージがあります。 そんな時は辛い料理です。以前から気になっていた駅前第4ビルのキング軒へ。 ◎大盛り　3辛　950円 辛さは1-4迄あり、券売機の前で悩んだ結果、ひよって3辛にしました。 大盛りは茹で後で300gある為、ライスはスキップ。 説明の通り、30回良く混ぜて、輪切りの唐辛子を入れて頂きます。 麺は細めでジャンクな味です。山椒がしっかり効いており、輪切りの唐辛子で辛さとピリッとがクセになりますね。麺量がたっぷりあったので、ご飯なくても満足できました。 24年142杯目

大塚ランチ。 らぁめん　あじるく。 今週の限定 鴨出汁 鴨ガラ、鴨頭、鴨手羽先、鴨ハツ、鴨ハラミで出汁を 白醤油で素材感活かして とのことです。1300円。 鶏白湯ではなくあくまで鴨出汁。 言われなきゃ気づかない隠し味ぶり。 このカモっぷり。カモーン。 チャーシューも2種類の鴨肉、さらに小刻みな鴨も。これがハツか。 塩と鴨のうまみだけでこの極上スープ。 麺にもスープにも鴨の香りが乗る。 そして炙ったネギが最後の極上。すべてのうまみを吸っている。 鴨満喫。

所用があって出掛けていたためにラーメンを食べることにしました。濃い豚骨スープです。しっかりとした味わいのスープに、コシのある縮れ麺です。チャーシューは脂が載っていて厚みのあるバラ肉でした。食べ応えがあり食後の満足感があるラーメンでした。

【No.1555・東京・世田谷/梅ヶ丘駅近く】2020年2月オープン、ラーメン屋。ラーメン好き★人気店。2017年に閉店した『神田 磯野』の流れを汲んだお店。 店主さんワンオペ、1～2杯ずつ丁寧に作っている。落ち着いたお店だ。待っている時間が心地よい。活気のあるラーメン屋もいいけど、こういうラーメン屋もいいなと思う。 【おじさんの注文】 ①醤油肉支那そば（税込1,200円）、②白米（税込130円） 出汁の効いたスープが、美味しい。懐かしい感じの美味しさ。いかにも支那そばといった感じの細麺がスルスルと旨い。麺を覆い隠すチャーシューも旨い。ご飯との相性がいい。 飽きの来ないラーメンとは、こういうものだと思います。お勧めです！

時折り変わる特別メニュー目当てで再訪問。 特に期間限定とか掲げているわけではないけれど、定番以外のメニューが変わっている様で、今は「海老味噌らーめん」という他ではあまり見ない味噌ラーメンを出されていました*\(^o^)/* 帯広豚丼とかいくら丼とかご飯物も美味しそうなんですが、やっぱりラーメン(^_-) 醤油や塩もあるのですが、北海道ラーメンだし、ここの味噌の風味が良かったのでやはり味噌で。 今回は桜海老がたっぷり入っていて、海老油もブレンドされているので、味噌の香りと一緒に海老の香りががっつり香ってきて、食欲をそそります。 大判の柔らかいチャーシューとこちらも大判の海苔が一枚づつ、味玉もデフォルトで入ってます。 支那竹が太くって味が染み込んでて美味しい(o^^o) 麺は味噌ラーメンの定番、たまご麺。 中太縮れ麺は程よい歯応えがあって食べ応えがあります。 味噌なのに、ほとんどスープを飲み干してしまいました。 美味しかったです‼️ #海老味噌らーめん #北海道ラーメン

グリーンスプリングスで用事があったのでついでにランチ。恵比寿のお店に行ったのは何年前のことでしょうか？久し振りに入店しました。 こちらのお店、完全キャッシュレスの券売機。 柚子塩らーめん(1290円)を選択、鶏油の量は淡麗、麺の種類は全粒粉入り小麦麺、チャーシューは炙りチャーシューにしました。券売機近くのカウンター席の端に座り、5分程で着丼。 まずはスープ。柚子が感じられる塩スープ。薬味的に柚子が乗っているが、明らかにスープに柚子が使われている感じで、さっぱりして美味しいd(^_^o) 麺は細麺ストレート。固めの食感で美味しいですが、中細くらいの方が好みです。 トッピングはチャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味の水菜、刻んだ柚子。 チャーシューは厚めのバラロールで、表面が炙られており、炙り加減が絶妙で香ばしく、厚みがあるので食べ応えあり(o^^o) メンマは細かいタイプで邪魔をしないですね。 柚子でスープが飲み易く完飲しました！ どうもご馳走様でした^ ^ #立川 #ランチ #ラーメン #カウンター席のみ

2019年オープン。 『くり山』出身なお店らしいです。 「醤油ラーメン」¥900 無化調醤油。 乾物？など色んな素材が入っていそうな 和な趣き感じる美味スープ。 しょっぱくはなく、しっかり醤油味も楽しめるバランス感。 麺は村上朝日製麺？ パツ寄りな食感です。 チャーシューが多分、焼きな感じで あまりこのタイプのラーメンには 乗らないイメージがあり個人的にはかなり好き。 出身店をイメージして食べると全然違いますね。 KANAGAWA百名店とかには入ってないですが この美味しさはやはり神奈川淡麗は層が厚い。 #神奈川県 #横浜市 #ラーメン

【冷中活2025-5】 涼しげなパネルのメニュー。 ペリエ千葉の地下、冷し麺、 夏季限定、それはそうだろう！ オープン時以来、5年ぶりかな⁈ カウンターにちょこんと。 御膳のメニューが壁掛けながら、 冷し麺、初志貫徹です。 これまた涼しげな器にて登場。 スープ、澄んでいます、 一口、味薄めだなぁ！ 麺、冷麺風です。 鯛刺しが乗っている、 醤油欲しい(^｡^) 刻みチャーシュー、メンマ、 かいわれに糸唐辛子。 やっぱり味が薄いなぁ〜 個人の感想です。 #冷し麺 #駅近 #駅地下