2024年1月3日(金) お店横のコインパーキングに 車を停めてお店に向かいます 1.2月の限定メニュー ビャンビャン麺目当てです 入り口横の券売機で 鬼ぼしらあめん炎 限定ボタンを押して カウンター席へ 多くのお客さんで 賑わってましたが 5分ほどでの着丼でした(^^) #らあめん鬼ぼし #ラーメン #拉麺 #限定 #鬼ぼしらあめん炎 #ビャンビャン麺 #煮干し #岡山グルメ #岡山ランチ #岡山ラーメン

この日は「上板橋」 でした。 ▪️厚切りタレチャーシュー丼・1200円 本日の仕事場から直ぐ近くのこちら。 なんか名前は聞いた事あるなぁ〜と思って調べたら、「焼豚玉子」の「安ざわ家」さん の上板橋店。 おお、っと思いましたがあちらは練馬店。 こちらは上板橋店…. こちらには「焼豚玉子」は無いらしいです…. でも生姜醤油ラーメンが美味しいとのことなので訪問。 あら？ 先客なし・・・ 焼豚玉子は無いけど、チャーシュー丼は有ると言うのでお願いしてみました！ ラーメン鉢にどーんと厚切りチャーシューが2枚乗ってます！ 甘めのタレが食欲をそそりますね〜(^^;; あれ？ これって思ったほど柔らかく無い・・・ とろとろだったらめっちゃ美味しいと思うんですけどね〜 とろとろチャーシューをご飯と一緒に掻き込みたい！！ せっかくなのに、ちょっと勿体無い気がしました・・・

【唯一無二の豚骨ラーメン】 魚焚(うおたき)と読むんですね。 以前から気になっていたが、ようやく来店しました。 13時過ぎに来店。 店内、カウンター席6席のみです。 店内のメニューを見てビックリ！！ カニ豚骨！サンマ煮干豚骨！ あまり聞いたことないメニューです。^^; サンマ煮干豚骨(塩)、太麺にしました。 先客3名が注文した後だったようです。 先客のラーメンが一食づつ作られています。 丁寧に作られています。 ワンオペなので少し時間かかりますね。 しばらくして着丼、平打ち麺が太いですね。 生海苔が結構な量かかっています。 煮干と豚骨のスープ、ガツンときます。 インパクトあるスープですね！^ ^ 柔らかいチャーシューが２枚、このチャーシュー、めちゃくちゃ美味しいです。 そして一見、きしめんの様な平打ち麺ですが、とても美味しいです。 今まで食べた事がないラーメンですが、癖になりそうです。 カニ豚骨ラーメンも食べてみたいです。 ご馳走さまでした。 ・さんま煮干豚骨ラーメン(塩) 1,200円 #魚焚 #横須賀中央駅

九条ねぎ台湾混ぜそば 愛知県で食べたこころさんの台湾混ぜそばをもう一度食べたく見つけた立川店！いやーうまい！ 九条ねぎ台湾混ぜそばは本来の台湾混ぜそばのバランスを崩さない良いメニューですね！

天神橋筋商店街から一本外れたとこにあるラーメン屋さん 店内L字カウンターのみ 口頭注文 ■特製パイタンラーメン1100円 ■ランチブタ丼130円 鶏出汁か鶏白湯から鶏パイタンを 塩か醤油かは醤油にしました 海苔とか味玉とか足していくより特選がお得やったんで特製にしました そしてランチ時には丼がなんと130円！ 当然注文しましたw ラーメンは鶏チャーシュー、豚チャーシューなど３種類乗っててそれぞれに趣きがあって美味しい メンマ、玉ねぎ、青ネギ、海苔の具材 スープはとろみがあって濃厚で無茶苦茶美味しい 麺は中細ストレート 卓上には胡椒が3種あり、アクセントによき ブタ丼はチャーシュー結構入っていてコスパええなぁ スープ完飲しても胃もたれしないし、最後まで飽きが来ない美味しさ ご馳走様でした*\(^o^)/*

秋葉原駅近くの家系ラーメン屋。こってりしたスープ。やや醤油の方が強めか。米との相性良し。中毒性強め。 #駅近で嬉しい #中毒性あり #身体がこってりを求めて #こってりラーメン

令和７年６月１日の夜は、Jr.１号&２号と、久しぶりに北区の麺屋隊長へ。 此処はお気に入りのラーメン屋の１つ。 ラーメンが美味しい、チャーハンも美味しい(^o^)v 遠いのが難点(///∇///) でも、やっぱり年に数回ふっと思い出して食べたくなる（笑） 美味しかった(^o^)v 駐車場有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o

【鴨の美味しい部位を研究しまくってます♪】 平日12時に初訪問。 カウンター8席、2人掛けテーブル1セットのお店に、 お客さん半分ほど。（2階席もあるようです） メニューが多すぎて悩みます… とにかく『鴨』にこだわり、 『鴨』を追求しているお店ということは分かります！ 取り敢えずは王道の鴨だし中華そばですかね。 ベースのスープが同じで、 希少部位のササミが入っている『特製そば』に！ ◆Cセット 特製そば＋ミニ鴨丼　1,300円 スープを一口。 薄めの醤油ベースに、 鴨の臭みを消すためか生姜の風味が結構感じ取れます。 ネギが多いのもその理由ですかね！？ 思っていた鴨出汁（鴨南蛮のような）は そこまで強く感じません。 麺はコシがあって美味しいです。 全粒粉入りの食感と小麦の風味を感じ取れます。 肝心の鴨肉ですが、 部位によって様々な食感と味が楽しめ、 かなり美味しいです！ 鴨丼も十分な鴨肉の量があり満足満足♪ 味変のフライドオニオン投下！ そこまで味の変化を感じないかも… もっと入れないといけないのかな⁉︎ 久しぶりの変化球なラーメン美味しかったです。 ご馳走様でした★★★

池袋西口にある深夜まで営業している中華料理屋「小次郎」 飲んでた〆に友達と行きましたが、あまりに記憶には無いかに玉と、五目かた焼きそばの写真が… 飲んだあとの食欲は恐ろしい、、、 かに玉は、餡が甘酢ではなくケチャップ感が強い酸味あるタイプだった記憶。 飲めない紹興酒を飲めると言って頼んだり、酔っ払ってもいいことは無い。

担々麺の人気店あづま屋さん。 天神店で夏限定の、冷やし担々麺950円を頂きました。 ＋200円でミニオムライスが付きます✨ 冷やしは、辛さ指定出来ないですが、ちょうどいいピリ辛具合です。 濃厚なゴマダレに、ラー油と黒胡椒で辛味を加え、りんご酢のフルーティーな酸味でサッパリとまとめた、夏にピッタリの美味しさです。 ミニオムライスも、ふわとろ玉子に、コクのあるデミグラスソースが良い感じです✨ 白ごはんにして、追い飯をしてもよかったかと。 担々麺屋さんは、夏に冷やしを出すお店が多いですよね。 ご馳走様でした✨ #天神 #天神北 #担々麺あづま屋 #冷やし担々麺

広島県広島市。 一麺天に通ずグループ店です。 今回は 和風黒醤油ラーメン 注文。 濃口醤油ベースのラーメンは広島でも案外ないです。 炙りチャーシューも旨味強め。 個人的には柚子胡椒と一緒に食べるおい飯好きです。 #広島県 #ラーメン

大阪府大阪市のJR鴫野駅付近にある京都系ラーメン屋さんです。 麺は、ソーメンの様に細麺で、ツルツルのどごし良い(*^^*) スープを飲むと、ベースはしょうゆです。 いつも、一人で行っても、時間が空いてる時間だと４人テーブル席に案内してくれます。 訪問した時間は夕４時過ぎでした。 掛け声も、威勢が良いです。 オーダーしたのは、魁力ラーメン大1056円 トッピングでチャーシュー220円 美味しくいただきました(*^^*)

富山の名店が新宿に降臨！ 新宿京王百貨店のイベントに出店されてました。 鶏ガラに魚介のWスープのようです。 Wスープらしいですがあっさりとした味わいで、 昭和感が感じられました。 麺は細い縮れ麺で、スープに合わせたのでしょう。 このタイプの麺は珍しいですね。 美味しくスープまで完食しました。 #イベント出店 #アッサリスープ #極細縮れ麺

横浜の南部市場にある、花板食堂 ISHIKAWA BRANCH店さんで、ランチ頂きました！ まぐろ丼ラーメンセット　1,300円 海鮮丼のお店なのに、ラーメンのセット推し、なんか不思議な感じです。 またラーメンはかなりさっぱりな感じ。 まぐろ丼はバッチリ美味しいです。まぐろの量もしっかり入ってます。 まぐろ丼食べて、ラーメン食べて、としている間に、このコラボレーションが素敵に思えちゃいました^_^

醤油のキラメキ。 土曜日のランチに娘と2人でキラメキノトリへ。 私の買い物に着いて来てもらったので、娘の好きなこちらでランチ。 ◎醤油のキラメキ(半熟煮玉子) 特大　1200円 ◎お子様ラーメン　100円 ◎豚キムチ丼　ポイント利用 こちらに来るととりあえず娘はお子様ラーメンを。 その量で足りる訳ないので私の特大ラーメンは半分くらいは娘とシェア。 鶏白湯スープは濃厚ですが、嫌な後味もなく美味しいです。娘はキムチは食べれないので、豚キムチ丼は独り占めできました。 24年44杯目

家系ラーメンが食べてみたくて♪ またまたカフェのオーナーさんから教えて貰ったお店です。 家系ラーメンは初めてなので、麺、スープ、油普通で特製ラーメン味玉トッピングとご飯で注文 スープは醤油のしっかりとした味で美味しい♪ ご飯に無限ニンニクを置いて海苔で巻いて食べるとこれまたクセになりますね。 しっかりご飯お代わりしました。 大変美味しゅうございました。

西国立駅かれ徒歩5分程度にお店を構える家系らーめん屋さん。店主は【つばさ家立川店】出身とのこと。入口の券売機でミニらーめん(870円)、半熟味玉(100円)を選択。メニューにミニ(半麺)があるのは、嬉しいですね。機械が止まってしまい、お釣りが出てこない…店員さんに対応して頂きお釣りを貰ってカウンター席へ。 食券を渡し、麺の硬さふつう、味の濃さふつう、あぶらの量ふつうをコールし、提供を待ちます。5分程で着丼。 まずはスープ。軽く乳化したスープはマイルドで、豚骨の旨味がを感じつつも、そこまで臭くないので飲みやすいですd(^_^o) 麺は中太でコシのある麺。まさに家系の麺でスープによく合います(o^^o) トッピングはチャーシュー、味玉、青菜、海苔、ナルト、ネギ。チャーシューらモモかロースから選択出来、ロースを選択。柔らかいが、肉の味がしっかりと味わえます(^O^) 卓上の調味料は、にんにくおろし、辛子ニンニク、胡椒、一味唐辛子、練り唐辛子、お酢、ガーリックペースト、辛子高菜、胡麻が置いてあり、色々と組み合わせると飽きずに食べることが出来ます(≧∀≦) 久しぶりに美味しい家系を発見した気がしました。どうもご馳走様でした^ ^ #西国立 #ランチ #ラーメン #カウンター席あり

【ラーメン県巡り140・はやし田系】 むさこにもはやし田があるとは、今まで気づいていませんでした。個人的には新宿店に続いて2店舗目。今回は事前にアプリも登録して準備万端です。デフォルトの醤油らーめんに、替え玉を1杯追加でフィニッシュです。 24.3 塩ラーメン 替え玉半 950＋100円 #神奈川ラーメン県巡り

博多食べ歩きでどうしても行きたかった 吉村家直系店に夕方早めに突撃しました。 お盆だからか、空いていてびっくりですが 店内は赤を基調とした家系らしい雰囲気。 博多食べ歩き３日目で胃腸も弱ってたので デフォのラーメンのみを麺硬めで注文。 ◆ラーメン（900円） ガツンとしょっぱうまい濃厚家系スープは まろやかでコク深い鶏油の味わいが別格。 コシのある中太ストレート麺もよく絡んで 一体感がめっちゃ美味しいです！！！ 大きなチャーシューに調味料も豊富にあり 家系ラーメンは、王道家直系まででしたが 総本山の吉村家直系はやはり別格でした。 接客も元気があってすごく良かったです。 ごちそうさまでした。

岐阜はラーメンも激アツ！ 《岐阜ソウルフード！ベトコンラーメン》 岐阜市のソウルフードのひとつ キムタクさんも他店で召し上がられた ベトコンラーメン！ ベストコンディションになるラーメン と言う意味で ニンニクたっぷり！唐辛子で辛いのが特徴 発祥は一宮市と言う説もあるが 長良川のふもとに昔から人気のお店があり 今はもうないが 岐阜市のソウルフードとして根強い人気だ コチラは焼豚が美味しい三條さんが出店の ベトコンラーメン専門店 ‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦‧✧̣̥̇‧✦ ◎ベトコンラーメン 900円 他店では揚げたニンニクと共に たっぷりの野菜と焼き上げ ラーメンにのせるお店が多いが コチラは野菜と別に揚げたニンニクをのせる 自慢の焼豚ものっかり嬉しい ピリッと辛いがベトコンにしては辛くない 辛いのが好きなら辛さ増しがおすすめ ◎ニンチャン 400円 揚げたニンニク丸ごと入った 大人気のチャーハン ラーメンもチャーハンも大蒜がゴロゴロ 焼豚も入ってめちゃめちゃ美味しい #ベストコンディションラーメン #ベトコンラーメン #ニンチャン #揚げたニンニク丸ごとゴロゴロ #焼豚も自慢のベトコンラーメン店 #ベトコンラーメン三條